儿童节餐饮活动方案

儿童节餐饮活动方案一、活动主题"欢乐六一，美味童享"

二、活动目的1.通过举办六一儿童节餐饮活动，吸引家庭顾客前来就餐，增加节日期间的客流量。2.借助节日氛围，推出特色菜品和优惠活动，提高餐厅的销售额和市场竞争力。3.增强餐厅与顾客之间的互动和联系，树立良好的品牌形象，培养顾客忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间，例如：XX年6月1日6月3日]

四、活动地点餐厅店内

五、目标受众有儿童的家庭

六、活动内容

（一）美食盛宴1.儿童专属菜单精心设计一份充满童趣的儿童专属菜单，菜品以色彩鲜艳、造型可爱、口味清淡为主。例如：趣味汉堡套餐：用面包制作成各种卡通形象的形状，如小熊、兔子等，搭配新鲜蔬菜、多汁牛肉饼、香甜番茄酱，再配上一份薯条和一杯果汁。彩虹意大利面：将意大利面染成红、橙、黄、绿、蓝、紫等彩虹的颜色，搭配肉酱或奶油酱，上面撒上彩色糖针和小番茄，造型可爱，口味丰富。水果魔法拼盘：将各种水果切成有趣的形状，如星星、月亮、小动物等，拼成一个色彩斑斓的拼盘，既营养又美味。儿童专属菜单的价格设置为[X]元/份，价格适中，适合家庭消费。2.亲子套餐推出亲子套餐，包括一份成人主餐和一份儿童餐，再搭配一些小吃和饮品。例如：牛排亲子套餐：一份菲力牛排，一份儿童牛排（可选择卡通造型的牛排模具制作），两份蔬菜沙拉，一份薯条，两杯果汁，一份甜品（如冰淇淋）。海鲜亲子套餐：一份海鲜拼盘（包含虾、蟹、贝类等），一份儿童海鲜饭，两份蔬菜汤，一份水果拼盘，两杯热巧克力。亲子套餐的价格根据菜品的成本和市场定位，设定为[X]元/套，为家庭提供实惠又丰富的用餐选择。3.特色甜品制作一系列与六一儿童节相关的特色甜品，如：小熊蛋糕：用蛋糕胚制作成小熊的形状，表面涂抹奶油，再用彩色糖珠和巧克力酱装饰，耳朵、眼睛、鼻子等部位可以用水果或糖果点缀，十分可爱。冰淇淋棒棒糖：将冰淇淋球插在彩色的棒棒糖棍上，外面裹上一层巧克力或彩色糖衣，口味可以选择草莓、巧克力、香草等多种经典口味。水果果冻杯：在透明的果冻杯中，分层放入各种水果块和酸奶，再撒上一些彩色糖针和饼干碎，口感丰富，外观诱人。特色甜品的价格为[X]元/份，满足孩子们对甜食的喜爱。

（二）欢乐互动1.儿童手工DIY在餐厅内设置一个手工制作区域，准备一些简单的手工材料，如彩纸、剪刀、胶水、画笔等。安排专业的工作人员在现场指导孩子们制作手工，如制作卡通纸灯笼、折纸飞机、绘制节日贺卡等。孩子们制作完成后，可以将自己的作品带回家作为纪念，同时也为餐厅增添一份温馨和欢乐的氛围。2.亲子游戏环节每天在特定的时间段内举办亲子游戏活动，如：亲子拼图比赛：准备一些适合儿童年龄的拼图，以家庭为单位进行比赛，在规定时间内完成拼图的家庭获胜，可获得餐厅提供的小礼品一份。气球大战：给每个家庭发放一些气球，让家长和孩子互相踩对方的气球，最后气球保留最多的家庭获胜，奖品为儿童玩具或餐厅优惠券。亲子接力赛：设置一些简单的接力项目，如运球、跳绳等，家长和孩子合作完成比赛，获胜的家庭可以获得一份精美的儿童书籍或文具。游戏环节可以增加亲子之间的互动和默契，让孩子们在欢乐的氛围中度过一个愉快的节日。3.卡通人偶互动安排餐厅工作人员扮演成各种卡通人偶，如喜羊羊、灰太狼、米奇、米妮等，在餐厅内与孩子们互动。卡通人偶可以与孩子们握手、拥抱、合影留念，为孩子们发放小贴纸或糖果，给孩子们带来惊喜和欢乐。工作人员可以引导卡通人偶与孩子们进行简单的互动游戏，如跳舞、猜谜语等，进一步活跃餐厅的节日气氛。

