制药分离工程题库与参考答案

制药分离工程题库与参考答案一、单选题（共74题，每题1分，共74分）1.不适合采用疏水性离子交换剂(离子交换树脂)提取的物质是:()A、氨基酸B、蛋白质C、有机酸D、抗生素正确答案：B2.当固体湿物料与干燥介质接触时，湿物料表面湿分的蒸气压()干燥介质中湿分的蒸气分压。A、小于B、大于C、等于D、无法比较正确答案：B3.在单级萃取器中，用纯溶剂萃取混合液中的溶质，平衡时测得某物质在萃取相与萃余相中的质量分数分别为ｙA＝0.4，Ｘa＝0.2，则该组分的分配系数为:()A、2B、0.5C、0.08D、0.6正确答案：A4.对于纯水，当有冰核存在时，在温度略低于0℃时就开始结冰，水的温度()，直到全部结成冰A、保持不变B、略有上升C、急剧下降D、缓慢下降正确答案：A5.蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，适合的蛋白质浓度范围一般为:()A、0.5%-2%B、2%-4%C、3%-5%D、1%-3%正确答案：A6.浓差极化常发生于膜分离过程中，通常可以采取下列何种操作来缓解浓差极化效应()A、较高料液浓度B、提高流速C、降温D、高压正确答案：B7.青霉素发酵液预处理的添加剂是（）A、助溶剂B、交联剂C、萃取剂D、絮凝剂正确答案：D8.选择萃取溶剂不应考虑的原则是:()A、溶剂对溶质溶解度大B、不能与溶质起化学变化C、溶质在溶剂的扩散阻力小D、与溶质之间有足够小的沸点差正确答案：D9.亲和色谱技术适合的应用对象()。A、氨基酸等带电物质的分离B、蛋白质的分离纯化、脱盐C、抗原、抗体等生物活性物质的纯化D、小分子有机物的分离正确答案：C10.超临界萃取常用的流体为:()A、CO2B、N2C、H2OD、CO正确答案：A11.结晶过程中，溶质过饱和度大小()A、不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度B、不会影响晶核的形成速度，也不会影响晶体的长大速度C、只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度D、不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度正确答案：D12.关于凝聚的说法哪个是错误的:()A、凝聚剂一般是低分子量的电解质B、反离子化合价越高，凝聚能力越弱C、反离子化合价越高，凝聚能力越强D、凝聚的原理是破坏胶体系统的分散状态正确答案：B13.临界混溶点P代表()。A、萃取相浓度小于萃余相B、萃取相浓度大于萃余相C、临界混溶点P代表D、不能确定正确答案：C14.()是指对于一定相对分子量的物质，膜能截留的程度。A、截流密度B、截留浓度C、截留量D、截留率正确答案：D15.湿度是指湿物料中湿分质量占()的百分数。A、湿物料总质量B、绝干物料的质量C、总含水量D、以上都不对正确答案：A16.影响恒速干燥速率的主要因素是()。A、物料温度B、物料的性质C、空气的状态D、物料的含水量正确答案：C17.关于萃取剂的选择，以下说法错误的是（）A、萃取剂必须与体系中使用的溶剂互不相溶或互溶性极小B、溶质在萃取剂和溶剂间的分配比差别足够大C、溶剂对溶质没有破坏作用或可以忽略D、萃取剂必须是惰性的，不可与溶质产生反应正确答案：D18.盐析法沉淀蛋白质的原理是()。A、降低蛋白质溶液的介电常数B、与蛋白质结合成不溶性蛋白C、调节蛋白质溶液pH到等电点D、中和电荷，破坏水膜正确答案：D19.造成超滤膜分离污染的主要原因是:()A、浓差极化B、溶质吸附C、溶质沉积D、颗粒堵塞正确答案：A20.同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量()。A、愈高B、愈低C、不一定。D、不变正确答案：A21.受晶浆中存在的宏观晶体的影响而产生晶核的过程，称为()。