2025年新世纪版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年新世纪版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共7题，共14分)1、如图是辣椒果实的发育示意图；下列说法中错误的是（）

A.在完成传粉和受精后；图中的1；3、5会凋落。

B.图中的6是出4发育而来的。

C.7是由5发育而来的。

E.在完成传粉和受精后；图中的1；3、5会凋落。

E.在完成传粉和受精后；图中的1；3、5会凋落。

2、胎儿与母体交换物质的场所（）A.输卵管B.脐带C.胎盘D.卵巢3、人体的血液循环包括体循环和肺循环两条循环途径。

A.正确B.错误4、人与大猩猩的体细胞中染色体数量分别为（）A.24对，23对B.23对，24对C.都是23对D.都是24对5、下列生物或细胞的结构中，具有细胞壁的是（）A.B.C.D.6、下列注射中；目的是使人产生免疫反应的是（）

A.打青霉素。

B.打消痛叮。

C.打柴胡注射液。

D.打破伤风针。

7、保持愉快的心情是青少年心理健康的核心，当出现某些问题时，以下哪种方法不利于调节自己的情绪（）A.分散注意力，如打球，下棋等B.将烦恼向亲友诉说C.找一个适当的理由自我安慰D.自我封闭，不与他人交流评卷人得分二、填空题(共9题，共18分)8、一般情况下，在生物的体细胞中，染色体是______存在的。如人的体细胞中有____对染色体，包含________个DNA分子。9、“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”中“插柳”采取的方法是______．10、人类对艾滋病目前还没有找到可以治愈的方法；请分析以下几个题目：

（1）艾滋病的主要传播途径是______

A；性接触传播。

B；握手、共同用餐传播。

C；蚊虫叮咬传播。

D；共用毛巾。

（2）在非洲有极少数人天生不会感染艾滋病；他们具有的这种免疫力是属于______

A；先天性免疫。

B；后天性免疫。

（3）HIV在免疫学上称为______；它不具备细胞结构，只有______组成的外壳和内部的______分子．

（4）如果你是一位科学家，从事计划免疫工作，你选择艾滋病毒的外壳还是选择病毒体内的RNA作为疫苗？为什么？______．11、种子中的____是由两性____结合成的受精卵发育而来的，这种由受精卵发育成____的生殖方式就属于有性生殖．12、鸟类是脊椎动物中唯一会飞的动物．____．13、后天性行为是动物在成长过程中，通过积累生活经验和“____”逐渐建立起来的新的行为．14、【题文】生物的进化历程可以概括为由______________________、由简单到复杂、由低等到高等、关于生物进化的原因，人们普遍接受的是达尔文的_______________________学说。15、【题文】雌蛙的鸣叫十分嘹亮。（）16、生物防治是利用____防治____的技术，这种技术不仅可以节约经费，还可以减轻使用农药而造成的____；评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)17、地球上最大的生态系统是海洋生态系统．______（判断对错）18、细菌属于原核生物．______（判断对错）19、在地质年代较晚近的地层中不可能找到低等生物的化石。（）20、判断题：细菌和真菌的生活一定要有氧气。（）21、同种动物的不同个体之间的攻击行为一般是你死我活的。评卷人得分四、连线题(共4题，共20分)22、连线题

A——______，B——______，C——______，D——______，E——______23、请将下列现象与相应的动物行为连接起来：蜜蜂采蜜繁殖行为乌贼喷墨觅食行为家燕南飞迁徙行为家鸽产卵防御行为24、【题文】请将下列传染病连到对应传播途径上。

呼吸道传染病A沙眼。

消化道传染病B非典型肺炎。

血液传染病C甲型肝炎。

体表传染病D艾滋病25、把下列植物与所属的类型用线连起来：

A.侧柏B.石松C.地钱D.油菜。

________________

苔藓植物蕨类植物裸子植物被子植物。

评卷人得分五、其他(共3题，共30分)26、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。27、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。28、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、A【分析】

A；花开花后；必须经过传粉和受精两个生理过程，才能结出果实，在受精完成后，花蕊等结构一般都逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来，其中子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实．因此，1花瓣、3雄蕊，凋落，只有4子房继续发育．故符合题意；

B；图中的6果实是出4子房发育而来的；故不符合题意；

C；7种子是由胚珠5发育而来的；故符合题意；

D；3雄蕊的花药里有花粉；花粉萌长出花粉管，花粉管中的两个精子，胚珠中含有卵细胞，故不符合题意．

故选A

【解析】【答案】此题考查的开花结果的过程；果实和种子的形成，据此答题．

2、C【分析】【解答】解：胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的．因此胎儿与母体进行物质交换的器官是胎盘．胚胎胎盘母体．

