家政服务员四级考试题+参考答案

家政服务员四级考试题+参考答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.电熨斗可以自动断电，能保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、远红外B、普通型C、喷汽型D、调温型正确答案：A2.衣服上刚有茶渍时，可用℃的热水搓洗。A、70~80B、90~100C、50~60D、40~50正确答案：A3.一般一剂中药可煎_次。A、3B、7C、1D、5正确答案：A4.婴幼儿2足月时，应该第一次口服。A、脊髓灰质炎疫苗B、卡介苗C、百白破混合制剂D、乙肝疫苗正确答案：A5.婴幼儿满月后就可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具来发展其。A、听觉B、视觉C、味觉D、触觉正确答案：B6.正常新生儿一般在出生后4小时左右因母乳未下来可喂少量。A、10%糖水B、奶粉C、酸奶D、鲜牛奶正确答案：A7.肝脏疾病患者早期应食用饮食。A、低脂肪B、高脂肪C、低蛋白D、高蛋白正确答案：D8.主要用于无法经口进的病人食用。A、普通流B、清流食C、浓流食D、管灌饮食正确答案：D9.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低℃左右为宜。A、30B、40C、20D、10正确答案：D10.中药饮片煎煮前最好先行用冷水浸泡分钟左右。A、60B、40C、10D、20正确答案：D11.下面几种材质中，不宜熨烫的是A、毛制品B、棉制品C、涤纶制品D、氨纶制品正确答案：D12.煎制汤剂药物时，应该先下。A、矿物类、贝壳类药物B、大黄、番泻叶C、白豆蔻D、薄荷正确答案：A13.婴幼儿到岁左右，才可以有意识地回忆以前的事件。A、1B、3C、2D、4正确答案：C14.下面关于应对孕妇恶心、呕吐的措施中，错误的做法是。A、降低焦虑状态B、限制胃内食物容量C、减慢活动，减少消耗D、多吃油炸食物正确答案：B15.常见的接触性传染病有。A、破伤风、梅毒B、流感、肺结核C、疟疾、狂犬病D、痢疾、伤寒正确答案：A16.晚期妊娠出血，又称产前出血，是指妊娠个月以后发生的阴道出血。A、3B、1C、9D、7正确答案：D17.在流脑高发季节，室内可用熏蒸消毒，杀灭病菌。A、食醋B、酒精C、氨水D、汽油正确答案：A18.老年人晚上睡觉前半小时可饮水毫升左右。A、800B、400C、100D、200正确答案：D19.制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要盖上湿布饧分钟。A、40B、30C、20D、10正确答案：B20._能使菜肴达到酥、脆、滑、嫩、软。A、调味B、造型C、码味D、上浆正确答案：D21.秋季，老年人应该__。A、多吃煎炒之物B、多吃新鲜蔬菜水果C、多吃一些酸味的食品D、多吃萝卜、莲藕、香蕉正确答案：A22.性味甘平，具有补中益气、健脾益胃的功效。A、糖B、姜C、蜂蜜D、梨正确答案：C23.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过传播。A、呼吸道B、血液C、消化道D、尿道正确答案：A24.与爱唠叨、爱挑剔的老年人相处时，不应该。A、把话题转移B、具有高度的忍耐力C、尽量把事情做到无可挑剔的程度D、生硬打断对方正确答案：D25.上呼吸道感染若不及时治疗，炎症会向下蔓延引起下呼吸道疾病，严重的会导致。A、肺炎B、湿疹C、麻疹D、肺结核正确答案：A26.经常便秘的老年人可以在医生指导下适当服用。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12正确答案：A27.丝织品面料绝大部分是由纺织而成的。A、纯棉线B、纤维丝C、桑蚕丝D、人造丝正确答案：C28.根据人体全天能量需要量计算，获得营养素恰当的三餐分配比例应为：A、早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%B、早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C、早餐占50%，午餐占20%，晚餐占30%D、早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%正确答案：A29.