广东省2024-2025高中化学专题17学业达标集训

PAGE6-学业达标集训单项选择题(30道)1．(2024·广东省惠州市学业水平测试)我国科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是()A．徐光宪建立稀土串级萃取理论B．屠呦呦发觉抗疟新药青蒿素C．闵恩泽研发重油裂解催化剂D．侯德榜联合制碱法B[2015年10月，屠呦呦因发觉青蒿素治疗疟疾的新疗法获诺贝尔生理学或医学奖，B项正确。]2．(2024·广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)养分麦片含有多种成分，其中属于无机物是()A．玉米粉 B．大豆粉C．Na2HPO4 D．白砂糖C[玉米粉的主要成分是淀粉，属于有机物，选项A错误；B.大豆粉的主要成分是蛋白质，属于有机物，选项B错误；C.Na2HPO4不含有碳元素，属于无机物，选项C正确；D.白砂糖的主要成分是蔗糖，属于有机物，选项D错误。]3．(2024·惠州市上学期期末)商品“纯净水”“太空水”“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还须要添加的化学物质是()A．钙、镁的碳酸氢盐B．含碘酸钾的食盐C．漂白粉消毒剂D．小苏打A[无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙时，儿童易患佝偻病。钾的作用主要是维持酸碱平衡，参加能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。“纯净水”“蒸馏水”中不含无机盐，因此应添加含钙、镁的碳酸氢盐，才能利于儿童身体健康发育，故A正确；因为我国政府提倡运用加碘食盐，饮食中不缺碘，在饮用水中不须要添加，故B错误；漂白粉具有腐蚀性，在饮用水中不适合添加，故C错误；碳酸氢钠俗称“小苏打”，易溶于水，人体通过饮食中的食盐即可获得钠，在饮用水中不须要添加，故D错误。]4．下列物质不能作为食品添加剂的是()A．食盐 B．蔗糖C．香料 D．福尔马林答案：D5．下列有关说法不正确的是()A．饮用符合国家卫生标准的自然矿泉水，可以补充适量的微量元素B．甲亢患者不能食用加碘盐以及含碘量较多的食品C．将酱油作为铁强化食品的载体，主要因为酱油能促进铁的汲取D．多吃肉食比多吃水果、蔬菜更能补充各种养分答案：D6．有关水在人体中的作用，下列说法正确的是()A．水是一种很好的溶剂B．水在人体内不能起到调整体温的作用C．饮用水越纯净越好D．没有污染的水就是纯净水A[本题考查学问点是饮用水学问。纯水不含有人体所需的矿物质和多种维生素，长期饮用对身体有害。]7．下列有关食品添加剂的说法中，正确的是()A．山梨酸是一种常见的疏松剂B．亚硝酸钠是一种常见的防腐剂C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂D．β­胡萝卜素是一种人工食用色素B[山梨酸是一种常见的防腐剂，故A错；碳酸氢钠是一种常见的发泡剂，故C错；β胡萝卜素不肯定是由人工合成的，故D错；亚硝酸钠是一种常见的防腐剂，但由于本身有毒，运用时要留意限制用量，故B正确。]8．钙是人体必需的常量元素，成年人每天须要800mg的钙，下列补钙的途径不正确的是()A．常常晒太阳B．常常饮用钙离子含量高的硬水C．常常饮用牛奶、豆奶D．适量补充维生素DB[常常饮用钙离子含量高的硬水会引起结石病。]9．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是()A．食盐加碘是防止人体缺碘而加的养分强化剂，能预防地方性甲状腺肿大B．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可C．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果D．调味剂和养分剂加得越多越好答案：A10．某同学胃酸过多，他应当用下列哪种药品治疗()A．阿司匹林 B．青霉素C．麻黄素 D．复方氢氧化铝D[复方氢氧化铝主要成分是Al(OH)3，可中和胃酸。]11．维生素是参加生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天须要补充肯定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富的是()A．鱼 B．虾C．牛肉 D．橘子D[簇新的水果、蔬菜中含有丰富的维生素C。]12．下列关于药物的运用说法正确的是()A．虽然药物能治病，但很多药物有毒副作用B．运用青霉素时，不用进行试验干脆静脉注射C．长期大量运用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D．我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院A[青霉素运用时，必需做皮试试验；阿司匹林过量服用，会有中毒症状；用药需遵医嘱。]13．(2024·广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)下列说法错误的是()A．大米富含淀粉B．加碘食盐含有碘酸钾C．人体必需的微量元素就是维生素D．