全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试题（附参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识考试题（附参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.标准曲线法是要求预先配制一组()的标准溶液,然后在相同测试条件下测试,建立一条结果与试样的曲线。A、不同浓度B、相同浓度C、不同粘度D、不同体积正确答案：A2.滋润霜的功能是()。A、预防皮肤脱水B、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂C、清洁皮肤D、减少皮肤的皮脂分泌正确答案：A3.酪氨酸酶活性检测方法以()较为简单成熟。A、放射性同位素法B、生化酶学法C、安全检测法D、免疫学法正确答案：B4.()过程,固-气界面减小,固-液界面和气-液界面增加。A、铺展B、发泡C、沾湿D、浸湿正确答案：A5.以下哪一种产品含有铝盐的成分。()A、收敛剂B、晚霜C、松粉D、滋润霜正确答案：A6.Gemini的CMC比传统表面活性剂的CMC()。A、低很多B、高很多C、不具有可比性D、相同正确答案：A7.以下洁肤产品中适合卸除浓妆或戏剧妆的是()。A、去死皮膏B、无水型清洁霜C、水包油型清洁霜D、洗面奶正确答案：B8.洗发水消费者洗涤比较测试的要求有()?A、受试人群年龄为18~40岁B、人数为40人,男女各半C、发放测试洗发香波和对照样品给每位消费者使用(双盲法)D、以上都是正确答案：D9.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、甘油B、氢氧化钾C、卵磷脂D、弹性蛋白正确答案：D10.多元醇在膏霜类化妆品中的作用是()。A、保湿剂B、增稠剂C、助乳化剂D、增溶剂正确答案：A11.油脂的饱和度越(),凝固点越低,制得的皂越软。A、适中B、低C、高或低D、高正确答案：B12.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求()。A、稳定性B、美观性C、使用性D、安全性正确答案：B13.香波中的主要成分是()。A、润滑剂B、表面活性剂C、调理剂D、保湿剂正确答案：B14.科学家普遍认为皮肤老化主要是由于长期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：A15.多数日化产品是()。A、液体B、非牛顿流体C、热力学稳定体系D、牛顿流体正确答案：B16.下列物质中哪一种对酪氨酸酶活性的抑制力最强()。A、甘草黄铜B、熊果苷C、曲酸D、VC正确答案：A17.水杨酸是常见的()产品。A、抗敏B、祛斑C、抗皱D、祛痘正确答案：D18.HLB值为表面活性剂的()。A、临界胶束浓度B、临界溶解温度C、亲水亲油平衡值D、临界凝固温度正确答案：C19.化妆品微生物感染的一次防范范围不包括()。A、购买时要注意其有无卫生许可证B、有无生产日期C、不要用脏手直接接触化妆品D、容器和包装的完整性正确答案：C20.采用挥发性溶剂浸提通常得到半固体膏状物,称为()。A、香脂B、酊剂C、浸膏D、香精正确答案：C21.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。A、嗜好性B、稳定性C、易使用性D、适宜的使用感正确答案：B22.化妆品生产过程中,香精和防腐剂一般在()℃以下加入。A、80B、70C、60D、50正确答案：D23.咪唑烷基脲在护手霜的作用是()。A、防腐剂B、保湿剂C、螯合剂D、增稠剂正确答案：A24.PFA(ProtectionfactorofUVA)()A、光斑贴试验B、长波紫外线防护因子C、紫外线A-防护指标D、半数致死量正确答案：C25.下列对磨砂膏的作用说法不正确的是()。A、促进皮肤新陈代谢B、增加皮肤毛细血管的微循环C、使皮肤有明显的光洁感D、收细毛孔正确答案：D26.指甲油中()易燃,在生产中要注意防火。A、硝化纤维素B、羧甲基纤维素C、邻苯二甲酸二丁酯D、骨胶原正确答案：A27.烘干法测定水分时需干燥至恒重,恒重即两次称量结果之差不大于()克。A、0.0002B、0.001C、0.0001D、0.002正确答案：A28.对于易挥发的有机溶剂的密度测定,不宜采用()。A、密度计法B、韦氏天平法C、密度瓶法D、韦氏天平法和密度计法正确答案：C29.化妆品微生物感染的二次防范不包括()。A、使用化妆品前注意清洁手部B、说明书和化妆品的形状C、使用完毕及时盖好容器D、注意化妆品的保存环境正确答案：B30.()离子表面活性剂具有抗静电作用。A、两性B、阳C、非D、阴正确答案：B31.化妆品的包装不包含()。A、装潢包装B、内包装C、外包装D、个体包装正确答案：A32.香精中,能够抑制香料的挥发速度,延长留香时间,保持香气持久稳定的香料称为()。