英名EastIndianLotus别名学名Nelumbonucifera教材课程

莲文化的魅力施旸

英名：EastIndianLotus別名學名：Nelumbo

nucifera

Gaertn.：荷花、

菡萏

、水芙蓉、

澤蘭、佛座鬚、

玉環植物分類：睡蓮科原產地：中國、日本、印度、菲律賓、澳洲北部開花期：六至十一月蓮花的妙用：蓮花的花期在5月下旬到10月中旬，最好看的時期約在6月中旬之後約100天的時間。花瓣掉落後可見蓮蓬，蓮蓬中約有二三十個蓮子，蓮子可用來煮甜湯或作菜。收成完蓮子冬天就到了，這時正是採蓮藕的時節。蓮藕是埋在污泥中的地下莖，肥大而長，有明顯的節，嫩的可用來炒煮當菜吃，較老的蓮藕含有很多澱粉，可磨成藕粉，是夏日的消暑聖品喔！花語：神聖、純潔、永遠的喜悅、純潔的愛三日花蓮花即是荷花，蓮花是三日花：第一天在清晨五六點的時候忽然盛開，再慢慢閉合，恢復像沒開過的花包一樣。第二天黎明再度開花閉合，第三天展開後便會一片片凋落了。蓮

小

档

案莲花的特点

多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。根据<<中国荷花品种图志>>的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。

一

A．中国莲系

I、大中花群:

a.单瓣类：1、单瓣红莲组2、单瓣粉莲组3、单瓣白莲组b.复瓣类：4、复瓣粉莲组c.重瓣类：5、重瓣红莲组6、重瓣粉莲组7、重瓣白莲组8、重瓣洒锦组d.重台类：9、红台莲组e.千瓣类：10、千瓣莲组

II.小花群:

f.单瓣类：11、单瓣红碗莲组12、单瓣粉碗莲组13、单瓣白碗莲组g.复瓣类：14、复瓣红碗莲组15、复瓣粉碗莲组16、复瓣白碗莲组h.重瓣类：17、重瓣红碗莲组18、重瓣粉碗莲组19、重瓣白碗莲组。

B.美国莲系

III、大中花群:

i、单瓣类:20、单瓣黄莲组C、中美杂种莲系

IV、大中花群:

j、单瓣类:21、杂种单瓣红莲组22、杂种单瓣粉莲组23、杂种单瓣黄莲组24、杂种单瓣复色莲组k、复瓣类:25、杂种复瓣白莲组26杂种复瓣黄莲组

V、小花群:

l、单瓣类:27、杂种单瓣黄碗莲组

m.复瓣类:28、杂种复瓣白碗莲组

二A、睡莲

睡蓮並無蓮子或蓮藕，而是以球莖或葉心來繁殖。其種植時間亦較無限制，只要氣候適宜，一年四季皆可繁殖，隨時也可看到睡蓮開花。

B、(荷)花

蓮(荷)花的種植就比較複雜多了，會受到季節、氣候等條件的限制。蓮(荷)必須生長在高溫多溼，日照充足又沒有強風的地方，每年三、四月氣候轉暖，溫度在13℃～15℃時最適合開始繁殖。蓮的繁殖可用蓮子、藕節、根莖等繁殖法；

(一)蓮子繁殖法：蓮子外殼十分堅硬，水份不易滲透，需要用充分的水浸泡。待果皮腐爛(至少兩個月，多則一年)，胚穫得水之後，種子才會萌發。

(二)根莖繁殖法：截取適合的根莖植株種植，約一星期後，蓮葉會開始逐漸枯萎，根部也會腐爛。三星期之後，會由根莖節上的側芽，重新生了新的根、莖、葉，而植株則是繼續成長。

(三)藕條繁殖法：取藕條的前三節作為種藕栽種在田中。一週後藕節上的新葉會伸長，並展開完整的葉片。而頂芽和側芽也會伸長，並從頂芽及側芽新生的節上長根，待二星期後，植株便會更加茁壯。在蓮苗新種前，應先置放基肥於蓮田中，並保持水深8至10公分。蓮苗從初葉到長成還要每二十天加追肥料一次。蓮苗初植時會先長浮葉，大約在第四、五葉後，便會長出挺出水面之立葉，至第三立葉後才開始開花，一花一葉同一藕節。到了夏天，蓮花經過2～3個月的生長及開花結果，便是收穫的季節了。

蓮花是在每日早上五、六點左右開花，開花約維持有三～四天，一般第一天花開至早上七、八點即閉合；第二天開至十點左右；第三天則盛開至下午三點才想害羞的閉合，但此時已有些力不從心以致花瓣漸趨凋落，相當的神奇。在蓮花謝後，約二十天即可採收蓮子，建蓮可2至3天可採收一次，而大憨蓮則以每天採收一次為宜。蓮花因植蓮時間不一，故每年五～十月間皆可欣賞到美麗的蓮花。但天氣轉涼，蓮花就會慢慢地凋零，袛剩下蓮蓬。而地下的蓮藕，這時正開始生長，把蓮田中的水放掉，讓蓮藕繼續生長，約到國曆十二月左右，就可以開始掘蓮藕了。