人体必需的微量元素不都是金属元素C[大米中富含的养分素是淀粉，选项A正确；碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，选项B正确；维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大养分素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素有铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒等16种元素，前者指物质，后者指元素，选项C错误；微量元素中碘、硒等是非金属元素，选项D正确。]14．对于药品的运用和作用，下列说法正确的是()A．青霉素是重要的消炎药B．毒品就是有毒的药品C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止运用的兴奋剂A[毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、吗啡、大麻、可卡因以及国务院规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《本草纲目》；麻黄碱是国际奥委会严格禁止运用的兴奋剂。]15．下列关于油脂的叙述不正确的是()A．油脂属于酯类B．无固定熔、沸点C．是高级脂肪酸的甘油酯D．都不能使溴水褪色D[油脂属于混合物，酯类物质，是甘油和高级脂肪酸形成的酯；油脂中的植物油由于有不饱和键，故可使溴水褪色。]16．坏血病患者应当多吃的食物是()A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和动物肝脏A[坏血病患者缺乏维生素C(又称抗坏血酸)。]17．下列食谱养分搭配最均衡的是()A．凉拌青菜、土豆丝、馒头B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭C．虾仁白菜、红绕带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤D．酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头答案：D18．下列物质中，主要养分素成分为维生素和矿物质的是()A．鸡蛋 B．米饭C．牛奶 D．蔬菜D[鸡蛋、牛奶的主要成分为蛋白质，米饭的主要成分为淀粉，淀粉属于糖类。]19．(2024·广东学业水平考试)同学们请游爷爷讲解并描述抗战故事。爷爷打开一个珍藏的箱子，拿出一件粗棉布军装、一把黄铜军号、一副玻璃眼镜和一本记有烈士名单的塑料封皮笔记本，给同学们讲解并描述了当年的惨烈战事。下列说法不正确的是()A．棉是自然高分子材料B．黄铜是合金C．塑料是合成高分子材料D．玻璃是合成纤维材料答案：D20．下列养分物质在人体内发生的改变及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是()A．淀粉eq\o(→,\s\up10(水解))葡萄糖eq\o(→,\s\up10(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B．纤维素eq\o(→,\s\up10(水解))葡萄糖eq\o(→,\s\up10(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C．油脂eq\o(→,\s\up10(水解))甘油和高级脂肪酸eq\o(→,\s\up10(氧化))CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D．蛋白质eq\o(→,\s\up10(水解))氨基酸eq\o(→,\s\up10(合成))人体所需的蛋白质(人体生长发育)答案：B21．青少年对于毒品的相识应明确()①是出于非医疗目的反复连续运用②产生依靠性即成瘾性的药品③对个人、家庭、社会危害巨大④鸦片、吗啡、海洛因、冰毒等都是毒品A．①③④ B．②③④C．①②③ D．①②③④答案：D22．下列食品中加入成分不是养分强化剂的是()A．食盐中加碘 B．酱油中加铁C．食品中加硒 D．火腿中加亚硝酸钠D[食盐中加碘、酱油中加铁、食品中加硒都是作养分强化剂，火腿中加亚硝酸钠是作防腐剂。]23．自然皮革是()A．纤维素制品 B．酯类制品C．合成高分子制品 D．变性蛋白质答案：D24．下列说法中错误的是()A．水在人体中作为反应的介质B．水是人体内六大养分物质之一C．水在人体内是一种很好的溶剂D．水不能经过食物代谢产生D[糖类、油脂等代谢的最终产物都是CO2和H2O。]25．下列物质都是常见的食品添加剂，但运用时必需严格限制用量的是()A．亚硝酸钠 B．食盐C．蔗糖 D．味精(谷氨酸钠)A[亚硝酸钠在一些腌制肉类食品如火腿、香肠、腊肠和腊肉等中作着色剂，对人体有肯定的毒害，要严格限制用量。]26．在规定范围内运用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，假如违反规定，则会损害人体健康。下列物质可用作食品防腐剂的是()A．甲醛 B．维生素EC．柠檬酸 D．苯甲酸及其钠盐D[甲醛也有防腐作用，但有毒。]27．下列关于食谱的说法错误的是()A．养分学家编制的食谱对每个人都适用B．每一种食物含有多种养分素，每种养分素又存在于多种食物中，因此对养分素的摄取应综合考虑C．靠不吃或少吃来减肥是不正确的，有害健康D．编制好的食谱并不能永久运用A[食谱应依据每个人的不同状况而编制。]28．下列关于药物的运用说法正确的是()A．药物能治病，大部分药物没有副作用B．初次运用青霉素时，可干脆进行静脉注射C．阿司匹林是广泛运用的解热镇痛药D．随着药物的普及，生病了都可以自己到药店买药吃，不用到医院C[大多数药品有副作用，A项错；初次运用青霉素时，必需进行皮试，不能干脆进行静脉注射，B项