2025化学步步高二轮专题复习专题八　选择题专攻1　典型有机化合物的性质及应用

典型有机化合物的性质及应用1.熟悉基本营养物质的常考点及注意事项2.核酸的分类和组成(1)核酸的分类天然的核酸根据其组成中所含戊糖的不同，分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。(2)核酸的组成核酸是由许多核苷酸单体形成的聚合物。核苷酸进一步水解得到磷酸和核苷，核苷继续水解得到戊糖和碱基。因此，核酸可以看作磷酸、戊糖和碱基通过一定方式结合而成的生物大分子。其中的戊糖是核糖或脱氧核糖，它们均以环状结构存在于核酸中，对应的核酸分别是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)。转化关系如图所示：(3)戊糖结构简式3.合成高分子(1)三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。注意纤维的分类纤维天然纤维:如羊毛、棉花、蚕丝、麻等(2)合成高分子的基本方法①加成聚合反应(加聚反应)a.单体必须是含有双键、三键等不饱和键的化合物(例如：烯、二烯、炔、醛等)。b.反应只生成高聚物，没有副产物产生。c.聚合物链节的化学组成跟单体的化学组成相同。d.聚合物相对分子质量为单体相对分子质量的整数倍。②缩合聚合反应(缩聚反应)a.单体分子中至少含有两个官能团(如—OH、—COOH、—NH2、—X等)。b.缩聚反应生成聚合物的同时，还有小分子副产物(如H2O、NH3、HCl等)生成。c.聚合物链节的化学组成与单体的化学组成不同。d.书写缩聚物的结构简式时，要在方括号外侧写出端基原子或原子团。如：4.化石燃料(1)煤的综合利用煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含有碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。①煤的干馏a.原理：将煤隔绝空气加强热使之分解的过程。b.煤的干馏产物：焦炉气、煤焦油、焦炭、粗氨水、粗苯等。②煤的气化是将煤转化为可燃性气体的过程，目前主要方法是在高温下煤和水蒸气反应制水煤气。化学方程式为C+H2O(g)CO+H2。③煤的液化a.直接液化：煤+氢气液体燃料。b.间接液化：煤+水水煤气甲醇等。(2)天然气的综合利用①天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料。②天然气与水蒸气反应制取H2原理：CH4+H2O(g)CO+3H2。(3)石油的综合利用①石油的成分石油是由多种碳氢化合物组成的混合物。所含元素以碳、氢为主，还有少量N、S、P、O等。②石油的加工方法过程目的分馏把原油中各组分分离成沸点不同的分馏产物获得各种燃料用油催化裂化把相对分子质量较大的烃断裂成相对分子质量较小的烃得到更多的汽油等轻质油裂解深度裂化，产物呈气态得到乙烯、丙烯等化工原料易错易混再练(1)通入氢气可以除去乙烷中混有的少量乙烯(×)(2)实验室制乙炔时，用饱和食盐水代替水，是为了减缓电石与水的反应速率(√)(3)用酸性KMnO4溶液区别苯和甲苯(√)(4)己烯中混有少量甲苯，先加入足量溴水，然后加入酸性高锰酸钾溶液，若溶液褪色，则证明己烯中混有甲苯(√)(5)裂化的目的是得到轻质油，裂解的目的是得到乙烯、丙烯等化工原料(√)(6)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加FeCl3溶液(√)(7)葡萄糖分子中含有醛基和醇羟基，可发生氧化、加成、酯化反应(√)(8)向淀粉水解后的水解液中直接加入银氨溶液并加热，没有银镜出现，说明淀粉尚未水解(×)(9)蛋白质水解的条件是酸、碱或酶(√)(10)棉花、蚕丝、羊毛、天然橡胶的主要成分都属于天然高分子(√)(11)合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料(×)(12)苯胺盐酸盐可溶于水(√)(13)胺是指含有—NH2、—NHR或者—NR2(R为烃基)的一系列有机化合物(√)(14)CO(NH2)2可以看作酰胺(√)(15)氯胺(NH2Cl)的水解产物为NH2OH和HCl(×)1.(2024·安徽，1)下列资源利用中，在给定工艺条件下转化关系正确的是()A.煤煤油 B.