餐饮服务中食物过敏风险的免责声明

餐饮服务中食物过敏风险的免责声明合同编号：__________甲方（餐饮服务提供方）：名称：__________________地址：__________________联系方式：______________乙方（消费者）：名称：__________________地址：__________________联系方式：______________一、合同标题与基本信息1.合同标题1.1餐饮服务中食物过敏风险的免责声明2.合同主体2.1甲方（餐饮服务提供方）信息甲方作为一家专业的餐饮服务提供者，致力于为消费者提供优质的餐饮服务。甲方拥有合法的经营资质，其餐厅位于[具体地址]，联系电话为[电话号码]。2.2乙方（消费者）信息乙方为自愿选择甲方餐饮服务的消费者，乙方应在就餐前如实提供自身及同行人员的相关信息，包括但不限于姓名、联系方式、是否存在食物过敏史等。二、服务内容与范围3.餐饮服务描述3.1餐厅提供的菜品与服务范围甲方餐厅提供各类丰富的菜品，包括中式、西式、日式等多种风味的菜肴。服务范围包括堂食、外卖（如适用）等。甲方将根据消费者的需求，尽力提供满足其口味和需求的餐饮服务。3.2特殊饮食需求的说明（如素食、无麸质等）对于有特殊饮食需求的消费者，如素食者、无麸质饮食者等，甲方将在能力范围内尽量满足其需求。但乙方应在点餐时明确提出特殊饮食需求，并尊重甲方可能因食材供应等原因而无法完全满足其特殊需求的情况。三、食物过敏风险告知4.食物过敏信息4.1常见食物过敏原清单常见的食物过敏原包括但不限于牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、鱼类、贝类、小麦等。甲方将在餐厅内显著位置公示常见食物过敏原清单，以供消费者参考。4.2餐厅对食物过敏原的处理措施甲方将采取合理的措施来避免食物过敏原的交叉污染，如使用专用的厨具、设备和餐具，对加工区域进行严格的清洁和消毒等。但由于餐饮服务的特殊性，完全避免过敏原的存在具有一定的难度，甲方将尽力降低风险，但不能保证完全消除。5.风险提示5.1消费者自身对食物过敏的责任消费者应充分了解自身及同行人员的食物过敏情况，并在点餐时向甲方如实告知。消费者对自身及同行人员的食物过敏状况负有首要责任，如因消费者未如实告知而导致的食物过敏反应，消费者应自行承担相应的后果。5.2餐厅尽力避免过敏反应的措施与局限性甲方将尽力采取措施避免食物过敏反应的发生，但由于食物过敏的复杂性和不确定性，甲方不能完全保证避免所有的过敏反应。甲方的措施包括但不限于询问消费者的过敏情况、在菜单上标注过敏原信息、对员工进行过敏原知识培训等。但是这些措施可能存在一定的局限性，如消费者可能误判自己的过敏情况、过敏原信息可能存在遗漏或不准确等。四、消费者声明与承诺6.消费者知晓与确认6.1确认已了解食物过敏风险告知内容乙方确认已仔细阅读并理解甲方提供的食物过敏风险告知内容，包括常见食物过敏原清单、餐厅对食物过敏原的处理措施以及可能存在的风险等。6.2对自身及同行人员食物过敏情况的如实告知乙方应如实告知甲方自身及同行人员的食物过敏情况，包括过敏的食物种类、过敏反应的症状等。乙方保证所提供的信息真实、准确、完整，如有变更，应及时通知甲方。7.消费者责任承担7.1因未如实告知导致的后果承担责任如因乙方未如实告知自身及同行人员的食物过敏情况，导致发生食物过敏反应或其他健康问题，乙方应自行承担相应的后果，包括但不限于医疗费用、身体损害赔偿等。7.2遵守餐厅的相关规定与建议乙方应遵守甲方餐厅的相关规定和建议，如在点餐时仔细阅读菜单上的过敏原信息、按照甲方的建议选择适合自己的菜品等。乙方如违反餐厅的规定和建议，导致发生食物过敏反应或其他问题，应自行承担相应的责任。五、餐厅的责任与义务8.