2024新教材高中化学 第七章 有机化合物 第三节 第二课时 乙酸教学实录 新人教版第二册

2024新教材高中化学第七章有机化合物第三节第二课时乙酸教学实录新人教版第二册课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计思路本节课以“2024新教材高中化学第七章有机化合物第三节第二课时乙酸”为主题，以人教版第二册教材为基础，结合学生实际情况，通过实验探究、问题引导、知识拓展等方式，使学生深入了解乙酸的物理性质、化学性质及用途，提高学生的实验操作能力和化学素养。二、核心素养目标培养学生宏观辨识与微观探析能力，通过乙酸的性质探究，理解有机化合物的结构特点与性质的关系；提升实验探究与创新意识，通过实验操作，学会观察、记录和分析实验现象；增强科学态度与社会责任，认识到有机化合物在生活中的重要性，培养绿色化学观念。三、学习者分析1.学生已经掌握了有机化学的基本概念，如有机化合物的定义、分类等，以及一些简单的有机物性质，如烷烃、烯烃、炔烃等的基本性质。

2.学生对有机化合物的学习兴趣较高，但可能对乙酸的物理和化学性质理解不够深入，尤其是乙酸的结构与性质的关系。学生的学习能力在逐步提升，能够通过实验和理论分析解决问题。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过实验操作来学习，而另一部分学生可能更偏好理论分析。

3.学生可能遇到的困难包括对乙酸分子结构的理解、实验操作中的精确度要求以及如何将实验现象与理论知识相结合。此外，学生对乙酸的性质和用途的关联性理解可能存在障碍，需要通过教学活动帮助学生建立联系。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括人教版第二册高中化学教材《有机化合物》第七章第三节相关内容。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如乙酸分子结构图、乙酸与金属反应的实验视频等。

3.实验器材：准备乙酸、金属钠、酒精灯、试管、滴管等实验器材，确保实验的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，包括分组讨论区、实验操作台，确保学生能够舒适地进行实验和讨论。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对乙酸的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们在生活中有没有遇到过醋，比如做菜时用的醋？它是由什么组成的？”

展示一些关于食醋的图片或视频片段，让学生初步感受乙酸的日常应用。

简短介绍乙酸的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.乙酸基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解乙酸的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解乙酸的定义，包括其主要组成元素碳、氢、氧。

详细介绍乙酸的分子结构，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.乙酸案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解乙酸的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的乙酸案例进行分析，如乙酸在醋酸饮料中的应用、乙酸乙酯的制备等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解乙酸的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用乙酸解决实际问题。

小组讨论：将学生分成小组，讨论乙酸在环境保护和可持续化学中的应用，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与乙酸相关的主题进行深入讨论，如乙酸的环保应用。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对乙酸的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调乙酸的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括乙酸的基本概念、分子结构、案例分析等。

强调乙酸在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用乙酸。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于乙酸在日常生活应用的小论文，以巩固学习效果。

1.导入新课

（5分钟）

-开场提问：“你们知道醋是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

-展示食醋的图片或视频片段，如家庭烹饪、醋泡菜等。

-简短介绍乙酸的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.乙酸基础知识讲解

（10分钟）

-讲解乙酸的定义，包括其主要组成元素碳、氢、氧。

-详细介绍乙酸的分子结构，使用图表或示意图帮助学生理解。

-通过实例，如醋酸在食品、医药和工业中的应用，让学生更好地理解乙酸的实际应用。

3.乙酸案例分析

（20分钟）

-选择乙酸在醋酸饮料中的应用、乙酸乙酯的制备等案例进行分析。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解乙酸的多样性或复杂性。

-引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用乙酸解决实际问题。

4.学生小组讨论

（10分钟）

-将学生分成若干小组，每组选择一个与乙酸相关的主题进行深入讨论，如乙酸的环保应用。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评

（15分钟）

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结

（5分钟）

-简要回顾本节课的学习内容，包括乙酸的基本概念、分子结构、案例分析等。

-强调乙酸在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用乙酸。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于乙酸在日常生活应用的小论文，以巩固学习效果。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-乙酸的历史背景：介绍乙酸的发现史、命名来源以及在不同文明中的使用情况。