石油乙烯C.油脂甘油 D.淀粉乙醇答案C解析将煤隔绝空气加强热使其分解叫煤的干馏，煤干馏得不到煤油，煤油是石油分馏的产物，A项错误；乙烯不是石油分馏的产品，石油裂解能得到乙烯，B项错误；油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应，其产物为甘油和高级脂肪酸盐，C项正确；淀粉水解的最终产物为葡萄糖，不是乙醇，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，D项错误。2.(2024·河北，3)高分子材料在生产、生活中得到广泛应用。下列说法错误的是()A.线型聚乙烯塑料为长链高分子，受热易软化B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受热易分解C.尼龙66由己二酸和己二胺缩聚合成，强度高、韧性好D.聚甲基丙烯酸酯(有机玻璃)由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高答案B解析聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，耐高温，受热不易分解，B错误。3.(2022·湖北，5)化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是()A.维生素C可以还原活性氧自由基B.蛋白质只能由蛋白酶催化水解C.淀粉可用CO2为原料人工合成D.核酸可视为核苷酸的聚合产物答案B解析维生素C具有还原性，可以还原活性氧自由基，故A正确；蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B错误。4.(2024·安徽，5)D⁃乙酰氨基葡萄糖(结构简式如图)是一种天然存在的特殊单糖。下列有关该物质说法正确的是()A.分子式为C8H14O6NB.能发生缩聚反应C.与葡萄糖互为同系物D.分子中含有σ键，不含π键答案B解析由该物质的结构可知，其分子式为C8H15O6N，故A错误；含有多个醇羟基，能发生缩聚反应，故B正确；葡萄糖分子式为C6H12O6，该物质分子式为C8H15O6N，二者不互为同系物，故C错误；含有CO，分子中含有π键，故D错误。5.(2024·湖南，5)组成核酸的基本单元是核苷酸，如图是核酸的某一结构片段，下列说法错误的是()A.脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)结构中的碱基相同，戊糖不同B.碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，核苷酸缩合聚合得到核酸C.核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应D.核酸分子中碱基通过氢键实现互补配对答案A解析脱氧核糖核酸(DNA)的戊糖为脱氧核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶，核糖核酸(RNA)的戊糖为核糖，碱基为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶，两者的碱基不完全相同，戊糖不同，故A错误；核苷酸中的磷酸基团能与碱反应，碱基能与酸反应，因此核苷酸在一定条件下，既可以与酸反应，又可以与碱反应，故C正确。6.(2023·湖北，7)中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是()A.纤维素是自然界分布广泛的一种多糖B.纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键C.NaOH提供OH-破坏纤维素链之间的氢键D.低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性答案D解析纤维素分子中含羟基，羟基之间形成氢键，导致纤维素难与水形成氢键，B正确；氢氧化钠中的OH-主要破坏纤维素分子内和分子间的氢键，促进其溶解，C正确；低温下纤维素可溶于氢氧化钠溶液，而恢复至室温后不稳定，所以低温增强了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解度，D错误。