《打叶烟叶质量要求》编制说明

1工作简况

1.1任务来源

《打叶烟叶质量要求》是国家烟草专卖局2018年下达的行业标准制修

订项目（国烟科[2018]177号），合同号为2018B027。

1.2项目承担单位、协作单位及主要分工

本项目承担单位为中国烟叶公司、华环国际烟草有限公司、郑州烟草

研究院、上海烟草集团有限责任公司、中国烟草标准化研究中心，协作单

位为广东韶关烟叶复烤有限公司、天昌国际烟草有限公司、云南省烟草烟

叶公司、湖南烟叶复烤有限公司、湖北烟草金叶复烤有限责任公司、云南

烟叶复烤有限责任公司、福建武夷烟叶有限公司，咸阳烟叶复烤有限责任

公司、丹东辽东烟草发展有限责任公司，江苏中烟工业有限责任公司、云

南中烟工业有限责任公司、湖南中烟工业有限责任公司、安徽中烟工业有

限责任公司，共二十家单位共同承担。

牵头承担单位负责项目方案制定、项目研究、标准编制、标准研讨、

标准验证等工作，其他协作单位参与项目研究、标准编制、标准研讨、标

准验证等工作。

1.3主要工作过程

2018年10月，项目组成立后，经讨论确定标准编制的指导思想和基本

原则，制定了技术路线和实施方案，并按照实施方案开展工作。

1.3.1收集资料

2018年11月，项目组对国内外相关法律法规、标准和资料进行收集。

1）GB/T18771.1-2015烟草术语第1部分烟草类型与烟叶生产

2）GB/T18771.2-2015烟草术语第2部分烟草制品与烟草加工

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3）GB/T21136-2007打叶烟叶叶中含梗率的测定

4）GB/T21137-2007烟叶片烟大小的测定

5）GB/T31786-2015烟草及烟草制品箱内片烟密度偏差率的无损检

测电离辐射法

6）YC/T31-1996烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法

7）YC/T137-2014复烤片烟包装瓦楞纸箱包装

8）YC/T146-2010烟叶打叶复烤工艺规范

9）YC/T147-2010打叶烟叶质量检验

10）YC/T159-2002烟草及烟草制品水溶性糖的测定连续流动法

11）YC/T161-2011烟草及烟草制品总氮的测定连续流动法

12）YC/T162-2011烟草及烟草制品总氯的测定连续流动法

13）YC/T217-2007烟草及烟草制品钾的测定连续流动法

14）YC/T370-2010烤烟中非烟物质控制技术规程

15）YC/T468-2013烟草及烟草制品总植物碱的测定连续流动（硫

氰酸钾）法

16）YC/T491复烤产品包装内衬聚乙烯薄膜袋

17）卷烟工艺规范

18）中国烟叶公司关于下发2019年打叶复烤企业对标指标及管理要点

的通知

1.3.2问卷调查

为全面了解各单位对YC/T147—2010《打叶烟叶质量检验》标准修订

的意见和建议，从而做好修订工作，保证标准制定的科学性和适用性，2019

年1月，中国烟叶公司发函(中烟叶复〔2019〕1号)在行业内开展问卷调查。

调查内容包括：

1）打叶复烤产品包括哪些；

2）打叶复烤产品的质量指标包括哪些；

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3）打叶复烤产品的质量指标的指标值是否需要修改和理由；

4）质量检测是否包括过程质量检测和产品质量检测；

5）质量指标的一、二级分类是否需要修改；

6）哪些质量指标需要检测；

7）哪些质量指标的检测内容需要修改；

8）综合判定是否需要修改。

调查问卷共收到46家单位反馈（其中卷烟工业企业22家、打叶复烤

企业22家、省级烟草公司1家、标准化研究中心1家），汇总各企业反馈

并进行分析，形成《打叶复烤标准体系问卷调查情况报告》。通过问卷调查，

本标准修订的重要性和必要性得到广泛认可，获取了卷烟工业企业和打叶

复烤企业对本标准修订的意见和建议，为了解标准主要修订内容提供了依

据。

1.3.3会议研讨

2019年4月，项目组在安徽凤阳召开第一次研讨会，16家单位的25

位代表参加了会议，根据调查问卷报告，研讨本标准主要需要修订的内容，

尤其是针对有40家单位将在制品的技术要求和检测内容加入本标准的建议

进行讨论，25位代表达成共识，标准名称是《打叶烟叶质量要求》就应

该包括打叶复烤过程的在制品和成品的质量要求，而且项目合同规定，本

标准的主要技术内容是打叶复烤烟叶的技术要求，最终确定本标准修订后

的主要内容为打叶复烤在制品和成品技术要求、在制品和成品的检测、判

定，并布置了各单位的任务分工。

2019年7月，项目组在陕西咸阳召开第二次项目组研讨会，根据各单

位的任务完成，初步确定了标准框架，明确了定义哪几个术语和定义、在

制品质量和成品质量采用哪些指标、各使用什么检测方法、质量判定包括

在制品和成品，并布置了各单位的任务分工。

2019年7月-8月，项目组各单位开展试验和数据采集等工作，一是在

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5家打叶复烤企业开展试验以形成含水率测定方法——烘箱法、二是采集