是指妊娠卵在输卵管、卵巢及腹腔部位植人发育，通常称为宫外孕。A、流产B、前置胎盘C、胎盘早期剥离D、异位妊娠正确答案：D30.三鲜蒸饺要用水蒸制，以避免塌陷。A、温B、开C、冷D、热正确答案：B31.如果新生儿的大便干燥，有白色硬结块，且大便臭味大，多因为奶中过多。A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素正确答案：C32.缺乏可能导致佝偻病、骨质软化症。A、维生素AB、维生素B2C、维生素CD、维生素D正确答案：D33.幼儿发生生理性流涎多在个月时。A、15~16B、1~2C、10~12D、5~6正确答案：D34.棉织品上的霉点或霉斑，可用_擦除。A、苏打粉B、轻质汽油C、高锰酸钾溶液D、冬瓜、绿豆芽正确答案：D35.如果产妇乳头皲裂比较重，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养_小时。A、12~15B、4~8C、24~48D、2~4正确答案：C36.婴幼儿湿疹是指岁以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。A、3B、4C、6D、5正确答案：A37.制作水煮牛肉时，错误的做法是A、牛肉要选用牛腿部位的，切片时要竖筋切制B、炸制辣椒、花椒时不能过火，变色、出香味即可C、蒜苗、芹菜、黄豆芽、莴笋片炒断生即可，不需要将其炒熟D、牛肉入锅时要将其抖散，避免堆积正确答案：A38.当婴幼儿1岁以后，白天需要睡2次，每次睡眠时间约个小时左右。A、1B、2C、4D、3正确答案：D39.如果衣服上有碘酒，可将一粒浸湿，放于污迹处擦拭即可。A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素D正确答案：C40.衣服上如果有墨汁，可将按照1:1:1比例调成糊状物涂在污渍处搓擦。A、米饭粒、薯类食物和石灰粉B、米饭粒、薯类食物和淀粉C、米饭粒、薯类食物和洗衣粉D、米饭粒、薯类食物和苏打粉正确答案：C41.呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。A、昆虫B、血液C、便溺D、空气正确答案：D42.音乐胎教不适合的音乐是。A、动听的B、舒缓的C、抒情的D、迪斯科正确答案：D43.丝绸烫黄时可用少许掺水调成糊状，涂抹在焦痕处。A、面粉B、石灰粉C、苏打粉D、淀粉正确答案：C44.煮腊八粥所用原料中，除某些原料外，其他原料均要洗干净并浸泡分钟左右。A、30B、10C、40D、20正确答案：A45.“追影子”游戏更适合__个月的婴幼儿玩。A、17~19B、15~17C、21~24D、19~21正确答案：D46.老年人由于皮下减少，皮肤弹性明显减退，皮肤皱纹增加。A、血管B、血流C、蛋白质D、脂肪正确答案：D47.烤制面包的时间不能过长，在200℃烤箱里烤约__分钟即可。A、5B、15C、20D、10正确答案：D48.12小时胎动数低于10次，说明，应去医院进一步检查。A、宫内胎儿缺氧B、宫内胎儿贫血C、宫内胎儿活动不自如D、宫内胎儿畸形正确答案：A49.陈旧的汗渍可用配成的混合液浸泡搓洗，然后用清水漂洗干净。A、氨水100份、食盐1份、水100份B、氨水10份、食盐1份、水100份C、氨水10份、食盐10份、水100份D、氨水100份、食盐10份、水100份正确答案：B50.蒸汽喷雾电熨斗的水箱用水最好是A、纯净水B、蒸馏水C、自来水D、白开水正确答案：B51.是培养婴幼儿良好生活卫生习惯的基本方法之。A、严厉训导法B、自然养成法C、激发主动性D、强制约束法正确答案：C52.妊娠中、晚期，由于妊娠子宫压迫盆腔静脉、站立工作等，都会影响下肢静脉回流，从而导致。A、上肢疼痛B、下肢水肿C、下肢疼痛D、上肢水肿正确答案：B二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.为患有便秘的老年人炒菜时不能使用植物油，以免便秘加重。A、正确B、错误正确答案：B2.幼儿园如发现麻疹患儿后应暂时停止易感儿童的入托。A、正确B、错误正确答案：A3.贵重药物不宜单独煎煮，最好和其他药物一起煎。A、正确B、错误正确答案：B4.婴幼儿大脑发育十分迅速，脑重量增长很快，6岁时就已接近成人水平。A、正确B、错误正确答案：A5.孕妇缺少蛋白质，会推迟胎儿脑细胞的分裂增殖。A、正确B、错误正确答案：B6.