（三）优惠促销1.消费满减在活动期间，凡在餐厅消费的顾客，可享受以下满减优惠：消费满[X]元，立减[X]元；消费满[X]元，立减[X]元；消费满[X]元及以上，立减[X]元，并赠送儿童玩具或小礼品一份。满减优惠可以吸引顾客增加消费金额，提高餐厅的销售额。2.会员专享福利针对餐厅的会员，推出特别的六一福利：会员在活动期间消费，可享受双倍积分；会员生日在活动期间的，可额外获得一份免费的儿童餐或甜品；新注册成为餐厅会员的顾客，可获得一张[X]元的优惠券，下次消费时可直接使用。通过会员专享福利，回馈老顾客，吸引新顾客，提高会员的忠诚度和活跃度。3.团购优惠在各大团购平台上推出餐厅的六一儿童节团购套餐，如亲子套餐、儿童专属套餐等。团购套餐的价格比原价更优惠，吸引更多家庭通过团购的方式前来就餐。同时，为团购顾客提供一些额外的福利，如赠送儿童玩具、优惠券等，增加团购的吸引力。

七、活动宣传

（一）线上宣传1.社交媒体平台在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报，介绍活动内容、优惠政策、特色菜品等。利用社交媒体的互动功能，与粉丝进行互动，例如发起话题讨论、抽奖活动等，吸引更多用户关注和参与。邀请一些当地有影响力的美食博主、亲子博主体验餐厅的活动，并请他们在自己的社交媒体账号上分享体验感受和推荐餐厅，扩大活动的传播范围。2.团购平台在大众点评、美团等团购平台上发布餐厅的六一儿童节团购套餐信息，优化套餐图片和描述，吸引用户购买。及时回复用户在团购平台上的咨询和评价，提高用户的满意度和购买转化率。3.电子邮件营销整理餐厅现有会员的电子邮件地址，向他们发送活动邀请函，介绍活动详情和优惠信息，邀请他们前来参加活动。在电子邮件中设置一些吸引人的标题和内容，如"六一狂欢，美食盛宴等你来享""给孩子一个难忘的六一，就在[餐厅名称]"等，提高邮件的打开率和点击率。

（二）线下宣传1.门店宣传在餐厅门口悬挂活动横幅，摆放宣传海报，吸引过往行人的注意。在餐厅内张贴活动海报，放置宣传展架，向就餐顾客介绍活动内容和优惠政策，引导顾客参与活动。2.周边社区宣传安排工作人员到餐厅周边的社区发放活动传单，向社区居民介绍餐厅的六一儿童节活动，邀请他们带孩子前来就餐。在社区内的公告栏、电梯间等位置张贴活动海报，扩大活动的宣传范围。3.合作推广与周边的幼儿园、小学等学校合作，向学校发放活动传单，邀请学校组织学生和家长到餐厅参加活动。与当地的儿童培训机构、亲子活动中心等合作，互相宣传推广活动，实现资源共享，扩大活动的影响力。

八、活动准备

（一）人员安排1.活动策划组负责活动方案的策划和制定，包括活动内容、优惠政策、宣传方案等。与各部门沟通协调，确保活动的顺利实施。2.菜品研发组根据活动主题，研发儿童专属菜单、亲子套餐和特色甜品。确保菜品的质量和口味符合儿童的喜好和营养需求。3.物料采购组负责采购活动所需的各种物料，如手工材料、奖品、装饰物品、宣传海报、传单等。确保物料的数量和质量满足活动的需求，并在活动前及时到位。4.服务接待组培训餐厅服务员，使其熟悉活动内容和流程，能够热情、周到地为顾客服务。在活动期间，负责顾客的接待、引导、点餐、上菜等工作，确保餐厅的服务质量。5.互动游戏组准备亲子游戏活动所需的道具和设备，如拼图、气球、跳绳等。在游戏环节中，负责组织游戏、维持秩序，并为获胜家庭颁发奖品。6.卡通人偶表演组安排工作人员扮演卡通人偶，进行互动表演。对卡通人偶扮演者进行培训，使其能够熟练地与孩子们互动，营造欢乐的氛围。

（二）物料准备1.手工材料：彩纸、剪刀、胶水、画笔、彩色糖珠、巧克力酱、水果、酸奶、饼干碎等。2.奖品：儿童玩具、文具、书籍、餐厅优惠券等。3.装饰物品：气球、彩带、灯笼、卡通贴纸、横幅、宣传海报等。4.宣传物料：传单、展架、电子邮件模板等。5.餐饮物料：制作儿童专属菜单、亲子套餐和特色甜品所需的食材、餐具等。

（三）场地布置1.餐厅入口在餐厅入口处悬挂活动横幅，摆放宣传海报，营造节日氛围。设置一个签到台，为前来参加活动的顾客发放活动小礼品，如卡通徽章、气球等。2.用餐区域用气球、彩带等装饰用餐区域，营造欢乐、温馨的氛围。在每张餐桌上摆放一份儿童专属菜单和活动宣传单页，方便顾客了解活动内容。在餐厅的角落设置一个手工制作区域，摆放手工材料和工具，供孩子们进行手工DIY。3.互动游戏区域选择餐厅内一个较为宽敞的区域作为互动游戏区域，用彩色胶带或绳子划分出游戏场地。在游戏区域内摆放亲子游戏活动所需的道具和设备，如拼图桌、跳绳架、气球等。设置一个奖品展示区，展示各种奖品，吸引孩子们参与游戏。4.卡通人偶互动区域在餐厅内选择几个合适的位置作为卡通人偶互动区域，如用餐区域的过道、休息区等。在互动区域周围摆放一些卡通形象的装饰物品，如毛绒玩具、海报等，增加氛围。

