第17课水沸腾课件青岛版科学四年级上册

四年级上册第16课

水沸腾学习任务任务一

猜一猜，水在加热过程中温度的变化任务二

实验探究，小组合作观察水的沸腾现象任务三

学会使用图表记录、整理、分析收集到的数据

任务四

应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象学习准备请准备好下面的材料：铁架台

水温计

火柴烧杯

石棉网护目镜

秒表实验观察记录单酒精灯快乐学习开始咯！"白白气"

冒出壶盖被顶起来咕噜咕噜的沸腾声

产生大量的气泡

水温越来越高探究问题我的预测水的温度的变化趋势先快后慢

√均匀上升先慢后快水烧开时的温度100℃

√高于100℃低于100℃烧开之后继续加热，水温度的

变化继续升高下降保持不变

√请在相应的预测现象后面打√号小组讨论:我们应该怎样设计实验？实验过程中需要注意哪些事项？活动一：

给水加热活动过程时间（分）温度

(℃)观察到的现象0123456789100分钟表示在没有加热时水的初始温度。表一

观察水加热过程的记录表1.实验前,先记录水的温度。2.

正确使用酒精灯和水温计。

用酒精灯的外焰加热，水温计的液泡要浸入水中。3.

加热过程中使用秒表持续计时,

每分钟记录一次。水烧开后要继续加热2—3分钟,

观察温度、气泡的变化情况。4.

分工合作,计时员、观察员、记录员、汇报员各一名,认真记录和分析实验现象,并且及时填写实验记录单!5.实验过程中要注意安全!以免烫伤。10分分钟温馨小提示：时间（分）温度

(℃)观察到的现象023℃水面很平静130℃水面很平静244℃杯底有小气泡359℃杯底有更多小气泡472℃杯底小气泡变大584℃小气泡增多变大694℃小气泡上升更快7100℃水开始沸腾，有白气冒出8100℃水继续沸腾

，有白气冒出9100℃水继续沸腾

，有白气冒出表一

观察水加热过程的记录表观察温度和气泡的变化给水加热一段时间后，水的温度逐渐

升高

，水里产生大量的

气泡

。当水加热到100℃

时，烧杯内的水会不断

翻腾

。继续加热，温度

保持不变

。时间（分）温度

(℃)观察到的现象023℃水面很平静130℃水面很平静244℃杯底有小气泡359℃杯底有更多小气泡472℃杯底小气泡变大584℃小气泡增多变大694℃小气泡上升更快7100℃水开始沸腾，有白气冒出8100℃水继续沸腾

，有白气冒出9100℃水继续沸腾

，有白气冒出表一

观察水加热过程的记录表1.横轴表示时间，纵轴表示温度。2.根据横轴和纵轴对应的数值找点。3.用直尺连点成线。等水达到一定温度后，温度会保持相对稳定。水烧开后，继续加热，温度

。折线图上的坡度越大，说明相同时

间内温度

。升高得越快先快后慢表二

水的温度随时间变化情况记录表冷水变热的过程是

，分析折线图认识折线图保持不变水加热到一定温度时，会迅速产生大量

气泡

，并不停地

翻腾起来，这种现象叫作

沸腾

。水沸腾后继续加热，温度保持不变，这个温度就是

水的沸点

。质疑:我们实验所得的水的沸点为什么会不一样呢？在一个标准大气压下,水的沸点是100℃器材差异、地区差异、

水质差异、大气压力不同……,在高山的山顶和山脚下烧水，水沸腾时的温度一样吗？不一样。

因为山顶和山脚的气压不同，水的沸点也

会不同。山顶的气压低，水的沸点就低；山脚的气压高，

水的沸点就高。怎样把饭快速煮熟的呢？课外探究水沸腾和水蒸发有什么相同和不同地方呢？学习反馈我当小法官1.在加热的过程中水的温度变化的先慢后快。(

×

)2.在喜马拉雅山上烧水，水的沸点低于100℃

。(

√

)学习反馈1.在探究水沸腾的实验中，下面说法正确的是(

B

)。A.水沸腾时出现的大量“

白气”是水蒸气B.水沸腾时温度保持不变，却需要不断吸收热量C.水的温度必须达到100℃时才会沸腾2.下面