高三生物一轮复习课件细胞呼吸的原理和应用3

第9讲

细胞呼吸的原理和应用9.细胞呼吸的原理和应用2课程要求考点1细胞呼吸的方式和过程考点2探究酵母菌细胞呼吸方式考点3细胞呼吸的影响因素及应用03细胞呼吸的影响因素及应用内因：①不同生物种类，呼吸速率不同。②同一生物的不同器官或组织，呼吸速率不同③同一器官不同生长发育阶段，呼吸速率不同项目规律举例遗传特性不同种类的植物呼吸速率不同旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物器官类型同植物不同器官呼吸速率不同生殖器官大于营养器官生长发育阶段同一植物的同一器官在不同的生长发育阶段呼吸速率不同幼苗期、开花期植株器官的呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。3.细胞呼吸的影响因素及应用探究环境因素对呼吸速率的影响时，要选取等量的同种生物在相同发育阶段的同一器官为材料。3.细胞呼吸的影响因素及应用温度通过影响

而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25℃～35℃之间。应用①

温储存食品（冰箱）②大棚栽培在夜间和阴天适当

以降低呼吸作用消耗的有机物③

水和面发得快（1）温度零上低降温呼吸酶的活性温外因3.细胞呼吸的影响因素及应用O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有

作用（2）氧气的浓度抑制①O2浓度=0时，只进行

。②0<O2浓度<10%时，同时进行

。③O2浓度≥10%时，只进行

。④O2浓度=

时，二氧化碳释放总量最少。。无氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸有氧呼吸5%（有机物消耗较少）储存蔬菜、水果、粮食等，应控制氧气浓为5%附近（低氧）。3.细胞呼吸的影响因素及应用（2）氧气的浓度④O2浓度=

时，细胞呼吸最弱。5%⑤O2浓度=

时，有氧呼吸速率达到最大，再增加氧气浓度，呼吸速率不再增加。20%限制因素可能是呼吸底物的量或酶的量与酶的活性等。3.细胞呼吸的影响因素及应用（2）氧气的浓度B点有氧和无氧CO2释放量一样，那消耗葡萄糖一样吗？B消耗的葡萄糖不等，因为有氧呼吸消耗葡萄糖与释放CO2的比为1:6而无氧呼吸消耗葡萄糖与释放CO2的比为1:2，两种呼吸方式释放相同CO2的话，无氧呼吸消耗的葡萄糖多（有：无=1:3）3.细胞呼吸的影响因素及应用（2）氧气的浓度①中耕松土促进植物根部

呼吸，利于吸收无机盐等②乳酸发酵过程需要严格控制

环境③

仓储粮食、水果和蔬菜（5%）④选用

的消毒纱布包扎伤口⑤提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生_____。⑥稻田定期排水，防止_____中毒，烂根死亡低氧有氧无氧透气抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸乳酸酒精一是促进有氧呼吸，利于根系主动运输所需无机盐；二是抑制无氧呼吸，避免产物酒精毒害植物。应用：结合发酵：a.酿酒是酵母在无氧下酒精发酵，一般会先让其在

条件下产生

。b.泡菜，酸奶是让

在无氧下乳酸发酵，所以泡菜坛都有液封槽。c.食醋和味精是

和

有氧呼吸的产物。3.细胞呼吸的影响因素及应用有氧能量大量繁殖乳酸杆菌(厌氧菌)醋酸杆菌谷氨酸棒状杆菌3.细胞呼吸的影响因素及应用（3）CO2的浓度CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。应用：在蔬菜和水果保鲜中，应适当

CO2浓度增加3.细胞呼吸的影响因素及应用（4）含水量一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。应用：A.粮食在收仓前要进行

处；B.干种子萌发前进行

处理；C.水果、蔬菜储存时保持一定的

；晒干浸泡湿度一定湿度，低氧，零上低温，高CO2干燥，低氧，零上低温，高CO2

影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需要降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。3.细胞呼吸的影响因素及应用综合考虑上述影响细胞呼吸的外界因素，思考储存条件：a.储存种子：b.储存蔬果：1.细胞呼吸的方式和过程【问题1】稻田也需要定期排水，否则水稻幼根会变黑、腐烂；花盆里的土壤板结后，根系生长缓慢。试分析其原因。①无氧呼吸产生的能量少（从反应过程看，有氧呼吸3个阶段都能释放能量，产生ATP；无氧呼吸2个阶段只有第1个阶段释放能量，产生ATP；从反应最终产物看，有氧呼吸的最终产物是CO2和H2O，无氧呼吸的最终产物是简单的有机物——酒精或乳酸，其中还有一部分能量储存在有机物中没有释放出来。）②无氧呼吸产生的酒精对根细胞有毒害作用，从而影响根系的生长，严重时根系会变黑、腐烂。1.细胞呼吸的方式和过程【问题2】农作物被水淹没，根细胞能进行短暂的无氧呼吸；人在剧烈运动时，骨骼肌细胞也能进行无氧呼吸。请从进化的角度分析说明其原因和意义。通过比较有氧呼吸与无氧呼吸的过程，你能发现由无氧呼吸进化成有氧呼吸的过程中所保留的“进化痕迹”吗?在进化过程中，有氧呼吸保留了无氧呼吸的第1阶段即从葡萄糖分解为丙酮酸的反应过程，当真核生物遇到无氧或缺氧的情况时，仍然可以进行短暂的无氧呼吸，以适应不良的环境条件。1.细胞呼吸的方式和过程【问题3】当剧烈运动（如400m跑）后，你已不处于运动状态，为什么还会持续急促呼吸一段时间?剧烈运动时，肌细胞处于相对缺氧状态，肌糖原被分解成了乳酸，后者逐渐释放到血液中，一部分与血浆中的碳酸氢钠发生反应，生成乳酸钠和碳酸，碳酸分解成的二氧化碳会刺激控制呼吸活动的神经中枢，促使呼吸运动增强，增加通气量，从而将二氧化碳排除体外，同时吸入更多的氧气。另一部分乳酸由血液运到肝细胞，在肝细胞中转变成丙酮酸并进一步氧化分解。因此，在剧烈运动后要继续急促喘气，以补偿在运动时氧气的亏欠，即在偿还"氧债"，用于丙酮酸的氧化分解。2020，全国1卷

