家政服务员四级习题库（附答案）

家政服务员四级习题库（附答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.当婴幼儿1岁以后，白天需要睡2次，每次睡眠时间约个小时左右。A、4B、3C、2D、1正确答案：B2.脑动脉硬化在老年人中极为普遍，会引起脑血流量减少，易发生。A、脑溢血B、脑血栓C、消化不良D、呼吸困难正确答案：D3.老年人由于胆囊收缩和排空障碍，容易因胆汁淤积而发生。A、胃癌B、糖尿病C、高血脂症D、胆结石正确答案：D4.婴幼儿肺炎多发于季节。A、秋、冬B、春、冬C、春、夏D、夏、秋正确答案：B5.鱼香肝片适合孕妇在食用。A、妊娠早期B、妊娠中期C、妊娠后期D、晚期正确答案：B6.如果产妇乳头皲裂比较重，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养_小时。A、12~15B、24~48C、4~8D、2~4正确答案：B7.12小时胎动数低于10次，说明，应去医院进一步检查。A、宫内胎儿贫血B、宫内胎儿缺氧C、宫内胎儿活动不自如D、宫内胎儿畸形正确答案：B8.熨烫钻身连衣裙的正确顺序是A、先将裙内拼缝熨开→裙下身，然后依次熨袖子等部位B、先将裙内拼缝熨开→左右袖，然后依次熨领子等部位C、先将裙内拼缝熨开→下裙，然后依次熨袖子等部位D、先将裙内拼缝熨开一领子，然后依次熨袖子等部位正确答案：D9.常用的碱水配制方法为A、90%的碱、7%的白石灰、3%的开水B、7%的碱、3%的白石灰、90%的开水C、90%的碱、3%的白石灰、7%的开水D、3%的碱、7%的白石灰、90%的开水正确答案：B10.擦拭呢绒织物的霉点时要，以免损伤衣料。A、用力擦拭B、从霉点或霉班的中心向周围擦拭C、随便擦拭D、从霉点或霉斑的周围向中心擦拭正确答案：D11.痢疾、伤寒是通过而传染的疾病。A、消化道B、呼吸道C、昆虫、动物D、接触正确答案：A12.的婴幼儿不会影响接种疫苗。A、有免疫缺陷病、恶性肿瘤B、体质比较弱C、严重疾病、伴发热D、最近6周注射过丙种球蛋白正确答案：B13.使用热水袋进行干性热敷时，热水要占到热水袋左右。A、1/3B、2/5C、2/3D、1/2正确答案：C14.衣服上的陈旧酱油渍可用的洗涤剂溶液加氨水浸洗。A、4:1B、3:1C、2:1D、5:1正确答案：D15.老年人晚上睡觉前半小时可饮水毫升左右。A、100B、200C、400D、800正确答案：B16.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的则是受到平时__的影响。A、爸爸B、教育C、小朋友D、妈妈正确答案：B17.一般3~4个月的婴幼儿适合玩的游戏是_。A、会动的小花狗B、肚皮舞C、手指游戏D、手舞游戏正确答案：C18.有假牙的病人在做口腔护理时应和__同样处理。A、舌头B、病牙C、真牙D、牙龈正确答案：C19.脑血栓病人的饮食应以、高钾类食物为主。A、高碳水化合物B、高胆固醇C、低蛋白D、低盐正确答案：D20.不是婴幼儿轻度腹泻的症状。A、大便呈黄色或黄绿色B、偶有呕吐，食欲不佳C、稀糊状或蛋花汤样D、每天腹泻的次数多达十余次甚至数十次正确答案：D21.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加_千焦热量。A、147B、603C、174D、630正确答案：B22.冬季为家禽煺毛时应该用℃左右的热水。A、70B、50C、80D、60正确答案：C23.绢丝类衣物多采用A、机洗法B、湿洗法C、水洗法D、干洗法正确答案：D24.较僵硬的鱿鱼、蛋鱼适合用A、热水发B、碱水发C、油发D、冷水发正确答案：B25.老年人实测体重如超过标准体重即为超重。A、10%B、7%C、5%D、1%正确答案：A26.食物含有丰富的植物脂肪，是健脑、补脑、养脑的食品A、动物性食物B、蔬菜、水果类C、粮食类D、坚果类正确答案：D27.丝绸烫黄时可用少许掺水调成糊状，涂抹在焦痕处。A、苏打粉B、面粉C、淀粉D、石灰粉正确答案：A28.是合成血液凝固所必需的凝血酶原，对防止孕妇凝血障碍和新生儿出血具有重要作用。