特种行业许可证旅馆业各项安全管理制度

特种行业许可证旅馆业各项安全管理制度一、总则1.目的为加强旅馆业安全管理，保障旅客生命财产安全，维护社会治安秩序，根据国家相关法律法规及《特种行业许可证》管理要求，制定本安全管理制度。2.适用范围本制度适用于本旅馆业经营活动中的所有场所、设施设备、人员及相关业务环节。3.依据本制度依据《中华人民共和国治安管理处罚法》、《旅馆业治安管理办法》、《公安机关办理行政案件程序规定》等相关法律法规制定。

二、人员安全管理制度1.员工招聘与背景审查建立严格的员工招聘流程，对应聘人员的身份信息、工作经历、犯罪记录等进行全面审查。要求应聘者提供真实有效的身份证件、学历证明、无犯罪记录证明等材料，并进行核实。对于涉及治安管理重点行业的岗位，如前台登记员、保安等，优先录用具有良好品行和相关工作经验的人员。2.员工培训定期组织员工参加安全培训，培训内容包括法律法规、安全操作规程、应急处置技能等。新员工入职时，必须接受不少于[X]小时的岗前安全培训，经考试合格后方可上岗。每季度至少组织一次全员安全培训，培训时间不少于[X]小时，确保员工熟悉安全管理制度和操作流程。针对不同岗位，如前台登记员、客房服务员、保安等，开展针对性的业务培训，提高员工的安全意识和业务水平。3.员工安全职责明确各岗位员工的安全职责，签订安全责任书，确保安全责任落实到人。前台登记员必须严格按照规定登记旅客信息，做到"实名、实数、实情、实时"上传，不得漏登、错登或隐瞒旅客信息。客房服务员要及时检查客房内的设施设备是否安全完好，发现问题及时报告并协助处理。保安人员要加强巡逻，做好出入人员和车辆的登记检查工作，维护旅馆内的治安秩序。全体员工要积极参与安全管理工作，发现安全隐患及时报告，配合相关部门进行处理。4.员工行为规范要求员工遵守国家法律法规和旅馆的各项规章制度，不得从事违法违规活动。加强员工职业道德教育，提高服务意识，严禁对旅客进行歧视、刁难或侵犯旅客合法权益的行为。员工在工作期间要保持良好的精神状态，不得酗酒、赌博或在工作场所内吸烟、使用明火等。严格遵守旅馆的保密制度，不得泄露旅客的个人信息和隐私。

三、旅客住宿登记管理制度1.登记要求旅客入住时，前台登记员必须要求旅客出示本人有效身份证件，并认真核对证件信息与旅客本人是否一致。按照规定的项目和格式，如实登记旅客的姓名、性别、年龄、国籍、身份证件种类及号码、住宿时间、退房时间等信息，并及时上传至公安机关指定的信息系统。对于境外旅客，还需登记其护照号码、签证种类及有效期等信息。登记信息应确保准确无误，如有变更应及时进行修改，并在信息系统中进行更新。2.登记流程旅客到达前台后，前台登记员应主动问候，引导旅客至登记处办理入住手续。向旅客说明登记要求，收取有效身份证件，通过读取设备或手工录入的方式获取证件信息。询问旅客住宿时间、退房时间等信息，并在登记薄上进行记录。将登记信息录入旅馆业治安管理信息系统，上传成功后打印住宿登记单，由旅客签字确认。将有效身份证件和住宿登记单交还给旅客，并告知旅客相关注意事项。3.信息保存与查询住宿登记信息应妥善保存，保存期限不得少于[X]年。建立信息查询制度，除公安机关因执法需要外，其他单位和个人不得擅自查询旅客住宿登记信息。如遇公安机关查询，应积极配合，及时提供相关信息，并做好记录。

