2024秋七年级生物下册 10.5 人体能量的供给教学设计 （新版）苏教版

2024秋七年级生物下册10.5人体能量的供给教学设计（新版）苏教版主备人备课成员设计思路本节课以“人体能量的供给”为主题，通过结合苏教版七年级生物下册教材，设计了一系列贴近生活、富有启发性的教学活动。课程内容紧密围绕人体能量来源、转化和利用展开，旨在帮助学生理解生物学与生活的紧密联系，培养他们运用科学知识解决实际问题的能力。教学过程中，注重启发式教学，引导学生主动探究，培养他们的科学素养。核心素养目标培养学生生命观念，理解人体能量代谢的基本原理；提升科学探究能力，通过实验和观察探究能量转化的过程；强化社会责任感，认识到健康饮食和运动对身体能量供给的重要性；发展科学思维，学会分析人体能量需求与营养摄入的关系。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入七年级之前，对人体的基本结构和生理功能有一定的了解，例如营养学基础知识、食物的消化吸收等。但在本节课之前，他们可能对能量代谢的复杂过程了解有限，对能量与营养、运动之间的关系认识不够深入。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

七年级学生对新鲜事物充满好奇心，对生物学课程有较高的兴趣。他们具备一定的观察能力和初步的实验操作技能，但抽象思维能力尚在发展过程中。学习风格上，部分学生偏好直观、形象的感知学习，而另一部分学生可能更倾向于逻辑推理和分析。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解人体能量代谢过程中可能会遇到的概念性困难，如能量转化的复杂性、不同营养素在人体中的作用等。此外，实验操作技能的不足也可能影响他们对能量转化过程的探究和验证。此外，学生可能难以将抽象的生物学概念与日常生活实践相结合。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有苏教版七年级生物下册教材。

2.辅助材料：准备人体能量代谢流程图、食物营养成分表等图表，以及相关科普视频。

3.实验器材：准备量筒、试管、显微镜等实验器材，用于观察食物消化吸收过程。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，确保环境整洁、安全。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示人体运动的视频，提问学生“你们知道运动时身体是如何获得能量的吗？”

-回顾旧知：简要回顾食物中的六大类营养物质，强调蛋白质、脂肪和碳水化合物的功能。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：介绍能量代谢的概念，阐述食物在人体内的转化过程。

