餐饮单位食品供应合同

餐饮单位食品供应合同演讲人：日期：合同背景与目的供应商品与服务范围价格条款与结算方式质量保证与食品安全措施交货期限、地点及验收流程违约责任与争议解决途径合同变更、解除及终止条件目录CONTENTS01合同背景与目的CHAPTER食品供应商希望通过与餐饮单位合作，扩大销售渠道，提高市场份额。双方基于平等、自愿的原则，就食品供应相关事宜达成一致意见。餐饮单位为了保障食品供应的稳定性和质量，需要与食品供应商签订合同。合同签订背景明确双方在食品供应过程中的权利、义务和责任，保障双方合法权益。合同目的和意义规范食品供应流程，确保食品质量、卫生和安全，降低食品安全风险。通过长期合作，建立稳定、互信、互利的合作关系，实现共赢发展。餐饮单位具有丰富的餐饮服务经验和稳定的客源，对食品品质和服务有较高要求。食品供应商具备合法的经营资质和食品生产、供应能力，能够保证食品质量和供应的稳定性。双方合作基础及期望双方期望通过合作，实现食品采购的标准化、规范化和专业化，提高采购效率和降低成本。02供应商品与服务范围CHAPTER新鲜食材包括但不限于蔬菜、水果、肉类、海鲜、调味品等，需符合国家食品安全标准。加工食品经过加工处理的半成品或成品，如熟食、面食、糕点等，应保证食品质量和安全。酒水饮料包括白酒、红酒、啤酒、果汁、茶类等，需确保酒水品质和服务质量。商品种类与规格说明供应商应提供准时、准确的配送服务，确保食品新鲜度和数量。配送服务售后服务质量监控提供完善的售后服务，如退换货、投诉处理等，保障客户权益。定期对供应商品进行质量检查，确保符合合同约定的标准。服务内容及标准要求根据客户需求，提供节日或活动期间的特殊食品供应方案。节日或活动定制根据客户口味和偏好，提供个性化的菜品定制服务。定制化菜单提供礼品包装服务，以满足客户送礼需求。礼品包装特殊需求或定制化服务方案01020303价格条款与结算方式CHAPTER成本加成法根据市场供求关系，双方协商确定食品价格，通常适用于鲜活农产品等价格波动较大的商品。市场定价法固定价格法在合同中明确约定食品价格，不随市场价格波动而改变，适用于长期稳定的合作关系。按照餐饮单位提供的成本数据加上一定比例的费用来确定价格，费用包括人工费、材料费、服务费等。价格计算方法和公式结算周期及支付方式选择周期性结算按照约定的时间周期（如每周、每月）进行结算，便于双方管理现金流和核对账目。随时结算每次供货后立即进行结算，适用于供货频次高、金额小的情况。预付款制度餐饮单位提前支付部分款项作为预付款，供应商在供货时从预付款中扣除相应金额，可降低供应商的资金压力。发票开具和税务处理规定供应商应按照国家相关规定开具合法发票，确保餐饮单位能够进行正常的税务申报和抵扣。合法合规开具发票双方在合同中明确约定税务责任和义务，如因一方违约导致税务问题，违约方应承担相应法律责任。税务责任明确发票内容应与实际交易相符，包括食品名称、数量、单价、金额等，避免因发票内容不准确而导致税务风险。发票内容准确04质量保证与食品安全措施CHAPTER制定严格的食品质量标准，包括食材采购、加工、制作、储存、运输等环节的质量要求。质量标准餐饮单位应按照标准操作规程（SOP）进行食品加工制作，确保每个环节的质量和安全。标准化操作对供应商进行严格的筛选和评估，确保提供的食材和原材料符合质量标准和安全要求。供应商管理质量标准制定及实施情况介绍01食品安全管理制度建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购验收、索证索票、台账记录、食品留样等制度。食品安全管理体系建立情况说明02食品安全责任制度明确每个环节的责任人和职责，确保食品安全责任落实到人。03员工培训加强员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。消费者监督鼓励消费者对餐饮单位的食品安全进行监督和反馈，及时处理消费者的投诉和建议，不断提高食品安全水平。内部自查餐饮单位应定期进行内部自查，及时发现和纠正食品安全问题。外部检查邀请第三方机构或政府部门对餐饮单位的食品安全进行检查和评估，确保餐饮单位的食品安全水平符合相关法规和标准。监督检查机制完善程度评估05交货期限、地点及验收流程CHAPTER餐饮单位与供应商在合同中约定交货时间，确保交货时间的准确性和可靠性。交货时间的确定交货时间的通知交货时间的变更餐饮单位需提前通知供应商交货时间，确保供应商按时交货。如有特殊情况，餐饮单位需提前与供应商协商并调整交货时间。交货时间安排和通知义务履行情况餐饮单位与供应商在合同中明确约定交货地点，确保交货地点的准确性和安全性。交货地点的确定餐饮单位需提前告知供应商交货地点，避免因地点不清而导致交货延误。交货地点的通知如有特殊情况，餐饮单位需提前与供应商协商并调整交货地点。交货地点的变更交货地点选择和通知方式约定010203验收标准的制定餐饮单位在交货时进行食品质量检查，并保留相关证据以备后续查询。验收方法的实施异议处理机制如有质量争议，双方需按照合同约定的方式进行协商处理，确保各自权益得到保障。餐饮单位与供应商共同制定验收标准，确保食品质量符合合同要求。验收标准、方法及异议处理机制06违约责任与争议解决途径CHAPTER供应商未能按时交货供应商应当赔偿餐饮单位因此遭受的全部损失，包括但不限于餐饮单位因缺货而造成的客户流失损失、另行采购费用等。餐饮单位未按时支付货款供应的食品质量不符合约定违约情形列举及相应责任承担方式餐饮单位应当承担逾期付款的违约责任，包括支付供应商货款本金、利息及供应商因追讨货款而产生的合理费用。供应商应当负责退换货并承担因此产生的全部费用，若因此造成餐饮单位被第三方索赔或被行政处罚，供应商需承担相应的法律责任。争议解决途径选择建议双方应首先通过友好协商解决争议，协商不成的，再寻求其他解决途径。协商和解双方可向相关行业协会、商会或专业调解机构申请调解，以达成双方都能接受的解决方案。调解解决如协商和调解均无法解决争议，双方可选择向仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以解决争议。仲裁或诉讼法律适用本合同项下的任何争议，均适用中华人民共和国法律。管辖权双方同意将争议提交至餐饮单位所在地人民法院管辖。法律适用和管辖权问题说明07合同变更、解除及终止条件CHAPTER双方应友好协商，达成一致意见后，以书面形式确认变更内容。双方协商一致变更前需提前通知对方，以便对方有足够时间做出调整和准备。提前通知合同变更内容应符合国家法律法规和相关政策规定。变更内容合法性合同变更程序和要求一方严重违反合同条款，致使合同目的无法实现，另一方有权解除合同。违反合同约定双方协商一致同意解除合同，且不损害国家、集体和第三方利益。双方协商一致解除合同应提前通知对方，并以书面形式确认，涉及赔偿的应协商解决。解除程序解除或终