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文档简介

食品行业产品安全与质量监测报告表序号产品名称产品类别生产批次监测日期监测指标结果备注信息1鸡蛋畜牧产品2023000120230301黄酮素含量合格无2大米农产品2023000220230301精米率合格无3牛奶畜牧产品2023000320230301蛋白质含量合格无4鲜肉畜牧产品2023000420230301脂肪含量合格无5鲜果农产品2023000520230301重金属含量合格无表格说明：表格中“产品名称”指明具体的产品名称；“产品类别”指明产品所属的类别，如畜牧产品、农产品等；“生产批次”指明产品的生产批次编号；“监测日期”指明本次监测的时间；“监测指标”指明监测的具体指标，如蛋白质含量、重金属含量等；“结果”指明监测结果的合格或不合格；“备注信息”可填写与监测相关的其他信息。序号产品名称生产日期监测项目标准值实测值结果异常描述1饮用水20230301总菌落数≤100CFU/mL30CFU/mL合格无2橄榄油20230302酸价≤0.5mg/g0.3mg/g合格无3鸡肉20230303肉质水分≥60%62%合格无4蔬菜20230304重金属＜0.1mg/kg＜0.05mg/kg合格无5面粉20230305蛋白质≥10%11%合格无表格说明：“序号”用于标识每一行的监测记录。“产品名称”填写被监测的具体食品名称。“生产日期”填写该批食品的生产日期。“监测项目”列出对食品进行的检测项目，如总菌落数、酸价、肉质水分、重金属、蛋白质等。“标准值”为该检测项目的国家标准限值。“实测值”为实际检测得到的数值。“结果”表示检测是否符合标准，合格或不合格。“异常描述”用于记录不符合标准的具体情况，若无异常则填写“无”。序号产品名称类别监测日期检测项目检测标准实际检测结果合格/不合格不合格原因/备注1雪碧饮料20230401重金属≤10mg/kg5mg/kg合格无2三文鱼水产20230402虾青素含量≥100mg/kg150mg/kg合格无3全麦面包面包20230403蛋白质含量≥8%9%合格无4茶叶饮品20230404黄酮类化合物≥1mg/g1.5mg/g合格无5蔬菜汁饮料20230405维生素C≥20mg/L25mg/L合格无表格说明：序号：用于区分每一条检测记录的顺序号。产品名称：需要检测的具体食品名称。类别：食品的分类，如饮料、水产、面包等。监测日期：实际进行检测的日期。检测项目：对食品进行检测的具体指标。检测标准：食品检测的国家标准或行业标准。实际检测结果：检测得到的实

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