2023-2024学年高中化学 4.1.2 醇和酚说课稿 苏教版选择性必修3

2023-2024学年高中化学4.1.2醇和酚说课稿苏教版选择性必修3授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：2023-2024学年高中化学4.1.2醇和酚说课稿

2.教学年级和班级：高一年级

3.授课时间：2023年10月25日

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生的科学探究能力，通过实验探究醇和酚的性质，提高观察、实验操作和数据分析能力。

2.培养学生的科学思维能力，引导学生运用结构决定性质、性质决定用途的原理，理解有机化合物的结构和性质关系。

3.增强学生的社会责任感，认识到化学在生活中的应用，激发学生对化学学科的兴趣和探索欲望。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在进入本节课之前，已经学习了有机化学的基本概念，如有机化合物的结构、官能团等。他们可能对碳氢化合物有一定的了解，但对于醇和酚这类含氧有机化合物，他们的认识可能较为有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中一年级学生对化学学科普遍抱有好奇心，对实验操作和实际应用有较高的兴趣。他们的学习能力较强，能够通过课堂讲解和实验操作掌握新知识。学习风格上，大部分学生偏好通过实验和直观演示来学习，同时也需要一定的理论指导。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习醇和酚时，可能会遇到以下困难：一是对官能团的认识不够深入，难以理解不同官能团对化合物性质的影响；二是实验操作中可能对试剂的取用和反应条件的控制不够熟练；三是对于醇和酚的用途和实际应用缺乏直观感受，难以将理论知识与实际生活联系起来。针对这些困难，教师需要通过细致的讲解、反复的实验操作和实际案例的分析，帮助学生克服学习障碍。教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有苏教版选择性必修3教材，以便随时查阅。

2.辅助材料：准备醇和酚的分子结构图、性质对比表、相关化学反应视频等，以多媒体形式辅助教学。

3.实验器材：包括酒精灯、试管、滴管、石蜡、酚酞指示剂等，确保实验器材齐全且安全。

4.教室布置：设置分组讨论区，布置实验操作台，保证实验区域清洁，为学生提供良好的学习环境。教学过程一、导入新课

1.老师说：同学们，今天我们来学习醇和酚这一章节。在日常生活中，我们经常接触到各种有机化合物，它们在我们的生活中扮演着重要的角色。那么，今天我们就来探究一下醇和酚的性质和用途。

