2025年牛津译林版七年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年牛津译林版七年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、2011年2月的一天；居住在长沙（当地气温为5摄氏度）的张某乘飞机达到海南（当地气温为25摄氏度）．张某在此过程中体内发生的生理变化是（）

A.耗氧量减少；尿量减少。

B.耗氧量增加；尿量增加。

C.耗氧量增加；尿量减少。

D.耗氧量增加；尿量不变。

2、【题文】鱼在水中用鳍游泳，鸟在空中用翼飞行。这种现象说明A.生物的结构是很复杂的B.生物体的结构与生活环境是相适应的C.环境造就了生物D.环境对生物的改造3、“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物（）A.食道B.胃C.大肠D.口腔4、使用显微镜时，错误的操作是（）A.对光是要看到白亮的视野B.安放时镜座距实验台边缘约5cmC.观察使用右眼看着目镜，左眼睁开，便于画图D.当光线较暗时，用反光镜的凹面来对光5、湛江今春大部分地区遭遇干旱，造成我市玉米作物的大幅度减产，这一事例表明植物进行光合作用需要的原料是（）A.叶绿体B.二氧化碳C.水D.阳光6、夏日中午12时；由于光照过强，使气孔关闭，下列哪项活动会受到影响（）

A.光合作用。

B.呼吸作用。

C.蒸腾作用。

D.以上三项。

评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)7、根据下列资料；分析回答后面的问题：

自2015年4月11日，我省出现H7N9禽流感病毒侵染人事件，许多科研人员为为有效控制疫情，作了如下的实验：。实验1取活的H7N9禽流感病毒注射在一只健康鸡（A）的体内，不久，A鸡死亡．实验2取灭活的H7N9禽流感病毒注射在另一只健康鸡（B）的体内；经过几周后；

再取活H7N9禽流感病毒注射在它的体内，结果B鸡存活下来．据上述实验回答：

（1）禽流感在我国被列为甲型传染病，这种病的特点是____．

（2）实验2中说明B鸡产生了抵抗H7N9禽流感病毒的____，B鸡产生的这种免疫，从免疫获得途径上分，应属于____免疫．

（3）武汉市发现人感染H7N9禽流感病毒后，立刻关闭了“活禽动物交易市场”，并把该市场内的鸡全部扑杀后进行焚烧或深埋处理，采取的这些措施属于传染病预防措施中的____

（4）为防治流感，一些同学自己购买了板兰根冲剂，其包装袋上印有“OTC”字样，这种药属于____药（填“处方”或“非处方”）．8、消化系统由____和____组成。9、泌尿系统包括____、____、____、____四部分．10、细胞的生活需要____和____．11、肺泡与血液，血液与组织细胞能够气体交换是由于气体的____，外界气体与肺内气体交换是由于呼吸运动。12、【题文】小麦种子中，遇碘变蓝色的物质是_________，能给人体的各种生理活动提供主要能量来源的是_________，种子燃烧后剩下的灰烬是__________。（填入下列物质的序号）。A．水分B．淀粉C．蛋白质D．无机盐E.脂肪13、下图为显微镜下观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的几个视野。请据图回答问题：

（1）要使视野从①变为②，应将装片向____方移动。

（2）本实验使用的物镜有10×和4×两种，要使视野从②变为③，应选用的物镜是____。

（3）要使视野从③变为④，应调节____准焦螺旋。

（4）在制作临时装片时，盖上盖玻片的正确方法是（____）

（5）与动物细胞相比，植物细胞特有的结构是____、____和____。

（6）使用显微镜时，应用____眼观察。14、扁形动物的特征背腹扁平，身体呈____，____．

评卷人得分三、判断题(共8题，共16分)15、每种食物都含有六类营养物质。（）16、在植物的生活环境中，只要有阳光就能正常生长。（）17、观察显微镜时，用一只眼看目镜，另一只眼睁开的目的是便于画图。18、消化液中，不含消化酶的是胰液．______．（判断对错）19、古人类化石“露西少女”是在非洲发现的，这属于事实而不是观点（）20、营养不良和营养过剩都属于营养失调______（判断对错）21、判断题：植物通过根吸收的水分大部分都通过叶片的蒸腾作用散失到空气中了。22、绿色开花植物的种子都是由果皮、种皮、胚及营养物质组成的．评卷人得分四、其他(共3题，共6分)23、【题文】如图所示是某个同学做“探究光对鼠妇生活的影响”的实验装置。实验过程式中；他将10只鼠妇放入此装置的中间位置，静止2分钟后，每隔开1分钟记录阴暗处和光亮处鼠妇的数目，共统计了10次，结果记录如下表。(时间：min)

