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文档简介
分店总经理工作指引,,,,
每日工作指引,,,解读详解,上交发送相关人员
1,分店,检查前厅及楼体照明设备,是否关闭的情况;,是否有归宿分店交付的费用及管理的部分,为节约成本及对客感受为目的,规定出开启与关闭的时间;,"无需发邮件汇总,店内粘贴开工时间表"
2,,前台检查入住、退房的服务规范,前台、客房、其他部门的对客服务、仪容仪表、礼貌礼节及前厅物品摆放等;,服务、仪容仪表及礼貌礼节是日常行为习惯,包括物品摆放,是靠店长不断的督促及规范,才可以形成日常的行为和对客服务习惯;,无需发邮件汇总
3,,阅读当日交班日志的工作内容,审阅团队入住、VIP预订等信息;,关注工作重点,把控各个部门的交班情况,本班次是否落实,及重要客户是否有做准备工作,如未完成是否有交接;,无需发邮件汇总
4,,召开早会(每周参加二次开晨会,前台与客房各一次);,参加部门会议,能更好的发现本部门、部门与部门之间的问题,即时沟通、即时解决;,无需发邮件汇总
5,,检查公寓公共区域;,公共区域泛指所有对客的区域,是呈现给客户的整体形象,如在我们的管理范围内,请指派人员进行维护处理及清洁;如所在是项目方物业负责,应与物业沟通进行卫生和设施设备的维护(特:客房服务人员,在打扫房间时,对房间房门附近一米左右的距离,做卫生方面的维护),保证对客品质;,无需发邮件汇总
6,,签署各种报表、审阅各种单据、签发文件;,报表及单据的审阅是了解分店的营业状况及开销的一个途径,很多的信息是可以通过表格了解到分店出现的问题(例如:入住率突然上升和下滑,这样可以调查出原因进行调价);分店的单据种类较多,但主要的目的是以了解分店开支为目的,控制分店的成本。,无需发邮件汇总
7,,与基层员工谈话;,了解部门中出现的问题及动态,让员工有反馈的途径;,无需发邮件汇总
8,,检查酒店5%的客房卫生及维修房;,统一客房卫生及维修标准,即时发现问题即时解决,并关注核心事宜布草,做好监督和检查的目的;在检查房间不重复的情况下,满足一个月完成一次分店整体检查的频率;,无需发邮件,质检检查时抽查
9,,抽查全公寓各部门办公室工作纪律和卫生;,巡查并每日检查,让各部门对标准养成习惯,即时发现问题即时;,无需发邮件汇总
10,,处理临时事件;,店内关于客人投诉、重大事件是要求店长要亲自处理的,其他临时事情可以根据自身分店情况酌情指派分店他人处理;,重大事件,需当日报备
12,,与客人交谈,了解住客意见;,此项是客观了解分店呈现给客人的整体情况,反馈的问题即时落实即时整改;,无需发邮件汇总
13,,审阅回复官网、OTA点评;,跟进点评,查出相关客人联系方式,电话回访客人具体需求,达到客人合理的期望、使客人满意、能再次选择入住,并回复网评;,无需发邮件
14,,发送经营数据、微信数据;,按照要求,每日10:00a.m.前发送相应微信群;,每日发送微信群
15,,缴存营业款;,每日14:00前存营业款;,每日必存,并记录
16,总部,参加管理公司活动或会议;,区域周例会、公司参会及其他公司举办的活动;,无需发邮件汇总
17,,制定工作计划及总结;,当日制定次日工作计划,每周提交工作计划及完成情况;,无需当日发送邮件,只需汇总,以周为单位发送相关负责人
18,,检查培训执行情况;,定期跟进培训情况进行考核;,提交的反馈表格及时间由培训部下发的为准
19,销售部,相关销售报表查阅,含报表系统,运营报表统计,了解开房率,销售来源,销售房晚及会员卡数量统计等,保证数据的准确性,"填写上报《分店日报表》,销售巡店抽查"
20,,销售人员沟通,每天销售数据与销售进行沟通,无需发邮件汇总
24,外部,处理相关政府职能部门的检查;,对于所有对外的职能部门的检查,
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