酒店消防及突发事件应急预案

酒店消防及突发事件应急预案一、总则（一）目的为了有效预防、及时控制和消除酒店内各类突发事件的危害，保障宾客、员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本应急预案。

（二）适用范围本预案适用于本酒店内发生的火灾、地震、恐怖袭击、食品安全事故、公共卫生事件、群体性事件等各类突发事件的应急处置。

（三）工作原则1.以人为本，减少危害：把保障宾客和员工的生命安全放在首位，最大程度地减少突发事件造成的人员伤亡和财产损失。2.预防为主，防消结合：坚持预防为主的方针，加强应急管理，完善预测、预警、预防和应急处置体系，做好应对突发事件的各项准备工作。3.统一领导，分级负责：在酒店应急指挥中心的统一领导下，各部门按照各自职责和权限，负责突发事件的应急处置工作。4.快速反应，协同应对：加强应急队伍建设，提高快速反应能力，充分发挥各部门的协同作用，形成应急合力。5.科学处置，依法规范：遵循科学原理，充分运用先进的技术和装备，依法规范应急处置行为，确保应急工作科学、有序、高效进行。

二、应急组织机构及职责（一）应急指挥中心成立酒店应急指挥中心，由总经理担任总指挥，副总经理担任副总指挥，成员包括各部门负责人。应急指挥中心设在酒店总值班室。

应急指挥中心职责：1.全面负责酒店突发事件的应急指挥和协调工作。2.制定和修订酒店应急预案。3.组织开展应急演练。4.及时向上级主管部门和相关政府部门报告突发事件情况。5.决策应急处置重大事项。

（二）应急救援工作小组1.灭火行动组由保安部人员组成，负责火灾现场的灭火工作。职责：（1）熟练掌握各类灭火器材的使用方法，迅速扑灭初期火灾。（2）组织疏散宾客和员工，引导消防车辆进入火灾现场。2.通讯联络组由总机话务员组成，负责应急处置过程中的通讯联络工作。职责：（1）确保应急指挥中心与各工作小组、各部门之间的通讯畅通。（2）及时传达应急指挥中心的指令，收集和反馈现场信息。3.疏散引导组由各楼层服务员组成，负责引导宾客和员工疏散。职责：（1）熟悉酒店疏散通道和安全出口，组织宾客和员工有序疏散。（2）在疏散过程中，检查各房间人员疏散情况，确保无人员遗漏。4.安全保卫组由保安部人员组成，负责突发事件现场的安全保卫工作。职责：（1）设置警戒区域，维护现场秩序，防止无关人员进入。（2）保护现场重要物资和设备，防止被盗抢。5.医疗救护组由酒店医务室人员组成，负责对受伤人员进行现场急救和转运。职责：（1）配备必要的急救药品和设备，对受伤人员进行紧急救治。（2）及时将重伤员送往附近医院进行进一步治疗。6.后勤保障组由工程部、采购部等部门人员组成，负责应急处置过程中的物资供应和设备保障工作。职责：（1）确保应急照明、消防设备等正常运行。（2）提供应急处置所需的物资和食品。

三、预防与预警（一）预防措施1.加强安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。2.定期组织安全检查，及时消除安全隐患。3.完善消防设施设备，确保其完好有效。4.加强食品安全管理，严格把控食品采购、加工、储存等环节。5.做好公共卫生管理，加强环境卫生消毒，预防传染病发生。6.建立健全各类突发事件的监测预警机制，及时收集相关信息。

（二）预警行动1.当收集到可能引发突发事件的信息时，由应急指挥中心进行分析评估，判断事件的可能性和影响程度。2.若达到预警级别，应急指挥中心立即发布预警信息，通知各部门做好应急准备工作。3.预警信息包括突发事件的类别、预警级别、可能影响范围、应采取的措施等内容。

四、应急响应（一）分级响应根据突发事件的危害程度、影响范围和可控性，将应急响应分为三级：Ⅰ级响应（重大事件）、Ⅱ级响应（较大事件）、Ⅲ级响应（一般事件）。

1.Ⅰ级响应当突发事件造成或可能造成多人伤亡、重大财产损失，严重影响酒店正常经营秩序时，启动Ⅰ级响应。应急指挥中心全体成员立即到位，各工作小组迅速开展应急处置工作，并及时向上级主管部门和相关政府部门报告。2.Ⅱ级响应当突发事件造成或可能造成一定数量人员伤亡、较大财产损失，对酒店经营秩序有较大影响时，启动Ⅱ级响应。应急指挥中心副总指挥带领相关人员赶赴现场指挥处置，各工作小组按照职责分工开展工作，并及时报告事件进展情况。3.Ⅲ级响应当突发事件造成或可能造成个别人员伤亡、较小财产损失，对酒店局部区域经营秩序有一定影响时，启动Ⅲ级响应。由相关部门负责人负责现场指挥处置，组织本部门人员进行应急救援，并向应急指挥中心报告情况。

（二）响应程序1.突发事件发生后，现场人员应立即向酒店总值班室报告。2.总值班室接到报告后，立即通知应急指挥中心。3.应急指挥中心启动应急预案，下达应急处置指令，各工作小组迅速赶赴现场开展工作。4.在应急处置过程中，各工作小组要及时向应急指挥中心报告工作进展情况，应急指挥中心根据事件发展态势，适时调整应急处置措施。5.当突发事件得到有效控制，应急指挥中心下达终止应急响应指令，各工作小组停止应急处置工作。