故选C．

【分析】胎盘呈扁圆形，是胎儿和母体交换物质的器官，胎盘靠近胎儿的一面附有脐带，脐带与胎儿相连．胎盘靠近母体的一面与母体的子宫内膜相连，胎盘内有许多绒毛，绒毛内有毛细血管，这些毛细血管与脐带内的血管相通，绒毛与绒毛之间则充满了母体的血液，胎儿与母体通过胎盘上的绒毛进行物质交换．3、A【分析】【分析】本题主要考查人体的血液循环。解答此题的关键是熟知血液循环的路线和血液成分的变化。【解答】血液循环包括体循环和肺循环，体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上下腔静脉→右心房，肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，体循环和肺循环在心脏处连通在一起，共同构成血液循环。故题干的说法是正确的。故选A。【解析】A4、B【分析】【分析】此题考查的是人与大猩猩的染色体数目。解答此类题目的关键是知道某些生物的染色体数目，不同生物的染色体数目不同。【解答】染色体是细胞内具有遗传性质的物体；易被碱性染料染成深色，所以叫染色体。染色体由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体。正常人的体细胞中染色体数目为23对，大猩猩的体细胞中染色体数目是24对。B符合题意。

故选B。【解析】B5、A【分析】解：A；细菌；最大的特点就是无成形的细胞核，有细胞壁、细胞膜、细胞质等，有的还有鞭毛和荚膜．A正确；

B；病毒无细胞结构；B错误；

C；草履虫；是单细胞的动物，有细胞膜，既表膜，还有细胞质、细胞核、伸缩泡和收集管、口沟、纤毛等；C错误；

D；神经细胞属于动物细胞；无细胞壁，D错误．

故选：A

图中A细菌；B病毒；C草履虫，D神经细胞．

熟练掌握这几种生物的结构特点，结合图形，即可解答本题．平时识记时也要注意图文结合，效果会很好．【解析】A6、D【分析】

免疫是人体一种生理功能；通过免疫识别自己和非己成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，维持人体内部环境的平衡和稳定．引起人体产生抗体的物质称为抗原，抗原一般情况下指的是病原体，破伤风系由破伤风杆菌的感染所致，破伤风针含有弱化的破伤风类毒素，能引起人体产生抵抗破伤风杆菌抗体．

故选：D

【解析】【答案】此题考查的是免疫的概念；以及抗原和抗体的概念．

7、D【分析】【解答】自我封闭只会让自己情绪更加糟糕，不与他人交流，只会使坏情绪不断积累。故选C。【分析】做这题的关键是评价自己的健康状况，要了解采取适当的情绪调节健康，才能准确做题。二、填空题(共9题，共18分)8、成对2346【分析】【分析】

本题考查的是染色体；DNA和基因的关系；解题的关键是理解每一种生物体细胞内的染色体的数目是特定的，并且成对的。

【解答】

染色体是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；由蛋白质和DNA组成，是遗传物质基因的载体；染色体在体细胞内成对存在，基因位于染色体上。体细胞中染色体是成对存在；不同的生物个体，染色体的形态、数目完全不同；同种生物个体，染色体在形态、数目保持一定，即每一种生物的体细胞内，染色体的形态和数目都是一定的。因此，一般情况下，在生物的体细胞中，染色体是成对存在的。如正常人的体细胞中含有23对染色体，包含46个DNA分子。【解析】成对23469、扦插【分析】解：扦插一般是指把植物的茎进行切断；经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株．柳树；杨树、甘薯、葡萄、菊花等植物适合用茎进行扦插繁殖．

故答案为：扦插。

扦插属于无性繁殖；能保持亲本的性状稳定，思考答题．

关键是了解扦插的知识，掌握常见的适合用扦插技术繁殖的植物的例子，分析诗句结合题意，即可解答本题．【解析】扦插10、A；A；病原体；蛋白质；核酸；外壳，因为外壳具备病原体的抗原特性且不会有感染的危险【分析】解：（1）HIV主要存在于感染者和病人的血液；精液、阴道分泌物、乳汁中；因此艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播等；与艾滋病患者交谈、握手拥抱、礼节性亲吻、同吃同饮、共用厕所和浴室、共用办公室、公共交通工具、娱乐设施等日常生活接触不会感染HIV．因此选项中的性接触传播是艾滋病的传播途径．

