粮情检查与处置制度

粮情检查与处置制度一、总则1.目的为加强粮食储存管理，确保库存粮食质量安全，及时发现和处理粮情变化，特制定本粮情检查与处置制度。2.适用范围本制度适用于本单位所有粮食储存库点及相关设施设备。3.职责分工仓储部门：负责组织实施粮情检查工作，制定检查计划，安排检查人员，汇总分析检查结果，并提出处置建议。质量检验部门：负责对库存粮食进行质量检验，为粮情分析提供数据支持，对粮食质量问题提出处理意见。安全管理部门：负责监督粮情检查过程中的安全事项，对发现的安全隐患及时督促整改。财务部门：负责保障粮情检查与处置工作所需的经费。其他相关部门：按照职责分工，协同做好粮情检查与处置工作。

二、粮情检查计划1.定期检查检查周期粮食入仓后，应在3个工作日内进行首次全面检查。粮堆温度正常时，每月至少进行1次全面粮情检查；粮堆温度异常时，应增加检查频次，每周至少检查1次。每年春季（35月）、秋季（911月）各进行1次全面的储粮安全普查。检查内容粮温：检测粮堆不同层次、部位的温度，绘制粮温变化曲线，分析粮温变化规律。仓温：检查仓房四周墙壁、屋顶、地面的温度，观察是否有异常升温。湿度：检测粮堆湿度及仓内空间湿度，掌握粮食水分变化情况。粮质：检查粮食色泽、气味、杂质含量、脂肪酸值、容重等质量指标，判断粮食是否发生霉变、虫害等质量问题。虫害：检查粮堆内害虫种类、密度、分布情况，重点检查害虫易发生部位，如仓壁四周、通风口、粮堆表面等。鼠雀：检查仓房内及周边是否有鼠洞、鼠迹、雀粪等，防止鼠雀危害粮食。粮堆形态：观察粮堆是否有结露、发热、霉变等导致的粮堆形态变化，如粮面是否有出汗、起筋、发热冒烟等现象。仓房设施：检查仓房门窗、通风系统、环流熏蒸系统、粮情测控系统等设施设备是否完好，运行是否正常。2.不定期检查在大风、暴雨、洪水、地震等恶劣天气前后，应及时进行专项检查，重点检查仓房是否漏雨、进水，粮堆是否有倒塌、变形等情况，以及设施设备是否受损。粮库熏蒸作业前后，检查熏蒸设备的密封性、药剂使用及残留情况，以及熏蒸效果和对粮食质量的影响。当接到粮食质量安全举报或发现粮情异常迹象时，应立即组织专项检查，查明原因，采取相应措施。

三、粮情检查方法1.感官检查通过眼看、鼻闻、手摸、齿咬等方法，直接观察粮食的色泽、气味、杂质、水分含量、粮粒硬度等情况，初步判断粮食质量状况。例如，正常粮食色泽鲜艳、气味正常，用手插入粮堆感觉凉爽，无明显结块、发热现象；若粮食色泽灰暗、有异味，手摸粮温较高且粮堆有结块，可能存在发热、霉变问题。观察粮堆表面是否有害虫活动迹象，如蛾类成虫飞舞、害虫爬动形成的通道痕迹等；检查仓房墙壁、地面、通风口等部位是否有鼠洞、鼠粪、雀粪等。2.仪器检测使用粮情测控系统检测粮堆温度、湿度，系统应定期校准，确保测量数据准确可靠。通过在粮堆不同部位设置温度、湿度传感器，实时采集数据，并进行分析处理。采用电子天平、选筛、烘箱、酸度计等仪器设备检测粮食的杂质含量、水分含量、脂肪酸值、容重等质量指标。按照国家标准规定的检测方法进行操作，确保检测结果的准确性和可比性。利用害虫诱捕器、害虫密度检测筛等工具检测害虫种类、密度。害虫诱捕器可采用灯光诱捕、性信息素诱捕等方式，收集害虫样本进行鉴定；害虫密度检测筛则用于定量检测粮堆中害虫的数量。

四、粮情检查记录与报告1.检查记录每次粮情检查应详细记录检查时间、仓号、粮食品种、数量、检查项目、检查结果等信息。记录应字迹清晰、内容完整、数据准确，可采用纸质记录或电子记录的方式。粮情检查记录应妥善保存，保存期限不少于粮食储存周期。纸质记录应装订成册，电子记录应进行备份，存储于安全可靠的介质上。2.检查报告粮情检查结束后，检查人员应及时编写检查报告。报告内容包括检查基本情况、粮情分析、存在问题及处理建议等。对于一般性粮情问题，检查报告应在检查结束后2个工作日内提交仓储部门负责人；对于重大粮情问题，应立即提交，并同时报告单位主要领导。仓储部门应定期对粮情检查报告进行汇总分析，形成粮情分析报告，为粮食储存管理决策提供依据。粮情分析报告应包括粮情总体状况、变化趋势、影响因素分析以及下一步工作建议等内容，每季度至少编写1次。