(1)你是在什么地方采集到的鼠妇?___________________。

(2)下面是一组同学的实验记录：

。环境时间(min)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

明亮处鼠妇数量(只)

10

7

4

1

1

0

0

0

0

0

阴暗处鼠妇数量(只)

0

3

6

9

9

10

10

10

10

10

通过分析上述数据；你得到了结论是________________________________。

(3)在这个实验中要用10只鼠妇做实验的理由是________________________。

(4)这个小组在实验过程中；所控制的实验变量是______________________。

(5)实验中；为什么要计算全班各组的平均值?_________________________。

(6)实验结束后，你们是怎样处理鼠妇的?___________________________。24、【题文】下图表示人在吸气；呼气时胸廓上下径、膈、肺的变化；依图回答下列问题。

（1）图中各字母所示结构分别为：

A____B____

C____D____

（2）甲图表示____（回答“吸气”还是“呼气”）。

（3）吸气时，肋骨间的肌肉和膈肌____使胸腔容积____，肺随着____，气体便被吸入。25、【题文】分析实验：（共8分）

（1）以上实验是观察____对____的消化作用。

（2）经过上述实验过程，D组2号试管中浆糊颜色____，原因是____

____；1号试管中浆糊颜色____，原因是____

____。

（3）如果将C组烧杯中的水换为5℃，再重复D组实验，这两个试管中浆糊的颜色____，原因是____。评卷人得分五、综合题(共2题，共14分)26、读“欧洲西部地形分布示意图”，回答问题。（1）欧洲西部就所处的海陆位置和纬度带看，西临____洋，地处中高纬度大陆西岸。（2）欧洲西部地形中部以____为主，南北多山地，有利于海洋上湿润气流深入，形成了范围广大的____气候，这种气候有利于多汁牧草的生长，适宜发展____。（3）本区的旅游资源丰富，其中在荷兰可以看到的景物是（）A.B.C.D.27、【题文】下图是人体消化系统模式图；依图回答下列问题。

（1）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是【】____。

(2)粪便形成的部位是【】____

（3）【】____是人体最大的消化腺，它的分泌物是____，它的分泌物不具有消化酶，但能够促进____的消化。

（4）【6】____其实是小肠的开始端的特称。

（5）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是____，只有吸收而无消化功能的是【】____，既有消化又有吸收功能的是【】____和【】________参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、A【分析】

张某从长沙飞往海南；由于海南的温度比长沙的高，而人是恒温动物，当温度较低时，为了维持自身恒定的体温，机体要靠加快代谢产热，代谢加快，体内物质氧化分解较多，而分解有机物要消耗氧气，当温度升高时（温度适宜）耗氧量减少；而当温度升高，汗液增多，代谢水分转化为尿液少，所以尿量减少．

故选：A

【解析】【答案】呼吸作用是生物的基本特征；进行的场所是线粒体，其表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，在此过程中释放出大量的能量，一方面满足自身的需要，另一部分以热能的形式散失出去，据此答题．

2、B【分析】【解析】该题考查生物对环境的适应，不同的动物有不同的运动方式，如鱼是在水中游泳，其结构总是与其生活环境相适应的，鱼有适于水中呼吸的鳃，有能在水中游泳的鳍，多数鸟类营空中飞行生活，鸟类的前肢变成翼，有大型的正羽，利于扇动空气完成飞行，由此可见，动物的结构以及功能总是与其环境相适应。【解析】【答案】B3、B【分析】【解答】解：在消化道内；胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化．“吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物．

故选：B

【分析】本题考查的是胃的功能，器官的结构特点是与其功能相适应的．据此分析解答．4、C【分析】【解答】解：A；在对光时；左眼注视目镜（右眼睁开），转动反光镜，直到看到一个明亮的视野，观察到的物像才会清晰．故不符合题意．

B；把显微镜轻轻放在实验台略偏左的地方；镜臂朝向自己，镜座距离实验台边缘7厘米的位置．这样便于用左眼观察，用右手做记录．故不符合题意．

C；在观察时；左眼注视目镜，右眼睁开，便于用右手画图或做记录．故符合题意．

D；当光线较暗时；应选用遮光器上的大光圈和反光镜上的凹面镜，这样可以看到清晰地物像．故不符合题意．

故选：C

【分析】本题考查的是显微镜的使用，首先明白显微镜有哪些结构．5、C【分析】解：绿色植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物；释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程，光合作用的公式如图：