A、和香剂B、修饰剂C、定香剂D、主香剂正确答案：C33.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、不确定C、不干性油D、半干性油正确答案：A34.下列SPF含义表述错误的是()。A、SPF是日光防晒系数“SunProtectionFactor”的英文缩写B、SPF值是表征防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标C、SPF反映的是产品防护长波紫外线的(UVA)的能力,SPF越大,其对皮肤防止UVA损伤的保护作用越强D、SPF反映产品防护中波紫外线(UVB)的能力,代表防UVB损伤的强弱程度正确答案：C35.制备一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自发形成或稍加搅拌即可形成。这是因为微乳液是()。A、牛顿力学稳定体系B、与热力学性能无关C、热力学不稳定体系D、热力学稳定体系正确答案：D36.根据美国FDA在1993年的终审规定,高度防晒产品的SPF值在()之间。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正确答案：B37.保湿类化妆品功效测评的方法有()A、称重法B、皮肤干燥度评价法C、电容测试法D、以上均是正确答案：D38.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、吸附于胶束表面B、包藏于胶束外层C、加溶于表面活性剂的分子栅栏处D、加溶于胶团内核正确答案：C39.下列正确的是()A、非免疫性反应为光变态反B、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种C、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见D、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴正确答案：B40.下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。A、水解胶原蛋白B、山梨醇C、明胶D、弹性蛋白正确答案：B41.固体香水的主要原料有:香料(或香精)、()、溶剂(或增塑剂)和水等。A、汉生胶B、固化剂C、布罗波尔D、BHA正确答案：B42.下列不属于天然着色剂的是()。A、红花黄B、甜菜红C、苋菜红D、红曲色素正确答案：C43.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂是()。A、咪唑啉盐B、氨基酸盐C、磺酸盐D、季铵盐正确答案：C44.()用于提高唇膏的覆盖力和改善发色性A、焦油色素B、氧化铁黄C、珠光颜料D、氧化钛正确答案：D45.高岭土在粉类化妆品配方中的主要作用是()。A、滑爽性B、黏附性C、遮盖力D、吸汗性正确答案：C46.在直接制皂法中,将油脂与碱液用蒸汽加热发生反应的过程,叫做()。A、盐析B、整理C、皂化D、碱析正确答案：C47.下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法()。A、吸收法B、压榨法C、超临近萃取法D、水蒸气蒸馏法正确答案：C48.下列物质中,()是香皂配方中的填料。A、羊毛脂B、过碳酸钠C、钛白粉D、泡花碱正确答案：C49.以下哪种物质是沐浴液产品要求检测的项目()?A、甲醇B、甲醛C、乙醇D、乙醛正确答案：B50.物理性紫外线吸收剂的作用()。A、减缓组织损伤,促进晒后修复B、通过发射和散射作用减少紫外线与皮肤接触C、抵御紫外辐射D、吸收紫外线正确答案：B51.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、冷霜B、香波C、雪花膏D、面模正确答案：C52.根据GB/T18670-2002,下列哪一种化妆品与其它三种不属于同一种类型?A、卸妆水B、香水C、烫发剂D、指甲油正确答案：D53.用()对人体皮肤复制品拍照是评价皮肤保护用品的有效方法。A、紫外分光光度计B、红外光谱C、电子显微镜或扫描电镜D、高效液相色谱正确答案：C54.进行滴定操作时,正确的方法是()。A、眼睛看着滴定管中液面下降的位置B、眼睛注视滴定管流速C、眼睛注视被滴定溶液颜色的变化D、眼睛注视滴定管是否漏液正确答案：C55.下列哪类化妆品的细菌总数要求不高于1000CFU/mL。()A、眼霜B、唇膏C、儿童面霜D、成人护肤霜正确答案：D56.洗涤剂主要组分不包括下列哪项()。A、添加剂B、表面活性剂C、乳化剂D、助洗剂正确答案：C57.在护肤啫喱的配方中,氨甲基丙醇的作用是()。A、增稠B、柔软C、保湿D、中和正确答案：D58.国家标准有效期一般为()年。A、2年B、10年C、5年D、3年正确答案：C59.