五、应急处置（一）火灾事故处置1.发现火灾后，现场人员应立即拨打酒店内部报警电话"[电话号码]"，报告火灾发生地点、火势大小等情况，并利用附近的灭火器材进行初期扑救。2.总值班室接到报警后，立即通知应急指挥中心和灭火行动组、通讯联络组。3.灭火行动组迅速赶赴火灾现场，使用灭火器、消火栓等灭火器材进行灭火。4.通讯联络组及时通知疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等各工作小组，并向消防部门报警。5.疏散引导组按照预定的疏散方案，组织宾客和员工有序疏散。疏散过程中，要注意引导宾客用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行，避免拥挤踩踏。6.安全保卫组设置警戒区域，维护现场秩序，防止无关人员进入火灾现场，并协助疏散引导组进行人员疏散。7.医疗救护组在酒店大堂或安全区域设立临时医疗救治点，对受伤人员进行现场急救。8.后勤保障组确保应急照明、消防设备等正常运行，提供应急处置所需的物资和食品。9.消防部门到达后，及时向消防部门报告火灾情况，并配合消防部门进行灭火救援工作。

（二）地震事故处置1.地震发生时，现场人员应立即躲在桌子、椅子等坚固家具的下面或旁边，用手或其他物品保护头部，避免被掉落的物品砸伤。2.各楼层服务员要迅速组织宾客躲在房间内的安全位置，并通过广播、电话等方式向宾客通报地震情况，稳定宾客情绪。3.地震停止后，疏散引导组按照预定的疏散方案，组织宾客和员工有序疏散到酒店外的安全区域。4.安全保卫组设置警戒区域，维护现场秩序，防止发生次生灾害。5.医疗救护组对受伤人员进行现场急救，并及时送往附近医院进行治疗。6.后勤保障组检查酒店设施设备受损情况，组织人员进行抢修，确保酒店基本功能正常运行。

（三）恐怖袭击事故处置1.发现恐怖袭击迹象或接到恐怖袭击报告后，现场人员应立即向酒店总值班室报告，并尽量远离危险区域。2.总值班室接到报告后，立即通知应急指挥中心和安全保卫组。3.安全保卫组迅速赶到现场，设置警戒区域，封锁出入口，阻止恐怖分子进入酒店，并疏散现场人员。4.通讯联络组及时向警方报警，并通知各部门做好防范工作。5.在警方到达之前，要尽可能收集恐怖分子的相关信息，如人数、武器装备、行动目的等，为警方提供线索。6.警方到达后，积极配合警方开展工作，提供必要的协助。

（四）食品安全事故处置1.发现食品安全事故后，相关人员应立即向酒店总值班室报告，并保护好现场。2.总值班室接到报告后，立即通知应急指挥中心和医疗救护组。3.医疗救护组对中毒人员进行现场急救，并及时送往附近医院进行治疗。4.后勤保障组封存可疑食品及原料、工具、设备等，以便有关部门进行检验。5.安全保卫组维护现场秩序，防止无关人员进入。6.应急指挥中心及时向上级主管部门和食品药品监管部门报告食品安全事故情况，并配合相关部门进行调查处理。

（五）公共卫生事件处置1.当发生公共卫生事件时，酒店医务室应立即对患者进行初步诊断和治疗，并及时向应急指挥中心报告。2.应急指挥中心根据事件情况，通知各部门加强环境卫生消毒，做好个人防护措施。3.医疗救护组对患者进行隔离治疗，并密切观察病情变化。4.后勤保障组提供必要的防护用品和消毒药品。5.如事件较为严重，应配合卫生部门做好疫情防控工作，对密切接触者进行隔离观察等措施。

（六）群体性事件处置1.发现群体性事件迹象或接到报告后，现场人员应立即向酒店总值班室报告，并及时了解事件的原因、参与人员等情况。2.总值班室接到报告后，立即通知应急指挥中心和安全保卫组。3.安全保卫组迅速赶到现场，维持秩序，防止矛盾激化和事态扩大。4.应急指挥中心安排专人与相关人员进行沟通协商，了解诉求，做好解释安抚工作。5.如事件涉及违法犯罪行为，及时向警方报警，并配合警方进行处置。

六、后期处置（一）善后处理1.对受伤人员进行妥善安置和救治，做好家属的慰问和安抚工作。2.对死亡人员进行善后处理，按照国家有关规定做好丧葬等事宜。3.对受损的酒店设施设备进行修复和重建，尽快恢复酒店正常经营。

（二）调查与评估1.突发事件处置结束后，由应急指挥中心组织相关部门对事件原因、经过、损失等情况进行调查。2.对事件的应急处置过程进行评估，总结经验教训，提出改进措施和建议。

（三）恢复与重建1.根据调查评估结果，制定酒店恢复与重建计划。2.按照计划逐步恢复酒店的各项功能和经营秩序，确保酒店正常运营。

七、应急保障（一）通信与信息保障确保应急指挥中心与各工作小组、各部门之间的通讯畅通，配备必要的通讯设备，如对讲机、手机等，并定期进行维护和检查。

（二）应急队伍保障加强应急队伍建设，定期组织培训和演练，提高应急队伍的业务素质和应急处置能力。应急队伍包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等。

（三）物资装备保障配备必要的应急物资和装备，如灭火器、消火栓、急救药品、防护用品、食品、饮用水等，并定期进行检查和维护，确保其完好有效。

（四）经费保障设立应急专项经费，用于应急物资采购、设备维护、人员培训、演练等工作，确保应急工作的顺利开展。

八、培训与演练（一）培训1.制定应急培训计划，定期组织员工进行应急知识和技能培训。2.培训内容包括应急预案、消防知识、急救技能、疏散逃生方法等。3.通过培训，使员工熟悉应急处置程序和自身职责，提高应急意识和应急能