(高清版)DB3210∕T 1093-2021 乡镇(街道)食安办建设与工作规范　　

32101乡镇(街道)食安办建设与工作规范本文件规定了乡镇(街道)食安办建设与工作的术语和定义、组织体系、责任体系、制度体系、保本文件适用于扬州市行政区域内乡镇(街道)食安办建设和日常工作，园区食安办参照执行。食品food各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监管的重大政策措4组织体系2a)乡镇(街道)设立食安委，负责辖区食品安全综合协调工作。由乡镇(街道)主要负责人或分管负责人担任(兼任)主任，必要时可设副主任(1～2)名，由乡镇(街道)党政副职担任。的部门或内设机构。乡镇(街道)应根据机构改革或人事变动等实际情况及时调整食品安全委b)乡镇(街道)食安委下设食安办，负责食安委日常工作。由乡镇(街道)分管负责人担任(兼任)主任，食安办所在内设机构主要负责人、食安委成员单位有关负责人担任(兼任)副主食安办可设在乡镇(街道)内设机构中，在乡镇(街道)党政领导下工作，业务上接受上级食a)合理划分食品安全管理网格，明确网格管理责任人。b)制定村(社区)食品安全工作制度，工作制度应体现工作职责、督查考核、奖惩措施等内容。4.3人员队伍a)乡镇(街道)食安办应配备专(兼)职工作人员。每个乡镇(街道)食安办至少配备1名专职工作人员。常住人口4万以上的乡镇(街道)食安办应配有2名及以上工作人员，食品生产经营主体较多或任务繁重的乡镇(街道)应适当加强人员力量。b)村(社区)应配备食品安全协管员，人员数量符合工作需求。原则上2000人以下的村配备1名协管员，2000人以上的村配备2名及以上协管员；1万人以下的社区配备1名协管员，1万人以上的社区配备2名及以上协管员。协管员在乡镇(街道)食安办指导下开展工作，主要承c)鼓励乡镇(街道)采取向社会购买服务的方式聘任食品安全协管员。4.4社会共治a)强化食品生产经营者的主体责任。督促食品生产经营者依照法律法规和标准规范从事生产经励有条件的乡镇(街道)设立食品安全社会监督服务站或志愿者服务站。5责任体系b)乡镇(街道)党政主要负责人每年通过开展食品安全工作专题调研、召开专题会议等形式，至少听取1次食品安全工作专题汇报，及时研究解决至少1项食品安全工作重大或突出问题。代表食安委每年至少一次分别向本级党委政府和上级食安办报告食品安全工作情况，报告内容包5a)隐患排查。掌握本村(社区)内食品生产经营主体基本情况，建立工作记录和台账。对照食品安全隐患排查问题清单，对本村(社区)内生产经营主体定期开展隐患排查，及时发现食品安全风险，并将信息及时报送乡镇(街道)食安办。督促生产经营主体及时进行隐患整改、规范b)协助执法。协助有关部门对本村(社区)内的食品生产经营单位进行监督检查或相关执法活c)信息报送。定期向乡镇(街道)食安办上报本区域食品安全动态。对本村(社区)内发生的食d)宣传引导。向公众和食品生产经营者宣传法律法规和食品安全知识，e)接受乡镇(街道)食安办及其成员单位的业务指导，完成乡镇(街道)食安办安排的其他有关6制度体系6.1工作制度内涵乡镇(街道)食安办应重点围绕统筹协调(含工作部署、议事协调和督查考核)、隐患排查(含日常隐患排查、农村集体聚餐管理、联合检查)、协助执法(含小作坊管理、食品摊贩管理、小餐饮网格化社会治理)、信息报告、宣传教育等乡镇(街道)食品安全工作职责，建立健全食品安全各项工作制6.2工作制度制定6.3工作制度落实乡镇(街道)食安办应与负有农产品质量安全、食品安全、教育、公安、卫生、财政等管理职能的县(市、区)派驻机构或乡镇(街道)内设机构建立协作衔接机制。落实食品安全工作责任制与责任追7保障体系6a)乡镇(街道)食安办应有固定且相对独立的办公场所，办公场所应有“××乡镇(街道)食品b)乡镇(街道)食安办办公场所应配备办公桌椅、电脑、打印机、扫描仪、电话、档案柜等必需a)乡镇(街道)政府应将食品安全工作经费列入财政预算，每年按辖区常住人口数人均不少于2b)乡镇(街道)政府应根据工作需要，安排专项经费，用于食品小作坊升级改造、食品摊贩疏导区建设、农贸市场食品安全快检等工作。鼓励有条件的乡镇(街道)购买农村集体聚餐食品安7.3宣传阵地a)乡镇(街道)食安办应组建食品安全宣传队伍，聘请有关专家、上级部门及食安委成员单位业b)村(社区)应在公共场所醒目位置设立食品安全宣传栏或橱窗，并定期或者不定期更换宣传内7.4信息终端乡镇(街道)食安办应接入信息化平台终端，联通乡镇(街道)应急综治指挥平台。食安办工作人8工作档案c)信息报告档案。包括日常信息报送和紧急信息报送等相关d)宣传教育档案。包括宣传教育、培训及其社会共治等相关工），餐用具清