DB6103T 80-2025 猕猴桃园覆土栽培香菇技术规范

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB05宝 鸡 市 地 方 标 准DB6103/T80—2025猕猴桃园覆土栽培香菇技术规范2025-1-23发布 2025-2-25实施宝鸡市场监理局 发布DB6103/T80—2025DB6103/T80—2025PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II1范引文件 1语定义 1地境 1棒产 2土准备 3棒土 3土管理 33案理 4前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。本文件由宝鸡市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：宝鸡市农业科学研究院、西北农林科技大学、宝鸡市园艺技术工作站。本文件主要起草人：韩根锁、赵保平、李鸣雷、张志强、王周玉、张锁良、张嫒、张文超、朱发、张海斌、王敏、侯伟、索文敏。本文件由宝鸡市农业科学研究院解释。本文件首次发布。联系信息如下：单 ：鸡农科研究电 ：鸡岐县阳路56邮 ：722499DB6103/T80—2025DB6103/T80—2025PAGEPAGE1猕猴桃园覆土栽培香菇技术规范范围本文件规定了猕猴桃园覆土栽培香菇产地环境、菌棒生产、覆土前准备、排棒覆土、覆土后管理、采收和档案管理的要求。本文件适用于猕猴桃园香菇覆土栽培。（GB/T3095环境空气质量标准GB/T4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T5483天然石膏GB/T5749生活饮用水卫生标准GB/T15979一次性使用卫生用品卫生标准GB/T19170香菇菌种GB/T26373乙醇消毒剂卫生标准NY/T3627香菇菌棒集约化生产技术规程NY/T5099食用菌栽培基质安全技术要求WS628 毒品卫安评技要DB61/T1395.3 施菇生产NY/T3627界定的以及下列术语和定义适用于本文件。菌棒料棒接种后长有菌丝的棒状体，也称菌筒，人造菇木。[来源：NY/T3627-2020]覆土栽培在园内建畦、开沟、排棒、盖土的栽培方式。5kmkm按照NY/T3627的规定执行。12月～翌年2月制袋，6月～8月出菇，选择中高温品种，出菇温度15℃～33℃。原料以阔叶树种硬杂木屑为主，以石膏、麸皮、蔗糖为辅。5099GB/T5483。配料阔叶杂木屑78%、麦麸20%、石膏粉1%、蔗糖1%。配制拌料均匀，水分55%～58%，pH6.0～7.0。装袋采用15cm～18cm×55cm～60cm，厚0.06cm～0.08cm17cm×58cmkg～2.7kg，18cm×60cm3.0kg～3.3kgGB/T4806.7灭菌采用常压灭菌，6h内灭菌温度上升到100℃，保持24h～36h，停火后焖8h。冷却菌棒温度自然降至50℃搬入接种室（棚）。根据不同季节选择抗逆性强、产量高的菌种，并按照GB/T19170的规定执行。接种GB26373GB15979WS628273～42.8cm～3.2cm，深4cm～5cm20cm×63cm×0.03cm60cm养菌在清洁、干燥、暗光条件下养菌，温度6℃～30℃，空气相对湿度45%～55%，通风良好，氧气充足。码垛接种后菌棒按“一”字型摆放，高度10层～12层，过道间距30cm,覆盖黑膜，四周盖无滴膜养菌。每3d通风1次，每次1h～2h，适温培养。8cm～10cm后第0.522cm个～150.2cm～0.31.5cm20.6760cm层。温度23℃～25℃，昼夜温差8℃以内，空气相对湿度60%～80%，光照度50lx～200lx,每天光照时长不少于12h,二氧化碳浓度控制在0.35%以下。建畦平整地面，距猕猴桃植株30cm处筑宽50cm的畦，畅通排水。消毒畦面撒15kg/667㎡石灰