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文档简介

某大酒店母亲节活动方案一、活动主题"感恩母爱,情满酒店"

二、活动目的1.提升酒店知名度和美誉度,吸引更多客户关注和预订。2.借助母亲节的特殊氛围,增加酒店餐饮、客房等业务的销售额。3.表达对母亲们的感恩与敬意,传递温馨、亲情的情感体验,让顾客在酒店度过一个难忘的母亲节。

三、活动时间[具体活动时间,例如:20XX年X月X日20XX年X月X日]

四、活动地点酒店内各个营业区域,包括餐厅、客房、大堂吧等

五、活动对象1.以家庭为单位,尤其是子女希望为母亲提供特别节日体验的顾客。2.关注亲情、注重节日氛围营造,愿意在母亲节外出消费的人群。

六、活动内容与形式

(一)餐饮活动1.母亲节专属套餐套餐设计:推出多款不同价位的母亲节专属套餐,菜品围绕母亲们喜爱的口味和营养搭配精心打造。例如,开胃前菜可选择田园蔬菜沙拉,主菜有香煎牛排配红酒汁、清蒸鲈鱼、意大利肉酱面等多种选择,甜品为经典的提拉米苏或水果拼盘,汤品可提供玉米浓汤或蔬菜豆腐汤。套餐定价:根据菜品品质和分量,设置不同价格档次的套餐,如188元、288元、388元等,以满足不同顾客的消费需求。套餐优惠:购买母亲节专属套餐的顾客可享受以下优惠:每位母亲可获赠一支康乃馨。用餐结束后,赠送一份酒店自制的母亲节专属小点心。享受9折优惠(特殊菜品和酒水除外)。2.亲子烹饪课程(母亲节特别版)课程内容:邀请专业厨师现场教学,教授家庭如何制作一道简单又美味的母亲节爱心菜肴,如番茄炒蛋、水果沙拉等。课程中,厨师会详细讲解食材准备、烹饪步骤和技巧,家长和孩子可以一起动手操作,增进亲子互动。课程时间:在母亲节当天上午11:0012:30或下午17:0018:30开设课程,时长1.5小时左右。课程收费:每位参与者收费88元,包含食材费用和课程指导费用。优惠措施:一个家庭(两位家长+一位孩子)报名参加课程,可享受8折优惠;提前三天以上预订课程的家庭,每位参与者可额外获得一份小礼品(如厨房围裙或餐具)。3.母亲节感恩晚宴晚宴布置:在酒店餐厅精心布置晚宴场地,以粉色和紫色为主色调,悬挂气球、彩带,摆放康乃馨等鲜花,营造温馨浪漫的节日氛围。餐桌中央放置烛光和小卡片,供顾客书写对母亲的祝福。晚宴菜品:设计一套精致的感恩晚宴菜单,融合中西美食元素。前菜可选用烟熏三文鱼配酸奶油和柠檬,主菜有法式红酒烩羊排、意大利松露烩饭、中式海参鲍鱼捞饭等,甜品为巧克力慕斯蛋糕和水果千层酥,同时搭配精选的葡萄酒和饮料。晚宴流程:18:3019:00顾客签到入场,享用开胃酒和小点心,欣赏现场轻柔的音乐表演。19:0019:10主持人开场,介绍活动背景和晚宴流程,向所有母亲致以节日的问候。19:1019:30酒店总经理上台致辞,表达对母亲们的敬意和祝福。19:3020:30用餐环节,期间穿插感恩互动环节,如子女上台为母亲送上精心准备的礼物或深情告白,现场抽取幸运顾客,赠送酒店住宿券或餐饮代金券等礼品。20:3021:00甜品和咖啡时段,顾客可继续享受温馨的氛围,交流情感。晚宴价格:每位顾客收费388元。优惠政策:提前预订晚宴的顾客可享受9折优惠;一次性预订5桌及以上的团队,可享受8.5折优惠,并额外获赠一份酒店特色礼品(如高级定制的茶叶礼盒)。