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K正确答案：D29.一般从事轻体力劳动的健康老年人每日摄入千焦左右热量即可。A、80000B、800C、8000D、80正确答案：C30.的发病率在脑血管疾病中居首位，多发于60岁左右的老年人。A、高血脂B、高血压C、脑血栓D、便秘正确答案：C31.熨烫连衣裙时要先焖水，使衣服的含水量达左右。A、20%~25%B、15%~20%C、10%~15%D、5%~10%正确答案：B32.洗涤刺绣类衣物时应使用温水，最好在温水里加_A、10克汽油和5克醋B、10克盐和5克碱C、10克盐和5克酒精D、10克盐和5克醋正确答案：D33.从听诊器中听到_搏动，此时汞柱或指针所指刻度，即为收缩压。A、第1声B、第2声C、第4声D、第3声正确答案：A34.老年人冬季锻炼身体时，不适宜的运动是。A、散步B、太极拳C、倒立D、气功正确答案：C35.下面几种材质中，不宜熨烫的是A、棉制品B、毛制品C、涤纶制品D、氨纶制品正确答案：D36.给老年人做饭时最好不要采用烹调技法中的。A、煮B、炖C、煎D、蒸正确答案：C37.制作西红柿炒豆腐不需要的原料是。A、西红柿B、鸡蛋C、小油菜D、豆腐正确答案：B38.婴幼儿满月后可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具发展幼儿的。A、视觉B、触觉C、听觉D、味觉正确答案：A39.孕妇的恐惧心理中，以心理较普遍。A、怕畸胎和怕难产B、怕流产C、怕分娩疼痛D、怕体形改变正确答案：A40.正常成年人每人日平均摄入的蛋及蛋制品应该在克左右。A、5B、50C、1000D、500正确答案：B41.食物含碳水化合物高，除供给热能外，还供给维生素B1、叶酸、钙、铁等营养素。A、肉类B、禽类C、鱼类D、谷类正确答案：D42.婴幼儿血循环周期时间平均为秒。A、18~20B、10C、12D、15正确答案：C43.是预防乙肝的最佳选择。A、提前吃药B、不和病人接触C、接种乙肝疫苗D、消灭媒介昆虫正确答案：C44.烤箱温度过低容易导致食品外形干瘪且A、颜色红润B、颜色发黑C、颜色浅白D、颜色饱满正确答案：C45.是指妊娠卵在输卵管、卵巢及腹腔部位植人发育，通常称为宫外孕。A、前置胎盘B、异位妊娠C、流产D、胎盘早期剥离正确答案：B46.对胎儿发育、脂溶性维生素的吸收和产后乳汁分泌有很好的促进作用。A、维生素B、膳食纤维C、脂肪D、蛋白质正确答案：C47.2~3个月的婴幼儿可以开始添加的辅食是。A、软饭、面条B、粥、烂面C、菜泥、土豆泥D、菜汤、米汤正确答案：D48.下面的几种鱼中，含胆固醇最高是。A、平鱼B、甲鱼C、鳗鱼D、鲤鱼正确答案：C49.烤制食物时，不需要准备的物品是.A、蒸笼B、面杖C、面团D、烤盘正确答案：A50.对于寄生虫类的传染病，如等，就要针对寄生虫的生活史进行隔离。A、破伤风、梅毒B、流感、肺结核C、蛔虫病、血吸虫病D、疟疾、狂犬病正确答案：C51.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过传播。A、消化道B、血液C、接触D、飞沫正确答案：D52.不要使用清除人造丝、的确良等衣料的污渍，因为这样会使这些衣料变色，同时会缩皱。A、食盐B、药品C、温水D、冷水正确答案：B二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.麂皮制品受污时可直接用橡皮擦拭，或用软毛刷逆着毛质方向刷平。A、正确B、错误正确答案：B2.蒸发是用蒸气涨发干货，适用于形体较小、质地较嫩或略有气味的原料。A、正确B、错误正确答案：B3.口蘑蒸鸡必须用大火蒸至肉质熟烂，中途不能打开锅盖。A、正确B、错误正确答案：A4.新生儿时期每小时要喂奶一次。A、正确B、错误正确答案：B5.老年人体内钠离子不足，会增加循环血流量，易患高血压疾病。A、正确B、错误正确答案：B6.心绞痛发作时，应立即将病人扶到床上躺下。A、正确B、错误正确答案：B7.给病人做全部擦浴应在2小时内完成。