A、一次成核B、二次成核。C、均相成核D、非均相成核正确答案：B22.若某药物能用萃取方法分离，则说明（）A、选择性系数等于1B、分配系数等于1C、分配系数大于1D、选择性系数大于1正确答案：D23.下列预处理方法中，能使菌体聚集而易于过滤的方法是()。A、加热B、絮凝C、稀释D、调节pH正确答案：B24.平衡水分的数值与()因素有关。A、物料的性质B、干燥介质状态C、操作条件D、以上都对正确答案：D25.化学处理方法是用()的()的盐酸或氢氧化钠溶液交替搅拌浸泡。A、5～8倍、1mol/LB、8～10倍、0.1mol/LC、5～8倍、0.1mol/LD、8～10倍、1mol/L正确答案：D26.由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是()。A、平衡水分B、结合水分C、非结合水分D、自由水分正确答案：C27.啤酒的过滤澄清常采用硅藻土加压板框过滤，其中硅藻土的作用是:()A、吸附剂B、絮凝剂C、助滤剂D、凝聚剂正确答案：C28.若两性物质结合了较多阴离子，则等电点pH会()A、升高B、降低C、不变D、以上均有可能正确答案：B29.下列蛋白质的分离纯化方法中哪种是以蛋白质电荷性质不同为分离依据的()。A、分子筛层析B、盐析C、离子交换层析D、亲和层析正确答案：C30.表面活性剂中，对人体毒性最小的是()。A、阳离子型B、阴离子型C、非离子型D、以上说法都不对正确答案：C31.下列哪项属于高度纯化技术？()A、离子交换B、结晶C、过滤D、吸附正确答案：B32.一般不用于生物药物干燥的方法是（）A、冷冻干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、烘箱干燥正确答案：D33.对于蒸发或真空冷却等方法的分批结晶，其操作调节和控制方法对结晶过程的影响规律与()的相同。A、连续结晶B、真空结晶C、蒸发结晶D、冷却结晶正确答案：D34.与有机溶剂沉淀法比较，盐析法的优点是（）A、沉淀易分离B、变性作用小C、杂质易除D、分辨率高正确答案：B35.超声破碎法细胞的原理是()。A、机械碰撞B、脱水C、空化作用D、研磨作用正确答案：C36.结晶的推动力是()。A、饱和度B、溶液浓度C、浓度差D、过饱和度正确答案：D37.大多数物质，()，溶解度越小，母液中余留的溶质越少，则所得的结晶量就越多。A、温度越低B、溶剂越多C、温度越高D、溶剂越少正确答案：A38.合适的()是保证冻干效果和产品质量的重要条件。A、预冻结时间B、预冻结速度C、物料含水量D、预冻结温度正确答案：D39.结晶的首要条件是()。A、溶液处于稳定区内B、溶液处于饱和状态C、溶液处于过饱和状态D、溶液处于介稳区内正确答案：C40.()的结冰点与共熔点是同一定值。A、悬浊液B、溶液C、纯液体D、乳浊液正确答案：C41.在工业生产中，利用()使湿分从固体物料中气化，并经干燥介质带走此湿分的过程，称为热干燥法，简称干燥。A、减压B、气流C、加压D、热能正确答案：D42.对人体有低毒性的3类溶剂是()。A、二氯甲烷B、丙酮C、甲苯D、氯仿正确答案：B43.欲对某溶液进行除菌操作，应选择过滤器的孔径为（）A、≥2μmB、≤2μmC、≤0.2μmD、≥0.2μm正确答案：C44.下列膜分离技术中，仅能截留菌体、大病毒、细胞、微粒的是:()A、微滤B、超滤C、反渗透D、纳滤正确答案：A45.在有机溶剂萃取抗生素时，哪一种物质的存在会引起严重乳化（）A、金属离子B、蛋白质C、脂类D、糖正确答案：B46.发酵液中有色物质的去除通常采用:()A、酶解法B、吸附法C、变性法D、沉淀法正确答案：B47.下列膜分离技术中，透过物质仅为水的是:()A、微滤B、纳滤C、超滤D、反渗透正确答案：D48.用来提取产物的溶剂称为:()A、萃余液B、萃取液C、萃取剂D、料液正确答案：C49.