(二)客房活动1.温馨母爱主题客房布置布置内容:为预订母亲节期间客房的顾客,提供温馨母爱主题的房间布置。在床上摆放精心折叠的康乃馨造型毛巾,床头放置写有"妈妈,我爱您"的贺卡,房间内喷洒淡淡的康乃馨香水,营造出浓郁的亲情氛围。布置费用:每套布置费用为50元,可根据顾客需求选择是否添加。优惠套餐:推出母亲节客房特惠套餐,如"温馨陪伴房"套餐,包含一晚豪华客房住宿、次日双人自助早餐以及两张酒店餐饮代金券(每张面值100元),价格为688元。"亲情套房"套餐,提供两晚家庭套房住宿、每日四人自助早餐、一次亲子烹饪课程体验券以及酒店特色礼品一份(如定制的母子/女对杯),价格为1688元。预订客房套餐的顾客可享受以下优惠:在套餐价格基础上再打9折;提前一周预订的顾客,可额外获赠一份母亲节专属小礼品(如美容护肤小样)。2.妈妈专属SPA体验服务内容:为入住酒店的母亲们提供专属的SPA体验服务。在酒店的SPA中心,推出母亲节特别护理套餐,包括面部清洁、补水保湿面膜、颈部和肩部按摩等项目,时长约60分钟,让母亲们在节日里享受放松身心的愉悦时光。套餐价格:每套SPA套餐价格为388元。优惠措施:购买SPA套餐的母亲可享受8折优惠;与客房套餐搭配购买的顾客,可享受7.5折优惠,并额外获赠一份酒店定制的香薰蜡烛。

(三)大堂活动1.母爱留言墙设置地点:在酒店大堂显眼位置设置母爱留言墙。活动内容:准备便签纸和笔,顾客可以写下对母亲的祝福、心里话或难忘的回忆等,张贴在留言墙上。酒店工作人员每天收集部分留言,整理后发布在酒店官方社交媒体平台上,与更多人分享这份温暖与感动。互动环节:鼓励顾客在留言后拍照分享到自己的社交媒体,并带上酒店定位和活动话题标签,如感恩母爱某大酒店母亲节活动。活动期间,每周从参与互动的顾客中抽取5名幸运者,赠送酒店餐饮代金券50元。2.康乃馨派送派送时间:母亲节当天上午10:0012:00和下午14:0016:00。派送地点:酒店大堂入口处。派送方式:每一位进入酒店大堂的女士均可获赠一支康乃馨,由酒店工作人员微笑送上,并致以节日的问候,让每一位母亲都能感受到酒店的关怀与祝福。

七、宣传推广1.酒店官网与社交媒体在酒店官方网站首页设置母亲节活动专题页面,详细介绍活动内容、时间、优惠政策等信息,并在页面显著位置展示活动海报。利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动推文、图片和短视频,提前预热活动。推文内容包括活动亮点、套餐详情、顾客案例分享等,吸引粉丝关注和转发。例如,发布一些往年母亲节活动中顾客与母亲温馨互动的照片或视频,配以感人的文字描述,引发情感共鸣。在社交媒体平台上开展互动活动,如发起"我和母亲的故事"话题讨论,邀请粉丝分享自己与母亲之间的难忘瞬间,参与者有机会获得酒店提供的免费餐饮券或客房升级券。2.电子邮件营销整理酒店现有会员和客户的电子邮件地址,向他们发送母亲节活动邀请函,介绍活动内容和优惠信息,鼓励他们预订。邮件中可插入活动相关图片和链接,方便顾客直接点击了解详情并进行预订。针对曾经在母亲节期间入住或消费过的顾客,发送个性化的感恩邮件,感谢他们一直以来的支持,并告知今年的母亲节活动亮点,邀请他们再次光临。3.合作推广与当地的母婴店、幼儿园、学校等合作,在其店内或学校门口张贴活动海报、发放宣传资料,扩大活动影响力。例如,与母婴店协商,在店内放置酒店活动宣传单页,并为母婴店顾客提供一定的预订优惠,如每成功预订一间客房,母婴店可获得一定比例的佣金。与当地的媒体合作,如报纸、电视台、电台等,进行活动宣传报道。可以邀请媒体记者到酒店体验活动,撰写新闻稿件或制作专题节目,提高活动的曝光度。4.线下宣传在酒店周边的商圈、社区、写字楼等地发放活动传单,吸引周边居民和上班族的关注。传单设计要突出活动主题和优惠信息,采用醒目的颜色和吸引人的图案,提高传单的吸引力。在酒店大堂、餐厅、客房等区域摆放活动宣传展架,展示活动内容、套餐详情和预订方式,方便住店顾客了解活动信息并进行预订。

