水稻高产栽培技术具体操作与主要病虫害防控办法的分析探讨

摘要：水稻是瓮安县主要粮食作物，抓好粮食安全生产尤为重要。本文通过对水稻高产栽培技术进行合理选择，主要采用旱育秧和水田湿润育秧两种育苗方式，从品种选择、浸种消毒、科学施肥、秧苗苗床准备、生长期管理、病虫害综合防治等方面进行分析和探讨。关键词：水稻；栽培技术；病虫害近年来，随着瓮安县旱改水、高标准农田等项目的实施，将崎岖旱地、低洼地、低产旱田等田块进行整治，基础设施不断完善，提高了瓮安县水资源和耕地的利用效益，水稻种植面积大大提升，种植农户数量大大增加。水稻从生长到成熟是一个复杂的过程，人们对稻米质量十分关注，如何将成熟稻谷通过转化加工，提升大米的营养价值和市场竞争力是很关键的。1品种选择自食及加工销售前景同时考虑，必须选用经过国家和省审定委员会审定或认定的，并适合瓮安县各地区种植的优良品种。瓮安县最高点花竹山海拔1560米，最低处乌江沿江渡海拔480米，县城海拔1060米，地貌复杂多样。要选择适合瓮安县各地区种植并且具备分蘖能力强、口感好、适应性强、抗病虫、优质高产等特征的品种，如宜香优2115、泰优808、野香优莉丝等中晚熟品种。2种子处理水稻稻瘟病、恶苗病、稻曲病等大部分病害的发生是因为种子带有病菌，在天气晴朗时，于背风向阳处晒种消毒，将种子均匀摊在苫布上，晒种2～3天，不能直接放在温度较高的水泥地上，晒种过程中要随时翻动，同时将患病、破损的不良种子挑选出来，待种子散热后进行浸种。将晒好的种子轻放在清水中充分浸种2～3天，浸种过程中不定时回水搅拌，使每一粒种子充分吸水，促进种子发芽，出苗整齐，提高种子的抗病抗虫能力。把漂浮在水面上的秕粒捞出，每天换水1～2次。基于所选品种和浸种水温不同，观察到种粒腹白时，浸种成功完成。用25%咪酰胺乳油2500～3000倍稀释液浸泡36～48小时或用多菌灵800倍稀释液浸泡1～2小时后，再用清水浸种，或将种子预浸24小时左右，中间换水4次，捞出种子并晾干表面水分后再将其置入85%强氯精300倍液中浸泡12小时，最后用清水洗净。将种子捞出包好并轻放在32～38℃的环境中进行催芽。3苗床准备3.1旱育秧年前备营养土是在上年12月份，每平方米用0.2千克过磷酸钙和10千克农家肥，拌匀后混施于13厘米左右深的土壤中。没有备营养土的，播种前15天每平方米用充分腐熟的农家有机肥15千克拌匀营养土。有沼气池的农户，播种前20天，苗床可利用沼肥做营养土，整地开箱后，每平方米土壤中拌入0.1千克过磷酸钙和15千克沼肥。抓好苗床的调酸消毒工作，当播种前土壤pH超过6.5时，长出的稻苗易感病，长势较差，每平方米用0.1千克食用醋进行调酸。播种盖土后，用70%敌克松（水稻苗期防控烂秧、立枯病）600倍液喷湿床面即可，以促进根系生长，减少土壤病虫害发生，促进微量元素的吸收，增强水稻的抗旱性和耐盐碱性，提高水稻产量等。苗床播种盖土后，用40%噁草·丁草胺兑水喷雾厢面除草，15天左右用食用醋酸和敌克松再进行一次调酸消毒。3.2水田湿润育秧选择耕作层肥沃深厚、水源充足、排灌方便、地势平坦、背风向阳的田块，保证田块无杂草、无残荐且平整。为后期苗齐均匀打下基础，不能选择低畦地，此类地块排水不便，后期可能会淹没秧苗。苗床规格为长10米，宽1～1.2米，高0.15米。厢与厢之间相距0.4米。一般来说一包500克的稻谷约有2万粒，千粒重25克。若移栽1亩大田，育大苗苗床地要准备30平方米，每平方米混细土撒芽谷50克，大苗叶龄6叶左右，秧龄50～60天，适合栽油菜田和望天水田；育中苗苗床地要准备20平方米，每平方米混细土撒芽谷100克，中苗叶龄5叶，秧龄35～40天，适合栽早熟油菜田和绿肥田等；育小苗苗床地要准备10平方米，每平方米混细土撒芽谷150克，小苗叶龄3叶左右，秧龄25～30天，适合移栽冬闲田和冷烂田。苗床与大田可按1∶（20～30）的比例备苗。4播种时间油菜田和望天水田适宜在4月中下旬播种，冷烂田、绿肥田及冬闲田适宜在3月下旬至4月上旬播种。将催好的芽谷均匀撒播在苗床上，用光滑木板平行轻压种子，让种子均匀渗入苗床土壤中，盖上细土。5苗床管理播种完成后，厢面覆盖第一层膜，用竹条搭建小拱棚，棚高0.75米，盖上第二层膜后，四周用泥压实压紧，避免其被大风吹翻，待种子出苗立针后揭去第一层膜。