人教鄂教版小学四年级上册科学《水的沸腾》教学设计

人教鄂教版小学四年级上册科学《水的沸腾》教学设计

课水的沸腾单元4学科科学年4

题级

科学知识

1、掌握温度”和酒精灯的使用方法

2、了解汽化的两种方式

3、了解水沸腾时的特点和条件

学

4、辨别蒸发与沸腾的区别

习

科学探索

目

通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条

标

件以及与蒸发的异同

科学态度

1、认识到正确使用试验设备的重要性

2、培养严谨实验态度

重1、掌握温度计和酒精灯的使用方法

点2、了解汽化的两种方式

3、了解水沸腾时的特点和条件

4、辨别蒸发与沸腾的区别

难通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条

点件以及与蒸发的异同

教学过程

教学环教师活动学生活动设计意图

节

导入新展示图片，聚焦问题：学生思考提出问题，

课同学们，大家一定见过热气腾腾的饭引发思索，进

锅吧。如果我们不停地给里面的水加入学习角色

热，会出现什么情况？

讲授新一、探索1:怎么测量水温

课1、承接聚焦问题，引导学生探索：说学生或说培养学生先

一说或画一画我们对这个问题的看或画，互相对现象进行

法。交流猜测，为下步

教师点拨：的验证做准

水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……备

2、怎么用温度计测量水温？学生自由

教师指导：回答掌握温度计

♦手拿温度计的上端。的使用方法

♦将温度计下端浸入水中，不能碰到

容器的底与壁。

♦视线与温度计液面持平。

♦在液柱不再上升或下降时读数（测

量连续变化的温度时除外）

♦读数时温度计不能离开被测的水

3、实战演练巩固温度计

下列测量水温的方法哪种是正确的？的使用要领

说明理由。学生演练

教师点拨：

A.温度计下端碰到容器底部

B.温度计碰到容器壁

D.视线与温度计液面未持平

C.正确

二、探索2：给烧杯里的水加热，观察

和记录水在加热过程中的变化

1、模拟实验

（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、

石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、

秒表、塑料袋、试管夹、火柴学生准备

（2）实验装置工具与材

依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、料

烧杯、温度计的顺序安装好实验装置学生会安装

（3）酒精灯的结构实验设备

常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽学生按老

和酒精四大部分所组成。（展示结构师指导进

示意图）行组装了解酒精灯

（4）酒精灯的火焰的结构、火焰

酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心学生认真结构以及酒

三部分，其中外焰温度最高，所以常听精灯的正确

使用外焰加热物体。(展示结构示意使用方法和

图)注意事项

(5)酒精灯的使用学生认真

①检查酒精灯是否能正常使用听

正常使用的酒精灯要求：

♦酒精灯灯体无破损；

♦酒精灯内酒精量不少于四分之一且学生认真

不高于三分之二；听

♦灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般

高出灯体0.3〜0.5cm。若灯芯顶端不平

或焦掉则用剪刀剪平。

②点燃酒精灯

♦取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火

机点燃灯芯

♦绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去

引燃

③酒精灯的加热

♦因为酒精灯外焰温度最高，所以常

使用外焰进行加热。

♦用试管加热固体物质是应注意预

热，防止试管受热不均而炸裂。

♦预热方法是将试管在灯焰上缓慢来

回移动，使试管受热均匀。

④酒精灯的熄灭

♦酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，

禁止用嘴去

吹灭。巩固酒精灯

♦熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，方使用方法

便下次使用时打开。

(6)实战演练

仔细观察，对酒精灯的使用正确的是

哪些？为什么？学生演练

①②③④

教师点拨：

使用正确的是①③，②错在用酒精灯

点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯

(7)实验操作与要求学生做给水

①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热实验，观

加热察沸腾现象，

②观察加热过程中水的变化和温度的探究水沸腾

变化，记录水沸腾时的温度特点

③观察水沸腾时，水中、水面和水面学生按要

之上的各种现象求实验

④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水

面下（塑料袋被挤压过），观察袋子

的变化

（8）温馨提示

此实验主要观察水沸腾前后发生的变

化：

一听：水沸腾前后的声音变化

二看：水沸腾前后温度和气泡的变化

三记：当水温升高到90℃时;每隔1

秒记录一次温度计的示数直至水沸腾

后3-5秒

四画：画出水沸腾前后温度随时间的

变化图象

2、填写活动手册

（1）加热过程中水的变化学生观察

水在沸腾水在沸腾填写各项

前时活动体验

气泡记录

温度

声音

教师点拨：

水在沸腾前气泡由大变小，温度逐渐

升高，声音较大；水在沸腾时气泡由巩固沸腾特

小变大，温度保持变，声音小。点

（2）实战演练

猜猜气泡出现的时间

学生演练：

第•个是

水沸腾前，了解水加热

（3）加热过程中水温变化

第二是是时温度的变

沸腾时化特点

时0123456

学生继续

间

填写活动

温

手册

度

教师总结：水加热时温度一直上升，

学生认识了

但沸腾时温度保持不变。

解温度变化

（4）画出水沸腾前后温度随时间的变

曲线图

化图象

（展示图像）

学生在图

像上画出

不同时间了解沸腾、沸

3、活动结论

的温度点，点的科学概

(1)沸腾是在一定温度下才能发生的用线平滑念

在液体表面和内部同时进行的剧烈的连接

汽化现象。

(2)各种液体在沸腾时温度不变，这

个温度叫做沸点。

(3)拓展：温度计10()℃就是以水沸

腾时的温度为基础规定的。通过讨论，了

4、讨论学生认真解沸腾的条

(1)如果停止对水加热，会出现什么听件等

现象？

教师提示：

水的沸腾要继续吸热。学生回答：

(2)液体沸腾必须具备哪两个条件？水会停止

沸腾

教师提示：

二者同时具备，缺一不可。

学生回答：

(3)将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的a、达到沸

水面卜(塑料袋被挤压过)，塑料袋点b、继续

发生怎样变化？吸热

教师提示：

水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，学生回答：

上升，变大到水面破裂开来，里面的塑料袋会

水蒸气散发到空气中。膨胀起来

了解蒸发和

（4）水变成水蒸气后，体积会发生怎沸腾的区别

样的变化？

三、探索3：比较蒸发和沸腾异同学生回答：

蒸发沸腾体积变大

相同点

不发生液

同部位学生探究

点温度研讨并填

条件写

剧烈

程度

液温

变化

教师适当点拨

四、课堂练习

（一）判断下列说法正误

1、将温度计下端浸入水中，不能碰到

容器的底与壁。（）检测知识掌

2、水的沸点是100℃。（）握和运用情

3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液况

态变为气态，都吸热。（）

4、水变成水蒸气后，体积会变小。

（）

5、水在加热过程中产生的水泡就是水

蒸气。（）

6、水沸腾时温度保持不变。（）学生独立

（二）问答题完成

想一想：小试管中的水能沸腾吗？

教师点拨：

当大试管中的水沸腾后，温度不再升

高，小试管中的水虽能达到沸点，却

不能继续通过大试管中的水吸热，所

了解不同液

以不能沸腾。

体的沸点，拓

五、拓展提高：几种液体的沸点

宽学生知识

面

液态铁2750甲苯111液态氧-183

液