1.1 获得纯种微生物是发酵工程的基础（原卷版）

第一节获得纯种微生物是发酵工程的基础1．下列关于“酵母菌的纯培养”（实验Ⅰ）和“菊花的组织培养”（实验Ⅱ）的叙述，正确的是（）A．实验Ⅰ可通过平板划线达到分离纯化酵母菌的目的 B．实验Ⅱ前期需要持续光照，后期需要遮光处理 C．均应在培养基中加入相关的激素以促进细胞分裂 D．均需通入95%的空气和5%CO2以维持培养基的pH2．有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。如图所示为操作流程：有关叙述正确的是（）A．在称取土壤、稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁操作 B．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行消毒即可 C．步骤③中，将温度约80℃的培养基倒入培养皿混匀，冷凝后倒置培养 D．步骤④中，划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落3．微生物分离和微生物计数技术广泛应用于人们的生产生活中，下列有关微生物分离和计数的叙述，正确的是（）A．利用稀释涂布平板法直接测定饮用水中大肠杆菌数目 B．平板划线法和稀释涂布平板法均有助于获得纯培养物 C．使用血细胞计数板可以对冰激凌中的大肠杆菌进行计数 D．从土壤中分离特定细菌的纯培养物不需借助选择培养基4．下列关于微生物培养的叙述正确的是（）A．培养基的配方中不一定都含有水、无机盐、碳源、氮源 B．微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物 C．用稀释涂布平板法推测活菌数是因为一个菌落就是一个细菌 D．用平板划线法对微生物计数，统计结果比实际偏小5．丙草胺是一种应用广泛的除草剂，能抑制土壤细菌、放线菌和真菌的生长。某生物兴趣小组从活泉公园土壤中分离出能有效降解丙草胺的细菌菌株，并对其进行计数（如图所示），以期为修复被丙草胺污染土壤提供微生物资源。下列有关叙述错误的是（）A．用以丙草胺为唯一氮源的培养基进行培养 B．将培养基pH调至酸性，有利于丙草胺降解菌的生长繁殖 C．通过计算得知每克土壤中的菌株数约为1.7×109个 D．除了用图中所示计数方法之外，还可用显微镜直接计数法，其计数结果往往比实际值偏大6．稀释涂布平板法和平板划线法是分离和纯化微生物的两种重要方法，关于二者的比较，下列说法错误的是（）A．稀释涂布平板法易形成单菌落并可对微生物进行计数 B．利用稀释涂布平板法进行统计数据时应选择相同稀释度下的培养基 C．平板划线中用蘸有菌液的接种环划一条线后，再次蘸取菌液继续划线 D．二者接种菌液时分别需要用到的工具是涂布器和接种环7．土壤基质膜系统（SSMS）是一种新型的可用于分离和富集土壤中多种微生物的技术。方法是把土壤中的微生物进行充分稀释后接种于PC膜上，通过TCM膜隔开加入的土壤泥浆与微生物，使得只有土壤中的营养物质可以接触到PC膜上的菌落，一段时间后取出PC膜进行扩大培养。与传统培养方法相比，利用SSMS分离到的软腐菌可以从14个增加到57个。下列相关叙述错误的是（）A．稀释土壤微生物的过程中需要使用无菌水 B．TCM膜在使用前无需进行无菌处理 C．SSMS与稀释涂布平板法均可用于土壤微生物数量的测定 D．与传统培养方法相比，SSMS更易分离到稀有土壤微生物8．如图是研究人员从落叶地的土壤中筛选高效分解纤维素的细菌的过程示意图。下列有关叙述错误的是（）A．在配制步骤②③的培养基时，高压蒸汽灭菌后将pH调至中性或弱碱性 B．步骤③筛选、纯化的原理是将聚集的细菌分散，可以获得单细胞菌落 C．步骤③采用稀释涂布平板法进行接种，并需要加入纤维素作为唯一的碳源 D．步骤④加入的是刚果红染液，可根据菌落与透明圈的直径比来挑选优质菌落9．图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是（）A．甲涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能涂菌液 B．甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数 C．乙中接种环需要灼烧5次 D．乙中连续划线的起点是上一次划线的末端10．化学需氧量（COD）是衡量污水中有机污染物含量的重要指标。从某污水处理系统中分离出多种细菌，经分离筛选获得具有高效降低COD能力的菌株，该过程如图所示。下列相关说法错误的是（）A．可采用湿热灭菌法对污水和培养基进行灭菌 B．在该固体培养基上接种的方法是稀释涂布平板法 C．培养后，培养基上的单菌落都是由一个细菌繁殖来的 D．可用细菌计数板来统计污水样液中细菌的数目11．某研究小组为调查湖水中的细菌污染情况进行了实验。相关叙述错误的是（）A．实验用过的带菌培养基必须经消毒后才能倒掉 B．用稀释涂布平板法对细菌进行分离纯化和计数 C．对照组设置可在另外培养基上接种等量无菌水 D．可以根据菌落和代谢特征对细菌种类进行鉴定12．为获取青梅果酒酿造专用菌，从糖渍青梅液和果皮中分离、筛选获得6株野生酵母菌。以下操作及分析不正确的是（）A．对配制的培养基进行紫外线照射消毒 B．根据菌落形态、颜色等特征进行初步筛选 C．利用不同pH发酵液筛选低pH耐受性菌株 D．比较各菌株消耗相同底物产酒精量等指标13．如图为研究者从红棕壤中筛选高效分解尿素细菌的示意图，有关叙述不正确的是（）A．配制步骤②、③的培养基都需要严格灭菌 B．步骤③采用涂布平板法接种，需要在完全培养基中加入尿素 C．步骤③的原理是将聚集的细菌分散，以获得单细胞形成的菌落 D．步骤④挑取③中不同的菌落分别接种，比较细菌分解尿素的能力14．在实验“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”的无菌操作中，叙述错误的是（）A．取土样时用的铁铲和取样纸袋在使用前都要灭菌 B．接种前要用蒸馏水对土壤样液进行梯度稀释 C．接种时需使用无菌涂布器在酒精灯火焰旁涂布 D．涂布菌液后的固体平板需要倒置在恒