题型突破练[分值：50分](选择题1~10题，每小题3分，11~15题，每小题4分，共50分)1.(2024·福建龙岩质检)“龙行龘龘，欣欣家国”，美好生活与化学紧密相连。下列说法正确的是()A.免洗洗手液有效成分中的活性银离子能使蛋白质变性B.维生素C可用做水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化C.重油在高温、高压和催化剂作用下通过水解反应转化为小分子烃D.“天目一号”气象星座卫星的光伏发电系统工作时可将化学能转化为电能答案A解析银离子是重金属离子，能使病毒蛋白质变性，故A正确；维生素C具有还原性，可用做水果罐头的抗氧化剂是由于其易被氧化，故B错误；重油在高温、高压和催化剂作用下发生裂化或裂解反应生成小分子烃，故C错误；光伏发电系统工作时可将光能转化为电能，故D错误。2.(2024·福建宁德三模)松花蛋(皮蛋)是一种用禽蛋加工制成的食品。制作松花蛋的原料泥需要NaOH、食品级金属盐(较常用的是CuSO4)等。下列说法错误的是()A.蛋黄成分中的油脂是天然高分子B.蛋清遇CuSO4会聚沉，这个过程发生了蛋白质的变性C.蛋壳膜可用于提纯、精制胶体D.制作过程中生成的CuS可以堵住蛋壳的气孔来调节NaOH渗透量答案A解析油脂不是高分子化合物，故A错误；CuSO4是重金属盐，能使蛋白质变性，故B正确；蛋壳膜相当于半透膜，可用于分离、提纯胶体，故C正确；制作过程中CuSO4与蛋体释放的硫化氢反应生成难溶的CuS固体，可以堵住气孔，从而起到调节NaOH渗透量的作用，故D正确。3.(2024·福建漳州高三检测)传统米酒酿造工艺是在小麦、高粱中加入酒曲进行发酵。下列说法错误的是()A.小麦、高粱含有的淀粉属于天然有机高分子B.酿造过程中只发生水解反应C.通过蒸馏法可以提高米酒的酒精度D.酒曲起到催化剂的作用答案B解析酿造过程中除了发生淀粉的水解反应，还发生葡萄糖转化为乙醇的反应，B错误。4.(2024·甘肃张掖第一中学模拟)下列有关有机化合物的说法正确的是()A.苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀B.环戊二烯()与溴水发生加成反应最多生成2种有机产物C.油脂在热的纯碱溶液中能发生水解反应生成高级脂肪酸钠和丙三醇D.在酸性和加热条件下将新制氢氧化铜悬浊液氧化成砖红色沉淀答案C解析苯甲醇不能与浓溴水反应，A项错误；环戊二烯()与溴水发生加成反应最多生成3种有机产物，分别为、、，B项错误；是乙醛，在碱性和加热条件下，将新制氢氧化铜悬浊液还原成砖红色沉淀，D项错误。5.(2024·福建泉州模拟)用PVA包裹的Fe3O4⁃MNPs是纳米级抗癌药物载体，具有良好的水溶性和靶向性，PVA的结构为，下列说法不正确的是()A.PVA在人体内不能发生水解反应B.PVA与CH3CH2OH互为同系物C.该载体分散于水中可形成胶体D.该载体在磁场作用下具有靶向性答案B解析PVA是聚乙烯醇，没有可以发生水解的官能团，在人体内不能发生水解反应，A正确；PVA是高分子有机物，与乙醇结构不相似，二者不互为同系物，B错误；该载体中含有磁性氧化铁即Fe3O4，在磁场作用下具有靶向性，D正确。6.为了减少环境污染、降低化石燃料的消耗，我国正在积极推广乙醇汽油。乙醇可以由淀粉或者纤维素经水解、发酵制取。下列说法正确的是()A.纤维素水解反应属于取代反应B.乙醇可由乙烷发生加成反应制取C.乙醇可被酸性高锰酸钾氧化为乙酸，说明乙酸不能发生氧化反应D.可用新制的氢氧化铜检验纤维素是否水解完全答案A解析纤维素完全水解生成葡萄糖，属于取代反应，故A正确；乙烷是饱和烃，不能发生加成反应，乙醇可以由乙烯与水加成得到，故B错误；乙酸可以燃烧，可发生氧化反应，故C错误；用新制的氢氧化铜只能证明纤维素水解产物含有葡萄糖，只能说明纤维素发生了水解，无法说明纤维素水解完全，故D错误。7.下列关于有机化合物的叙述正确的是()A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B.向溴的CCl4溶液和酸性KMnO4溶液中分别通入乙烯，溶液均褪色，且褪色原理相同C.乙醇、乙酸的官能团不同，但均能发生取代反应D.