三年级科学上册 第1单元 水 2《水沸腾了》教案1 教科版-教科版小学三年级上册自然科学教案

《水沸腾了》

课题水沸腾了单元1学科科学年级3

科学知识

1.掌握温度计和酒精灯的使用方法

2.了解汽化的两种方式

3.了解水沸腾时的特点和条件

学习4.辨别蒸发与沸腾的区别

目标科学探索

通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同

科学态度

1.认识到正确使用试验设备的重要性

2.培养严谨实验态度

重点1.掌握温度计和酒精灯的费用方法

2.了解汽化的两种方式

3.了解水沸腾时的特点和条件

4.辨别蒸发与沸腾的区别

难点通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

导入新课展示图片，聚焦问题：学生思考提出问题，引发

同学们，大家一定见过热气腾腾的饭锅吧。如果我思索，进入学习

们不停地给里面的水加热，会出现什么情况？角色

讲授新课一、探索1：怎么测量水温

学生或说或培养学生先对现

1.承接聚焦问题，引导学生探索：说一说或画一画

画，互相交流象进行猜测，为

我们对这个问题的看法。

下步的验证做准

教师点拨：

水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……学生自由回答备

2.怎么用温度计测量水温？

掌握温度计的使

教师指导：

用方法

♦手拿温度计的上端。

♦将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与

壁。

♦视线与温度计液面持平。

学生演练

♦在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的巩固温度计的使

温度时除外）

用要领

♦读数时温度计不能离开被测的水

3.实战演练

下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。

国圭二：星

匕*声卜----1-----

ABCD

教师点拨：

学生准备工具、

A.温度计下端碰到容器底部

与材料

B.温度计碰到容器壁

D.视线与温度计液面未持平

学生按老师指

C.正确

导进行组装

学生会安装实验

二、探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在

设备

加热过程中的变化学生认真听

1.模拟实验

（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温了解酒精灯的结

学生认真听

度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、构、火焰结构以

火柴及酒精灯的正确

（2）实验装置学生认真听使用方法和注意

依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计事项

的顺序安装好实验装置

（3）酒精灯的结构

常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部

分所组成。（展示结构示意图）

（4）酒精灯的火焰

酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中

外焰温度最高，所以常使用外焰加热物体。（展示

结构示意图）

（5）酒精灯的使用

①检查酒精灯是否能正常使用

正常使用的酒精灯要求：

♦酒精灯灯体无破损：

♦酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分

学生演练

之二：

♦灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体

巩固酒精灯使用

0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。

方法

②点燃酒精灯

♦取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯

♦绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃

③酒精灯的加热

♦因为酒精灯外焰温度最高，所以常使用外焰进行

学生按要求实

加热。

验

♦用试管加热固体物质是应注意预热，防止试管受

学生做给水加热

热不均而炸裂。

实验，观察沸腾

♦预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试现象，探究水沸

管受热均匀。腾特点

④酒精灯的熄灭

♦酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去

吹灭。

♦熄火酒精灯后应再提一下灯帽，方便卜次使用时

打开。学生观察填写

（6）实战演练各项活动体验

仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什记录

么？

①②（3）⑷

教师点拨：

学生演练：第

使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，

一个是水沸腾

④错在用嘴吹灭酒精灯

前，第二是是

巩固沸腾特点

（7）实验操作与要求沸腾时

①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热

②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水

学生继续填写

沸腾时的温度

了解水加热时温

活动手册

③观察水沸腾时，7K中、水面和水面之上的各种现度的变化特点

象

④将套有期料袋的漏斗放在沸腾的水面下（那料袋

被挤压过），观察袋子的变化

（8）温馨提示学生在图像上

学生认识了解温

此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：画出不同时间

一听：水沸腾前后的声音变化的温度点，用度变化曲线图

二看：水沸腾前后温度和气泡的变化线平滑连接

一记：当水温升高到90C时，每隔1秒记录一次温

度计的示数直至水沸腾后3-5秒

了解沸腾、沸点

四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象

的科学概念

2.填写活动手册学生认真听

（1）加热过程中水的变化

水在沸腾前水在沸腾时

学生回答：水

气泡

通过讨论，了解

会停止沸腾

温度

沸腾的条件等

声音

教师点拨,学生回答：A.

水在沸腾前气泡由大变小，温度逐渐升高，声音较达到沸点B.

大：水在沸腾时气泡由小变大，温度保持变，声音继续吸热

小。

（2）实战演练学生回答：塑

猜猜气泡出现的时间料袋会膨胀起

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（3）加热过程中水温变化

学生回答：体了解蒸发和沸腾

积变大的区别

时0123456

问

学生探究研讨

温

并填写

度

教师总结：水加热时温度一直上升，但沸腾时温度

保持不变。

（4）画出水沸腾前后温度随时间的变化图象

（展示图像）

检测知识掌握和

3.活动结论

运用情况

（1）沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面

和内部同时进行的剧烈的汽化现象。

学生独立完成

（2）各种液体在沸腌时温度不变，这个温度叫做

沸点。

（3）拓展：温度计就是以水沸腾时的温度为

基础规定的。

4.讨论

（1）如果停止对水加热，会出现什么现象？

教师提示：

水的沸腾要继续吸热。

了解不同液体的

（2）液体沸腾必须具备哪两个条件？

沸点，拓宽学生

教师提示：知识面

学生认真阅读

二者同时具备，缺一不可。

（3）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（在

激发探索科学奥

料袋被挤压过），塑料袋发生怎样变化？

秘兴趣

教师提示：

水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升，变大

到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。

（4）水变成水蒸气后，体积会发生怎样的变化？

三、探索3：比较蒸发和沸腾异同

蒸发沸腾

相同点

不同发生部液

点位

温度条

件

剧烈程

度

液温变

化

教师适当点拨

四、课堂练习

（-）判断下列说法正误

1.将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与

壁。（）

2.水的沸点是100℃。（）

3.蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，

都吸热。（）

4.水变成水蒸气后，体积会变小。（）

5.水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（）

6.水沸腾时温度保持不变。（）

（二）问答题

想一想：小试管中的水能沸腾吗？

教师点拨：

当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中

的水虽能达到沸点，却不能继续通过大试管中的水

吸热，所以不能沸腾。