一年级品德与社会上册 3 我的一天《我会好好地吃》教学实录 新人教版

一年级品德与社会上册3我的一天《我会好好地吃》教学实录新人教版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析一年级品德与社会上册3我的一天《我会好好地吃》教学实录新人教版，本节课旨在帮助学生养成良好的饮食习惯，培养健康的生活方式。教材内容贴近学生日常生活，通过图片、故事等形式，引导学生了解食物的营养价值，学会选择健康的食物，养成良好的饮食习惯。核心素养目标培养学生的健康意识，使其认识到合理饮食对身体健康的重要性；提升学生的生活自理能力，学会自主选择健康食物；增强学生的文化自信，传承和发扬中华民族传统饮食习惯；激发学生的社会责任感，关注食品安全问题，促进健康生活环境的构建。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：一年级学生对于食物的基本认识较为有限，可能知道一些常见食物的名称，但对于食物的营养价值、饮食习惯等方面的知识了解较少。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生对新鲜事物充满好奇心，对与自己生活紧密相关的主题有较高的兴趣。他们的学习能力以直观感受和模仿为主，学习风格偏向于通过游戏、故事和实践活动来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解食物营养价值和饮食习惯时可能存在困难，如区分健康和不健康的食物、理解食物搭配的重要性等。此外，由于年龄特点，学生可能在课堂参与度和注意力集中方面存在挑战。教学资源-教学课件：包含图片、动画等，展示食物种类、营养知识等。

-实物教具：如各种食物模型、餐具等，用于直观教学。

-互动游戏：设计关于食物营养和饮食习惯的小游戏，提高学生参与度。

-视频资源：食品安全教育视频，帮助学生了解健康饮食的重要性。

-课堂活动材料：如食物卡片、调查问卷等，用于课堂互动和实践活动。

-信息化资源：在线健康饮食知识库，提供丰富的背景资料和学习资源。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对健康饮食习惯的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道健康饮食对我们的生活有什么影响吗？”

展示一些关于健康饮食的图片或视频片段，让学生初步感受健康饮食的魅力或特点。

简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.健康饮食习惯基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解健康饮食习惯的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解健康饮食习惯的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍健康饮食习惯的组成部分或原则，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.健康饮食习惯案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食习惯的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的健康饮食习惯案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解健康饮食习惯的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用健康饮食习惯解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食习惯相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食习惯的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食习惯的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食习惯的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调健康饮食习惯在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用健康饮食习惯。

7.课后作业布置（5分钟）

目标：巩固学习效果，让学生将所学知识应用于实际生活中。

过程：

布置课后作业：让学生记录自己一天的食物摄入情况，并分析是否符合健康饮食习惯。

要求学生在下一节课分享自己的饮食记录和反思，以促进知识的内化和应用。教学资源拓展1.拓展资源：

-健康饮食科普书籍：推荐适合一年级学生的简单易懂的健康饮食科普书籍，如《健康饮食小常识》等，帮助学生和家长了解更多健康饮食知识。

-食品安全知识卡片：制作或收集食品安全知识卡片，内容包括食品安全标志、如何识别过期食品等，增强学生的食品安全意识。

-健康饮食小视频：收集或制作一些关于健康饮食的小视频，如营养师讲解如何搭配营养均衡的餐点，以生动形象的方式传授健康饮食知识。

-健康饮食游戏：设计或推荐一些与健康饮食相关的互动游戏，如“营养师配餐”、“健康食物大搜索”等，让学生在游戏中学习健康饮食。

2.拓展建议：

-家庭实践：鼓励学生在家庭中参与烹饪，与家长一起学习制作营养均衡的餐点，如蔬菜沙拉、五谷杂粮粥等。

-校园活动：组织校园健康饮食宣传活动，如健康饮食知识讲座、健康饮食主题班会等，提高全校师生的健康饮食意识。

-社区参与：鼓励学生参与社区健康饮食活动，如社区健康饮食讲座、健康饮食知识宣传等，将所学知识传播给更多的人。

-研究性学习：引导学生进行健康饮食研究性学习，如调查家庭饮食习惯、分析营养食谱等，提高学生的研究能力和问题解决能力。

-亲子互动：建议家长与学生一起制定家庭健康饮食计划，共同监督执行，增进亲子关系的同时，培养孩子的健康饮食习惯。

-营养师咨询：鼓励学生和家长咨询营养师，了解个性化健康饮食建议，根据自身情况调整饮食结构。

-媒体关注：引导学生关注健康饮食相关的媒体内容，如电视节目、网络文章等，拓宽知识面，提高健康饮食素养。教学反思与总结今天的这节课，我想先和大家分享一下我的教学反思。在这节课中，我尝试了一些新的教学方法，比如小组讨论和角色扮演，我希望通过这些方法能让学生更加积极地参与到课堂中来。

首先，我想说的是教学方法。我发现，通过小组讨论，学生们在讨论健康饮食习惯的时候，不仅能够分享自己的观点，还能够倾听他人的意见，这无疑增强了他们的沟通能力和团队协作精神。但是，我也发现了一些问题，比如部分学生可能在讨论中过于依赖组长，或者有些学生不太敢发言。这就需要我在今后的教学中，更加注重引导和鼓励每个学生都参与到讨论中来。

至于角色扮演，我觉得这个方法很有效，因为它能够让抽象的健康饮食习惯变得更加具体和生动。不过，我也发现了一些小问题，比如有些学生在扮演过程中过于投入，导致课堂纪律有些混乱。这让我意识到，在教学过程中，我们需要平衡教学效果和课堂管理，确保课堂秩序的同时，也要让学生充分参与。