九、活动执行

（一）活动前1.各部门按照活动方案的要求，完成人员安排、物料采购、场地布置等准备工作。2.对餐厅服务员进行培训，使其熟悉活动内容和流程，能够热情、周到地为顾客服务。3.检查活动所需的设备和道具是否完好，如音响设备、游戏道具等，确保活动顺利进行。4.通过线上线下渠道进行活动宣传，吸引顾客关注和参与。

（二）活动期间1.服务接待餐厅服务员在顾客进门时，热情迎接，引导顾客就座，并及时送上活动小礼品。为顾客提供详细的活动介绍和点餐服务，推荐儿童专属菜单、亲子套餐和特色甜品。关注顾客的用餐需求，及时为顾客提供加水、换餐具等服务，确保顾客用餐愉快。2.美食供应厨房按照儿童专属菜单、亲子套餐和特色甜品的要求，精心制作菜品，确保菜品的质量和口味。合理安排上菜顺序，保证菜品的供应速度，避免顾客等待时间过长。3.互动活动在手工制作区域，安排专业的工作人员指导孩子们制作手工，鼓励孩子们发挥创意，制作出独特的作品。按照预定的时间和流程，组织亲子游戏活动，确保游戏环节的顺利进行。工作人员要积极引导家长和孩子参与游戏，营造欢乐的氛围，并为获胜家庭颁发奖品。卡通人偶扮演者在餐厅内与孩子们互动，主动与孩子们握手、拥抱、合影留念，发放小贴纸或糖果，为孩子们带来惊喜和欢乐。同时，引导卡通人偶与孩子们进行简单的互动游戏，如跳舞、猜谜语等，增加活动的趣味性。4.优惠促销收银员在顾客结账时，向顾客介绍活动期间的满减优惠、会员专享福利和团购优惠政策，并按照规定为顾客办理相关优惠手续。及时处理顾客在消费过程中遇到的问题和投诉，确保顾客的满意度。

（三）活动后1.对活动期间的顾客反馈进行收集和整理，了解顾客对活动的满意度和意见建议。2.对活动进行总结和评估，分析活动的效果和不足之处，为今后的类似活动提供经验参考。3.对活动期间的照片和视频进行整理和编辑，制作成活动纪念册或视频，在社交媒体平台上发布，进一步扩大活动的影响力。4.对餐厅的库存物料进行盘点，清理剩余物料，做好成本控制。5.感谢餐厅员工在活动期间的辛勤付出，对表现优秀的员工进行表彰和奖励。

十、活动预算

（一）物料采购费用1.手工材料：[X]元2.奖品：[X]元3.装饰物品：[X]元4.宣传物料：[X]元5.餐饮物料：[X]元物料采购费用总计：[X]元

（二）人员费用1.活动策划组：[X]元2.菜品研发组：[X]元3.物料采购组：[X]元4.服务接待组：[X]元5.互动游戏组：[X]元6.卡通人偶表演组：[X]元人员费用总计：[X]元

（三）场地布置费用1.横幅、海报制作：[X]元2.气球、彩带等装饰：[X]元3.手工制作区域布置：[X]元4.互动游戏区域布置：[X]元5.卡通人偶互动区域布置：[X]元场地布置费用总计：[X]元

（四）宣传推广费用1.线上宣传费用（包括社交媒体推广、团购平台推广、电子邮件营销等）：[X]元2.线下宣传费用（包括门店宣传、周边社区宣传、合作推广等）：[X]元宣传推广费用总计：[X]元

（五）其他费用1.音响设备租赁：[X]元2.水电费：[X]元3.不可预见费用：[X]元其他费用总计：[X]元

活动预算总计：[X]元

十一、注意事项1.确保活动期间餐厅的食品安全和卫生，严格把控食材的采购渠道和制作过程，防止出现食品安全问题。2.活动现场要安排足够的工作人员，负责维持秩序和保障顾客的安全，特别是在亲子游戏环节和卡通人偶互动环节，要注意防止意外事故的发生。3.加强对餐厅服务员的培训，提高服务质量和水平，确保顾客能够得到热情、周到的服务。服务员要熟悉活动内容和流程，能够及时解答顾客的疑问。4.关注活动期间的天气情况，如遇恶劣天气，要提前做好应对措施，确保活动能够顺利进行。如果需要，可以将一些室外的活动环节调整到室内进行。5.活动结束后，要及时清理活动现场，恢复餐厅的正常营业环境。对活动期间产生的垃圾进行分类处理，保持餐厅的整洁卫生。6.在活动宣传过程中，要遵守相关法律法规，确保宣