仓储管理实务（第4版）教案 项目5 货物在库保管作业

《仓储管理实务（第4版）》课程教案课题：货物在库保管作业教学目的：掌握货物在库养护作业的知识要点。掌握货物在库盘点作业的知识要点。培养学生在货物在库保管作业方面的能力。课型：新授课课时：本章安排8个课时。教学重点：重点：货物在库养护作业的内容。教学难点：难点：货物在库盘点作业的步骤。教学过程：教学形式：讲授课，教学组织采用课堂整体讲授和分组演示。教学媒体：采用启发式教学、案例教学等教学方法。教学手段采用多媒体课件、视频等媒体技术。板书设计：本课标题货物在库保管作业课次4授课方式理论课□讨论课□习题课□其他□课时安排8学分共2分授课对象普通高等院校学生任课教师教材及参考资料1.《仓储管理实务（第4版）》；电子工业出版社。2.本教材配套视频教程及学习检查等资源。3.与本课程相关的其他资源。教学基本内容教学方法及教学手段课程引入货物在库保管是仓储管理的重要环节，其目的是确保货物在存储期间的质量和安全。本项目将介绍货物在库养护作业和盘点作业的相关知识，帮助学生掌握如何通过科学的养护措施和规范的盘点流程，保障货物在库期间的完整性和准确性。参考以下形式：1.衔接导入2.悬念导入3.情景导入4.激疑导入5.演示导入6.实例导入7.其他形式项目5：货物在库保管作业任务1：货物在库养护作业一、控制好仓库温湿度（一）密封1.密封方法（1）整库密封：对储存批量大、保管周期长的仓库进行整体密封，密封门窗和通风孔道。（2）小室密封：在库房内隔离出小房间进行密封，适用于保管周期长、要求特定条件的货物。（3）按垛密封：对数量较少、形状规则的货物按货垛进行密封。（4）货架密封：对小件货物存入货架后进行密封。（5）货箱密封：对具有硬包装或容器的货物按原包装进行密封。（6）单件密封：对数量少、形状复杂的货物进行单件密封。2.密封介质（1）大气密封：直接在大气中密封，保持密封时的大气湿度。（2）干燥空气密封：在密封空间内充入干燥空气或放置吸湿剂，相对湿度控制在40%～50%。（3）充氮密封：在密封空间内充入干燥氮气，减少氧气危害。（4）去氧密封：在密闭空间内放入还原剂，吸收空气中的氧，创造缺氧环境。（二）通风1.通风方式（1）自然通风：利用库内外空气压力差实现空气交换，分为风压通风和热压通风。（2）强迫通风：利用通风机械产生的压力或吸引力实现空气交换，分为排出式、吸入式和混合式。2.通风时机（1）通风降温：选择库外温度低于库内且绝对湿度较低的时机进行通风。（2）通风降湿：综合分析库内外的绝对湿度、相对湿度和温度，确保通风后库内相对湿度降低。3.通风注意事项（1）优先选择自然通风，必要时采用强迫通风。（2）避免通风带来的副作用，如灰尘进入库内。（3）通风机械选择应根据实际需要，考虑经济实用性。（4）通风与密封相结合，及时关闭门窗和通风孔，保持通风效果。（三）除湿1.湿度测定：在库房中央离地面约1.4m处放置温湿度表，避免放置在门窗附近或墙角。2.除湿方法（1）冷却法除湿：利用制冷原理，将潮湿空气冷却到露点温度以下，使水汽凝结分离。（2）吸湿剂吸湿：分为静态吸湿和动态吸湿，常用吸湿剂包括氧化钙、氯化钙、硅胶和木炭。二、防止仓储货物的霉腐（一）常规防霉腐1.加强入库验收：确保货物入库时质量合格，无霉变迹象。2.温湿度管理：控制仓库温湿度，创造不利于霉菌生长的环境。3.合理堆码：下垫隔潮物，避免货物直接接触地面。4.安全密封：对易霉腐货物进行密封包装。5.清洁卫生：保持仓库清洁，定期清理灰尘和杂物。（二）化学防霉腐1.多菌灵：用于皮革、布胶鞋等货物的防霉处理。2.水杨酰苯胺：适用于皮革制品、电信器材的防霉。3.二氧乙烯水杨酰胺：对皮革防霉效果显著。4.百菌清：用于皮革制品防霉。5.托布津：用于水果的消毒和防霉。6.除氧剂：用于食品、中药材等货物的防霉。7.充氮气或二氧化碳：通过减少氧气浓度抑制霉菌生长。（三）物理防霉腐1.紫外线照射：利用紫外线杀灭霉菌，适用于不怕日晒的货物。2.微波防霉：通过微波使物体升温，杀灭霉菌。3.辐射防霉：利用放射性射线照射货物，适用于医疗器材和食品防腐。（四）气调防霉腐1.真空充氮防霉腐：通过减少氧气、增加二氧化碳含量抑制霉菌生长。2.二氧化碳防霉腐：适用于多种易霉腐货物。三、做好金属制品的防锈除锈（一）防锈措施1.控制储存条件（1）选择适宜的保管场所。（2）保持库房干燥。（3）保持货物及其储存场所清洁。（4）妥善存放码垛和苫盖。（5）保持材料防腐层或包装完整。2.