第二节菊花四课件

一二三第二节菊花生物学特性商品质量标准采收与初加工四栽培技术第二节菊花菊花，为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头状花序。主产于安徽、河南、浙江、四川等省，全国各地均有栽培。药材按产地和加工方法不同，分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。第二节菊花一、生物学特性菊花喜温暖、耐寒。菊花为短日照植物。菊花喜湿润，不耐干旱，怕涝。菊花对土壤要求不严，但喜肥。在背风向阳、排水良好、肥沃疏松的砂壤土上生长较好。不宜在土质黏重、盐碱地、低洼积水地种植。忌连作。第二节菊花二、栽培技术(一)选地与整地

1．育苗地选择地势平坦、土质疏松肥沃、排灌方便的砂壤土。选地后，施入充分腐熟符合无害化卫生标准的厩肥或堆肥作基肥，深翻土壤约20cm，耙细整平，作宽1.2m的高畦，畦间距离为30～40cm，周围开排水沟。

2．种植地

选地势高燥、排水良好、阳光充足、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土。定植前，亩施充分腐熟符合无害化卫生标准的厩肥或土杂肥3000kg和过磷酸钙50kg作基肥，深翻土壤约20cm，耙细整平，做高20cm、宽1.2～1.5m的高畦，畦间距30cm，四周开排水沟。第二节菊花二、栽培技术(二)繁殖方法1．扦插繁殖一般在4月下旬至6月上旬进行。结合打顶，选择生长健壮、无病虫害的新枝作插条，将其剪成12～15cm长的小段。2．分根繁殖在11月将菊花采收后，选择健壮、无病虫害植株的根蔸挖起，重新栽植在一块肥沃的地上。3．移植扦插繁殖的苗在5—6月、将带土挖取的小苗放于穴内，每穴1株，扶正覆土压实，浇透定根水，最后掐去菊苗顶芽，以减少水分、养分的消耗，提高移植苗的成活率。第二节菊花二、栽培技术(三)田间管理中耕除草追肥灌溉排水打顶搭架第二节菊花二、栽培技术（四）病虫害及其防治霜霉病：危害叶片和嫩茎，春秋两季容易发病，多雨时发病严重，而且流行迅速。春天发病，幼苗叶片退绿，叶缘略向上卷，幼茎和叶背均长满白色的霉层，最后病叶自下而上逐渐变成褐色，重病苗干枯死亡；秋天发病时，嫩茎、叶片和花蕾上全部都布满白色霉层，叶片呈灰绿色，最后叶片逐渐枯死。防治方法：①春天发病时，用多菌灵喷洒，每次隔7～10天，连续2次；②菊花移栽定植前，小苗用多菌灵、霜脲氰锰锌溶液浸苗5～10分钟，晾干后栽种；③秋季于9月上旬发病前或发病初期，用多菌灵、代森锰锌喷洒，每10天喷1次，连续3次，防治效果明显；④选用无病地块栽种。第二节菊花二、栽培技术（四）病虫害及其防治叶枯病：又称斑枯病、褐斑病，主要危害叶片。受害初期，叶片出现圆形或椭圆形的紫褐色斑点，后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并有许多小黑点，随着病斑的不断扩大，叶片枯死但不脱落。一般5月开始发病，直到菊花采收。在高温多雨、通风不良的环境下容易发病。用老根蔸留种的叶枯病较重。防治方法：①菊花采收后，割去地上部分，并将残株落叶和病叶集中烧毁，减少越冬病源；②加强田间管理，保持田间排水通畅，减少病害的发生；③选择健壮植株，用扦插繁殖的方法来繁育新株，可减轻病害的发生；④发病初期，摘除病叶烧毁，并用多菌灵喷洒，每10天喷1次，连续2次；⑤在梅雨季节交替喷施苯醚甲环唑、甲氨基丙酸酯类（醚菌酯、嘧菌酯），预防病害的发生。第二节菊花二、栽培技术（四）病虫害及其防治菊蚜：在每年的4—5月或9—10月易发生危害。蚜虫喜密集于嫩枝梢、花蕾、叶片背面和小花上为害，吸取植株汁液，造成叶片变黄萎缩，花朵变小，数量减少。防治方法：①冬季清园，减少越冬的虫口；②实行轮作；③虫害发生时，用啶虫脒、氟啶虫胺腈、溴氰虫酰胺、噻虫嗪喷洒防治；④人工释放七星瓢虫、草蛉治蚜。第二节菊花三、采收与初加工(一)采收不同品种的采收期有所不同，一般在霜降至立冬分期分批采收，也可以一次性采收。如杭白菊分三期采收，而亳菊、川菊是一次性采收。当花序中的管状花(即花心)散开2/3、花色洁白、花瓣平直时采收，商品质量好。如果在花心全部散开时再采收，加工后商品质量差；在花心散开不够时采收则会降低产量。一般是选择晴天露水干后进行采收，否则易发生腐烂、变质。每亩可产干货60～80kg，花的折干率约为15%。第二节菊花三、采收与初加工(二)初加工菊花的品种繁多，各地有其独特的传统加工方法。菊花干燥加工时应禁止使用硫黄熏蒸，因用硫黄熏蒸后不仅污染菊花，而且使菊花味酸。以贡菊的加工方法最佳。第二节菊花四、商品质量标准（一）外观质量标准以花序完整、颜色鲜艳、气清香者为佳；花序散碎、颜色暗淡、香气弱者次之。（二）内在质量标准《中华人民共和国药典》(2015年版)规定：水分不得过15%。按干燥品计算，含绿原酸(C16H18O9)不得少于0.20％；含木犀草苷(C21H20O11)不得少