2.学生说：老师，我们已经学习了有机化学的基本概念，对有机化合物有一定的了解。那么，醇和酚有什么特点呢？

3.老师说：很好，同学们已经具备了相关知识。接下来，我们将通过实验和理论讲解，深入了解醇和酚的性质和用途。

二、新课讲授

1.醇的性质

（1）老师展示醇的分子结构图，引导学生分析醇的官能团。

（2）学生观察分子结构图，总结出醇的官能团为羟基（-OH）。

（3）老师讲解醇的性质：醇的羟基可以发生取代反应、氧化反应等。

（4）学生通过实验验证醇的性质，如醇与钠反应、醇的氧化反应等。

2.酚的性质

（1）老师展示酚的分子结构图，引导学生分析酚的官能团。

（2）学生观察分子结构图，总结出酚的官能团为羟基（-OH）与苯环直接相连。

（3）老师讲解酚的性质：酚的羟基较为活泼，容易发生取代反应、氧化反应等。

（4）学生通过实验验证酚的性质，如酚与溴水反应、酚的氧化反应等。

3.醇和酚的鉴别

（1）老师讲解醇和酚的鉴别方法：观察颜色、与金属钠反应、与溴水反应等。

（2）学生通过实验操作，学会鉴别醇和酚。

4.醇和酚的用途

（1）老师讲解醇和酚的用途：醇可用作溶剂、燃料、医药等；酚可用作防腐剂、消毒剂等。

（2）学生结合实际案例，了解醇和酚在生活中的应用。

三、课堂练习

1.老师提出问题：如何鉴别醇和酚？

2.学生分组讨论，总结出鉴别方法。

3.老师点评学生的答案，纠正错误。

四、课堂小结

1.老师总结本节课的学习内容：醇和酚的性质、鉴别方法、用途。

2.学生回顾所学知识，巩固记忆。

五、布置作业

1.老师布置作业：课后复习本节课的内容，完成课后习题。

2.学生认真完成作业，巩固所学知识。

六、教学反思

1.教师对本节课的教学效果进行反思，总结教学过程中的优点和不足。

2.教师针对不足之处，提出改进措施，为今后的教学提供参考。教学资源拓展1.拓展资源：

-醇和酚的合成方法：介绍醇和酚的实验室合成方法，如醇的脱水反应、酚的硝化反应等，让学生了解有机合成的基本原理和操作步骤。

-醇和酚的物理性质：提供醇和酚的沸点、熔点、密度等物理性质的数据，帮助学生理解物理性质与分子结构之间的关系。

-醇和酚的化学性质：列举醇和酚的典型化学反应，如酯化反应、缩合反应、氧化反应等，加深学生对有机化学反应的理解。

-醇和酚的生态影响：探讨醇和酚对环境的影响，包括生物降解性、生物累积性等，提高学生的环保意识。

2.拓展建议：

-学生可以查阅相关书籍或资料，了解醇和酚在工业生产中的应用，如醇类溶剂在制药、涂料、塑料等行业的使用。

-鼓励学生进行课外实验，尝试自己合成简单的醇和酚，通过实验操作加深对理论知识的应用。

-组织学生进行小组讨论，分析醇和酚在不同领域的应用案例，如医药、农业、环境保护等，培养学生的综合分析能力。

-引导学生关注醇和酚在食品安全方面的应用，如食品添加剂、防腐剂等，提高学生对化学与生活的联系的认识。

-建议学生通过在线化学论坛或学术期刊，了解醇和酚领域的前沿研究动态，激发学生的科研兴趣。

-设计一个关于醇和酚的科普小册子，让学生将所学知识以通俗易懂的方式传播给公众，提高学生的科普能力。

-组织学生参观相关企业或实验室，实地了解醇和酚的生产和应用过程，增强学生的实践能力。

-鼓励学生参与化学竞赛或科研活动，通过竞赛或科研项目，进一步提升对醇和酚知识的深入理解和应用能力。教学反思与改进亲爱的同学们，这节课我们学习了醇和酚，这是一节挺有意思的化学课。现在，我想和大家一起回顾一下这节课的内容，同时也进行一些教学反思，看看我们有哪些地方可以做得更好。

首先，我觉得课堂上的互动挺不错的。我看到了大家积极参与讨论，这让我很欣慰。但是，我也发现有些同学在讨论时表达不够清晰，可能是因为对知识的掌握还不够扎实。所以，我想在未来的教学中，我们可以尝试一些新的互动方式，比如小组讨论时可以设定一个发言人，让他负责总结小组的观点，这样既可以提高大家的表达能力，也能让大家更加专注地参与讨论。

还有一点，我在课堂上发现有些同学对于醇和酚的结构和性质之间的关系理解不够深入。这可能是因为理论讲解时没有结合具体的例子。所以，我打算在接下来的教学中，更多地结合实际案例来讲解理论知识，让同学们能够更好地理解抽象的概念。

另外，我发现有些同学对于醇和酚的用途不是很感兴趣，这可能是因为我们没有充分展示它们在实际生活中的应用。因此，我计划在下一节课中，加入一些与生活密切相关的实例，比如醇和酚在医药、农业、环境保护等领域的应用，以此来激发同学们的学习兴趣。

在教学方法上，我觉得我们可以尝试一些多元化的教学方法，比如视频教学、案例分析等，这样可以让同学们从不同的角度来学习知识，提高学习效果。

最后，我想说的是，教学是一个不断反思和改进的过程。我会根据这次教学的经验，总结出以下几点改进措施：

1.增加课前预习和课后复习的指导，帮助同学们更好地掌握知识点。

2.加强课堂互动，提高同学们的表达