生物技术概论：转基因生物及其安全性评价

转基因生物及其安全性评价3.

转基因生物的管理2.

转基因生物的安全性评价

1.

转基因生物的研究现状345678910111213一、转基因生物的研究现状利用基因工程技术将一种微生物、动物或植物的基因植入另一种微生物、动物或植物中，改变原有生物的基因组，制造出具备新特征的产品，从而使该生物获得它所不能自然拥有的品质。

转基因生物（GMO,geneticallymodifiedorganism

）？15

※

目前商业化种植的转基因作物：大豆、玉米、棉花、油菜、木瓜、马铃薯、番茄、甜菜等几十种。

转基因植物

※

1983年，世界首例转基因植物（抗病毒烟草）培育成功（美国）。※

1994年，首例转基因作物—延熟保鲜番茄进入市场（美国）。※

1992年，中国成为首个转基因作物商品化种植国家。

黄金水稻康乃馨转入荧光素酶蛋白烟草抗癌西红柿蓝色玫瑰202004年生物技术大国转基因作物种植情况排序国家

主要作物面积（万公顷）

占全球百分比（％）1美国玉米、大豆、油菜、棉花4760592阿根廷大豆1620203加拿大玉米、大豆、油菜54064巴西大豆50065中国棉花37056巴拉圭大豆12027印度棉花5018南非玉米、大豆、棉花5019乌拉圭大豆、玉米30<110澳大利亚棉花20<111罗马尼亚大豆10<112墨西哥棉花、大豆10<113西班牙玉米10<114菲律宾玉米10<121

2008.07，国务院审议通过转基因生物新品种培育科技重大专项。

2008.11,《国家粮食安全中长期规划纲要》提出“启动转基因生物新品种培育重大专项”。

2009.12，农业部批准转基因水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”及转植酸酶基因玉米“BVLA430101”三个转基因品种的安全证书。

我国转基因作物种植情况

已商业化的GMC有6种:

棉花、番茄、甜椒、矮牵牛、杨树、木瓜22

首例转基因动物--转生长激素基因小鼠（1982，美国）

转基因动物

对照转基因鼠转绿色荧光蛋白鼠

转基因鱼（1985，中国，转人生长激素基因金鱼）：转基因鱼对照转“全鱼”GH基因黄河鲤

基因改造荧光鱼转基因鳟鱼超级鲑鱼23

转基因牛

转基因猪

转基因羊

转基因猴滔滔：携带人血清白蛋白基因表达ω-3脂肪酸的转基因猪24

大肠杆菌

酵母（酿酒酵母、毕赤酵母）

转基因微生物

25①大肠杆菌表达：人胰岛素、人生长激素、干扰素等。②酵母菌表达：乙肝病毒疫苗等。

基因工程菌生产的人类蛋白质药物已达10多种

转基因药物

2009年，FDA批准人抗凝血酶“ATryn”上市（羊）26

2009年，FDA批准人抗凝血酶“ATryn”上市（羊）。④转基因植物药品：抗癌、抗乙肝西红柿、转基因黄瓜、香蕉等表达多种疫苗。③转基因动物药品：我国的乳铁蛋白、白蛋白、凝血因子已进入临床试验，有望在2011年上市。

二、转基因生物的安全性评价28

转基因抗虫玉米的花粉“马利筋”44%幼虫死亡大斑蝶杂草②

1999年“斑蝶”事件（美国，康奈尔大学JohnLosey）①

1998年“马铃薯”事件（英国，免疫学家ArmandPutztai

）含雪花莲凝集素基因

体重和器官减轻，免疫系统受到破坏

转基因生物安全争议事件29

美国70%食品含转基因成分，有4000多种转基因食品。

转基因大豆生产豆油、豆腐、豆奶等。

转基因玉米生产淀粉、饼干、爆米花等。

转基因马铃薯生产炸薯条等。

我国对进口转基因食品原料发放安全证书:

转基因大豆、油菜、棉花、玉米。转基因食品早已悄然走上人类的餐桌30

转基因生物安全性评价环境安全性食品安全性转入基因的逃逸影响生态平衡毒性致敏性基因的水平转移营养性31超级杂草DNA

释放田间抗除草剂转基因植物腐烂非转基因植物捕获①

转入基因的逃逸

环境安全性

②

影响生态平衡转Bt基因作物

靶生物非靶生物非靶生物33

“实质等同性”原则(经济合作与发展组织，1993)“个案分析”原则“逐步完善”原则

食品安全性评价原则与内容

原则

毒理学评价致敏性评价营养学评价标记基因转移

评价内容苏云金芽孢杆菌的蛋白基因，产生Bt毒蛋白

1.毒理学评价

遗传毒性试验、短期喂养试验、大鼠90天喂养试验、三代繁殖试验、急、慢性毒性试验35

2.致敏性评价①与已知致敏原蛋白的氨基酸序列进行同源性比较、②体外模拟胃肠道消化试验3.营养性评价①主要营养成分（蛋白质、脂肪、淀粉、水分、灰分等）②微量营养成分（矿物质、维生素）③抗营养因子36

4.抗性标记基因的转移

抗性基因

变异菌株转基因番茄

尽管人们仍对转基因生物的安全性争论不休，转基因生物却以不可逆转之势迅速发展。（亿美元）加快生物技术研究、稳步推进产业化、加强转基因生物的安全管理、完善有关技术评价体系。我国转基因生物发展的方针政策39美国最宽松：不要求标识。欧盟最严格：强制性标识。加拿大、日本、中国等介于二者之间。转基因生物管理政策转基因产品标识制度：产品中含有0.9％以上转基因成分必须贴有标识。40我国对转基因生物的管理办法

《农业转基因生物安全评价管理办法》《转基因植物安全评价指南》管理部门：农业部转基因生物安全管理办公室管理法规：41

2002.3实施《农业转基因生物标识管理办法》:①大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、②玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、③油菜种子、