对于种子适宜的生长温度，播种到出苗期为32℃左右，1叶期为25℃左右，2叶期为20℃左右，后期为30℃左右，温度较高时要揭开两头或中间段来通风降温，防止烧苗。遇到低温天气时要加盖保温物资，防止烂秧、烂苗。湿润育秧2叶前苗床水量不宜过深，苗床保持湿润，秧苗易坐根。2.5叶时根据苗的长势可施一次肥料，有利于秧苗生长得整齐、均匀、健壮，4～5叶移栽前5天增施一次腐熟的农家有机肥或尿素，每平方米施加10～15克。施完后要用清水喷洗秧苗上残留的肥料等。移栽前3～15天，用75%三环唑可湿性粉剂25克兑水30千克进行喷雾，间隔7天喷1次，共喷2次，主要预防或减少移栽大田后稻瘟病的发生。可以使用无纺布覆盖苗床，其具有透气性好、防高温烧苗、防控病虫害、二次利用、省力等优点。6移栽大田准备选择水源充足、排灌方便、地势平坦、背风向阳、土壤疏松肥沃的田块进行水稻种植，不能选择低畦地，因其排水不便，水稻会被淹没。移栽前待上季作物收获完成后及时将田块放水灌溉，由于田块大小不同、地貌不同，种植户可利用旋耕机、微耕机、专用耕牛等翻犁2～3次，深度在20厘米以上，顺田边一圈应来回不断地深翻30厘米左右，确保后期田埂处不漏水、无杂草。石块及顽固杂草应及时清除。最后一次翻犁时，根据田块肥力适当增减施肥量。浅耕耙平插秧，绿肥田要提前15天左右灌溉，翻耕泡田沤熟后，再下足底肥耙平后进行插秧。7科学施肥有机肥：每亩施1000～1500千克，尿素：上等肥力田每亩施20千克，中等肥力田每亩施26千克，下等肥力田每亩施30千克；普钙：上等肥力田每亩施35千克，中等肥力田每亩施40千克，下等肥力田每亩施45千克；氯化钾：上等肥力田每亩施13千克，中等肥力田每亩施14千克，下等肥力田每亩施15千克；硅肥：每亩施50千克；锌肥：每亩施1.5千克。8施肥方法耙田移栽前施有机肥、硅肥、锌肥；整地时施基面肥，亩用尿素的40%，氯化钾和磷肥在移栽前拌干细土后均匀撒施于田间；秧苗返青后，结合田间锄草施增穗肥，亩用尿素的20%；在分蘖末期、幼穗分化初期追施增粒肥，亩用尿素的30%；水稻破口期，根据稻苗的长势情况，不施或选施增粒肥，一般亩用尿素的10%。9适时移栽根据当地气温、水稻品种、田块土壤肥力适当调整行株距，天气寒冷时，可延迟移栽，当日平均气温在12℃左右时适宜插秧，深度为2厘米，每穴栽1～2蔸秧苗，行距25～30厘米，株距18～22厘米，每平方米栽20株左右，每亩可栽1万～1.5万穴，宽窄行拉绳插秧，做到行直、穴匀、不漂苗、不留死角，边移栽边炼苗和补苗，及时清除多余稻苗，水深以不淹苗心为宜。栽秧10天左右，放出田块中多余的水分，提苗分蘖肥拌细土和除草剂进行撒施，减轻后期人工除草负担，选择合适的除草剂并按说明书进行使用，确保安全且有效地清除杂草。在水稻分蘖期进行浅水灌溉，水深3～5厘米，浅水增温促分蘖，茎部更好地进行光合作用，增强土壤含氧量，让水稻在适宜的环境下有效分蘖。分蘖末期，可放水晒田或灌溉20厘米深的水来控制水稻无效分蘖。10水稻拔节孕穗期拔节期是病虫害发生高峰期，要注意防治病虫害，遇雷雨天气时要及时排水，叶片破损严重时易感细菌性病害，每亩稻田用20%叶枯唑可湿性粉剂100～125克或77%氢氧化铜悬浮剂600～800倍液均匀喷雾，有利于水稻恢复生长。为防止水稻倒伏，可补施微量元素硅肥。另外，要科学防治稻飞虱、二化螟、纹枯病等。11水稻抽穗扬花授粉期水稻属于一年生禾本科水生草本单子叶自花授粉植物，靠风媒、自交、人工授粉等。同一花序的雌蕊上完成授粉。该时期温度高，重点防治稻瘟病、纹枯病、稻纵卷叶虫、稻飞虱等。合理选择药剂并正确施药，避免施药过量造成药害，对水稻质量和土壤结构造成影响。保证水源充足，让田间水自然干枯后再灌溉新水，一旦缺水，水稻根系就会早衰，继而发生严重减产的情况。12水稻灌浆成熟期在灌浆成熟期，应防止高温影响结实率，可通过不间断地给大田灌水来降温，维持水稻根系的活力，增强土壤养分，提高籽粒饱满度，此时期缺水会造成空粒秕粒增多。收获前15天放干水，方便进行收割。