DB64T-马铃薯加工薯栽培技术规程编制说明

马铃薯加工薯栽培技术规程编制说明2024年12月目次工作概况二、制定标准的必要性和意义三、主要起草过程四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、实验验证的论述六、重大意见分歧的处理依据和结果七、实施标准的措施建议八、知识产权说明九、其他应予说明的事项———《马铃薯加工薯栽培技术规程》地方标准编制说明一、工作概况（一）任务来源2024年7月，按照《自治区市场监管厅关于下达2024年地方标准制（修）订计划（第二批）的通知》，批准《马铃薯加工薯栽培技术规程》地方标准的制（修）订，结合马铃薯加工薯栽培的实际情况，编制《马铃薯加工薯栽培技术规程》地方标准，标准由宁夏回族自治区农业农村厅提出并归口。（二）起草单位本标准项目主要承担单位：宁夏回族自治区农业技术推广总站。协作单位：宁夏种子工作站、宁夏大学、宁夏农林科学院固原分院、西吉县马铃薯产业服务中心、原州区农业技术推广服务中心、同心县农业技术推广服务中心。（三）主要起草人及分工序号姓名性别职称工作单位任务分工1魏固宁女研究员宁夏农业技术推广总站标准主稿、统筹。2崔勇男高级农艺师宁夏农业技术推广总站负责测田间试验效果监测、试验数据的收集和整理，参与技术规程的撰写。3张战胜男农艺师宁夏农业技术推广总站负责试验数据的收集和整理，参与技术规程的撰写。4杨飞男农艺师宁夏农业技术推广总站负责试验数据的收集和整理，参与技术规程的撰写。5李培贵男高级农艺师宁夏种子工作站马铃薯种子管理、田间试验实施监测。6张国辉男助理研究员宁夏农林科学院固原分院田间试验的开展和数据的收集，参与技术规程的撰写。7杨勃兴男高级农艺师原州区农业技术推广服务中心田间试验数据的观测与收集整理。8石瑞鑫男高级农艺师盐池县农业技术推广服务中心田间数据收集整理，参与技术规程的撰写。9兰小龙男农艺师原州区农业技术推广服务中心田间数据收集整理，参与技术规程的撰写。10石富祥男农艺师固原天启薯业有限公司田间试验数据的观测与收集整理。11高升男高级农艺师宁夏农业技术推广总站试验数据的收集和整理，参与技术规程的撰写。12李喜红女高级农艺师宁夏农业技术推广总站田间试验实施、田间技术指导与示范推广及数据收集整理。13郭志乾男研究员宁夏农林科学院固原分院田间试验研究、试验数据的收集和整理及技术规程的撰写。14陈彦云男教授宁夏大学田间试验研究、试验数据的收集和整理。15刘东川男高级农艺师西吉县马铃薯产业服务中心田间数据收集整理及技术规程的撰写。16张艳玲女高级农艺师原州区农业技术推广服务中心田间试验研究、试验数据的收集和整理。17高彬男高级农艺师原州区农业技术推广服务中心田间数据收集整理及技术规程的撰写。18杨俊丽女高级农艺师宁夏农业技术推广总站田间数据收集整理及技术规程的撰写。19田恩平男正高级农艺师宁夏农业技术推广总站田间试验实施、田间技术指导与示范推广及数据收集整理。20陈彩芳女高级农艺师宁夏农业技术推广总站田间试验实施、田间技术指导与示范推广及数据收集整理。21巩檑男副研究员宁夏农林科学院固原分院田间试验研究、试验数据的收集和整理。22张丽女副研究员宁夏农林科学院田间试验研究、试验数据的收集和整理。23金鑫男研究员同心县农业技术推广服务中心田间试验研究、试验数据的收集和整理。二、制定(修订)标准的必要性和意义马铃薯作为我区主要的粮食作物，近年来种植面积一直稳定在120万亩左右，为粮食安全生产和脱贫攻坚作出了重要贡献。针对当前我区马铃薯加工薯标准化栽培程度不高、单产不高、加工企业原料不足的现状，依据我区马铃薯加工薯多年品种筛选、播种时期、种植密度、除草、施肥时期、施肥量、水肥耦合、病虫害绿色防控等方面的试验数据和植株水肥需求规律，为进一步提高马铃薯加工薯栽培技术到位率，我站组织相关人员编写了《马铃薯加工薯栽培技术规程》。实施本标准，可大大提高马铃薯加工薯栽培技术的标准化和到位率，有效解决马铃薯专用薯加工企业原料不足的问题，进一步挖掘马铃薯产业的增值潜力，促进农业增产增效和农民增收，助推农业绿色转型。三、主要起草过程（一）成立起草组、确定分工地方标准项目任务下达后，宁夏农业技术推广总站组织宁夏农林科学院、宁夏种子工作站等相关行业专家及县区马铃薯相关技术人员成立标准编制起草组，明确工作职责，拟定修订工作计划，确保编制任务能保质保量、顺利推进、按期完成。（二）收集资料按照责任分工情况，编制小组工作人员对2018年以来在同心县、盐池县、海原县、原州区、西吉县等县区连续多年开展的马铃薯加工专用薯品种筛选及适应性试验、种植密度和播期试验、测土配方施肥试验、肥料利用率试验、水肥耦合试验、病虫害绿色防控试验等102项研究进行系统分析总结，查阅相关文献，并针对当前马铃薯加工薯的应用范围、播前准备、播种方法、田间管理、病虫害防治、收获等进行了深入细致的调研走访和数据调查，经过认真梳理分析，采集到大量具有实际参考价值的数据资料。（三）编制标准草案标准起草小组于2024年3月对所收集的资料进行梳理、分析,形成了《马铃薯加工薯栽培技术规程》地方标准工作组讨论稿。4月9日通过市场监管厅立项论证会。（四）调研及征求意见2024年3月～12月，标准起草小组工作人员深入西吉、原州、隆德、同心、彭阳等县区，对接基层农技推广人员，走访询问新型经营主体和种植农户，对技术规程中涉及的范围、播前准备、播种方法、田间管理、病虫害防治、收获等内容进行多方调研，并积极征求行业专家意见。