12家打叶复烤企业近三年质量指标数据以设定各质量指标的指标值、三是

策划并形成质量指标判定表等。

2019年9月，项目组在湖南郴州召开第三次项目组研讨会，对《打叶

烟叶质量要求》讨论稿三稿和《打叶复烤过程质量分析报告》、《烘箱法试

验分析报告》和质量指标判定表等进行讨论。确定了标准内容，形成讨论

稿四稿。

1.3.4工业验证

为保证标准的适用性和科学性，2019年10月，中国烟叶公司发函(中

烟叶复〔2019〕75号)在行业内开展工业验证，验证内容包括：

1）在制品和成品质量指标的设置是否合理，质量指标要求值的设定是

否合理；

2）检测项目是否合理，检测方法是否具有可操作性；

3）在制品和成品单项质量指标的指标等级分类和判定要求是否合理；

4）获取对标准验证稿的意见和建议。

2019年10月到12月，18家单位（5家卷烟工业企业和13家打叶复烤

企业）在21家打叶复烤生产加工点开展工业验证。

2020年3月，项目组收到75个加工批次的验证反馈，并针对反映的

增加复烤后片烟杂物指标要求，在11家打叶复烤企业开展试验，形成《复

烤后片烟杂物分析报告》，经过对工业验证结果进行统计分析，形成《验证

报告》。

1.3.5形成标准草案征求意见稿

2020年4月，项目组在微信群多次研讨，根据工业验证情况修改标准

文本。同月，项目组形成标准草案征求意见稿。

2相关领域的国、内外标准研究和制修订情况

本标准是对YC/T147-2010《打叶烟叶质量检验》的修订。在标准制定

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过程中，主要参考和借鉴的标准如下：

1）YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》

2）《卷烟工艺规范》

3标准编制原则及主要内容确定的依据

3.1标准适用范围

本标准规定了打叶复烤在制品和成品的技术要求、检测方法和判定规

则。本标准适用于烤烟和白肋烟。

3.2标准编制原则

在保证标准技术要求和检测方法适用性和可操作性的前提下，注重其

科学性和先进性。

3.3标准主要内容确定的依据

详见《技术报告》。

3.4本标准与被修订标准在标准技术内容、水平方面的对比情况

本标准属于修订。

1）新制定了打叶烟叶、片烟结构、烟梗结构、加工批次4个定义，便

于理解和应用本标准。

2）技术要求增加了在制品质量指标内容，使本标准内容更完整，即包

括打叶烟叶在制品和成品的质量要求，对包装规格进行完善为包装技术要

求。质量指标的设定在原YC/T147-2010和YC/T146-2010基础上，参考《卷

烟工艺规范》，根据历史数据采集和工业验证结果，进行了修改。

3）检测增加了过程质量检测的内容；新增了含水率的烘箱测定方法，

替换原YC/T31含水率的检测方法；箱内密度偏差率的检测方法由YC/T236

改为GB/T31786；烟碱检测方法由YC/T468替换了YC/T160；基于工业企

业要求，删除了碎片和碎末结构检测、增加了烟梗结构的检测、增加了成

品温度检测。

4标准预期产生的社会、经济效益

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本标准是对YC/T147-2010《打叶烟叶质量检验》的修订，近年来，随

着行业发展的新形势、新要求，卷烟工业企业大集团、大品牌的逐渐形成，

卷烟工业企业对卷烟品牌内在品质要求的提高，要求打叶复烤企业提供的

原料产品质量稳定性和一致性，而且随着打叶复烤新工艺、新技术的应用，

使打叶复烤产品质量水平有了较大的提高，产品质量的检测项目和衡量指

标较以前有所变化，产品质量的检测设备和方法也越来越先进，原标准的

一些内容已不适应。本标准将对上述不适应的地方进行修改完善，项目完

成后，可以作为打叶复烤企业生产加工、质量检验的依据，成为和卷烟工

业企业进行产品交付的依据，同时有助于打叶复烤企业的技术水平提升。

5采用国际标准和国外先进标准的情况

本标准未采用国际标准和国外先进标准。

6与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系

本标准与现行有关的现行法律、法规和强制性标准并无抵触。

7重大分歧意见的处理经过和依据

本标准制定过程无重大分歧意见。

8作为强制性标准或推荐性标准的建议及主要依据

本标准是打叶复烤企业生产加工、质量检验的依据，也是和卷烟工业

企业进行产品交付的依据，建议作为推荐性标准发布。

9标准宣贯的要求和措施建