二氧化碳+水有机物（储存能量）+氧气；可见光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，条件是阳光，场所是叶绿体．结合题意可知，干旱，造成我市玉米作物的大幅度减产，这一事例表明影响植物进行光合作用的原料是水．

故选：C

此题主要考查的是光合作用的内容；可结合其概念；公式来分析解答．

要真正理解光合作用的概念、公式等相关知识，只有理解了才会灵活运用，才能解决具体的问题．【解析】【答案】C6、D【分析】

植物能进行蒸腾作用；光合作用和呼吸作用；蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到植物体外的一个过程．绿色植物的光合作用是指绿色植物利用光能在叶绿体里把二氧化碳和水等无机物合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程．植物的呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程．与植物的三大作用有关的二氧化碳、水蒸气、氧气进出植物体的门户是气孔．

故选：D

【解析】【答案】气孔是气体进出植物体的门户；据此解答．

二、填空题(共8题，共16分)7、传染性和流行性抗体特异性控制传染源非处方【分析】【解答】（1）传染病一般有传染源；传播途径和易感人群这三个基本环节．传染病具备了以上三个环节就可以传染和流行）禽流感在我国被列为甲型传染病；所以传染病具有传染性和流行性的特点．

（2）灭活的H7N9禽流感病毒注射在B鸡后；会刺激鸡体内的淋巴细胞产生抗体，从而对H7N9禽流感病毒起到免疫作用，而对其它的病原体不起作用．这种免疫属特异性免疫．

（3）预防传染病的措施有控制传染源；切断传播途径、保护易感人群．带病毒的鸡对健康的人来说属于传染源；鸡全部扑杀后进行焚烧或深埋处理，采取的这些措施属于传染病预防措施中的控制传染源．

（4）板蓝根是一种中药材；具有清热解毒的作用；流感是一种病毒性感冒，从板蓝根冲剂的说明书来看，该药对流感有作用；其包装上印有“OTC”字样，因此该药品属于非处方药．

故答案为：

（1）传染性和流行性；

（2）抗体；特异性；

（3）控制传染源；

（4）非处方。

【分析】（1）传染病指由病原体引起的；能在生物之间传播的疾病．传染病有传染性和流行性特点．

（2）抗体是指病原体侵入人体后；刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．

（3）传染病的三个基本环节为传染源；传播途径和易感人群．传染病缺少任何一个环节都流行不起来；所以传染病的预防措施有：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群．

（4）处方药是必须凭执业医师或执助理医师才可调配、购买和使用的药品，简称Rx；非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．据此解答．8、消化道消化腺【分析】【分析】本题考查的是消化系统的组成。此题为基础题，较易，解答此题的关键是熟练掌握消化系统的组成。​【解答】消化系统包括消化道和消化腺两大部分；消化道可分为口腔；咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。

【解析】消化道消化腺9、略

【分析】

人体的泌尿系统主要由肾脏；输尿管、膀胱和尿道等组成；肾脏是形成尿液的器官，是泌尿系统的主要部分，肾由大约一百万个肾单位组成，肾单位由肾小体、肾小管组成，肾小体由肾小囊、肾小球组成．当血液流经肾时，经过肾小球和肾小囊壁的过滤作用以及肾小管的重吸收作用，肾将多余的水、无机盐和尿素等从血液中分离出来形成尿液，使血液得到净化；输尿管把尿液运送到膀胱；膀胱暂时储存尿液；最后由尿道排出尿液．

故答案为：肾脏；输尿管；膀胱；尿道．

【解析】【答案】本题主要考查的是泌尿系统的结构；功能；分析作答．

10、略

【分析】

细胞的生活需要物质和能量；细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水；无机盐、氧等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类、脂类、蛋白质和核酸，这类物质是有机物．

细胞质中有叶绿体和线粒体两个能量转换器；叶绿体能把光能转换成化学能储存在制造的有机物中，叶绿体能把储存在有机物中的化学能转化成可以利用的能力，释放出来，供细胞的生命活动利用．