莲文化的兴盛

隋唐以后，荷花的栽培技艺进一步提高，有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩；在饮食文化中，荷花已进一步成为人们养生保健的名贵补品。同时荷花凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。如长安城外东南隅有秦汉时宜春苑，隋朝建都长安后，更名为芙蓉园；南宋都城临安（今杭州市）的曲院风荷。尤其是经过贞观之治后，荷花的应用越来越广泛，成为工艺美术家创造的灵感来源。如隋唐时期的瓷器、铜镜等的装饰多采用莲花花纹；金银器上，尤其是盘边缘，多饰以富丽的莲瓣纹，整个风格华丽而真实。宋代的染纺业较唐代有更高的发展。著名女画家兼工緙丝的朱克柔创作的荷花緙丝图案，“古淡清雅”、为一时之绝作。明清的木版年画多采用“连（莲）贵子”、“连（莲）年有余（鱼）”等荷花吉祥图案，来表达人们的思想愿望。在我国的艺术绘画史中，荷花的艺术精品更是丰富多彩。最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》，生动细腻的刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有明末画家张子政的“芙蓉鸳鸯图”。莲文化的光大

自鸦片战争以后，尤其是新中国成立后，广大劳动人民当家做主，荷花也成为美化人们生活、陶冶情操的珍贵花卉，被誉为十大名花之一。孙中山先生，周恩来总理等多次提倡大力发展荷文化，并把友谊的种子传播到友好的邻邦。1918年，孙中山先生东渡日本，带去了九颗辽东半岛普来店出土的莲子，经过精心培育，古莲子栽植成功。1963年，大贺将一百颗大贺莲种子，送给中国科学院院长郭沫若。1979年4月，邓颖超副委员长访问日本，参观鉴真主持建造的奈良唐招提寺时，森本孝顺长老将中日两国专家培育的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕捧交给邓颖超副委员长。1980年4月，为庆贺“日本国家鉴真和尚像中国展”来扬州大明寺展出，武汉研究所便将繁殖的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕送往大明寺，安放在紧连鉴真纪念堂的平远楼前。

随着科学技术的发展，荷花的栽培技术也日趋先进完善。先共有阿花品种200余种，分布遍及全国。随着荷花文化在全国各大城市中的普及发展，以荷花为市花的城市日益增多。到目前止，就有山东济南市、济宁市、河南许昌市、湖北孝感市、洪湖市以及广东肇庆市，把荷花作为文化精神的象征.山东微山县把微山湖的荷花定为县花。自1987年以来,我国在济南、武汉、北京、合肥、上海、成都、杭州等地举办了大规模的荷花展览,这对荷花栽培技术的交流提高,荷花文化的推广发展都有着重要的促进作用。相信明天的荷花将会更加灿。莲花的诗词

相和歌辞·采莲归王勃采莲归，绿水芙蓉衣，秋风起浪凫雁飞。桂棹兰桡下长浦，罗裙玉腕摇轻橹。叶屿花潭极望平，江讴越吹相思苦。相思苦，佳期不可驻。塞外征夫犹未还，江南采莲今已暮。今已暮，摘莲花，今渠那必尽倡家。官道城南把桑叶，何如江上采莲花。莲花复莲花，花叶何重迭。叶翠本羞眉，花红强如颊。佳人不兹期，怅望别离时。牵花怜共蒂，折藕爱连丝。故情何处所，新物徒华滋。不惜南津交佩解，还羞北海雁书迟。采莲歌有节，采莲夜未歇。正逢浩荡江上风，又值徘徊江上月。莲浦夜相逢，吴姬越女何丰茸。共问寒江千里外，征客关山更几重。

采莲曲张籍秋江岸边莲子多，采莲女儿凭船歌。青房圆实齐戢戢，争前竞折漾微波。试牵绿茎下寻藕，断处丝多刺伤手。白练束腰袖半卷，不插玉钗妆梳浅。船中未满度前洲，借问阿谁家住远。归时共待暮潮上，自弄芙蓉还荡桨。

京兆府新栽莲白居易污沟贮浊水，水上叶田田。我来一长叹，知是东溪莲。下有青泥污，馨香无复全。上有红尘扑，颜色不得鲜。物性犹如此，人事亦宜然。托根非其所，不如遭弃捐。昔在溪中日，花叶媚清涟。今来不得地，憔悴府门前。