四、消防安全管理制度1.消防设施设备管理按照国家相关标准，配备齐全有效的消防设施设备，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统、火灾报警系统等。定期对消防设施设备进行检查、维护和保养，确保其完好有效。每月至少进行一次全面检查，每季度进行一次维护保养，并做好记录。消防设施设备应设置明显的标识和使用说明，不得随意遮挡、挪用或损坏。定期对消防设施设备进行检测，确保其性能符合国家标准，并将检测报告存档备查。2.消防安全检查建立消防安全检查制度，每日进行防火巡查，营业期间每[X]小时至少巡查一次，重点检查用火、用电、用气情况，疏散通道、安全出口是否畅通，消防设施设备是否完好有效等。每月至少进行一次全面的消防安全检查，检查内容包括消防设施设备的运行情况、疏散通道和安全出口的畅通情况、用火用电用气的安全情况、消防应急预案的制定和演练情况等。对检查中发现的火灾隐患，应立即采取措施进行整改，确保消防安全。对于重大火灾隐患，应及时报告当地公安机关消防机构，并制定整改方案，限期整改。3.用火用电用气安全管理严格用火用电用气管理，禁止在旅馆内使用明火，如确需进行明火作业，必须办理动火审批手续，采取相应的防火措施，并在专人监护下进行。对电气设备进行定期检查和维护，确保其安全运行。严禁私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备。加强对燃气设备的管理，定期检查燃气管道、阀门等设施，确保无泄漏现象。使用燃气时，应保持通风良好，防止燃气积聚引发火灾爆炸事故。4.疏散通道与安全出口管理确保疏散通道和安全出口畅通无阻，严禁在疏散通道和安全出口堆放杂物。疏散通道和安全出口应设置明显的疏散指示标志和应急照明灯具，疏散指示标志和应急照明灯具应保持完好有效。定期组织员工和旅客进行疏散演练，确保在火灾发生时能够迅速、有序地疏散。疏散演练每半年至少进行一次，并做好记录。5.消防应急预案制定与演练制定完善的消防应急预案，明确火灾发生时的应急处置程序、各部门和人员的职责分工、疏散路线和集合地点等内容。定期组织员工和旅客进行消防应急预案演练，演练应包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援等环节，提高员工和旅客的应急处置能力。对消防应急预案演练进行总结评估，针对演练中发现的问题及时进行修订和完善，确保消防应急预案的科学性和实用性。

五、治安防范管理制度1.门禁管理安装门禁系统，对旅馆的出入口进行有效管控。员工和旅客凭有效证件进出，非本旅馆人员进入需进行登记并经相关人员批准。门禁系统应定期进行维护和检查，确保其正常运行。2.监控系统管理安装覆盖旅馆公共区域、客房走廊、出入口等部位的监控系统，确保监控无死角。监控系统应24小时不间断运行，录像资料保存期限不得少于[X]天。定期对监控系统进行检查和维护，确保其图像清晰、存储正常。3.贵重物品保管设立贵重物品保管箱，为旅客提供贵重物品保管服务。旅客寄存贵重物品时，应详细登记物品名称、数量、价值、寄存时间等信息，并由旅客和保管人员签字确认。贵重物品保管箱应专人负责，确保物品安全。保管人员应严格遵守保管制度，不得擅自开箱查看或挪用旅客寄存的物品。4.安全巡逻制定安全巡逻制度，保安人员定时对旅馆进行巡逻，重点检查客房、公共区域、财务室、机房等部位的安全情况。巡逻过程中应注意观察有无异常情况，发现问题及时报告并采取相应措施。做好巡逻记录，记录巡逻时间、路线、发现的问题及处理情况等。5.突发事件应急处置制定突发事件应急预案，明确各类突发事件的应急处置程序和各部门、人员的职责分工。针对可能发生的突发事件，如火灾、地震、盗窃、抢劫等，定期组织员工进行应急演练，提高员工的应急处置能力。发生突发事件时，应立即启动应急预案，迅速采取措施进行处置，并及时报告当地公安机关和相关部门。