食品安全管理8.1餐厅的食品安全标准与措施甲方将严格遵守国家相关的食品安全法律法规和标准，建立完善的食品安全管理体系，保证所提供的餐饮服务符合安全、卫生的要求。甲方将定期对餐厅的设施设备、食材采购、加工制作、储存保管等环节进行检查和评估，及时发觉和消除食品安全隐患。8.2员工培训与过敏原意识甲方将对员工进行定期的食品安全培训，包括食物过敏知识的培训，提高员工的食品安全意识和过敏原识别能力。员工应熟悉常见食物过敏原的种类和症状，掌握避免食物过敏原交叉污染的方法和措施。9.信息公示与沟通9.1菜单上的过敏原信息标注甲方将在菜单上明确标注菜品中可能含有的过敏原信息，以便消费者在点餐时做出明智的选择。过敏原信息的标注将遵循相关的标准和规范，保证准确、清晰、易懂。9.2对消费者疑问的解答与沟通甲方将安排专业的人员负责解答消费者关于食物过敏风险的疑问和咨询，为消费者提供及时、准确的信息和建议。甲方将积极与消费者沟通，听取消费者的意见和建议，不断改进和完善餐饮服务中的食物过敏风险管理措施。六、免责范围与限制10.一般免责条款10.1餐厅对不可预见的食物过敏反应的免责尽管甲方将采取合理的措施来避免食物过敏反应的发生，但对于一些不可预见的食物过敏反应，甲方不承担责任。例如，消费者在就餐前未告知甲方自己的过敏情况，或者消费者对某些罕见的食物过敏原过敏，而甲方在正常的经营过程中无法预知这些情况。10.2因消费者自身原因导致的过敏反应免责如果食物过敏反应是由于消费者自身的原因引起的，如消费者故意食用已知会引起过敏反应的食物，或者消费者在就餐后自行服用了可能引起过敏反应的药物等，甲方不承担责任。11.特殊情况的免责11.1第三方原因导致的食物过敏问题免责如果食物过敏问题是由于第三方的原因引起的，如食材供应商提供的食材中含有未标明的过敏原，或者运输过程中食材受到污染等，甲方在尽到合理的注意义务后，不承担责任。甲方将积极协助消费者追究第三方的责任。11.2不可抗力因素导致的相关问题免责对于因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致甲方无法正常提供餐饮服务或发生食物过敏问题，甲方不承担责任。但甲方将在不可抗力因素消除后，尽快恢复餐饮服务，并采取合理的措施减少消费者的损失。七、争议解决与法律适用12.争议解决方式12.1协商解决的途径与程序如双方在本合同的履行过程中发生争议，应首先通过友好协商的方式解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。12.2仲裁或诉讼的选择与规定双方同意，本合同的解释和执行均适用[具体法律]。如双方选择仲裁解决争议，应按照仲裁机构的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。13.法律适用13.1合同适用的法律法规本合同受[具体法律]的管辖和约束。双方应遵守相关法律法规的规定，履行各自的权利和义务。13.2法律解释与适用的原则在本合同的解释和适用过程中，应遵循公平、合理、诚实信用的原则。如对本合同的条款存在不同的理解，应按照合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则进行解释。八、其他条款14.合同变更与终止14.1合同变更的条件与程序本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。未经双方书面协商一致，任何一方不得擅自变更本合同的内容。14.2合同终止的情形与处理方式本合同在以下情形下终止：（1）双方协商一致终止；（2）一方违反本合同的约定，另一方有权解除本合同；（3）本合同约定的服务期限届满；（4）因不可抗力等不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法继续履行。合同终止后，双方应按照本合同的约定处理