湖南省茶陵县高中英语 Unit 3 Tomorrows World Finding foods for the future教学实录 牛津译林版必修4

湖南省茶陵县高中英语Unit3Tomorrow’sWorldFindingfoodsforthefuture教学实录牛津译林版必修4授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间设计意图本节课以“Findingfoodsforthefuture”为主题，旨在通过牛津译林版必修4Unit3的教学，引导学生了解未来食品的发展趋势，培养学生的跨文化交际能力和创新思维。通过阅读、讨论和实践活动，让学生在掌握相关词汇和句型的基础上，学会关注人类面临的挑战，激发他们为未来世界贡献自己力量的责任感。核心素养目标1.培养学生的语言运用能力，通过听说读写活动，提升他们在真实语境中运用英语进行交流的能力。

2.培养学生的文化意识，引导学生理解和尊重不同文化背景下食品的多样性和可持续发展的重要性。

3.增强学生的思维品质，通过分析讨论未来食品技术，提升学生的批判性思维和创造性解决问题的能力。教学难点与重点1.教学重点：

-理解并掌握与未来食品相关的核心词汇，如“bioengineering”（生物工程）、“nanotechnology”（纳米技术）等。

-掌握描述未来食品特点的句型结构，如“Howdoyouthinkthefuturefoodwillchange？”

-能够通过阅读文章，概括文章中提到的未来食品的发展趋势和技术创新。

2.教学难点：

-分析并理解文章中的复杂句型和长难句，如“Despitetheadvancementsingeneticengineering,therearestillconcernsaboutthepotentialrisksandethicalissues.”

-识别并运用文章中的逻辑连接词，如“however,therefore,consequently”，以理解文章的结构和作者的观点。

-结合自身知识背景，讨论和评估未来食品技术对环境和人类健康的潜在影响，如“Discussthepotentialenvironmentalimpactsofverticalfarming.”教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过讲解未来食品技术的背景和原理，为学生提供基础知识。

2.讨论法：组织学生围绕未来食品的利弊进行小组讨论，培养学生的批判性思维。

3.角色扮演法：让学生扮演不同角色，模拟未来食品的推广和应用过程，提高学生的实际应用能力。

教学手段：

1.多媒体教学：利用PPT展示未来食品的相关图片和视频，增强视觉冲击力。

2.网络资源：引导学生搜索并分析有关未来食品的最新研究和发展动态。

3.实践活动：设计模拟实验或角色扮演活动，让学生亲身体验未来食品技术。教学流程1.导入新课（用时5分钟）

-教师展示一系列关于传统食品和未来食品的图片，引导学生观察并思考两者之间的差异。

-提问：“Whatdoyouthinkwillbethebiggestchangesinfoodinthefuture?”

-学生分享观点，教师总结并引出本节课的主题：“Findingfoodsforthefuture”。

2.新课讲授（用时15分钟）

-第一条：介绍未来食品的概念和背景知识。

-教师讲解未来食品的定义和发展趋势，如基因编辑、纳米技术等。

-举例说明：“Geneticengineeringhasthepotentialtocreatecropsthataremoreresistanttopestsanddiseases.”

-第二条：讲解未来食品的关键技术和应用。

-讲解生物工程在食品生产中的应用，如转基因作物。

-举例说明：“Transgeniccropscanbeengineeredtoproducemorenutritiousfood.”

-第三条：分析未来食品对环境和人类健康的影响。

-讨论未来食品技术可能带来的环境问题，如生物安全和生态平衡。

-举例说明：“Theuseofgeneticallymodifiedorganisms(GMOs)raisesconcernsabouttheirimpactontheenvironment.”

3.实践活动（用时10分钟）

-第一条：小组讨论，预测未来食品的种类。

-学生分组讨论，预测未来可能出现的新型食品，如合成肉、人造奶等。

-学生分享预测结果，教师点评并总结。

-第二条：角色扮演，模拟未来食品的推广。

-学生扮演不同角色，如消费者、科学家、政策制定者等，讨论如何推广未来食品。

-学生进行角色扮演，教师观察并给予反馈。

-第三条：小组合作，设计未来食品的广告。

-学生分组设计未来食品的广告，包括文案、图片和口号。

-学生展示广告作品，教师评价并给予建议。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-第一方面：讨论未来食品对环境的影响。

-学生举例回答：“Usingverticalfarmingcanreducethecarbonfootprintoffoodproduction.”

-第二方面：讨论未来食品对人类健康的好处。

-学生举例回答：“Edibleinsectscanbeasustainablesourceofproteinandnutrients.”

-第三方面：讨论未来食品可能面临的挑战。

-学生举例回答：“Theacceptanceofgeneticallymodifiedfoodsbyconsumersisamajorchallenge.”

5.总结回顾（用时5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调未来食品技术的发展趋势和潜在影响。

-提问：“Whatarethemostimportantthingswehavelearnedaboutthefutureoffoodtoday?”

