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4507I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定煜、颜滨、吴成娟、宋奇峰、杨眉、陈金燕、劳荣坤、李增航、1小青柑采收与商品化处理技术规程GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生NY/T716柑橘采摘技术规范芸香科柑橘属茶枝柑（CitrusreticulataBlanco‘Chachiensis'，又称9月，生理未成熟，果皮呈青绿色时采收并用于24.2.3腐烂果挑出隔离，装筐后及时转运对小青柑进行清洗和分级，清洗用水应符合GB574937入库和出库7.1储藏包装使用塑料筐，每筐小青柑的堆放厚度不应超过40cm,装筐时筐体内最上层应留5cm~10cm高的空间。果筐正面应做好标识牌，注明果实品种、产地、采收时期、大小规模、入库时间等详细信息。7.2入库储藏方式采用品字形堆放方式，形成通风道，适当留下通道，方便升降叉车及人员通行和出库操作。7.3储藏环境条件可采用室温贮藏或4℃~8℃低温贮藏。7.3.2库内气体成分7.4通风库管理入库10d前，应在库内地面喷洒清水，使库内相对湿度达到85%～90%。7.4.2库房清理储藏果实入库前，应对库内的生产废弃物进行清除，并作无害化处理，密闭2d~3d,通风1d~2d后使用。7.4.3库房消毒入库前15d对库房进行彻底清洁，并按照使用说明书注明的方法配制相应浓度的二氧化氯等消毒剂进行库房消毒，消毒剂应符合国家食品有关规定。入库初期，除雨天、雾天外，库房应24h开启窗口由机械排风，尽快使得库内温度符合7.3.1的要求，湿度符合7.4.1的要求，在达到温度和湿度要求后关闭通风道口和通风窗。库内增加湿度办法宜采用在地面洒水做法实施。7.5冷库管理按照GB/T30134的规定执行。入库时，应经过预冷散热处理，将果实温度与库内温度的温差控制在3℃~5℃为宜，每天果实的进库量不超过库容量的1/3。4应每周选择气温较低的清晨或夜间或二氧化碳高于3％时用抽风机换气，排除过多的二氧化碳和其7.7.2在无法保证全程冷链的情况下，冷库储藏的果实出库运输前应梯度升温，出库后果面不起冷凝水时方可出库。升

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