六、食品安全管理制度1.食品采购管理选择具有合法资质的食品供应商，签订采购合同，明确双方的权利和义务。严格审查食品供应商的营业执照、食品生产经营许可证、产品合格证明等资质文件，确保所采购的食品符合食品安全标准。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息，采购台账应保存不少于[X]年。2.食品储存管理设立专门的食品仓库，保持仓库通风良好、干燥清洁，温度、湿度符合食品储存要求。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免食品积压变质。定期对食品仓库进行检查，清理过期、变质食品，确保食品储存安全。3.食品加工制作管理食品加工制作人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。严格遵守食品加工制作操作规程，确保食品加工过程安全卫生。食品加工制作过程中应生熟分开，避免交叉污染。对食品加工制作过程进行全程监控，确保食品加工制作符合食品安全标准。4.餐饮具清洗消毒管理配备足够数量的餐饮具清洗消毒设备，按照规定的程序对餐饮具进行清洗、消毒、保洁。餐饮具清洗消毒应使用符合食品安全标准的洗涤剂、消毒剂，消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。定期对餐饮具清洗消毒效果进行检测，确保消毒后的餐饮具符合食品安全标准。5.食品安全自查与整改建立食品安全自查制度，定期对旅馆的食品安全状况进行自查，自查内容包括食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节。对自查中发现的食品安全问题，应立即采取措施进行整改，确保食品安全。对于自查中发现的重大食品安全问题，应及时报告当地食品药品监督管理部门。

七、设施设备安全管理制度1.设施设备采购与验收采购设施设备时，应选择具有良好信誉和质量保证的供应商，签订采购合同，明确设施设备的规格、型号、数量、质量标准、价格、交货时间等内容。对采购的设施设备进行严格验收，检查其质量、规格、型号等是否符合合同要求，并索取产品质量合格证明、使用说明书等资料。验收合格的设施设备应及时登记入账，建立设施设备档案，记录设施设备的名称、型号、规格、购置时间、使用部门、维修保养记录等信息。2.设施设备维护保养制定设施设备维护保养计划，定期对设施设备进行维护保养，确保其正常运行。设施设备维护保养工作应按照操作规程进行，维护保养人员应具备相应的专业技能和资质证书。建立设施设备维护保养记录，记录维护保养的时间、内容、维修更换的零部件等信息，维护保养记录应保存不少于[X]年。3.设施设备安全检查定期对设施设备进行安全检查，检查内容包括设施设备的运行状况、安全防护装置是否完好、电气线路是否安全等。对检查中发现的安全隐患，应及时采取措施进行整改，确保设施设备安全运行。对于重大安全隐患，应及时报告旅馆负责人，并制定整改方案，限期整改。4.设施设备更新改造根据设施设备的使用情况和技术发展，适时对设施设备进行更新改造，提高设施设备的性能和安全性。设施设备更新改造应制定方案，经旅馆负责人批准后实施。更新改造后的设施设备应进行验收，确保符合安全要求。

八、应急管理制度1.应急预案制定针对可能发生的各类突发事件，如火灾、地震、盗窃、抢劫、食品安全事故等，制定完善的应急预案。应急预案应包括应急组织机构、应急处置程序、各部门和人员的职责分工、应急救援物资和设备的配备、应急演练等内容。应急预案应根据国家法律法规和实际情况的变化，及时进行修订和完善，确保其科学性和实用性。2.应急组织机构与职责成立应急指挥中心，由旅馆负责人担任总指挥，各部门负责人为成员。应急指挥中心负责统一指挥和协调突发事件的应急处置工作。明确各部门和人员在应急处置中的职责分工，确保应急处置工作有序进行。定期组织应急组织机构成员进行培训和演练，提高其应急指挥和处置能力。3.应急救援物资和设备配备根据应急预案的要求，配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、消火栓、应急照明灯具、疏散指示标志、急救药品、防护用品等。对应急救援物资和设备进行定期检查和维护，确保其完好有效。建立应急救援物资和设备管理制度，明确物资和设备的采购、储存、使用、报废等流程，确保应急救援物资和设备的规范管理。4.应急演练定期组织员工和旅客进行应急演练，演练应包括火灾报警、疏散逃生、灭火救援、应急处置等环节，提高员工和旅客的应急处置能力。应急演练每半年至少进行一次，演练结束后应对演练效果进行评估，针对演练中发现的问题及时进行整改，确保应急预案的科学性和实用性。做好应急演练记录，包括演练时间、地点、内容、参与人员、演练效果评估等信息，演练记录应保存不少于[X]年。

九、监督检查与责任追究制度1.监督检查建立健全监督检查制度，定期对旅馆的安全管理工作进行监督检查，检查内容包括人员安全管理、旅客住宿登记管理、消防安全管理、治安防范管理、食品安全管理、设施设备安全管理等方面。监督检查可采取定期检查、不定期抽查、专项检查等方式进行，对检查中发现的问题应及时下达整改通知书，责令限期整改。对监督检查情况