在教学管理方面，我注意到了一些细节，比如课堂提问的时机和方式。我发现，如果问题提得过于简单，学生可能会感到无聊；如果问题太复杂，学生可能会感到困惑。因此，我需要在今后的教学中，更加灵活地运用提问技巧，激发学生的思考。

现在，让我们来总结一下这节课的教学效果。从知识方面来看，学生们对健康饮食习惯有了更深入的了解，他们能够识别健康食物，知道如何搭配营养均衡的餐点。从技能方面来说，他们的沟通能力和团队协作能力有所提升。在情感态度方面，学生们对健康生活有了更积极的看法，他们愿意尝试新的饮食习惯。

当然，这节课也存在一些不足。比如，有些学生在课堂上的参与度还不够，有些学生对于健康饮食的理解还比较浅显。针对这些问题，我计划在今后的教学中，采取以下改进措施：

-提供更多互动机会，让每个学生都有机会参与到课堂活动中来。

-设计更多层次的教学内容，满足不同学生的学习需求。

-加强课堂纪律管理，确保教学秩序，同时鼓励学生积极发言。

-利用课后时间，针对个别学生的不足进行辅导。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的表现总体积极，对于健康饮食习惯的学习表现出浓厚的兴趣。大部分学生能够认真听讲，积极回答问题，尤其是在讨论健康饮食的重要性时，学生们都能够结合自己的生活实际，表达自己的看法。

2.小组讨论成果展示：

在小组讨论环节，学生们表现出良好的合作精神。每个小组都能够围绕主题展开讨论，提出自己的观点和建议。例如，有的小组讨论了如何在家中制作健康的午餐，有的小组则分享了他们家庭中已经实行的健康饮食习惯。展示环节中，学生们能够清晰地表达自己的观点，其他同学也能够给予积极的反馈。

3.随堂测试：

随堂测试的结果显示，学生对健康饮食习惯的基本知识掌握较好。大部分学生能够正确回答关于食物营养、健康饮食原则等方面的问题。但也有一部分学生在理解食物搭配和营养均衡方面存在困难，需要进一步指导。

4.学生自评与互评：

在课后，学生们进行了自我评价和互评。他们能够客观地评价自己在课堂上的表现，指出自己的优点和不足。同时，他们也互相评价，提出了改进的建议。这种自我反思和互相学习的过程，对于学生的成长是非常有益的。

5.教师评价与反馈：

针对课堂表现，我给予以下评价与反馈：

-对于积极参与课堂讨论的学生，我给予了表扬，鼓励他们继续保持。

-对于在小组讨论中表现突出的学生，我建议他们在今后的学习中继续发挥领导作用，帮助其他同学。

-对于在随堂测试中表现优异的学生，我给予了肯定，并鼓励他们继续保持好奇心和学习热情。

-对于在课堂表现中存在不足的学生，我给予了具体的指导和建议，帮助他们找到改进的方向。

-我还强调了健康饮食习惯的重要性，鼓励学生们将所学知识应用到日常生活中，养成健康的饮食习惯。

总体来说，这节课的教学效果是良好的。学生们在知识、技能和情感态度方面都有所收获。在今后的教学中，我将继续关注学生的个体差异，提供更加个性化的指导，以促进每个学生的全面发展。课后作业为了巩固学生对《我会好好地吃》这一课的学习成果，以下是一些课后作业设计，旨在帮助学生将课堂上学到的健康饮食习惯知识应用到实际生活中。

1.家庭健康饮食日志：

要求学生记录自己家庭一天的食物摄入情况，包括早餐、午餐、晚餐以及零食等。在记录时，学生需要注明每餐的食物种类、大致份量以及自己认为的健康程度。完成后，学生需要和家长一起分析记录，讨论如何改进饮食结构，实现营养均衡。

2.健康食谱设计：

学生需要设计一份适合自己家庭的健康食谱，包括早餐、午餐和晚餐。在食谱中，学生需要考虑食物的营养均衡，尽量包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。设计完成后，学生需要向家长展示食谱，并说明设计理由。

3.健康饮食知识卡片制作：

学生需要制作一张健康饮食知识卡片，内容包括健康饮食的原则、食物的分类、如何识别健康食物等。知识卡片可以采用图文并茂的形式，便于记忆和传播。

4.健康饮食调查报告：

学生可以选择一个自己感兴趣的健康饮食话题，如“早餐的重要性”、“零食的选择”等，进行调查并撰写一份报告。报告需要包括调查方法、调查结果、分析以及建议等部分。

5.健康饮食小故事创作：

学生需要创作一个关于健康饮食的小故事，故事中的人物可以是学生自己、家人或者朋友。故事情节需要围绕健康饮食展开，传递健康饮食的理念。

示例作业答案：

1.家庭健康饮食日志示例：

-早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包

-午餐：米饭、瘦肉、蔬菜沙拉、水果

-晚餐：面条、豆腐、蔬菜汤

-零食：苹果、酸奶

2.健康食谱设计示例：

-早餐：燕麦粥、香蕉、坚果

-午餐：米饭、鱼、蔬菜炒豆芽、番茄汤

-晚餐：玉米面饼、瘦肉炒西兰花、黄瓜拌木耳

3.健康饮食知识卡片示例：

-标题：健康饮食原则

-内容：均衡饮食、多样化食物、适量摄入、限制高糖、高盐、高脂肪食物

4.健康饮食调查报告示例：

-主题：早餐的重要性

-调查方法：问卷调查、访谈

-调查结果：大多数学生认为早餐不重要，早餐食物单一

-分析：早餐对一天的精神状态和身体健康至关重要

-建议：增加早餐的种类，确保营养均衡

5.健康饮食小故事示例：

-标题：小明的健康早餐

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