旅馆安全管理制度

旅馆安全管理制度1.目的为加强旅馆安全管理，保障旅客生命财产安全，维护旅馆的正常经营秩序，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本旅馆内所有员工、入住旅客以及在旅馆内从事相关活动的其他人员。3.安全方针坚持"安全第一、预防为主、综合治理"的方针，建立健全安全管理体系，确保旅馆安全运营。二、安全管理机构与职责1.安全管理领导小组成立以旅馆总经理为组长，各部门负责人为成员的安全管理领导小组，全面负责旅馆的安全管理工作。2.职责分工总经理全面负责旅馆的安全管理工作，贯彻执行国家有关安全工作的法律法规和方针政策。组织制定和修订旅馆安全管理制度，审批安全工作计划和安全经费预算。定期召开安全工作会议，研究解决安全管理工作中的重大问题。各部门负责人负责本部门的安全管理工作，落实旅馆安全管理制度和安全工作要求。组织开展本部门的安全教育培训和安全检查，及时消除安全隐患。负责本部门安全设施设备的维护保养和管理，确保其正常运行。发生安全事故时，及时组织救援和报告，并配合有关部门进行调查处理。安全管理员协助安全管理领导小组开展安全管理工作，具体负责安全管理制度的实施和监督检查。定期对旅馆进行安全巡查，及时发现和制止各类安全违法行为，督促整改安全隐患。负责收集、整理和上报安全工作信息，建立健全安全管理档案。组织开展安全教育培训和应急演练，提高员工和旅客的安全意识和应急处置能力。三、安全教育培训1.培训计划制定年度安全教育培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象和培训方式等。培训计划应根据旅馆实际情况和安全工作需要适时调整。2.培训内容法律法规：国家有关安全生产、消防、治安等方面的法律法规和规章。安全知识：旅馆安全管理制度、安全操作规程、安全防范知识、应急处置知识等。技能培训：消防器材使用、应急疏散演练、治安防范技能等。3.培训方式集中培训：定期组织全体员工参加集中培训，邀请专家或专业人员进行授课。现场培训：结合实际工作，由安全管理员或部门负责人对员工进行现场培训，讲解安全操作规程和注意事项。案例分析：通过分析典型安全事故案例，吸取教训，提高员工的安全意识和防范能力。网络培训：利用旅馆内部网络平台，发布安全知识和培训资料，供员工自主学习。4.培训记录建立安全教育培训档案，详细记录培训时间、培训内容、培训人员、考核情况等。培训记录应妥善保存，以备查阅。四、安全检查与隐患排查治理1.检查制度定期检查：安全管理领导小组每月组织一次全面的安全检查，各部门每周进行一次自查。专项检查：根据季节特点、重大节日、重要活动等，适时组织开展专项安全检查，如消防安全检查、治安安全检查、食品安全检查等。日常巡查：安全管理员每天对旅馆进行巡查，及时发现和处理安全问题。2.检查内容消防设施设备：消防器材是否完好有效，消防通道是否畅通，疏散指示标志和应急照明是否正常等。电气设备：电气线路是否老化、破损，用电设备是否正常运行，有无私拉乱接电线等现象。治安防范：监控系统是否正常运行，门禁系统是否有效，贵重物品保管措施是否落实等。食品安全：食品采购渠道是否正规，食品储存、加工、销售等环节是否符合卫生标准，从业人员是否持有健康证等。其他方面：建筑物结构安全、电梯运行安全、热水供应安全等。3.隐患排查治理对检查中发现的安全隐患，应及时下达隐患整改通知书，明确整改责任人、整改措施和整改期限。整改责任人应按照要求认真落实整改措施，及时消除安全隐患。安全管理员对隐患整改情况进行跟踪复查，确保隐患得到彻底治理。对重大安全隐患，应立即报告安全管理领导小组，研究制定整改方案，采取有效的防范措施，确保安全。五、消防管理1.消防设施设备管理按照国家有关规定，配备足够数量、种类齐全的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。定期对消防设施设备进行维护保养和检查，确保其完好有效。消防设施设备的维护保养和检查应委托具有相应资质的单位进行，并做好记录。在消防设施设备的醒目位置设置标识牌，标明使用方法和注意事项。2.消防通道管理保持消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放杂物、停放车辆等。定期对消防通道进行检查，确保其宽度、高度等符合消防要求。3.用火用电用气管理严格执行用火用电用气安全管理制度，严禁在旅馆内违规使用明火、私拉乱接电线、违规使用大功率电器等。如需进行动火作业，必须办理动火审批手续，经安全管理部门批准后，在专人监护下进行。动火作业前，应清理作业现场周围的易燃、易爆物品，配备灭火器材，确保动火安全。加强对电气设备的管理，定期进行检查和维护，发现问题及时处理。对老化、破损的电气线路应及时更换。加强对燃气设施设备的管理，定期进行检查和维护，确保燃气使用安全。使用燃气时，应保持通风良好，防止燃气泄漏。4.消防应急预案制定完善的消防应急预案，明确火灾报警、灭火、疏散、救援等环节的应急处置程序和措施。定期组织员工进行消防应急演练，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。消防应急演练应至少每半年进行一次。