下列哪项不属于发酵液的预处理方法:()A、调pHB、絮凝和凝聚C、加热D、层析正确答案：D50.对超临界流体说法正确的是:()A、超临界流体温度小于临界温度，压力小于临界压力B、超临界流体温度大于临界温度，压力大于临界压力C、超临界流体温度大于临界温度，压力小于临界压力D、超临界流体温度小于临界温度，压力大于临界压力正确答案：B51.盐析是指在蛋白质水溶液中加入()，随着其浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。A、有机溶剂B、碱C、中性盐D、酸正确答案：C52.膜的孔径无法直接测量，通常用它所能截留溶质(截留率大于90%的物质)的分子量大小来表示，称为()。A、截流密度B、截留分子量C、截留率D、截留浓度正确答案：B53.当生产规模大至一定水平时，采用()操作更为合理。A、连续结晶B、间歇结晶C、蒸发结晶D、分批结晶正确答案：A54.向蛋白质纯溶液中加入中性盐是，蛋白质的溶解度()。A、增大B、先增大后减小C、先减小后增大D、减小正确答案：B55.在蛋白质固相析出操作中，下列哪种方式易导致蛋白发生可逆沉淀()。A、加热B、有机溶剂沉淀C、重金属离子沉淀D、盐析正确答案：D56.()在药品生产中几乎是不可缺少的一个分离纯化过程，而且往往是一个工艺过程的最后一步，它直接影响到出厂产品的质量。A、干燥B、包装C、洗涤D、过滤正确答案：A57.透析法一般用于分离（）A、抗生素、氨基酸、小肽等B、两类分子量差别较大的物质C、胶体、热原、核酸、病毒D、直径为0.02-10μm微粒、细菌等正确答案：B58.关于喷雾干燥器叙述错误的是()。A、适合对湿热不稳定的药物B、干燥速率慢，时间长，大约需要十几个小时C、动力消耗大，一次性投资较大D、无粉尘飞扬，生产能力大正确答案：B59.分离纯化早期，由于提取液成分复杂，目的产物浓度低，一般宜采用的方法是:()A、分离量大分辨率低的方法B、分离量小分辨率高的方法C、分离量小分辨率低的方法D、各种方法都试验一下，根据试验结果确定正确答案：A60.关于蛋白质盐析的说法，不正确的是:()A、温度升高，盐析作用强，故盐析最好在高温下操作B、采用固体盐法调整饱和度时，要注意防止局部浓度过高C、不同蛋白质，盐析沉淀所需的盐饱和度不同D、同一蛋白质浓度不同，沉淀所需的盐的饱和度不同正确答案：A61.依据相似相溶原理，极性较大的溶质易溶于()的有机溶剂中。A、极性较大B、极性适中C、极性较小D、不能确定正确答案：A62.盐析法与有机溶剂沉淀法比较，其优点是:()A、分辨率高B、变性作用小C、杂质易除D、沉淀易分离正确答案：B63.温度降低后，溶液中杂质的溶解度也降低，杂质随晶体一起析出的可能性也增大，可能会降低结晶产品的()。A、质量B、收率C、纯度D、颗粒大小正确答案：C64.下列哪个酶不用于酶法分解细胞壁（）A、核酶B、壳聚糖酶C、蜗牛酶D、纤维素酶正确答案：A65.阴离子交换剂可交换的离子是:()A、阴、阳离子都不能交换B、阳离子C、阴离子D、阴、阳离子都可交换正确答案：C66.下列关于青霉素药物盐型转换的说法，正确的是()。A、用离子交换法将钾盐转化为钠盐在强酸性钠型阳离子交换柱中进行B、工业产品多为青霉素钾盐C、青霉素钾盐比钠盐的稳定性差D、用青霉素钾肌肉注射很疼，故临床上使用的多为青霉素钠正确答案：C67.青霉素在萃取时，为了防止乳化，常加入的破乳剂是()。A、十二烷基磺酸钠B、十二烷基三甲基溴化铵C、溴代十五烷基吡啶D、乙酸丁酯正确答案：C68.将四环素粗品溶于pH2的水中，用氨水调pH4.5—4.6，28－30℃保温，即有四环素沉淀结晶析出，此方法称为:()A、等电点结晶法B、有机溶剂结晶法C、盐析结晶法D、透析结晶法正确答案：A69.分离纯化技术的最终目标是()A、产品纯度高，收率高B、产品密度大C、产品体积大D、产品浓度高正确答案：A70.在干燥流程中，湿空气经预热器预热后，其温度()，相对湿度()。