-学生分享学习心得，教师进行总结并鼓励学生在课后继续关注未来食品的发展。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.语言能力提升：

-学生通过本节课的学习，能够熟练运用与未来食品相关的词汇，如“bioengineering”、“nanotechnology”等。

-学生在听说读写各方面都得到了锻炼，特别是在阅读理解方面，能够准确把握文章主旨和细节。

-学生通过小组讨论和角色扮演，提高了英语口语表达能力，能够在真实语境中运用所学知识。

2.文化意识增强：

-学生了解到不同文化背景下对食品的不同看法，如转基因食品在不同国家的接受程度不同。

-学生认识到未来食品技术对环境、社会和人类健康的重要影响，增强了环保意识和责任感。

3.思维品质发展：

-学生通过分析讨论未来食品技术，提升了批判性思维和创造性解决问题的能力。

-学生学会了从多个角度分析问题，如环境、经济、社会等方面，形成了全面思考问题的能力。

4.知识结构完善：

-学生对食品科学、生物技术、环境科学等相关知识有了更深入的了解，形成了较为完整的知识结构。

-学生能够将所学知识与实际生活相结合，关注人类面临的挑战，为未来世界贡献自己力量。

5.实践能力提高：

-学生在实践活动中的表现表明，他们能够将所学知识应用于实际情境，如设计未来食品的广告。

-学生在角色扮演中，能够模拟不同角色，展示自己的沟通能力和团队合作精神。

6.综合素质提升：

-学生在参与本节课的学习过程中，培养了自主学习、合作学习和探究学习的能力。

-学生通过本节课的学习，提高了自己的信息获取和处理能力，为未来的学习和发展打下了坚实的基础。板书设计①未来食品技术概述

-未来食品概念

-关键技术：生物工程、纳米技术、基因编辑

-应用领域：农作物改良、食品生产、食品安全

②未来食品对环境的影响

-可持续发展

-生物安全

-生态平衡

③未来食品对人类健康的影响

-营养价值

-健康风险

-消费者接受度

④未来食品相关词汇

-Geneticengineering

-Nanotechnology

-Edibleinsects

-Verticalfarming

-Geneticallymodifiedorganisms(GMOs)

⑤未来食品的挑战与机遇

-技术发展

-环境保护

-社会接受度

-政策法规

⑥小组讨论与角色扮演要点

-预测未来食品种类

-模拟未来食品推广

-设计未来食品广告课堂小结，当堂检测课堂小结：

1.回顾本节课的主要内容，强调未来食品技术的发展趋势和潜在影响。

2.总结未来食品技术的关键技术和应用领域，如生物工程、纳米技术等。

3.强调未来食品对环境、社会和人类健康的重要性，以及可能带来的挑战。

4.鼓励学生在课后继续关注未来食品的发展，并思考如何为未来世界做出贡献。

当堂检测：

1.选择题：以下哪项不是未来食品技术的一种？

A.生物工程

B.纳米技术

C.传统农业

D.垂直农场

2.完形填空：阅读以下短文，根据文章内容选择最佳答案。

Thefutureoffoodisgoingtobeverydifferentfromwhatwehavetoday.Withthehelpofadvancedtechnology,scientistsareworkingoncreatingnewtypesoffoodthatarehealthier,moresustainable,andevenmoredelicious.Oneofthemostpromisingtechnologiesis_1_engineering,whichcanmodifythegenesofplantsandanimalstomakethemmoreresilienttopestsanddiseases.Anotherexcitingdevelopmentis_2_farming,whichgrowsfoodinverticallystackedlayers,reducinglanduseandwaterconsumption.However,thesenewtechnologiesalsoraiseconcernsabout_3_andthepotentialimpactonourenvironment.

A.genetic

B.vertical

C.traditional

D.sustainable

3.简答题：请简述未来食品技术对环境的影响，并举例说明。

4.应用题：假设你是一位食品科学家，请设计一种未来食品，并说明其特点和潜在优势。

5.小组讨论：请讨论未来食品技术在推广过程中可能遇到的挑战，并提出相应的解决方案。课后作业1.阅读作业：

-阅读课文中的“CaseStudy”部分，总结未来食品技术在不同领域的应用实例，并思考这些应用对社会的潜在影响。

2.写作作业：

-撰写一篇短文，题目为“我的未来食品设想”，描述你认为未来可能出现的食品种类及其对人类生活的影响。

3.研究作业：

-调查并比较三种不同类型的未来食品（如转基因食品、人造肉、垂直农场生产的水果），撰写报告，分析每种食品的优点和缺点。

4.小组讨论作业：

-分组讨论以下问题，并准备一份小组报告：

-未来食品技术的发展是否应该受到更严格的监管？

-普通消费者对未来食品的接受度如何影响其推广？

-未来食品技术对农业就业市场的影响。

5.实践作业：

-设计一个实验，模拟未来食品的生产过程，如使用生物工程技术培育一种新的农作物。记录实验步骤、结果和结论。

具体作业示例及答案：

1.阅读作业答案：

-未来食品技术在农业、食品加工和食品包装等领域有广泛应用。例如，转基因作物可以提高产量和抗病性，人造肉可以减少对动物资源的依赖，垂直农场则可以在城市中实现食物的本地生产。

2.写作作业答案：

-（学生个人回答，以下为示例）

-我设想的未来食品是一种可以自我修复的智能食品包装。这种包装材料可以实时监测食品的新鲜度和安全性，并在包装受损时自动修复，延长食品的保质期。

3.研究作业答案：

-转基因食品的优点包括提高作物产量和抗病性，缺点包括潜在的环境和健康风险。

-人造肉的优点包括减少对动物资源的依赖和降低温室气体排放，缺点包括生产成本高和消费者接受度问题。

-垂直农场的优点包括节省土地资源和水资源，缺点包括技术要求高和初始投资大。

4.小组讨论作业答案：

-小组报告应包括对监管政策、消费者态度和就业市场影响的讨论，以及针对这些问题的具体建议。

5.实践作业答案：

-（学生个人回答，以下为示例）

-实验步骤：选择一种转基因作物种子，进行基因编辑，观察其生长情况，记录数据。

-实验结果：转基因作物的生长速度和抗病性均优于未转基因的对照作物。

-结论：基因编辑技术可以有效提高作物的抗病性和生长速度。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入跨学科知识：在讲解未来食品技术时，结合了生物学、环境科学和经济学等知识，让学生对这一领域