在旅馆内显著位置张贴消防疏散示意图，设置明显的疏散指示标志和应急照明灯具，确保旅客在紧急情况下能够迅速疏散。六、治安管理1.人员出入管理建立健全人员出入登记制度，对进入旅馆的人员进行严格登记，包括姓名、身份证号码、来访时间、来访事由等。加强对旅馆员工的管理，要求员工佩戴工作牌，凭证出入旅馆。对来访人员进行核实，确认身份后，方可允许其进入旅馆。对可疑人员应进行盘查，并及时报告公安机关。2.贵重物品保管设立贵重物品保管室，配备必要的保管设备，如保险柜、监控系统等。为旅客提供贵重物品保管服务，对旅客寄存的贵重物品进行详细登记，注明物品名称、数量、价值、寄存时间等。加强对贵重物品保管室的管理，严格执行双人值班制度，确保贵重物品的安全。3.监控系统管理安装覆盖旅馆主要出入口、公共区域、客房走廊等部位的监控系统，确保监控无死角。定期对监控系统进行检查和维护，确保其正常运行。监控资料应至少保存[X]天，以备查阅。4.治安应急预案制定完善的治安应急预案，明确治安事件的应急处置程序和措施，如盗窃、抢劫、打架斗殴等事件的处置方法。定期组织员工进行治安应急演练，提高员工的应急处置能力和防范意识。治安应急演练应至少每半年进行一次。加强与公安机关的沟通协调，及时报告治安事件，并配合公安机关进行调查处理。七、食品安全管理1.食品采购管理严格遵守食品采购索证索票制度，从正规渠道采购食品，确保食品来源安全可靠。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期、供应商名称及联系方式等信息。加强对食品采购人员的管理，定期对其进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和采购水平。2.食品储存管理设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁卫生，通风良好。食品储存仓库应分类分区存放食品，避免交叉污染。按照食品储存条件要求，合理设置温度、湿度等储存环境参数，确保食品质量安全。定期对食品储存仓库进行检查，清理过期、变质、损坏的食品，并做好记录。3.食品加工制作管理食品加工制作应符合食品安全标准和操作规范，严格遵守食品加工制作流程，确保食品加工过程安全卫生。食品加工制作人员应持健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。加强对食品加工制作过程的监督管理，对食品加工制作环节进行全程监控，防止出现食品安全事故。4.餐饮具清洗消毒管理建立餐饮具清洗消毒制度，配备足够数量的餐饮具清洗消毒设备，如洗碗机、消毒柜等。餐饮具清洗消毒应严格按照规定的程序进行，确保餐饮具清洗消毒效果。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。定期对餐饮具清洗消毒设备进行检查和维护，确保其正常运行。同时，定期对餐饮具进行抽检，检测其卫生状况。5.食品安全自查与整改定期组织开展食品安全自查工作，对食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行全面检查。对自查中发现的食品安全问题，应及时制定整改措施，明确整改责任人，限期整改到位。建立食品安全自查与整改记录档案，详细记录自查时间、自查人员、自查内容、发现的问题及整改情况等。八、应急管理1.应急预案制定根据旅馆实际情况和可能发生的各类安全事故，制定完善的应急预案，包括火灾、地震、治安事件、食品安全事故等应急预案。应急预案应明确应急组织机构、应急处置程序、应急救援措施、应急物资保障等内容，确保应急预案具有科学性、实用性和可操作性。2.应急演练定期组织员工进行应急演练，检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。应急演练应至少每半年进行一次。应急演练结束后，应对演练效果进行评估，总结经验教训，针对演练中存在的问题及时对应急预案进行修订和完善。3.应急物资保障配备必要的应急物资，如灭火器、消火栓、应急照明灯具、疏散指示标志、急救药品、担架等，并确保应急物资完好有效。建立应急物资管理制度，对应急物资进行登记、保管、维护和更新，确保应急物资随时可用。定期对应急物资进行检查和盘点，及时补充和更换损坏或过期的应急物资。4.应急响应与处置发生安全事故时，现场人员应立即报告旅馆安全管理部门，并采取必要的应急措施，如灭火、疏散、救援等。安全管理部门接到报告后，应立即启动应急预案，组织开展应急救援工作，并及时向上级主管部门和相关部门报告事故情况。在应急救援过程中，应遵循"救人第一、科学施救"的原则，确保救援工作安全、有序进行。同时，要保护好事故现场，以便有关部门进行调查处理。九、安全奖惩制度1.奖励制度对在安全管理工作中表现突出的部门和个人，给予表彰和奖励。奖励方式包括通报表扬、奖金、荣誉证书等。有下列情形之一的，给予奖励：严格遵守安全管理制度，及时发现和消除重大安全隐患，避免安全事故发生的。在安全事故应急处置中，表现英勇，积极抢救人员和财产，减少事故损失的。积极提出安全管理合理化建议，被采纳后取得显著成效的。其他对安全管理工作做出突出贡献的。2.惩罚制度对违反安全管理制度的部门和个人，给予批评教育、警告、罚款等处罚；