餐饮行业食品安全保障免责协议

餐饮行业，食品安全保障免责协议合同编号：__________甲方（餐饮企业）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（供应商/合作方）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、合同主体1.甲方（餐饮企业）信息甲方作为一家合法经营的餐饮企业，具备相关的经营许可证和资质，致力于为消费者提供安全、健康的餐饮服务。甲方的详细地址为[甲方地址]，联系电话为[甲方电话]。2.乙方（供应商/合作方）信息乙方是一家具有合法资质的供应商/合作方，能够提供符合甲方要求的食品原材料、产品或服务。乙方的详细地址为[乙方地址]，联系电话为[乙方电话]。二、协议背景与目的1.背景介绍餐饮行业的发展，食品安全问题日益受到关注。为了保证甲方提供的餐饮服务符合食品安全标准，保障消费者的健康和权益，甲方与乙方达成合作意向。本协议旨在明确双方在食品安全保障方面的权利和义务，规范双方的行为，降低食品安全风险。2.协议目的本协议的目的是建立一个有效的食品安全管理体系，保证甲方所使用的食品原材料、产品或服务符合国家相关法律法规和标准的要求。通过双方的共同努力，提高食品安全意识，加强食品安全管理，预防和控制食品安全的发生。三、定义与解释1.相关术语定义“食品安全”指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。“食品原材料”指用于制作食品的原料、辅料、添加剂等。“食品产品”指经过加工、制作后的成品食品。“服务”指乙方为甲方提供的与食品安全相关的咨询、培训、检测等服务。2.解释规则本协议中的标题仅为方便阅读而设，不应影响对本协议条款的理解和解释。除非上下文另有明确规定，本协议中使用的单数形式的词汇应包括复数形式，反之亦然。四、食品安全标准与要求1.通用食品安全标准双方同意遵守国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》等。食品应符合国家相关食品安全标准，如食品中污染物限量、食品添加剂使用标准、农药残留限量等。2.特定食品品类要求对于特定的食品品类，如肉类、禽类、水产品、果蔬等，乙方应保证其符合相应的质量标准和安全要求。例如，肉类应具有合格的检疫证明，水产品应新鲜无异味，果蔬应无农药残留超标等。五、甲方的权利与义务1.甲方的监督权利甲方有权对乙方提供的食品原材料、产品或服务进行监督检查，包括但不限于查看相关证明文件、抽样检测等。甲方有权要求乙方提供食品安全管理方面的信息和资料，如生产流程、质量控制措施等。2.甲方提供的支持与协助甲方应为乙方提供必要的支持和协助，如提供食品安全培训、分享行业信息等。甲方应协助乙方解决在食品安全管理方面遇到的问题和困难。六、乙方的权利与义务1.乙方的食品安全保障义务乙方应保证所提供的食品原材料、产品或服务符合本协议约定的食品安全标准和要求。乙方应建立完善的食品安全管理体系，包括但不限于原材料采购、生产加工、储存运输、质量检测等环节的管理。乙方应严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范，保证食品的安全性和合法性。2.乙方的报告与配合义务乙方应及时向甲方报告食品安全方面的问题和隐患，如发觉食品原材料存在质量问题、食品产品不符合安全标准等。乙方应配合甲方进行食品安全监督检查和调查工作，提供真实、准确的信息和资料。七、免责范围与条件1.一般免责情形如因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致无法履行本协议约定的义务，双方互不承担责任。若食品原材料、产品或服务在交付甲方后，因甲方的原因导致食品安全问题，乙方不承担责任。2.特定条件下的免责如乙方已按照本协议约定的食品安全标准和要求提供了食品原材料、产品或服务，且能提供相关证明文件，而因第三方原因导致食品安全问题，乙方在一定范围内免责。但乙方应积极协助甲方解决问题，并采取必要的措施降低损失。八、责任限制与赔偿1.责任限制的约定双方同意，在任何情况下，乙方对因食品安全问题给甲方造成的损失承担的赔偿责任不超过本协议约定的赔偿限额。赔偿限额应根据双方的合作规模、风险程度等因素合理确定。2.赔偿的计算与方式若发生食品安全，给甲方造成损失的，乙方应按照以下方式计算和支付赔偿金：赔偿金包括但不限于甲方的直接经济损失、消费者的赔偿费用、行政处罚费用等。赔偿金的具体数额应根据实际损失情况进行计算，并经双方协商一致确定。乙方应在双方确定赔偿数额后的[具体期限]内支付赔偿金。九、协议的变更与解除1.变更的条件与程序本协议的任何变更或补充须经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。变更或补充协议应作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.解除的情形与后果若一方违反本协议约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行，双方应协商解决，如协商不成，任何一方均可解除本协议。本协议解除后，双方应按照法律法规的规定和本协议的约定处理相关事宜，如返还财产、结算费用等。十、通知与沟通1.通知的方式与要求双方之间的通知应以书面形式送达，包括但不限于信函、传真、邮件等。通知的送达地址以本协议约定的地址为准，如一方变更地址，应提前[具体期限]书面通知对方。通知应在送达之日起生效，如因收件人原因导致通知无法送达或迟延送达，通知发出方不承担责任。2.沟通机制的建立双方应建立定期的沟通机制，就食品安全管理方面的问题进行交流和讨论。沟通内容包括但不限于食品安全标准的执行情况、存在的问题及改进措施等。双方应指定专人负责沟通工作，保证沟通的顺畅和有效。十一、争议解决1.协商解决的途径如双方在本协议的履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。协商应在一方提出书面协商请求后的[具体期限]内开始，双方应本着诚实信用的原则进行协商。2.仲裁或诉讼的选择若协商不成，双方同意将争议提交至[仲裁机构名称]进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。或者，双方也可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、法律适用与管辖1.适用的法律法规本协议的签订、履行、变更和解除等事宜均适用中华人民共和国法律。如本协议中的某些条款与中华人民共和国法律相冲突，应以法律的规定为准，但不影响其他条款的效力。2.管辖法院的约定若双方选择通过诉讼解决争议，双方同意由[甲方所在地/乙方所在地/合同签订地]的人民法院管辖。十三、其他条款1.协议的完整性本协议构成双方之间关于食品安全保障的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。本协议的任何条款如被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。2.可分割性本协议的条款是可分割的，如本协议中的某一条款或部分条款被认定为无效或不可执行，不影响本协议其他条款的有效性和可执行性。十四、协议生效与期限1.生效日期本协议自双方签字（盖章）之日起生效。2.协议的有效期本协议的有效期为[具体期限]，自生效之日起计算。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动