（2）免疫是人体对病原体及其有害产物的抵抗力；包括先天性免疫和后天性免疫，先天性免疫是生来就有的；对多种病原体都有防御作用的免疫，在非洲有极少数人天生不会感染艾滋病，他们具有的这种免疫应该是先天性免疫．

（3）人类免疫缺陷病毒简称HIV；是艾滋病的病原体，病毒不具备细胞结构，只有由蛋白质组成的外壳和由核酸组成的核心构成．

（4）疫苗是指用减毒或杀死的病原生物（细菌；病毒、立克次体等）或其抗原性物质制成的；接种后用于预防某种传染病的生物制品；如果用艾滋病病毒制作疫苗，最好选用其蛋白质外壳，因为外壳具备病原体的抗原特性且不会有感染的危险．

故答案为：（1）A

（2）A

（3）病原体；蛋白质；核酸。

（4）外壳；因为外壳具备病原体的抗原特性且不会有感染的危险。

艾滋病是获得性免疫缺陷综合症的简称；艾滋病是一种病毒性疾病，它的致病因素是结构上很相近似的一组病毒，这组病毒被统称为“人类免疫缺陷病毒（HIV）”．此病毒能攻击并严重损伤人体的免疫功能，特别是损伤T淋巴细胞的免疫功能，从而使人体免疫功能缺损．

此题考查了艾滋病的相关知识以及病毒的结构．【解析】A；A；病原体；蛋白质；核酸；外壳，因为外壳具备病原体的抗原特性且不会有感染的危险11、略

【分析】

有性生殖是指：由两性生殖细胞结合形成受精卵；由受精卵发育成新个体．无性生殖是指：不经过两性生殖细胞结合，由母体直接发育成新个体．由雌雄两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成胚，胚是新植物的幼体，是种子的主要结构，因此，这种由受精卵发育成新个体的生殖方式是有性生殖．种子植物通过种子来繁衍后代属于有性生殖．

故答案为：胚；生殖细胞；新个体．

【解析】【答案】此题考查植物的有性生殖；由两性生殖细胞结合成的受精卵发育成新个体的生殖方式叫有性生殖．

12、略

【分析】

鸟类属于脊椎动物；除了少数鸟类外，绝大多数鸟类会飞，但不是脊椎动物中唯一会飞的动物．比如蝙蝠也是会飞的脊椎动物，但不属于鸟类．而是属于哺乳动物．

故答案为：×

【解析】【答案】此题涉及了各种动物的形态结构特点；结合一些特例进行分析解答．

13、略

【分析】

后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为．动物建立后天行为的主要方式是条件反射．参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中；通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为．动物通过后天的学习，大大地提高了适应复杂环境的学习能力．学习是指动物在成长过程中，通过经验的影响，发生行为的改变或形成新行为的过程．动物学习能力的大小与其进化的程度呈正相关，动物的种类越高等，学习能力就越强，后天行为所占的比重就越大．

故答案为：学习．

【解析】【答案】此题考查的知识点是动物学习行为．解答时可以从动物的学习行为的特征方面来切入．

14、略

【分析】【解析】

试题分析：达尔文是英国生物学家；进化论的奠基人，在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，他提出了生物进化的自然选择学说，被恩格斯赞誉为“19世纪自然科学三大发现”之一；化石是研究生物进化最重要的；比较全面的证据，化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的，并不是生物的遗体、遗物或生活痕迹就叫化石，研究发现，不同的地层中埋藏着不同类型的生物化石：埋藏于较浅地层中的化石与现代生物结构比较相似，埋藏于较深地层中的化石与现代生物结构差别较大，并且越是古老的地层中发掘的生物化石结构越简单、低等，水生生物的化石越多，越是晚期的地层中发掘的生物化石结构越复杂、高等，陆生生物化石越多。

考点：自然选择学说；生物进化的历程。

点评：此题为基础知识题，理解自然选择学说的内容、化石的形成和分布规律是解答的概关键。【解析】【答案】水生到陆生自然选择15、略

【分析】【解析】

试题分析：在两栖类无尾类的许多种类的雄性中；咽壁向外膨出形成膜状的球形囊，这个囊称为鸣囊，由很小的开口与咽头相连，鸣叫时膨胀，起共鸣器的作用．雄蛙有鸣囊，能鸣叫，这里的蛙声是雄蛙为了吸引雌蛙，属于求偶行为，也属于繁殖行为．