-乙酸的工业应用：讨论乙酸在化工、医药、食品工业中的应用实例。

-乙酸的环境影响：探讨乙酸及其衍生物对环境的影响，以及相关的环保措施。

2.拓展建议：

-学生可以查阅有关乙酸的历史文献，了解乙酸的发展历程。

-通过互联网或图书馆资源，收集乙酸在不同领域应用的案例，如生物燃料、合成材料等。

-观看与乙酸相关的纪录片或科普视频，增强对乙酸应用的直观理解。

-组织学生进行小组讨论，探讨乙酸在现代社会中的角色和未来的发展趋势。

-安排学生进行实地考察，如参观化工厂或实验室，观察乙酸的生产和使用过程。

-鼓励学生参与化学实验，尝试自己合成乙酸或其衍生物，加深对乙酸化学性质的理解。

-引导学生思考乙酸在环境保护中的作用，如开发环保型清洁剂或替代品。

-提供相关的在线学习平台或课程，让学生自主学习和拓展乙酸相关知识。

-建议学生阅读化学期刊或科学杂志，了解乙酸研究的前沿动态。

-组织学生撰写关于乙酸的研究报告或论文，提高学生的研究能力和写作水平。七、反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式教学：在课堂上，我尝试通过提问、小组讨论等形式，鼓励学生积极参与，这样可以提高学生的主动性和思考能力。

2.实验与理论结合：在教学过程中，我注重实验操作与理论知识的结合，让学生在实践中学习，这样可以加深对乙酸性质的理解。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.教学管理：我发现部分学生在课堂上纪律性不够，容易分心，影响了整体的教学效果。

2.教学组织：课堂时间的分配有时不够合理，有些内容讲解过快，导致学生消化不良。

3.教学方法：在讲解复杂化学原理时，我可能没有足够的时间或方法让学生充分理解。

反思改进措施（三）改进措施

1.教学管理：为了提高课堂纪律，我将制定一套明确的课堂规则，并在每次课前提醒学生。同时，我会加强对学生的个别指导，确保每个学生都能集中注意力。

2.教学组织：我将重新规划课堂时间，确保每个知识点都有足够的时间讲解，并在课后提供额外的辅导，帮助学生消化吸收。

3.教学方法：对于复杂的化学原理，我将采用多种教学方法，如多媒体辅助教学、案例分析等，以帮助学生更好地理解和记忆。此外，我还将鼓励学生通过实验探究来加深对乙酸性质的理解。八、课堂课堂评价是教学过程中不可或缺的一环，它能够帮助教师了解学生的学习情况，及时发现问题并进行解决。以下是我对课堂评价的几个方面的具体实施：

1.课堂提问

在课堂上，我会通过提问的方式检查学生对乙酸知识的掌握程度。这些问题包括基本概念、实验现象、化学反应等。提问的方式可以是直接提问、小组讨论或全班讨论。通过学生的回答，我可以评估他们对知识的理解程度和解决问题的能力。

例如，在讲解乙酸与金属钠反应时，我会提问：“大家知道乙酸与金属钠反应会产生什么现象吗？”通过观察学生的回答，我可以了解他们对反应产物的认识。

2.观察学生参与度

课堂参与度是评价学生学习效果的重要指标。我会观察学生在课堂上的表现，包括他们的注意力集中程度、参与讨论的积极性以及实验操作的熟练度。

例如，在进行乙酸与金属钠反应的实验时，我会观察学生是否按照实验步骤操作，是否能够准确记录实验现象。

3.小组合作评价

在小组讨论环节，我会评价学生的合作能力和团队精神。我会观察学生在小组中的角色分配、沟通效果以及共同解决问题的能力。

例如，在讨论乙酸在环境保护中的应用时，我会评价学生是否能够有效分工，是否能够提出有建设性的意见。

4.课堂测试

为了更全面地了解学生的学习情况，我会定期进行课堂测试。这些测试可以是选择题、填空题或简答题，旨在检验学生对乙酸知识的掌握程度。

例如，在课程结束时，我会出一份包含乙酸性质、反应类型