水放干后，此时老鼠进入繁殖高峰期，应防控鼠害，主要采用绿色防控的方式，在田间投放毒饵站灭鼠（每次投放0.01%溴敌隆毒饵25克），插警示旗示意图，还可使用粘鼠板、鼠夹板、鼠笼、TBS围栏等物理灭鼠技术，以及生物鼠药、养猫捉鼠等生物防治技术。13适时收获水稻的收获时间与当地气候、水稻品种、栽培技术等有关。一般稻穗在9月左右开始变黄，过20天左右穗谷粒饱满充实，日平均气温在25℃左右时可进行收割。瓮安县收割水稻主要有机械化收割（种植大田交通方便，面积广）和手工收割（种植小田交通不便，使用锋利镰刀等工具）两种方式。收割时要平稳，轻割轻放，避免过多的稻谷撒落到地上。收割完成后及时翻晾晒稻谷，种子含水量低于13%时易保存和销售。可将晒好的稻谷销售或加工，通过去皮、抛光等技术改善稻米的外观及质量，除供大家食用外，还可以制成醋、酒、糖等食品原材料，大大提高其经济价值。14水稻主要病虫药剂防治不超剂量、不超间隔期、不超次数地施药；大风、高温、下雨天不施药；上午11点前或下午4点后施药；施药时穿防护服、戴手套、戴口罩等，施药完成后及时清洗暴露的皮肤，洗脸和洗手；一般每亩稻田施药时的用水量为60千克，即喷雾器4桶，1包农药兑1喷雾器水。14.1稻飞虱稻飞虱是水稻两迁害虫之一，主要是白背飞虱和褐飞虱，孕穗前以白背飞虱危害为主，抽穗扬花后以褐飞虱危害为主。稻飞虱主要群集在水稻茎下部吸食汁液，水稻茎在严重受害后会成片枯死。拌种防控：水稻浸种前2天进行拌种，每千克稻种选用600克/升吡虫啉悬浮种衣剂4毫升，加上0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂1克或5%氨基寡糖素水剂10毫升兑水5毫升，搅拌均匀后拌种消毒。在水稻田间百丛虫量超过1000头时施药。药剂：选择吡虫啉或烯啶·吡蚜酮。每亩用70%吡虫啉水分散粒剂3～5克或80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂10～15克兑水60千克喷雾，也可选用吡蚜酮、噻虫胺、呋虫胺、氟啶虫胺腈、噻虫嗪、烯啶虫胺、金龟子绿僵菌、吡蚜·呋虫胺等药剂，严格按其说明书使用。在防治褐飞虱时，要确保水稻上、中、下部喷雾均匀。14.2稻纵卷叶螟稻纵卷叶螟是水稻两迁害虫之一。每亩用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂10～15毫升或1.8%阿维菌素乳油60～100毫升或16%甲维·茚虫威悬浮剂20～30毫升兑水50～60千克进行防治。也可选用球孢白僵菌、吡虫啉、甲维盐、短稳杆菌、金龟子绿僵菌、多杀霉素、苏云金杆菌、茚虫威、氯虫·噻虫嗪等，按说明书兑水喷雾。虫害发生严重时适当增加剂量，加磷酸二氢钾混合喷雾。14.3稻水象甲拌种防控：选用20～25克/升吡虫啉悬浮种衣剂加水20毫升可拌稻种1千克。移栽前浸秧防控：每亩用10%呋虫胺可溶粒剂50克或70%吡虫啉水分散粒剂7.5克兑水50千克，将秧苗捆浸泡在药液中30分钟后移栽。防控成虫：每亩用40%哒螨灵悬浮剂25～30毫升或10%醚菊酯悬浮剂80～100克或200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂6.67～13.3毫升兑水50～60千克进行防治。防控幼虫：水稻移栽前7天，每亩用0.5%噻虫胺颗粒剂2～3千克或5%丁硫克百威颗粒剂2～3千克拌细沙土撒施，其间水深保持在3厘米，一周内不灌水、不排水。14.4稻瘟病浸种前2天，选用24.1%肟菌·异噻胺种子处理悬浮剂15～20毫升，加上5%氨基寡糖素水剂10毫升或0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂1克，兑水5毫升，搅拌均匀拌种1千克进行消毒。在稻田间初见叶瘟病斑时及时施药，穗瘟破口期及时施药，齐穗期补施一次。药剂可选用三环唑、咪鲜胺、申嗪霉素、枯草芽孢杆菌、多抗霉素、氨基寡糖素、稻瘟灵、嘧菌酯、咪铜·氟环唑、肟菌·戊唑醇、春雷霉素、乙蒜素、己唑·稻瘟灵、甲硫·三环唑、烯肟·戊唑醇、肟菌·丙环唑、苯甲·嘧菌酯、苯甲·醚菌酯等。14.5纹枯病、稻曲病防治纹枯病：分蘖末期至孕穗抽穗期施药；防治稻曲病：针对往年稻田发病区，破口前7天左右进行一次叶面