八、活动筹备与执行1.活动筹备小组成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织、协调和执行。小组成员包括酒店总经理、餐饮部经理、客房部经理、市场部经理、财务部经理以及相关工作人员。明确各成员的职责和分工,确保活动筹备工作顺利进行。2.物资准备根据活动内容和形式,准备所需的物资,如康乃馨、便签纸、笔、礼品、装饰材料、食材、餐具、宣传资料等。确保物资的质量和数量符合活动需求,并提前进行采购和验收。对活动场地进行布置,按照设计方案悬挂气球、彩带、摆放鲜花等,营造出温馨、浪漫的节日氛围。在餐饮区域摆放餐桌、餐具,设置舞台、音响设备等,为晚宴和亲子烹饪课程做好准备。对客房进行母爱主题布置,确保每个细节都能体现出活动的特色。3.人员培训对酒店全体员工进行活动培训,使员工熟悉活动内容、流程和优惠政策,掌握服务规范和沟通技巧,以便能够为顾客提供优质、热情的服务。针对餐饮部员工,进行烹饪课程教学培训和晚宴服务培训,确保他们能够熟练掌握亲子烹饪课程的教学方法和晚宴的服务流程,为顾客提供专业、周到的服务。对客房部员工进行温馨母爱主题客房布置培训,使其能够按照标准完成客房布置工作,并为顾客提供相关的介绍和服务。4.活动执行在活动期间,严格按照活动方案执行各项活动内容。确保餐饮服务的质量和效率,及时为顾客提供菜品和服务;保证客房服务的周到细致,及时处理顾客的需求和问题;维持大堂活动的秩序,为顾客提供良好的体验环境。安排专人负责活动现场的拍照和录像工作,记录活动中的精彩瞬间,为后续的宣传推广和活动总结提供素材。加强与顾客的互动和沟通,及时收集顾客的反馈意见和建议,对活动中出现的问题及时进行调整和改进,确保活动的顺利进行和顾客的满意度。

九、活动预算活动预算总计[X]元,具体预算分配如下:

(一)餐饮活动预算([X]元)1.母亲节专属套餐食材采购:[X]元2.亲子烹饪课程食材及道具费用:[X]元3.母亲节感恩晚宴食材、酒水采购:[X]元4.康乃馨、小点心、贺卡等赠品费用:[X]元5.宣传推广费用(如海报制作、宣传单页印刷等):[X]元6.人员培训费用(针对餐饮部员工):[X]元

(二)客房活动预算([X]元)1.温馨母爱主题客房布置费用:[X]元2.妈妈专属SPA体验服务成本:[X]元3.客房套餐优惠成本:[X]元4.礼品费用(如美容护肤小样、定制对杯等):[X]元5.宣传推广费用(如官网专题页面制作、社交媒体推广等):[X]元6.人员培训费用(针对客房部员工):[X]元

(三)大堂活动预算([X]元)1.母爱留言墙便签纸、笔费用:[X]元2.康乃馨派送费用:[X]元3.活动现场装饰材料费用:[X]元4.互动活动奖品费用(如餐饮代金券、客房升级券等):[X]元5.宣传推广费用(如线下传单发放、展架制作等):[X]元

(四)其他费用([X]元)1.活动筹备小组工作费用:[X]元2.设备租赁费用(如音响设备、舞台等):[X]元3.不可预见费用:[X]元

十、活动效果评估1.销售数据分析活动结束后,对酒店餐饮、客房等业务的销售数据进行分析,对比活动前后的销售额、预订量等指标,评估活动对酒店业绩的提升效果。分析不同套餐和活动形式的受欢迎程度,为今后的活动策划提供参考依据。2.顾客满意度调查通过问卷调查、现场访谈等方式,收集顾客对活动的满意度评价。了解顾客对活动内容、服务质量、环境氛围等方面的意见和建议,找出活动中存在的优点和不足之处,以便在今后的活动中进行改进和优化。3.社交媒体反馈关注酒店官方社交媒体平台上的活动反馈,统计活动推文的阅读量、点赞数、评论数和转发数等数据,分析活动在社交媒体上的传播效果。了解顾客对活动的关注度和参与度,以及他们通过社交媒体分享活动的意愿和行为,评估社交媒体宣传对活动推广的作用。4.综合评估根据销售数据分析、顾客满意度调查和社交媒体反馈等方面的结果,对活动进行综合评估。总结活动的成功经验和不足之处,提出改进措施和建议,为今后举办类似活动提供参考和借鉴,不断提升酒店的活动策划和执行能力,增强酒店的市场竞争力。

十一、注意事项1.活动期间,确保酒店各营业区域的安全和卫生,加强食品安全管理,保证餐饮服务的质量和安全。2.提前做好物资储备和设备维护工作,确保活动期间物资供应充足,设备正常运行,避免因物资短缺或设备故障影响活

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