-举例说明：通过食物消化吸收的例子，说明碳水化合物、脂肪和蛋白质如何转化为能量。

-互动探究：分组讨论人体在不同活动状态下（如休息、运动）的能量需求差异。

3.实验探究（约20分钟）

-学生活动：学生分组进行实验，观察食物在口腔、胃和小肠中的消化过程。

-教师指导：指导学生使用显微镜观察食物残渣的变化，并记录实验结果。

4.能量计算（约15分钟）

-学生活动：学生根据实验结果计算不同食物提供的热量。

-教师指导：讲解热量计算方法，帮助学生理解能量摄入与消耗的关系。

5.案例分析（约20分钟）

-学生活动：分析实际案例，如运动员的营养需求、减肥者的饮食计划等。

-教师指导：引导学生分析案例中能量代谢的原理，讨论如何合理安排饮食和运动。

6.小组讨论（约15分钟）

-学生活动：分组讨论如何根据自身需求调整饮食和运动，以达到健康生活的目的。

-教师指导：引导学生从科学角度分析问题，提出合理的解决方案。

7.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：完成课后练习题，包括选择题、填空题和简答题。

-教师指导：巡视课堂，解答学生疑问，检查学生练习情况。

8.总结反馈（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课的主要内容，强调人体能量代谢的重要性。

-学生反馈：学生分享学习心得，提出问题或建议。

9.布置作业（约5分钟）

-作业布置：要求学生撰写一篇关于如何合理安排饮食和运动的短文。教学资源拓展1.拓展资源：

-人体能量代谢的详细图解，包括能量在细胞内的转换过程。

-不同食物的营养成分表，以及它们在人体内的代谢途径。

-能量消耗的日常活动指南，如运动量与能量消耗的关系。

-人体能量需求计算器，用于学生了解自身每日能量需求。

-人体运动与营养学相关的科普文章和书籍。

2.拓展建议：

-组织学生进行“健康饮食与运动”的调研活动，了解不同年龄段人群的饮食结构和运动习惯。

-推荐学生阅读相关的科普文章，如《营养学基础》、《运动生理学》等，以加深对能量代谢的理解。

-鼓励学生参加学校或社区组织的健康讲座，邀请营养师或运动教练进行现场讲解。

-利用图书馆或在线资源，查找关于能量代谢的最新研究成果，让学生了解科学前沿。

-设计一个“我的营养日记”项目，让学生记录自己的饮食和运动情况，分析能量摄入与消耗的平衡状态。

-通过小组合作，让学生研究不同运动方式对能量代谢的影响，并设计个性化的运动计划。

-利用网络资源，如教育平台上的互动课程或在线实验，让学生在虚拟环境中进行能量代谢的模拟实验。

-安排实地考察，如参观食品加工厂或运动场所，让学生亲眼见证食物转化为能量的过程。

-设计一个“营养与健康”的主题展览，让学生通过图片、文字和实物展示他们的学习成果。

-提供一些能量代谢相关的科普视频，让学生在课余时间进行自主学习。教学反思与改进回顾这节课的教学，我觉得有几个方面值得反思和改进。

首先，我注意到在导入环节，虽然通过视频激发了学生的兴趣，但有些学生似乎对运动视频的热情不如预期的那么高。这可能是因为视频与他们的生活实际关联不够紧密。因此，我打算在未来的教学中，尝试使用更贴近学生生活的案例来导入，比如介绍学校体育活动中常见的运动项目，这样可能更能吸引他们的注意力。

其次，我在讲解新知时，发现部分学生对于能量代谢的概念理解不够深入。在未来的教学中，我计划采用更直观的教学方法，比如制作一些能量代谢的模型或动画，帮助学生更好地理解抽象的概念。

在实验探究环节，我发现学生在操作显微镜时遇到了一些困难，特别是对于显微镜的使用技巧掌握得不够熟练。为此，我计划在课前准备更详细的实验指导，并在实验前进行操作培训，确保每个学生都能顺利完成实验。

在案例分析环节，我发现学生对于案例的分析深度不够，很多时候只是停留在表面的描述上。我打算在未来的教学中，引导学生更深入地分析案例，比如探讨案例中的科学原理和实际应用，以及如何将理论知识应用于实际问题解决。

在小组讨论环节，我发现部分学生比较被动，不太愿意参与到讨论中来。这可能是因为他们对自己的观点不够自信。因此，我计划在未来的教学中，鼓励学生提出自己的看法，并给予他们更多的肯定和鼓励，帮助他们建立自信。

最后，我觉得在总结反馈环节，学生的参与度不够高，他们似乎对课堂小结的反应比较平淡。为了提高学生的参与度，我计划在未来的教学中，设计一些互动性更强的总结活动，比如让学生用简短的语言总结本节课的要点，或者通过小测验来巩固知识。

-优化导入环节，使用更贴近学生生活的案例。

-采用更多样化的教学方法，如模型、动画等，帮助学生理解抽象概念。

-加强实验前的操作培训，确保学生能顺利完成实验。

-深入引导学生分析案例，提高案例分析的质量。

-鼓励学生积极参与讨论，建立自信。

-设计互动性强的总结活动，提高学生的参与度。

我相信，通过不断的反思和改进，我的教学水平将会得到提升，学生们也能从我的教学中受益更多。课堂在课堂教学中，评价是确保教学效果的重要环节。以下是我对课堂评价的一些具体做法：