涂油防锈：在金属表面涂防锈油脂薄膜，分为软膜防锈油和硬膜防锈油。3.气相防锈（1）粉末法：撒防锈粉末或悬挂防锈包。（2）浸涂纸（布）法：用防锈纸或布包装金属制品。（3）溶液法：喷涂防锈剂后包装。4.可剥性塑料防锈：涂抹可剥性塑料材料，适用于钢、铁和铝等金属。5.涂漆防锈：在金属表面涂油漆，但易开裂脱落。6.防锈水防锈：适用于工序间防锈，防锈期限较短。（二）除锈方法1.物理机械除锈（1）人工除锈：使用手工工具去除锈迹。（2）机械除锈：包括抛光法、钢丝轮除锈和喷射法。2.化学除锈：使用酸溶液（如硫酸、盐酸、磷酸）与金属氧化物反应，溶解锈蚀物。3.电化学除锈：将金属制品浸入电解液中，通过电化作用去除锈蚀物。四、防治仓库虫害（一）杜绝害虫来源1.原材料处理：对货物原材料进行杀虫、防虫处理。2.入库检查：对入库货物进行虫害检查。3.环境卫生：保持仓库清洁，堵塞鼠洞，清理库外杂草和垃圾。（二）药物防治1.驱避剂：防止害虫接近货物。2.杀虫剂：直接杀灭害虫。3.熏蒸剂：通过熏蒸杀灭害虫。（三）物理机械防治1.高温杀虫：利用日光曝晒、烘烧、热蒸等方法杀虫。2.低温杀虫：通过冰冻杀虫。3.捕鼠器：用于防治老鼠。五、抓好在库货物的安全管理（一）危险品养护1.严格执行入库验收：确保危险品符合安全标准。2.安全操作：遵守操作规程，防止危险品泄漏或爆炸。3.定期检查：定期检查危险品状态，及时发现隐患。4.温湿度管理：控制储存环境的温湿度，防止危险品变质。（二）防火措施1.熟悉货物性质：了解储存货物的分类和防火要求。2.消防器材配备：配备足够的消防器材，如灭火器、消防栓等。3.电器管理：规范电器设备的使用，防止电气火灾。4.火源管理：严格控制火源，禁止仓库内吸烟或使用明火。5.灭火方法：掌握冷却法、窒息法、拆移法等灭火方法。（三）防盗措施1.安装防盗设备：如监控摄像头、报警系统等。2.门卫制度：严格执行门卫放行制度，记录进出货物。3.巡查制度：定期巡查仓库，确保安全。4.交接班记录：做好交接班记录，明确责任。六、搞好仓库清洁卫生1.保持库房整洁：墙壁、窗台、墙沟无垃圾，垛顶无积尘，走道和支道每天打扫。2.清理货位：货垛出清后清扫货位，清除蛛网和积尘。3.防止尘土飞扬：在水泥地坪上可用湿木屑撒地。4.露天场地管理：货位四周不积水，无垃圾和杂草，保持环境整洁。七、日常加强在库检查1.定期检查：每月对重点货物进行检查，循环进行。2.检查重点（1）入库时发现问题的货物。（2）性能不稳定或不熟悉的货物。（3）堆放场所不适宜的货物。（4）已有轻微异状的货物。（5）储存时间较长的货物。3.检查方法（1）从易发生问题的部位着手，如近窗、沿墙、垛底、垛芯等。（2）必要时进行翻堆倒垛，抽芯挖底检查。（3）用测湿仪抽测水分，协助感官检查。4.处理措施（1）一般异状：填报委托单位，加强保管措施。（2）重大异状：填报催请处理表，联系委托单位处理。任务2：货物在库盘点作业一、盘点作业的内容（一）货物数量1.点数计数：通过清点货物数量，核实库存实际数量。2.核对账目：将实际库存数量与账面数量进行对比，查找差异。（二）货物质量1.质量检查：检查货物质量变化，如变质、损坏、过期等。2.技术检验：对有疑问的货物进行技术检验，确保质量合格。（三）保管条件1.堆码检查：检查货物堆码是否合理稳固，是否符合储存要求。2.温湿度检查：核实库内温湿度是否符合货物保管要求。3.计量器具检查：检查计量器具是否准确，确保盘点数据可靠。（四）库存安全状况1.安全措施检查：检查消防设备、防盗设施等是否符合安全要求。2.建筑物和设备检查：检查仓库建筑和设备是否处于安全状态。二、盘点作业的步骤（一）盘点前的准备1.明确盘点程序和方法：制定详细的盘点计划，明确盘点流程和方法。2.配合财务会计：与财务部门协调，确保盘点数据与财务账目一致。3.准备盘点表单：准备好盘点单、盘点调整表、盘点盈亏汇总表等表单。4.准备盘点工具：如计算器、手电筒、测湿仪等工具。（二）盘点过程1.货物清点：按照盘点计划，逐一对货物进行清点，记录实际数量。2.质量检查：检查货物外观质量，记录质量问题。3.数据记录：将盘点结果记录在盘点表单上，确保数据准确无误。（三）盘点后的处理1.数据核对：将盘点数据与账面数据进行核对，查找差异原因。2.调整账目：根据盘点结果，调整库存账目，确保账实相符。3.盈亏处理：对盘点盈亏进行分析，提出处理意见，报上级审批。4.撰写盘点报告：总结盘点情况，分析问题原因，提出整改措施。1．教学以学生学习教材的基本内容为主，系统全面地了解货物在