可通过加入金属钠观察是否产生气体的方法检验乙醇中是否混有水答案C解析A项，聚乙烯中没有碳碳双键，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；B项，乙烯与溴的CCl4溶液发生加成反应使溶液褪色，乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，褪色原理不相同，错误；C项，乙醇与乙酸的酯化反应为取代反应，正确；D项，乙醇和水均能与Na反应产生H2，错误。8.下列说法正确的是()A.可用酸性高锰酸钾溶液区别甲苯与乙烯B.间二甲苯只有一种结构，说明苯中不存在单双键交替的形式C.等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是CH3ClD.由植物制成的燃料乙醇，属于可再生能源答案D解析若苯环中存在单双键交替结构，间二甲苯、对二甲苯均只有一种结构，而邻二甲苯有两种结构，故应根据邻二甲苯进行判断，B错误；甲烷与氯气在光照下发生反应生成多种氯代烃，C错误。9.(2024·南昌统考二模)谷氨酸的结构简式如图所示，下列说法正确的是()A.谷氨酸难溶于水B.谷氨酸能发生氧化反应和缩聚反应C.谷氨酸分子中C、N原子的杂化方式都为sp3D.谷氨酸可发生分子内脱水形成具有四元环状结构的焦谷氨酸答案B解析谷氨酸含有羧基，可以和水形成氢键，故可以溶于水，A错误；谷氨酸含有氨基和羧基，能发生缩聚反应，B正确；谷氨酸中碳氧双键中的碳杂化方式为sp2，C错误；谷氨酸可发生分子内脱水形成具有五元环状结构的焦谷氨酸，D错误。10.(2023·武汉二中二模)下列有关合成材料的说法正确的是()A.CH3CHOHCOOH可通过缩聚反应生成可降解的绿色高分子材料B.合成有机硅橡胶的单体是，则有机硅橡胶是通过加聚反应制得的C.合成酚醛树脂()的单体是苯酚和甲醇D.天然橡胶的主要成分聚异戊二烯不能使溴水褪色答案A解析CH3CHOHCOOH分子中含有羟基、羧基，可通过缩聚反应生成可降解的绿色高分子材料，A正确；有机硅橡胶是通过缩聚反应制得的，B错误；合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛，C错误；天然橡胶的主要成分为聚异戊二烯，其分子中含有碳碳双键，能使溴水褪色，D错误。11.(2024·天津南开中学模拟预测)核酸是一类生物大分子，关于核酸的说法正确的是()A.核酸在酶的催化下水解可以得到核苷和戊糖B.DNA分子为双螺旋结构，RNA分子一般呈单链状结构C.核苷酸是磷酸与戊糖脱水形成的酯D.腺嘌呤分子中的碳原子与氮原子杂化方式完全相同答案B解析核酸水解得到核苷酸，核苷酸水解得到磷酸和核苷，核苷水解得到戊糖和碱基，故A错误；碱基与戊糖缩合形成核苷，核苷与磷酸缩合形成核苷酸，故C错误；腺嘌呤分子中六元环中的N原子为sp2杂化，—NH2中N原子为sp3杂化，C原子只有sp2杂化的方式，故D错误。12.(2024·湖北一模)纤维素水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法错误的是()A.化合物A是一种重要的营养物质B.化合物B含有3种官能团C.强还原剂可用NaBH4D.化合物E易溶于水答案B解析A为葡萄糖，是一种重要的营养物质，A正确；B物质为HOCH2(CHOH)4COOH，含有2种官能团，B错误；强还原剂可用NaBH4，将醛基还原成羟基，得到E己六醇，C正确。13.(2024·沈阳模拟预测)在葡萄糖水溶液中，链状结构与环状结构的平衡关系及百分含量如下：下列说法错误的是()A.链状葡萄糖成环是—OH与—CHO发生加成反应的结果B.链状葡萄糖成环后，分子中多了一个手性碳原子C.三种葡萄糖分子相互转化发生了化学反应，不能互称为同分异构体D.水溶液中，β⁃D⁃吡喃葡萄糖比α⁃D⁃吡喃葡萄糖稳定答案C解析由链状葡萄糖和环状葡萄糖的结构简式可知，链状葡萄糖成环是—OH与—CHO发生加成反应的结果，故A正确；链状葡萄糖成环后，原来醛基中的碳原子变为手性碳原子，分子中多了一个手性碳原子，故B正确；三种葡萄糖的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故C错误；水溶液中，β⁃D⁃吡喃葡萄糖比α⁃D⁃吡喃葡萄糖含量高，说明链状葡萄糖更易形成β⁃D⁃吡喃葡萄糖，说明β⁃D⁃吡喃葡萄糖比α⁃D⁃吡喃葡萄糖稳定，故D正确。14.(2023·湖南，8)葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：下列说法错误的是()A.溴