A、正确B、错误正确答案：B8.换下的尿布有粪便时，要先用清水刷掉，再用肥皂或中性洗衣粉搓洗。A、正确B、错误正确答案：A9.正常体格的人每日摄入的植物性脂肪应占40%，动物性脂肪约占60%。A、正确B、错误正确答案：B10.婴幼儿的肌肉发育是按从上到下、从小到大的顺序进行。A、正确B、错误正确答案：B11.老年人在用餐前后30分钟内最好少饮水。A、正确B、错误正确答案：A12.杜牡蛎五花粥含有丰富的维生素C。A、正确B、错误正确答案：B13.老年人每天应坚持梳头100下，可明目祛风。A、正确B、错误正确答案：A14.包裹新生儿前应先关好门窗，调节好室内温度，避免对流风吹到新生儿。A、正确B、错误正确答案：A15.流行性感冒主要通过空气、飞沫传播。A、正确B、错误正确答案：A16.给婴幼儿调配洗澡水时，洗澡盆内必须先放热水，然后再放入冷水。A、正确B、错误正确答案：B17.痴呆患者每天应保证有8小时左右的睡眠，夏天还应午睡1小时。A、正确B、错误正确答案：A18.0~1岁阶段为婴幼儿言语的发生期，包括词汇的发展、句式的掌握和口语的表达。A、正确B、错误正确答案：A19.褥疮是身体受压部位持续受压过久，血液及皮下组织所需营养不能适当供给皮肤及皮下组织而导致的组织坏死和压力性溃疡。A、正确B、错误正确答案：A20.给病人鼻饲饮食时，病人的头部与胸部至少要抬高60°，灌喂10分钟后才能平卧。A、正确B、错误正确答案：B21.孕妇需要特别保证供给一些汤类食品，以利于乳汁分泌。A、正确B、错误正确答案：A22.婴幼儿4~6个月时，可以每日添加软饭、面条、鱼肉、肉块、带陷食品等。A、正确B、错误正确答案：B23.砂仁鲫鱼汤能利脾开胃，去浊止呕，适于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者食者。A、正确B、错误正确答案：A24.喝骨头汤时，钙的吸收率可达100%。A、正确B、错误正确答案：B25.产妇多吃鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育。A、正确B、错误正确答案：A26.烤制豌豆酥的温度不能低于180℃，烤制时间最长不能超过15分钟。A、正确B、错误正确答案：B27.腹部手术者或痢疾病人最好食用牛奶、豆浆等。A、正确B、错误正确答案：B28.老年人应控制食盐的摄入，每天综合摄入量最好控制在10克以下。A、正确B、错误正确答案：B29.给病人量血压时，要使血压表水银柱的0点位与病人腋中线在同一水平线上。A、正确B、错误正确答案：A30.衣物上印泥油可以先用汽油润湿，再用10%氨水洗涤，最后用酒精擦拭。A、正确B、错误正确答案：A31.培养婴幼儿良好习惯，仅靠讲道理是难以奏效的，必须示范讲解具体的方法和过程。A、正确B、错误正确答案：A32.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病。A、正确B、错误正确答案：A33.孕妇应该注意营养及休息，一般取左侧卧位。A、正确B、错误正确答案：A34.妊娠早期是胎儿生长发育最快的时期。A、正确B、错误正确答案：B35.如果新生儿脐部湿润并有脓性分泌物，且周围皮肤红、肿，可能是发生了感染。A、正确B、错误正确答案：A36.烤发是干货涨发的新方法，有涨发充分、质量好、口感好、省油、省时等特点。A、正确B、错误正确答案：A37.从事轻体力劳动的健康老年人每日可摄入5000千焦左右热量。A、正确B、错误正确答案：B38.肝病患者早期应食用低蛋白饮食，晚期要食用高蛋白饮食。A、正确B、错误正确答案：B39.水痘主要通过飞沫经呼吸道传染，接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。A、正确B、错误正确答案：A40.电熨斗用完后应放在通风处自然降温，不能往熨斗上洒水或把熨斗浸在凉水中。A、正确B、错误正确答案：A41.擦浴一般使用30%~50%的酒精，也可用60°白酒或70%酒精加水一倍使用。A、正确B、错误正确答案：A42.熨烫领带背面时需垫湿布，湿布不宜烫得太干，避免领带正面被