12月6日～9日征集了相关市、县（区）及5个行业专家意见35条，根据专家意见对文件内容进行了修改完善，形成《马铃薯加工薯栽培技术规程》（征求意见稿）和编制说明，保证该地方标准的科学性和适用性。四、编制原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系（一）编制原则遵循“科学性、统一性、适用性、规范性”原则，在前期试验示范和充分听取各方意见的基础上进行编制，力求做到科学规范、指标准确、可操作性强，符合宁夏的实际情况。（二）编制依据本文件以科技部“育种攻关”、自治区“马铃薯种薯繁育及主食化专用品种示范推广”及自治区农业农村厅首席专家“马铃薯加工专用薯标准化栽培技术研究与示范”等项目为依托，通过对2018年以来在马铃薯加工薯上累积开展的102项相关技术研究进行系统分析总结基础上提出的，通过田间试验示范和大面积推广应用数据，为标准制定提供可靠的科学依据。本文件的编写格式严格按照《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》（GB/T1.1-2020)的规定进行编写和表述。（三）与现行法律法规、标准的关系本标准的制定符合国家及地方相关法律法规，符合已经颁布的国家及行业等相关标准。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、实验验证的论述（一）主要条款说明《马铃薯加工薯栽培技术规程》内容主要对马铃薯加工薯生产过程中播前准备、播种方法、田间管理、病虫害防治作了进一步明确和细化，适用于宁夏地区马铃薯加工专用薯的栽培生产。1.播前准备选择土质疏松、肥沃、排水通气良好，地势平坦，三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块，地块应彻底灭茬后深耕，一般深耕30㎝～35㎝为宜，结合耕地增施有机肥，耙耱平整待播。应选择三代以内的脱毒种薯，已审定的适应性、抗性等强，市场需求的专用、优质加工（薯条、薯片、淀粉及全粉）品种。播前3d～5d，种薯出窖，置于散射光下晾晒，并剔除病薯烂薯。基肥应有机肥与无机肥结合施用，基肥最低施用量纯氮素14kg/666.7m2，五氧化二磷8kg/666.7m2，氧化钾16kg/666.7m2，结合整地播种均匀地施于深度30cm范围土壤内。2.播种方法当10cm地温达到7℃以上，无大风、无寒流的晴天播种。采用2行或4行马铃薯施肥播种覆土一体机，一次性完成施肥、播种和覆土。高垄种植，行距90cm，株距随播种密度调整。

地温低而含水量高的地块宜浅播，深开沟浅覆土，播种深度约7cm～10cm；地温高而干燥的地块宜深播，播种深度约12cm～15cm，播种后及时合垄。播种密度应根据栽培品种的特性确定，早熟品种保苗6.3万株/hm2左右，中晚熟品种在6.0万株/hm2左右。3.田间管理（1）追肥：看苗追肥。生长正常苗可现蕾期结合中耕培土每666.7m2追施尿素8kg～10kg，磷酸二铵3kg～6kg，硫酸钾5kg～8kg。缺肥田块还应结合病虫害防治，每666.7m2叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液和尿素100g～150g。（2）灌水：整个生长期应保持土壤含水量在60%～80%。田间缺水及时滴灌或喷灌，如果没有喷滴灌条件，应顺垄沟浅灌水，水位达到垄高的1/2为宜。4.病虫草害防治合理使用农业防治、物理防治、化学防治方法，苗前除草应选对审定并试验安全的除草剂，对早疫病、晚疫病、黑胫病、疮痂病、蚜虫、白粉虱、蓟马、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫、地老虎等病虫害进行综合防治。（二）主要技术指标、参数、试验验证的论述宁夏农业技术推广总站在马铃薯主产县区连续多年开展了马铃薯加工专用薯品种筛选及适应性试验、种植密度和播期试验、测土配方施肥试验、肥料利用率试验、水肥耦合试验、病虫害绿色防控试验等102项研究，通过马铃薯加工薯栽培技术应用使马铃薯生产取得了显著的增产效益。原州区中河乡马铃薯水肥耦合试验与习惯种植相比，马铃薯加工薯亩均增产437.8kg左右，促进了农民增产增收；同心县下马关马铃薯种植密度试验，增加了种植密度，而每亩减少不合理施肥量1.5公斤（折纯）左右，促进了生产成本节约；西吉县马莲乡、原州区中河乡、原州区张易镇、隆德县观庄乡及等六个试验点连续三年的马铃薯品种引进筛选试验，加速了品种结构和种植结构“双优”；同心县下马关镇、盐池县冯记沟等地加工型马铃薯栽培技术试验推动了种植水平和加工转化“双提”。多年试验结果表明，本规程所涉及的关键栽培技术参数，试验和示范推广的准确度高，可靠性、稳定性较好，能够有效促进水肥的高效利用，实现马铃薯加工薯绿色高产高效生产。标准的制定，将加速马铃薯加工薯“绿色化、减量化、清洁化”生产进程，提高了农民标准化种植水平，助推了农业绿色转型。可以作为共性技术，形成规范，指导全区马铃薯加工薯标准化生产。六、重大意见分歧的处理依据和结果本文件在制定过程中，已与相关领域的科研、推广等方面的专家、管理人员进行充分沟通，并在广泛征求意见的基础上制定，均未发生重大分歧意见。七、实施标准的措施及建