下列说法正确的是()。A、儿童可以长期使用美容修饰类化妆品B、不能使用微生物污染的化妆品C、化妆品使用时宜涂抹太厚D、可长期使用药物类化妆品正确答案：B60.蜂王浆中不含有以下哪种物质()。A、维生素BB、多种氨基酸C、激素D、洋甘菊正确答案：D61.配置唇膏的植物蜡是取自()。A、石蜡B、巴西棕蜡C、地蜡D、蜂蜡正确答案：B62.下列哪个原料是阳离子表面活性剂()A、吐温20B、AESC、1831D、CAB正确答案：C63.人体血液的pH值总是维持在7.35~7.45。这是由于()。A、人体内含有大量水分;B、血液中的HCO3-和H2CO3起缓冲作用;C、血液中含有一定量的Na+离子;D、血液中含有一定量的O2正确答案：B二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.为避免水剂类化妆品在放置过程中出现变色、变味,可以采取的措施有()。A、加入适量的抗氧化剂B、选用香精时要进行耐热、耐光稳定性试验C、适当加入螯合剂D、采用透明玻璃瓶包装正确答案：ABC2.下列哪种防腐剂的水溶性差()。A、三氯生B、杰马系列C、尼泊金酯类D、布罗波尔正确答案：AC3.下列能够引起油脂酸败的因素有()。A、金属离子B、水C、酶D、微生物正确答案：ABCD4.下列()是目前香波配方中常用的调理剂。A、植物油B、阳离子表面活性剂C、有机硅D、阳离子聚合物正确答案：ACD5.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、AES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大正确答案：AD6.要提高乳化体稳定性,可以采取以下的方法()。A、选择合适的乳化剂B、适当加大乳化剂的用量C、加入增稠剂D、高速剪切正确答案：ABCD7.下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2正确答案：AB8.配制集去污与柔软功能于一身的洗衣液时,应选择()复配。A、非离子表面活性剂B、阳离子型表面活性剂C、阴离子型表面活性剂D、两性离子表面活性剂正确答案：AB9.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基磷酸酯盐B、羧酸盐C、烷基硫酸酯盐D、烷基磺酸盐正确答案：ACD10.在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、硬脂酸B、石蜡C、磷脂D、椰子油酸正确答案：ABCD11.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、pH值缓冲B、分散污垢C、乳化油污D、增加粉状颗粒机械强度正确答案：ABCD12.在进行香波配方设计时,应考虑加入()。A、保湿剂B、去污力强的表面活性剂C、起泡剂D、pH调节剂正确答案：ACD13.下列成分中,()能给予皮肤营养,促进皮肤生长,是护肤用水剂化妆品中的营养剂。A、尿囊素B、植物提取液C、燕麦葡聚糖D、羟乙基纤维素正确答案：ABC14.乳状液中的分散相又被称为()。A、连续相B、外相C、不连续相D、内相正确答案：CD15.下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。A、洗面奶B、粉底C、洁面啫喱D、面膜正确答案：ACD16.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、LASB、AOSC、OP-10D、AEO正确答案：AB17.下列物质中,()是洗衣粉中的稳泡剂。A、氧化胺型两性离子表面活性剂B、山嵛酸钠C、甜菜碱型两性离子表面活性剂D、烷醇酰胺类非离子表面活性剂正确答案：ACD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.化学试剂根据其等级分别用不同颜色的标签区别，分析纯试剂用绿色标签。A、正确B、错误正确答案：B2.易产生粉尘的功能间与其他功能间保持一定的正压差A、正确B、错误正确答案：B3.日常基础护肤程序为水、乳、精华、隔离。A、正确B、错误正确答案：B4.在一定的温度范围内，随着温度的升高，离子表面活性剂的溶解度不断增大。A、正确B、错误正确答案：A5.对滴定终点颜色的判断，有人偏深有人偏浅，所造成的误差为系统误差。A、正确B、错误正确答案：B6.沐浴液产品中使用到的表面活性剂，泡沫越丰富，去污力越强。A、正确B、错误正确答案：B7.化妆品一次污染来自生产过程。A、正确B、错误正确答案：A8.INCI（InternationalNomenclatureCosmeticIngredient）表示国际化妆品原料命名。A、正确B、错误正确答案：A9.随着年龄的增长，维持皮肤弱酸性的皮肤酸性物质生成减少，皮肤的pH值呈上升趋势。A