农业生产中的一些栽培措施可以影响作物的生理活动，促进作物的生长发育，达到增加产量等目的，回答下列问题：1)

中耕是指作物生长期中，在植株之间去除杂草并进行松土的一项栽培措施，该措施对作物的作用有

。减少杂草对水分、矿质元素和光的竞争，增加土壤氧气含量，促进根系的呼吸作用种子萌发时细胞吸水和呼吸速率变化曲线解读(1)在种子吸水的第Ⅰ阶段，吸水较快（以吸胀作用吸水），增加自由水含量使呼吸速率上升。(2)在种子吸水的第Ⅱ阶段，呼吸作用产生的CO2量要比O2的消耗量大得多，说明此期间主要进行无氧呼吸。(3)在胚根长出后，由于胚根突破种皮，增加了O2的吸收量，种子以有氧呼吸为主，同时胚根主要为渗透吸水。(4)从O2的吸收量可大于CO2的释放量看出，有脂肪参与呼吸作用。1．同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异

(

)2．严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少。

(

)提示：无氧环境中，细胞无氧呼吸消耗的有机物较多。3．粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储存(

)提示：粮食种子应储藏在干燥环境中。4．温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量

()5．破伤风芽孢杆菌易在锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。

(

)6．剧烈运动时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。

(

)提示：剧烈运动时，肌细胞主要进行有氧呼吸。√××√√×P69为研究温度的变化对贮藏器官呼吸作用的影响，研究人员以马铃薯块茎为材料，进行了如下实验：实验一：将两组相同的马铃薯块茎，分别置于低温(4℃)和室温(22℃)条件下贮藏10天，发现低温组块茎中淀粉酶含量显著高于室温组。实验二：将马铃薯块茎从20℃移到0℃后，再回到20℃环境中，测定CO2的释放速率的变化，结果如图所示。(1)当马铃薯块茎从20℃移到0℃环境中，CO2的释放速率下降，其原因是:

;(2)当马铃薯块茎重新移回到20℃环境中，与之前20℃环境相比，CO2的释放速率明显升高。综合上述实验，如何解释这一现象。温度降低导致酶的活性下降，呼吸作用产生的CO2减少在0℃环境中淀粉酶含量增加，催化淀粉水解生成的还原糖增加，为之后20℃条件下呼吸作用提供更多的底物，呼吸作用较之前20℃时强P691．(2023·湖北高三校联考)某植株的非绿色器官在不同O2浓度下，单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖，下列说法错误的是(

)A．甲、乙曲线分别表示CO2释放量和O2吸收量B．O2浓度由0到b的过程中，无氧呼吸释放CO2的速率逐渐降低C．O2浓度由0到b的过程中，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加D．O2浓度为a时最适合保存该器官，该浓度下葡萄糖消耗速率最小D3．(2023·广东佛山质检)粮食储备在古代中国是基本国策，有关仓窖的法令渊源久远。唐《仓库令》记载，租粮受纳入仓的程序和规定中，“皆令干净”为首要要求；出仓时“每出一屋一窖尽”，意思是必须出尽一窖才能打开动用下一个仓窖的粮食。下列叙述错误的是()A．入仓时晒“干”粮食，降低了种子中自由水含量B．入仓时粮仓和粮食“净”可减少虫害滋生C．仓库密闭是为了防止种子进行呼吸作用D．出仓时避免多次开启仓窖可减少粮食变质腐烂C4．(2021·湖南选择性考试)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是()A．南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气B．农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长C．油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失，降低呼吸速率，起到保鲜作用BP711．(2023·全国乙卷)植物可通过呼吸代谢途径的改变来适应缺氧环境。在无氧条件下，某种植物幼苗的根细胞经呼吸作用释放CO2的速率随时间的变化趋势如图所示。下列相关叙述错误的是A．在时间a之前，植物根细胞无CO2释放，只进行无氧呼吸产生乳酸B．a～b时间内植物根细胞存在经无氧呼吸产生酒精和CO2的过程C．每分子葡萄糖经无氧呼吸产生酒精时生成的ATP比产生乳酸时的多D．植物根细胞无氧呼吸产生的酒精跨膜运输的过程不需要消耗ATPC2．(2023·广东选择性考试)在游泳过程中，参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是()A．还原型辅酶Ⅰ B．丙酮酸C．氧化型辅酶Ⅰ

D．二氧化碳4．(2022·河北选择性考试)关于呼吸作用的叙述，正确的是()A．酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝溶液变黄的气体B．种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量C．有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质中D．通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾溶液和浓硫酸后变为灰绿色AB3．(2022·山东等级考)植物细胞内10%～25%的葡萄糖经过一系列反应，产生NADPH、CO2和多种中间产物，该过程称为磷酸戊糖途径。该途径的中间产物可进一步生成氨基酸和核苷酸等。下列说法错误的是(