1.课堂提问：

-通过提问，我能够及时了解学生对知识的掌握程度。我会设计一些开放性问题，鼓励学生思考并表达自己的观点。

-例如，在讲解人体能量代谢时，我会提问：“同学们，你们认为日常饮食中的哪些食物对能量的供应最为关键？”这样的问题可以激发学生的思考，并引导他们回顾所学知识。

2.观察学生参与度：

-我会密切观察学生在课堂上的表现，包括他们的注意力、参与讨论的积极性以及实验操作的熟练度。

-在实验环节，我会注意学生是否能够按照步骤进行操作，是否能够独立思考并解决问题。

3.小组活动评价：

-在小组讨论或实验中，我会评价每个学生的贡献，包括他们的发言质量、团队合作精神以及对实验结果的贡献。

-例如，在分析能量代谢案例时，我会评价每个学生是否能够提出有见地的观点，以及他们是否能够有效沟通和协作。

4.课堂测试：

-定期进行小测验，以评估学生对知识的记忆和理解程度。

-测试题目设计为选择题、填空题和简答题，覆盖本节课的重点和难点。

5.及时反馈：

-对于学生的提问和回答，我会给予及时的反馈，无论是肯定还是纠正，都要确保学生明白自己的表现。

-在课堂结束时，我会简要总结本节课的重点，并提醒学生在课后需要复习的内容。

6.作业评价：

-对于学生的课后作业，我会认真批改，并对错误进行详细分析。

-作业评价不仅限于对答案的正确与否，还包括对解题过程的评价，鼓励学生思考问题的不同角度。

7.鼓励学生自我评价：

-我会引导学生进行自我评价，让他们反思自己的学习过程，发现自己的优点和不足。

-通过自我评价，学生可以更好地了解自己的学习状态，并为下一阶段的学习设定目标。板书设计①人体能量代谢概述

-能量来源：食物

-能量转化过程：消化吸收->转化为化学能->细胞呼吸->能量释放

-能量利用：维持生命活动、生长、繁殖等

②食物中的能量

-碳水化合物

-脂肪

-蛋白质

-能量含量：碳水化合物、脂肪、蛋白质提供的能量（每克）

③能量代谢途径

-有氧呼吸

-1.丙酮酸+氧气->二氧化碳+水+能量

-2.三羧酸循环（柠檬酸循环）

-3.电子传递链

-无氧呼吸

-1.丙酮酸->乳酸/酒精

-2.能量释放

④能量消耗与运动

-不同运动类型对能量的消耗

-个体能量需求计算

⑤能量平衡

-能量摄入

-能量消耗

-能量平衡状态（摄入=消耗、摄入<消耗、摄入>消耗）

⑥健康饮食与能量管理

-合理膳食

-运动与能量代谢

-预防肥胖和营养不良典型例题讲解例题1：

人体在安静状态下，每分钟需要消耗多少千卡路里的能量？（已知人体每分钟基础代谢率为120千卡路里）

解答：

人体在安静状态下的能量消耗即为基础代谢率，因此，人体在安静状态下每分钟消耗的能量为120千卡路里。

例题2：

一名体重70公斤的成年人在跑步机上跑步30分钟，消耗了300千卡路里的能量。请问该运动强度属于哪一级别？（假设该成年人的基础代谢率为120千卡路里/小时）

解答：

首先，将基础代谢率转换为每分钟消耗的能量：120千卡路里/小时÷60分钟/小时=2千卡路里/分钟。

然后，计算运动时的额外能量消耗：300千卡路里-(2千卡路里/分钟×30分钟)=240千卡路里。

最后，计算运动强度相对于基础代谢率的百分比：240千卡路里÷120千卡路里/小时×100%=200%。

因此，该运动强度属于高强度的运动。

例题3：

一名学生每天需要摄入2500千卡路里的能量来维持正常的生活和学习活动。如果该学生每天进行1小时的体育活动，消耗了200千卡路里的能量，那么他每天应该摄入多少千卡路里的碳水化合物、脂肪和蛋白质？（假设碳水化合物、脂肪和蛋白质的热量分别为4千卡路里/克、9千卡路里/克和4千卡路里/克）

解答：

首先，计算学生每天的基础能量需求：2500千卡路里-200千卡路里=2300千卡路里。

然后，根据学生的能量需求比例分配热量：

-碳水化合物：2300千卡路里×50%=1150千卡路里，1150千卡路里÷4千卡路里/克=287.5克。

-脂肪：2300千卡路里×30%=690千卡路里，690千卡路里÷9千卡路里/克=76.7克。

-蛋白质：2300千卡路里×20%=460千卡路里，460千卡路里÷4千卡路里/克=115克。

因此，该学生每天应该摄入约287.5克的碳水化合物、76.7克的脂肪和115克的蛋白质。

例题4：

一名运动员在训练中进行了1小时的剧烈运动，消耗了1200千卡路里的能量。如果运动员的体重为70公斤，基础代谢率为120千卡路里/小时，那么该运动员的训练强度相对于基础代谢率的百分比是多少？

解答：

首先，计算运动员在训练中的额外能量消耗：1200千卡路里-(120千卡路里/小时×1小