婴幼儿7-9个月时，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡萝下泥于粥中。A、正确B、错误正确答案：A7.适量摄入膳食纤维可刺激肠蠕动，能有效防治老年性便秘。A、正确B、错误正确答案：A8.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部不散开，挥发慢，几乎没有“哧”的声音，说明电熨斗温度为60-100℃。A、正确B、错误正确答案：A9.妊娠晚期，孕妇可在医生的指导下适当食用干酵母、鱼肝油和钙片等。A、正确B、错误正确答案：B10.给新生儿喂水的时候要让新生儿平躺下，以保证其呼吸和吞咽安全。A、正确B、错误正确答案：B11.丝绸衣物晾至五成干时熨烫最好，熨烫时应在衣物的正面进行，且不宜喷洒水。A、正确B、错误正确答案：B12.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部立即滚散消失，并发出“扑哧”声音，说明电熨斗温度为140~160℃。A、正确B、错误正确答案：A13.正面熨烫绣花被面或正面改烫时，熨斗要横向运行。A、正确B、错误正确答案：B14.急性卡他性结膜炎，俗称“肺痨”，多由细菌感染引起，传染性较强。A、正确B、错误正确答案：B15.储藏干货原料的场所温度以20℃为佳，湿度应控制在50%~60%之间。A、正确B、错误正确答案：B16.正常成年人每人日平均摄入植物油量为15~20克。A、正确B、错误正确答案：A17.褥疮是身体受压部位持续受压过久，血液及皮下组织所需营养不能适当供给皮肤及皮下组织而导致的组织坏死和压力性溃疡。A、正确B、错误正确答案：A18.秋季天高气爽，但秋燥之气易伤肝。A、正确B、错误正确答案：B19.婴幼儿肝脏相对成人较小，到10个月时为出生时重量的20倍。A、正确B、错误正确答案：B20.把鸡蛋放在盐水(60克食盐溶于1000毫升水)中，鲜蛋会立即上浮。A、正确B、错误正确答案：B21.为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。A、正确B、错误正确答案：B22.蒲黄、海金沙等药物因药材质地过轻，一般不便于煎煮服用。A、正确B、错误正确答案：A23.高血压病患者在服用降压药期间，应忌食扁豆、干酪、膳菇、啤酒等。A、正确B、错误正确答案：A24.婴幼儿1岁以后，其饮食的基本内容开始与成人类似，开始有主食与副食的区分。A、正确B、错误正确答案：A25.给新生儿洗澡的整个过程必须控制在15-20分钟之内。A、正确B、错误正确答案：A26.婴幼儿情绪良好，饮食、睡眠、玩耍正常，就表明婴幼儿各项活动时间安排合适。A、正确B、错误正确答案：A27.去污时应先用水，再用洗涤剂(或去渍油)，最后用药物，以免损坏衣服。A、正确B、错误正确答案：A28.熨烫羊毛衫、羊绒衫时，温度必须控制在150℃以上。A、正确B、错误正确答案：B29.麻疹多见于冬末春初，以7个月到5岁婴幼儿最易感染，但没有传染性。A、正确B、错误正确答案：B30.流质饮食可以利用自然食物制作或采用配方制品调制而成。A、正确B、错误正确答案：A31.妊娠中毒症又称为妊娠高血压综合症，多发生在妊娠4周以后。A、正确B、错误正确答案：B32.产妇适量进食小米粥有助于恢复体力。A、正确B、错误正确答案：A33.在熨烫操作间隙，应将电熨斗竖立放置，或平放在专用镀铬铁丝架上。A、正确B、错误正确答案：A34.软炸虾仁时，油温不能过高，以防止产生有害物质。A、正确B、错误正确答案：A35.婴幼儿的饮食要从流食到半流食，从软食过渡到固体食物。A、正确B、错误正确答案：A36.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色淡红发光，指压有弹性，肉汁透明。A、正确B、错误正确答案：A37.流脑一般从每年八月份左右开始发病，九、十月份是高峰期。A、正确B、错误正确答案：B38.烤制面包的面团要揉制均匀，饧2~3小时即可。A、正确B、错误正确答案：A39.甲鱼的血和苦胆的营养价值较高，应卫生地保存食用。A、正确B、错误正确答案：A40.婴幼儿的动作发展顺序是头部、躯体、双臂、双腿，随后是手部小肌肉动作。A、正确B、错误正确答案：A41.制作老婆饼的面团揉制好后含水量要高，最好能往下流水。A、正确B、错误正确答案：B42.制作婴幼儿膳食应保持细、软、烂、小、巧，而且越烂越好。A、正确B、错误正确答案：B43.煮腊