相和歌辞·采莲归

莲花的传说蓮花3唱「蓮花仙」是描述天上的神仙，過膩了天上的生活，無聊的跑到地球來玩，不小心碰到了水，就有了肉體。結果不但失去了「神足」，回不了天上，還發現自己「赤身裸體」，害羞的投河自盡。屍體腐爛之後，竟然長出1朵蓮花。等到蓮花謝了，就從蓮蓬的蓮子變成了許多「嬰兒」，也就成為道道地地的第1代台灣人。他們用蓮葉裹身，並挖出蓮藕來吃，後來就長出了手和腳，並且開始爬上路地來玩。「無子蓮」是說「閹割男」不會生育之意，現在已經改為「無子西瓜」了。「蓮神」則是從天上派遣下來，指導陸地的「後代」如何生活，例如耕種抓魚蓋房子，包括點點滴滴的生活風俗，例如生兒育女和各種「祭神」儀式。包括如何回到「天上」的老家。傳說「蓮神」是蓮花的母親，因為「愛女及孫」，於是就到人間來照顧他的孫子，並且天天守護著蓮花，不讓惡神來犯。「蓮婆」描述1個連續劇的傳奇故事。有1個全世界最漂亮的女孩，名叫「蓮花仙子」，平常好吃懶做，只靠著美色賣淫過活。有1天，在水邊碰到了1個比她漂亮百倍的女人，名叫「蓮婆」，兩個人就坐在水邊聊天，聊得很愉快。「蓮婆」就躺在「蓮花仙子」的腿上睡著了，1轉眼之間竟然斷了氣，而且屍體快速的膨脹腐爛，發出難聞的惡臭。這1突然的變化，可把「蓮花仙子」嚇得魂飛魄散。驚魂甫定之後，她若有所思，想著如此美麗的女人死後這麼難看，於是就跑到「後棟山」出家修道。她很努力的修行，但是，經過幾10年的苦練，還是無法修成正果。之後，出現了1個很迷人的男人，名叫「蓮精」，天天前來糾纏戲弄她，這使她更加難以修行。於是就問「蓮精」說：你最喜歡我哪裡？「蓮精」：我最喜歡你那迷人會說話的雙眼。結果「蓮花仙子」不假思索的用雙手把眼睛挖出來給他，當場就死了。「蓮精」見狀也嚇了1大跳，馬上就地盤腿打坐，並用蓮藕作成1個人型，施展法力，將「蓮花仙子」的靈魂灌入蓮藕中，於是「蓮花仙子」很快的又復活了，而且變成1個男童，功力比以前大增，轉眼之間就修成了正果。原來那位「蓮婆」是「後棟大仙」的化身，包括「蓮精」也是，目的是要幫助「蓮花仙子」修成正果。如何證明「蓮婆、蓮精」是「後棟大仙」

蓮之鄉--白河，有關蓮花的傳說不下百則，其中比較具有意義的故事，只有7則。1是蓮花仙，2無子蓮，3蓮神，4蓮婆，5蓮童，6蓮精，7蓮花仙子。其他多數是鄉人隨興而編，比較不常被談起，而記憶深刻的通常是與俗民生活有關。的化身，沒有人能說的很清楚，但是民間流傳很久的1首偈，約略可以說明這個故事。偈云：諸佛菩薩因，皆從蓮子生，花開名修行，花落果亦成。仙子愁身腐，修道求不死，捨眼捨身命，化身更長生如果你稍微的注意1下，不難發現這個秘密，每1尊佛菩薩的坐下都有1個「蓮台」，而且「蓮花」是諸佛菩薩的最愛，文殊普賢觀音...甚至佛陀也拈花微笑。

生辰花传说（5/21-6/21）六月的荷花神是中国古代有名的美女西施。这一年，西施的国家越国被吴国打败了，越王卧薪尝胆，派人四处搜寻美女，准备送给吴王，以涣散他的斗志。西施被万里挑一的选中了，三年后，她被训练成一名非常出色的美女。越王把西施送给吴王，吴王被西施的美艳惊倒，整日与西施吃喝玩乐，不管国家大事，吴国越来越衰弱，最后被越国打败。被俘的吴王后悔至极，拔剑自杀了。越王把西施接回越国，但王后十分嫉妒西施的美貌，把西施抓到江边绑上巨石沉入江底。老百姓都不相信西施会死，传说她做了荷花神，住在一个小岛上，每年采莲节，就能在湖边采莲的女孩当中看到她。

荷花花语传荷花亭亭玉立于随风摇曳的田田荷叶间，远远望去秀美绝伦。在我国，流传着许多关于荷花的动人传说。相传元代有一书生，偶遇一素衣红颜的少女，他把一个玉环赠给了少女。一日，池边有朵荷花开了，他走近观赏，发现莲房内有一玉环，正是他送给那女郎的，大惊之下，他折断了那荷花，而那女郎也就从此不见了。

荷花仙子的传说从前,百里洪湖水患无常,民不聊生.一天,美丽的荷花姐妹驾着祥云,赶赴蟠桃盛会,路过此地,只见黎民饿殍遍野的惨境,不禁潸然泪下,毅然将胸前的珍珠项链撒了下来。蟠桃会上王母娘娘发现她们胸前的珍珠不见了,当问清缘由后,即将荷花姐妹派到人间拯救百姓两位仙子下凡后,一片汪洋的洪湖便变成荷花争艳,鱼跃鸭栖的鱼米之乡。

莲花散文

我爱莲人生如茶