故答案为：物质；能量。

【解析】【答案】细胞的生活需要物质和能量；分析解答．

11、略

【分析】【解析】试题分析：气体能够交换是由于气体的扩散作用，气体从浓度大的地方向浓度小的地方扩散，直到两边浓度相等为止。考点：本题考查的是扩散作用【解析】【答案】扩散作用12、略

【分析】【解析】淀粉遇到碘液变蓝，小麦种子的胚乳中含有淀粉，淀粉属于糖类，糖类是主要的供能物质，人体有70%以上的能量由糖类提供的，燃烧烧去的是种子中的有机物，剩下的是无机盐。【解析】【答案】B.C13、右下方10×细B细胞壁叶绿体液泡左【分析】【解答】（1）显微镜下看到的物像不但上下颠倒而且左右相反；视野①中的物像位于右下方，说明实物位于左上方，视野②中的物像位于中央，说明实物也位于中央，要使物像从视野①变为视野②的状态，应将装片也向右下方移动，这样实物就移到了中央，物像自然也在中央了；

（2）显微镜的放大倍数越大；视野就越小，看到的细胞体积就越大，显微镜的放大倍数的计算是目镜的放大倍数乘以物镜的放大倍数，题中显微镜的物镜组合有两种：应选物镜的最大倍数即10×；

（3）物像③不清晰；物像④清晰，要想使物像从视野③变为视野④的状态应用细准焦螺旋进行调节；

（4）制作临时装片时；“盖”这一步的正确操作是用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，其目的是防止盖玻片下出现气泡；

（5）动物细胞具有细胞膜；细胞质、细胞核；线粒体等结构，植物细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体等结构，植物细胞特有的结构是细胞壁、叶绿体、液泡；

（6）观察显微镜的正确方法是：左眼注视目镜；右眼睁开，左眼用来观察物像，而右眼用来绘图。

【分析】本题考查的是制作临时装片观察植物细胞，意在考查学生联想与和运用图示信息的生物学的概念、原理和方法步骤来分析、思考的能力。14、左右对称有口无肛门【分析】【解答】解：扁形动物的主要特征：身体背腹扁平；左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统（在前端有发达的脑；自脑向后并有若干纵行的神经索，各神经索之间尚有横神经相联，形成了梯状结构）、无体腔，有口无肛门．

故答案为：左右对称；有口无肛门。

【分析】扁形动物的主要特征：左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔、出现了中胚层．三、判断题(共8题，共16分)15、×【分析】试题分析：食物中含有六大类营养物质，分别是糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐和维生素。不同的食物所含有的营养物质的种类和数量各不相同。有的含有糖类多一些，有的含有脂肪多一些，有的不含无机盐，有的不含维生素等。考点：此题考查食物中的营养物质，以此考查学生理解知识和联系生活实际的能力。【解析】【答案】错16、×【分析】该题考查的是植物的生长条件，除了有阳光，还需要一定的水分和适宜的温度。【解析】【答案】×17、A【分析】【解答】解：使用显微镜包括取镜；安放、对光、观察等过程；观察时两只眼都要睁开，其中一只眼（一般是左眼）观察目镜，另一只眼（一般是右眼）看着画图；这样可以比较真实地将在显微镜下观察到的物像画出来．

故答案为：正确。

【分析】从显微镜的使用方法进行分析．18、×【分析】解：胆汁是一种特殊的消化液；其中不含有消化酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肠液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪；淀粉、蛋白质进行化学性消化．故错误．

故答案为：×

食物中含有的蛋白质；糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的；必须在消化道内被消化为小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；这些物质的消化需要各种消化液的参与．

关于消化腺的功能是考查的重点，多以选择题或是识图题的形式出现，难度一般．【解析】×19、√【分析】【分析】本题主要考查人类的起源和进化。解答此题的关键是能区分事实和观点的不同。【解答】974年11月，美国自然历史博物馆的科学家多纳尔德•约翰森等研究人员，来到号称非洲屋脊的埃塞俄比亚。他们在那里的哈达地区，发掘到一具不太完整的古人类化石，并详细分析了她的身体结构（骨骼的形态）特点。约翰森认为，化石的主人是一个年仅20岁的女性，露西生活在距今300万年以前，她已经能够独立行走。露西属于南方古猿阿法种，被看作是人类起源研究领域里程碑式的发现，被认为是目前世界上最重要的古人类化石之一，约有320万年历史．当时为庆祝这一伟大发现播放了甲壳虫乐队的歌曲《露西在缀满钻石的天空》，因此化石被取名为露西。可见古人类化石露西生活在300万年前，是在非洲发现的，这是事实。故题干的说法是正确的。故选T。【解析】T20、√【分析】解：合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要；含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，不能以每某一种为主．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐；低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．不良的饮食习惯和不合理的饮食结构都会造成营养不良或营养过剩．营养不良或营养过剩都属于营养失调，营养失调会影响生长发育，使体质下降，甚至会发生营养缺乏症或肥胖症．所以我们应该科学地安排一日三餐，均衡地搭配各种食物，做到合理营养．

