【分层练习】11.1化学与人体健康

人教版九年级化学下册《第十一单元课题1化学与人体健康》同步分层练习【基础篇】1.人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是（）A.碳和铁B.氧和锌C.氢和硒D.氧和钙2.下列元素为人体所需的微量元素是（）A.OPKB.GaPKC.FeZnSeID.KAlSeI3.下列说法正确的是（）A.微量元素都是人体必需的元素B.人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品C.人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人类质量的99.95%D.化学元素与人体健康没有太大联系4.下列疾病因与人体缺少元素对应错误的是（）A.大脖子病—碘（I）B.龋齿—氟（F）C.贫血—铁（Fe）D.表皮角质化—汞（Hg）5.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是()⑴维生素和无机盐都是人体必须的营养素⑵豆腐是富含蛋白质的食品⑶锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂⑷骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病⑸为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素⑴⑵⑷B.⑵⑷⑸C.⑴⑶⑷D.⑴⑵⑷⑸【能力篇】一、单选题：1.下面是某同学的午餐食谱：红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤，这位同学的食物中主要缺少的营养素是（）A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂2.食品卫生与健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是()①酱油中加入铁强化剂②在沥青公路上翻晒粮食③蒸馒头时加入适量纯碱④多加些亚硝酸钠使火腿肠颜色更鲜红A、①②B.①③C.②③D.②④3.1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制利用，下列对铝应控制使用的是（）①制铝合金②制电线③制餐饮具④制银白漆的原料⑤制装饮料的易拉罐⑥包装糖果的小食品A.①③④B.③⑤⑥C.②⑤⑥D.全部4.化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是()A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素C.用甲醛溶液浸泡海鲜，以延长保鲜时间D.老年人适量饮食奶制品，预防骨质疏松症5.下列说法中正确的是()A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的C.微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康D.人体中的无机盐主要是靠食品添加剂来摄人填空探究题：1.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是___________________________。如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是：_______________，FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化成Fe3+)可作治疗__________________________的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢？2.在现代生活中,人们越来越注重微量元素的摄取,碘元素对人体有着重要的作用,可以预防甲状腺肿。如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题:(1)加碘食盐的食用方法是待食物烹调好后再放人，勿长时间炖炒,可以推测碘酸钾的化学性质为_______________________________________(2)碘酸钾(KIO3)中碘元素的化合价为______价。(3)关于加碘食盐,网络争议不止。下列观点中属于支持继续使用加碘食盐的是________________A.现在生活水平提高了,海产品等富含碘的食品摄入变多,如果继续食用加碘食盐,可能会引起碘摄人过量。B.碘是人体必需微量元素之一,且自身不能合成,需从外界食物中获取。C.碘缺乏还会造成其他的一些症状,如孕妇缺碘会导致早产、胎儿畸形等。D.目前无直接证据说明加碘食盐会导致甲状腺癌。E.加碘食盐价格便宜,是目前比较有效获取碘元素的途径。【拔高篇】1.化学就在我们身边,与我们的生活有着密切的联系。(1)烹饪过程中使用加碘盐,目的是预防缺碘引起的___________(填“佝偻病”或“甲状腺疾病”),加碘盐中一般加的是碘酸钾(KIO3),碘酸钾属于______(填“酸”“碱”或“盐”)。(2)登山运动员将方便面从山脚带到山顶时,发现包装袋鼓起,从微观角度解释其原因是________________________________________________

同步分层练习答案【基础篇】：1.D2.C3.C4.D5.A【能力篇】：一、选择题：1.C2.D3.B4.C5.C二、填空探究题：1.用铁锅会使少量铁进入人体；醋与少量铁