7《我们的衣食之源》白白的大米哪里来 说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

7《我们的衣食之源》白白的大米哪里来说课稿-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、教材分析《我们的衣食之源》是四年级下册道德与法治教材中的一部分，通过本节课的学习，学生将了解大米作为我国主要粮食作物的地位，以及大米的生产过程。教材内容贴近学生生活，旨在培养学生节约粮食、珍惜劳动成果的意识。二、核心素养目标培养学生尊重劳动、珍惜粮食的价值观，提高学生的生活实践能力，增强学生对农业生产环境的认识。通过学习大米的生产过程，培养学生的观察、分析和综合能力，提升学生的社会责任感和环保意识。三、教学难点与重点1.教学重点：

-核心内容：理解大米的生产过程，包括水稻的生长周期、种植、收割和加工等环节。

-具体细节：通过图片和视频展示水稻的生长过程，引导学生观察水稻从播种到成熟的全过程，强调水稻生长的周期性和季节性。

2.教学难点：

-难点内容：水稻种植过程中对水资源的依赖以及如何合理利用水资源。

-具体细节：分析水稻种植对水量的需求，讨论节约用水的重要性，举例说明水稻种植中的节水技术，如节水灌溉系统。同时，引导学生思考如何保护水资源，提高水资源利用效率。四、教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、实物教具（水稻种子、水稻模型）。

-课程平台：统编版道德与法治教材四年级下册电子教材。

-信息化资源：水稻生长周期视频、节水灌溉系统介绍短片。

-教学手段：图片展示、小组讨论、角色扮演。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对大米生产兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道我们每天吃的大米是从哪里来的吗？它对我们的生活有什么重要性？”

展示一些关于水稻田的图片或视频片段，让学生初步感受水稻的生长环境和生产过程。

简短介绍大米作为我国主要粮食作物的地位，为接下来的学习打下基础。

2.大米基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解大米的基本概念、生长过程和营养价值。

过程：

讲解大米的定义，包括其主要生长环境和生长周期。

详细介绍水稻的种植过程，包括播种、施肥、灌溉、收割等环节，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.大米案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解大米的生产特性和重要性。

过程：

选择几个典型的水稻种植和加工案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，如不同地区的水稻种植特色、传统与现代加工技术的对比等。

引导学生思考这些案例对农业生产和生活的影响，以及如何通过科技创新提高大米产量和质量。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与大米生产相关的问题进行深入讨论，如“如何减少水稻种植过程中的水资源浪费”。

小组内讨论该问题，提出解决方案，并准备向全班展示讨论成果。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对大米生产过程的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括讨论主题、解决方案和理由。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调大米的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括大米的生长过程、种植技术、营养价值等。

强调大米在人类饮食中的地位和作用，以及节约粮食、珍惜劳动成果的重要性。

布置课后作业：让学生回家后与家人一起讨论如何合理使用大米，并记录下他们的发现和想法。

7.课后拓展（5分钟）

目标：激发学生对农业科技和环境保护的兴趣。

过程：

介绍一些与大米生产相关的农业科技，如节水灌溉技术、转基因水稻等。

引导学生思考如何通过科技创新来提高大米产量和质量，同时保护环境。

鼓励学生在生活中关注农业发展和环境保护，提出自己的观点和建议。六、知识点梳理1.大米的历史与地位

-大米是我国的主要粮食作物之一，历史悠久。

-了解大米在我国粮食生产中的地位和作用。

2.水稻的生长过程

-水稻的生长周期：播种、发芽、分蘖、拔节、抽穗、成熟。

-水稻生长所需的环境条件：温度、水分、土壤等。

3.水稻的种植技术

-水稻的种植方法：直播、移栽等。

-水稻的施肥、灌溉和病虫害防治技术。

4.大米的加工与储存

-大米的加工过程：收割、脱粒、去杂、筛选、抛光等。

-大米的储存方法：防潮、防虫、防霉变等。

5.大米的营养价值

-大米的主要营养成分：碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。

-大米的健康益处：提供能量、促进消化、增强免疫力等。

6.大米的生产与消费

-大米的生产区域分布：了解我国主要水稻种植区。

-大米的消费习惯：不同地区的大米消费特点。

7.节约粮食与合理消费

-节约粮食的重要性：反对浪费，提倡合理消费。

-如何合理消费大米：根据个人需求购买，科学储存，避免浪费。

8.水稻种植中的环境保护

-水稻种植对水资源的需求：了解水稻种植对水资源的依赖性。

-水稻种植中的节水技术：推广节水灌溉系统，提高水资源利用效率。

9.水稻种植与科技创新

-水稻种植的科技创新：转基因水稻、节水灌溉技术等。

-科技创新对水稻种植的促进作用：提高产量、改善品质、保护环境。

10.水稻种植与可持续发展

-水稻种植与环境保护的关系：合理利用水资源，减少化肥农药使用。

-可持续发展理念在水稻种植中的应用：生态农业、循环农业等。七、教学反思与总结今天这节课，我觉得整体上还是比较顺利的。孩子们对于大米的生产过程表现出了浓厚的兴趣，课堂气氛活跃，参与度也很高。但是，回顾整个教学过程，我还是发现了一些可以改进的地方。

首先，我觉得在导入新课的时候，我可能可以更加生动一些。虽然我展示了一些图片和视频，但感觉还是不够吸引学生的注意力。或许，我可以在接下来的教学中尝试使用一些互动环节，比如让学生猜一猜大米是如何生长的，或者让他们参与到模拟种植的活动中来，这样可能更能激发他们的学习兴趣。

其次，在讲解大米基础知识的时候，我发现有些学生对于水稻的生长周期和种植技术理解起来比较吃力。这让我意识到，我需要更加注重教学内容的层次性和逻辑性，特别是在讲解复杂概念时，应该尽量用简单易懂的语言和例子来帮助他们理解。

在案例分析环节，我看到了学生们积极思考、勇于表达的一面。他们对于案例的分析很到位，提出的解决方案也很有创意。不过，我也发现部分学生在讨论中不够积极，这可能是因为他们的参与感不够强。因此，我需要在今后的教学中更加注重调动每个学生的积极性，让每个孩子都有机会参与到课堂讨论中来。

课堂展示与点评环节，孩子们的表现让我感到很欣慰。他们的表达能力有了很大的提升，同时，我也从他们的展示中得到了很多启发。但是，我也发现有些学生的展示内容不够深入，这可能是因为他们对案例的理解不够透彻。所以，我需要在课后给予他们更多的指导，帮助他们深入理解案例。

最后，课堂小结和课后作业的设计，我觉得还需要更加精细化。我希望通过这些环节，让学生不仅掌握了知识，还能将其应用到实际生活中去。比如，在课后作业中，我可以设计一些实践性的任务，让学生回家后与家人一起讨论如何节约粮食，这样既能巩固所学知识，又能培养他们的家庭责任感。

1.提高课堂的趣味性和互动性，让学生在轻松愉快的氛围中学习。

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