故答案为：√

合理膳食利于人体的健康成长；否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．据此解答．

解题的关键是知道均衡膳食的要求：营养合理、比例适中，符合个体的自身情况，避免营养不良和营养过剩．【解析】√21、A【分析】【解答】植物通过根从土壤中吸收水分；吸收来的水只有大约1%被植物体利用，大约99%都通过绿色植物的蒸腾作用以水蒸气的形式散发到大气当中去了．这不是对水的浪费，绿色植物的蒸腾作用有其积极的意义．可以带走植物体内的热量，降低植物体的温度；还能增加大气的湿度，增加降水，为植物吸收；运输水和无机盐提供动力．可见题中的叙述是正确的．

故答案为：√。绿色植物的蒸腾作用在中考中经常出现；要注意理解掌握．

【分析】根吸收来的水绝大部分通过蒸腾作用蒸发到大气当中去了，少部分被当做光合作用的原料被植物体利用．据此作答．22、×【分析】【解答】解：双子叶植物种子结构由种皮和胚两部分组成．种皮有保护作用；胚包括胚根；胚芽、胚轴、子叶（两片），子叶中储存着丰富的营养物质，例如菜豆、花生、西瓜属于双子叶植物；单子叶植物种子的结构由种皮与果皮、胚乳、胚组成，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶（一片），胚乳中储存着丰富的营养物质，例如玉米、小麦、水稻属于单子叶植物．所以，绿色开花植物的种子都是由果皮、种皮、胚及营养物质组成的是错误的．

故答案为：×

【分析】本题考查的是绿色开花植物的种子的结构，首先了解植物根据种子的结构包括单子叶植物和双子叶植物．四、其他(共3题，共6分)23、略

【分析】【解析】在设计探究实验时；要设置对照组，对照组中要探究的条件必须是惟一的变量才行，而该生物小组探究地是光对鼠妇生活的影响，所以变量应该是光．因此在设计对照组时必须遵照光是惟一的变量这一原则来进行设计．否则实验设计就会不科学合理．

实验结束后应将鼠妇放归到适合它们生存的环境。【解析】【答案】24、略

【分析】【解析】

考点：呼吸系统的组成．

分析：回答此题的关键是：一；学会识图；二、理解呼吸的原理．吸气时：肋间肌收缩；肋骨上提，胸骨向上向外移动，胸廓的前后径和左右径够增大；膈肌收缩，膈顶部下降，胸廓的上下径增大；这时整个胸廓的容积增大，肺随着扩张，肺内压下降，外界空气进入肺．呼气正好相反．

解答：解：（1）（2）图甲；乙表示“膈的运动与呼吸的关系”示意图；图中的A代表气管；B代表支气管；C代表肺；D代表膈肌．从图中可以看出：图甲中的D膈顶部上升，C肺处于收缩状态，而图乙中的D膈顶部下降，C肺处于舒张状态，这说明甲图表示的呼气，乙图表示的是吸气，则从甲状态向乙状态转换时，是正在吸气．

（3）从图（一）和图（二）比较可以看出：图（二）表示胸廓的容积比图（一）小；膈顶部与图（一）相比也处于上升状态，可见图二表示的是吸气，图二表示的是呼气．

因为图二中；膈肌舒张时，膈顶部下降，胸廓的容积变小，肺内压高于外界大气压，气体被压出肺，完成呼气．

故答案为：

点评：呼吸的原理是难点，注意图文的结合记忆．【解析】【答案】25、略

【分析】【解析】

考点：探究发生在口腔内的化学消化．

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时；所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；为研究唾液对淀粉的消化作用，该实验以唾液为变量设置了一组对照实验．

解答：解：（1）分析题干中的图示可知；该实验以唾液为变量设置了一组对照实验，因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用．

（2）淀粉遇碘变蓝色；麦芽糖遇碘不会变蓝．从图示中可知，2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