五、粮情处置措施1.正常粮情当粮情检查结果显示粮食储存状况正常时，应继续加强日常管理，按照规定的检查周期进行定期检查，确保粮情稳定。做好仓房的清洁卫生工作，保持仓内环境整洁，防止杂质、害虫等进入粮堆。维护好仓房设施设备，确保通风系统、环流熏蒸系统、粮情测控系统等正常运行，为粮食储存创造良好的条件。2.粮温异常发热初期当发现粮温上升较快，超过正常粮温范围，但尚未达到发热霉变的程度时，应立即采取通风降温措施。根据粮堆情况，选择合适的通风方式，如自然通风、机械通风等，降低粮温，防止粮温继续上升。检查通风系统是否正常运行，确保通风效果。同时，密切关注粮温变化，每24小时检测一次粮温，直至粮温稳定。查找粮温异常升高的原因，如是否存在局部水分过高、害虫活动、仓房隔热性能差等因素，并采取相应的处理措施。例如，对于局部水分过高的部位，可采取翻倒粮堆、晾晒等方法降低水分。发热严重若粮温持续上升，出现发热霉变迹象，如粮堆表面出现出汗、起筋、发热冒烟等现象，粮食色泽灰暗、有异味，应立即组织处理。首先采取紧急通风降温措施，加大通风量，尽快降低粮温，抑制霉菌生长。同时，对发热严重的部位进行局部处理，如扒沟、翻动粮面等，散发湿热。对发热霉变的粮食进行抽样检验，确定粮食质量受损程度。根据检验结果，对受损粮食采取相应的处理措施，如单独存放、销售给有加工处理能力的企业等，防止质量问题进一步扩大。对仓房进行全面检查，查找导致粮温异常升高的根源，如仓房密封不严、通风系统故障、虫害严重等，并进行整改，防止类似问题再次发生。3.虫害问题轻度虫害当检查发现粮堆害虫密度较低，尚未对粮食质量造成明显影响时，可采用物理防治方法进行处理。如在仓房内悬挂诱虫灯，利用害虫的趋光性诱捕害虫；在粮堆表面铺设防虫网，防止外界害虫进入粮堆。加强仓房密封管理，减少害虫进入的通道。同时，做好仓房清洁卫生工作，清除仓内害虫滋生场所，如墙角、通风口、设备底部等部位的杂质和灰尘。重度虫害如果害虫密度较高，对粮食质量造成严重威胁，应立即采取化学防治措施。选择符合国家标准的熏蒸药剂，按照规定的熏蒸操作规程进行熏蒸作业。在熏蒸前，对仓房进行全面密封检查，确保熏蒸效果。熏蒸过程中，严格控制熏蒸药剂的用量和浓度，保证熏蒸时间，确保害虫被彻底杀死。熏蒸结束后，进行通风散气，检测仓内熏蒸药剂残留量，确保粮食中药剂残留符合国家标准。同时，对熏蒸后的粮食进行质量检验，确保粮食质量安全。对虫害发生原因进行分析，总结经验教训，加强后续的虫害监测和防治工作，完善防虫措施，防止虫害再次发生。4.水分超标当检测发现粮食水分含量超过安全储存标准时，应根据水分超标程度和粮食品种采取相应措施。对于水分超标幅度较小的粮食，可采用通风降水的方法。通过加强通风，降低粮堆湿度，使粮食水分含量逐渐降低至安全范围。通风过程中，要密切关注粮温、湿度变化，防止出现结露等问题。若粮食水分超标幅度较大，通风降水效果不佳时，可考虑采用烘干等方法进行处理。选择合适的烘干设备和工艺，严格控制烘干温度和时间，确保粮食质量不受影响。烘干后的粮食应进行冷却处理，待温度降至接近仓温后再入仓储存。对水分超标粮食单独存放，做好标识和记录，加强日常检查和监测，防止水分进一步变化导致质量问题。同时，分析水分超标原因，如是否在收购环节把关不严、储存环境湿度较大等，并采取相应的改进措施。5.其他问题仓房漏雨发现仓房漏雨后，应立即采取措施防止雨水继续进入粮堆。如对漏雨部位进行临时遮盖，组织人员进行维修，确保仓房密封性。对受雨水淋湿的粮食进行清理和晾晒，检测粮食质量，对质量受损的粮食进行单独存放和处理。同时，检查仓内其他粮食是否受到影响，如发现有受潮迹象，应及时采取通风、烘干等措施进行处理。分析仓房漏雨原因，如屋顶损坏、墙壁裂缝等，制定维修方案，彻底修复仓房，防止类似问题再次发生。设施设备故障当通风系统、环流熏蒸系统、粮情测控系统等设施设备出现故障时，应立即组织维修人员进行抢修，确保设备尽快恢复正常运行。在设备维修期间，可采取临时替代措施，如利用自然通风降温、人工检测粮情等方法，保证粮食储存安全。对设施设备故障原因进行深入分析，建立设备维护保养档案，加强设备日常巡检和维护保养，定期进行设备检修和调试，提高设备的可靠性和稳定性。

六、监督与考核1.监督检查单位内部成立粮情检查监督小组，定期对粮情检查工作进行监督检查，确保检查工作严格按照制度规定执行，检查结果真实可靠。监督小组应检查粮情检查记录、报告是否完整准确，检查人员是否按照规定的检查方法和流程进行操作，对发现的问题及时督促整改。对粮情处置措施的执行情况进行跟踪监督，确保问题得到及时、有效的处理，防止粮情恶化。2.考核奖惩建立粮情检查与处置工作考核机制，对在粮情检查与处置工作中表现突出的部门和个人给予