大班综合活动《生产日期和保质期》教案

大班综合活动《生产日期和保质期》教案一、活动目标1.知识与技能目标引导幼儿了解生产日期和保质期的含义，知道它们在日常生活中的重要性。能够准确识别食品包装上的生产日期和保质期，并能正确计算食品的保质期时长。2.过程与方法目标通过观察、讨论、操作等活动，培养幼儿的观察力、分析能力和数学运算能力。鼓励幼儿运用所学知识解决实际生活中的问题，提高幼儿的生活自理能力和自我保护意识。3.情感态度与价值观目标激发幼儿对生活中数学现象的兴趣，培养幼儿探索求知的精神。引导幼儿养成关注食品质量、珍惜食物的良好习惯。

二、活动准备1.经验准备幼儿在生活中已有购买食品的经历，对食品包装上的一些信息有初步的观察和了解。2.物质准备收集各种食品的包装，如饼干、牛奶、面包、饮料等，数量要足够每个幼儿观察。制作关于生产日期和保质期的PPT，内容包括概念解释、示例展示等。打印好生产日期和保质期的卡片若干，以及用于计算保质期的练习纸和笔。模拟超市购物场景，设置食品货架，摆放各类带有生产日期和保质期信息的食品。

三、活动过程

导入部分（5分钟）1.教师播放一段幼儿在超市购物的视频，视频中展示了琳琅满目的食品以及家长和幼儿在挑选食品的情景。2.播放结束后，教师提问："小朋友们，你们有没有和爸爸妈妈一起去超市买过东西呀？那你们在买东西的时候，会注意看食品包装上的哪些东西呢？"鼓励幼儿积极发言，分享自己的观察发现。

认识生产日期和保质期（10分钟）1.教师展示一个食品包装（如一盒牛奶），引导幼儿观察包装上的信息。指着包装上的一排数字，问幼儿："小朋友们，你们看看这排数字，知道它表示什么吗？"引导幼儿发现这是生产日期，并向幼儿解释生产日期就是食品生产出来的日期。再找到包装上类似"保质期：XX天/月"的字样，告诉幼儿这是保质期，保质期是指食品在规定的储存条件下，保持质量合格的期限。2.利用PPT进一步讲解生产日期和保质期的概念。通过图片和简单的文字说明，再次强调生产日期是食品诞生的时间，保质期则决定了食品能在多长时间内保证质量安全。举例说明不同食品的保质期差异，如面包的保质期较短，可能只有几天；而一些罐头食品的保质期则较长，可以达到数年。

观察与讨论（15分钟）1.将幼儿分成若干小组，每组发放几种不同的食品包装，让幼儿仔细观察并找出上面的生产日期和保质期。2.小组内讨论："为什么食品要有生产日期和保质期呢？""如果我们吃了超过保质期的食品，会怎么样？"鼓励幼儿结合生活经验进行思考和讨论。3.每组选派一名代表进行发言，分享小组讨论的结果。教师对幼儿的回答进行总结和补充，引导幼儿了解生产日期和保质期对于食品安全的重要性，过期食品可能会变质，食用后会影响身体健康。

计算保质期（15分钟）1.教师以某食品为例，讲解计算保质期的方法。例如，牛奶的生产日期是2023年5月10日，保质期是6个月。教师引导幼儿思考："从5月开始往后数6个月，牛奶的保质期到什么时候呢？"先和幼儿一起逐月数：5月、6月、7月、8月、9月、10月，得出保质期到2023年11月10日。向幼儿介绍可以通过简单的数学运算来计算，即生产日期加上保质期的时长，就能得到保质期的截止日期。2.发放练习纸和笔，给幼儿提供一些食品的生产日期和保质期信息，让幼儿计算它们的保质期截止日期。例如：面包生产日期为2023年8月5日，保质期3天；饮料生产日期为2023年7月15日，保质期1个月等。幼儿计算过程中，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿理解计算方法。

游戏环节：超市购物小能手（20分钟）1.布置模拟超市购物场景，在货架上摆放各类带有生产日期和保质期信息的食品。2.向幼儿介绍游戏规则："小朋友们，今天我们来玩一个超市购物的游戏。每个小朋友都有5分钟的时间去超市挑选食品，但要注意观察食品包装上的生产日期和保质期哦。挑选完食品后，要到老师这里来，说一说你选的食品的生产日期和保质期是什么时候，以及它的保质期到什么时候。如果回答正确，你就可以把食品带回家啦。"3.幼儿开始游戏，教师在旁边观察幼儿的表现，适时给予指导和帮助。鼓励幼儿积极参与游戏，认真观察食品包装信息，运用所学知识进行判断和选择。4.游戏结束后，对幼儿的表现进行总结和评价，表扬能够准确识别生产日期和保质期并正确计算的幼儿，对理解稍慢的幼儿给予再次讲解和鼓励。

活动延伸（5分钟）1.请幼儿回家后和爸爸妈妈一起观察家里的食品包装，看看还有哪些食品的生产日期和保质期信息是自己之前没有注意到的。2.鼓励幼儿和家长一起制作一张家庭食品保质期记录表，将家里的食品名称、生产日期、保质期等信息记录下来，提醒家人注意食品的保质期，避免食用过期食品。

四、活动反思本次活动通过多种形式引导幼儿认识生产日期和保质期，符合大班幼儿的认知特点和学习需求。活动过程中，幼儿表现出较高的积极性和参与度，通过观察、讨论、操作和游戏等环节，较好地掌握了生产日期和保质期的概念以及计算方法。

在导入部分，通过播放超市购物视频引发幼儿的兴趣，自然地引出活动主题。在认识生产日期和保质期环节，利用实物展示和PPT讲解，让幼儿直观地理解了相关概念。观察与讨论环节，幼儿能够结合生活经验积极思考，充分发表自己的观点，进一步加深了对食品安全重要性的认识。计算保质期环节，幼儿在教师的引导下逐步掌握了计算方法，并通过练习进行巩固。游戏环节"超市购物小能手"将活动推向高潮，幼儿在模拟购物情境中运用所学知识，不仅提高了学习的趣味性，还增强了幼儿解决实际问题的能力。

然而，活动中也存在一些不足之处。例如，在计算保质期的练习环节，部分幼儿对月份的计算还存在困难，需要教师更多的个别指导。在游戏环节，由于时间有限，有些幼儿没有机会充分展示自己的学习成果。在今后的教学中，可以进一步优化活动设计，增加练习时间，给予每个幼儿更多的展示机会，确保每个幼儿都能更好地掌