A、降低、降低B、升高、不变C、升高、降低D、降低、升高正确答案：C71.结晶完成后的母液中，溶质在母液的状态是()。A、过饱和溶液B、不饱和溶液C、饱和溶液D、不能确定正确答案：C72.凝聚是指由于胶粒间双电层电排斥作用()，而使胶体体系不稳定的现象。A、降低，电位下降B、降低，电位上升C、升高，电位下降D、升高，电位上升正确答案：A73.影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是()。A、空气的状态B、空气的流速和流向C、物料性质与形状D、以上都不对正确答案：C74.以下说法不正确的是：()。A、由干燥速率曲线可知，整个干燥过程可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段B、恒速干燥阶段，湿物料表面温度维持空气的湿球温度不变C、恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变D、降速干燥阶段的干燥速率与物料性质及其内部结构有关正确答案：C二、多选题（共26题，每题1分，共26分）1.请选出有利于晶体的生长的条件：()。A、过饱和度增大B、过饱和度减小C、搅拌速度提高D、温度升高正确答案：ACD2.过滤时过滤介质的共性要求是()。A、理化性质稳定B、可反复使用C、耐用D、多孔正确答案：ABCD3.关于离心分离机的特点，正确的是()。A、占地面积大B、效率高C、分离速度快D、能连续化操作正确答案：BCD4.下列属于固液分离设备的有()。A、过滤式离心分离机B、鼓式过滤机C、板框式压滤机D、分离式式离心分离机正确答案：ABCD5.结晶包括三个过程是：()。A、晶体析出B、晶体生长C、形成过饱和溶液D、晶核形成正确答案：BCD6.下列对于降速干燥阶段的描述中，正确得是()。A、干燥速率逐渐降低B、此阶段主要除去结合水分C、此阶段的内部扩散速率＜表面气化速率D、干燥速率逐渐降低，与外部干燥条件无关正确答案：ABCD7.下列哪些是影响结晶产品质量的因素()。A、结晶速率B、结晶工艺过程及操作条件C、结晶产率D、结晶溶剂正确答案：ABC8.下列关于平衡水分的说法正确的是（）。A、当条件改变时，平衡水分的数值也会发生变化B、湿物料中的水分与干燥介质中的水分含量达平衡时，湿物料中的水分不再减少C、湿物料中的水分与干燥介质中的水分含量达平衡时，存在于湿物料中的水分，称为该干燥介质条件下物料的平衡水分D、平衡水分是不能除去的结合水分正确答案：ABCD9.离子交换树脂的洗脱过程中，洗脱剂可选用()。A、碱B、溶剂C、酸D、盐正确答案：ABCD10.关于双水相萃取的叙述正确的是:()A、双水相萃取易于放大B、构成双水相的体系有高聚物－高聚物和高聚物－相对低分子量化合物C、双水相体系的主要成因是聚合物的不相容性D、双水相体系含水量高，可用于蛋白质等大分子物质的分离正确答案：ABCD11.连续结晶操作具有以下优点()。A、生产周期短，节约劳动力费用B、操作费用低，经济性好C、投资少，占地面积小D、结晶工艺简单，相对容易保证质量正确答案：ABCD12.影响恒速阶段干燥速率的主要因素是()。A、此阶段主要除去非结合水分B、内部扩散速率≥表面气化速率C、干燥速率保持恒定，与湿物料的含湿量、干燥介质的流速无关D、干燥速率保持恒定正确答案：AC13.下列物质属于絮凝剂的有:()A、明矾B、壳聚糖C、聚丙烯酰胺D、海藻酸钠正确答案：BCD14.在二次成核中起决定作用的两种机理为()和()。A、接触成核B、结晶成核C、摩擦成核D、流体剪应力成核正确答案：AD15.热干燥法的基本工艺过程，由()组成。A、干燥系统B、原料供给系统C、除尘系统D、加热系统正确答案：ABCD16.结晶产品的质量指标主要包括晶体的()几个方面。A、纯度B、大小C、形状D、颜色正确答案：ABC17.有关板框式压滤机的说法，正确的是