考点：本题考查的是两栖动物的生殖和发育的相关内容．【解析】【答案】错16、生物病虫害环境污染【分析】【解答】由于化学农药的长期使用；一些害虫已经产生很强的抗药性，许多害虫的天敌又大量被杀灭，致使一些害虫十分猖獗，许多种化学农药严重污染水体；大气和土壤，并通过食物链进入人体，危害人群健康，生物防治利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物防治农作物的病虫害，它的最大优点是不污染环境，节省农药经费，是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。

答案为：生物；病虫害；环境污染。

【分析】此题为基础题，解答此题的关键是了解生物防治的概念，生物防治就是利用一种生物对付另外一种生物的方法，生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类，它是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。三、判断题(共5题，共10分)17、×【分析】解：生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体；它包括大气圈的底部；水圈的大部和岩石圈的表面三个部分．包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等，是最大的生态系统．可见题干中的叙述是错误的．

故答案为：×

生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体；是地球上最大的生态系统．

生物圈的内容是中考的热点，要好好理解掌握．明确生物圈是最大的生态系统．【解析】×18、√【分析】解：细菌都是由一个细胞组成的．细菌的细胞内都有细胞壁；细胞膜、细胞质等结构；但都没有成形的细胞核．属于原核生物．细菌有两种，一种是营寄生生活的，属于生态系统中的消费者；一种是营腐生生活的，属于生态系统中的分解者；细菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，是异养生活的．

故答案为：√．

原核生物：蓝藻（如颤藻；发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌．

对于细菌的知识，可通过对比病毒、真菌的知识进行掌握．【解析】√19、×【分析】【分析】本题考查的是生物进化的证据-化石，解答此题的关键是理解化石的形成和分布规律。【解答】化石在地层中出现的顺序，是人们研究生物进化的一个重要的方面，不同生物化石的出现和地层的形成，有着平行的关系，越古老的地层中，形成化石的生物越简单、低等、水生生物较多，没有高等的生物；越晚近的地层中，形成化石的生物越复杂、高等、陆生生物较多，而低等的生物化石相对较少。因此证明生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生。但是不能太绝对，因为由于地质作用可能把地质年代较老的地层粉碎后变质成较新的地层，常见的是沉积岩，因此地质年代较近的地层中有可能有低等生物化石。故题干的叙述是错误的。故选F。

【解析】F20、×【分析】【解答】细菌和真菌的生活需要一定的条件；如水分；适宜的温度、还有有机物，但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制，如破伤风杆菌。

【分析】此题是道基础题，解答此题的关键是理解细菌、真菌的生活条件。21、×【分析】【解答】攻击行为是指同种动物个体之间由于争夺食物；配偶、领域或巢区而发生的相互攻击或战斗；该行为的最大特点是攻击双方的身体很少受到伤害，争斗一方表示屈服，另一方则停止攻击，因此，同种动物的不同个体之间的攻击行为一般不是你死我活的．

故答案为：错误。

【分析】此题考查动物行为类型的特点，据此答题．四、连线题(共4题，共20分)22、A--e

B--a

C--b

D--c

E--d【分析】【分析】本题主要考查多种常见动物的主要特征。解答此题的关键是熟知它们的结构特点。【解答】A蚯蚓属于环节动物，体内没有骨骼，蚯蚓的运动就是依靠纵、环肌的交互舒缩及体表的刚毛的配合而完成的。当蚯蚓前进时，身体后部的刚毛钉人士内不动，这时环肌收缩，纵肌舒张，身体就向前伸，接着身体前端的刚毛钉入土内不动，这时纵肌收缩、环肌舒张，身体向前缩短而前进，就这样蚯蚓慢慢向前蠕动；B蝗虫属于节肢动物，它的体表具有坚硬的外骨骼，其主要作用是保护和支持内部的柔软器官、防止体内水分的蒸发散失，这是适应陆地生活的特点之一。外骨骼不能随着昆虫身体的生长而长大，所以在蝗虫的生长发育过程中，有脱掉原来的外骨骼的现象，这就是蜕皮；C鲫鱼终生生活在水中，身体表面覆盖有鳞片，用鳃呼吸，用鳍游泳；D蜗牛的身体柔软，身体表面有贝壳，有肉质的足，属于软体动物；E家鸽属于鸟类，它的体表覆盖着羽毛，具有保温作用，鸟的前肢变成翼，翼是鸟的飞行器官。【解析】A--eB--aC--bD--cE--d23、略

【分析】试题分析：觅食行为：是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为．攻击行为：同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领地或巢区而发生相互攻击或战斗．防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色等．繁殖行为：与动物繁殖有关的行为．如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为．鸟类迁徙：是鸟类随着季节变化进行的，方向确定的，有规律的和长距离的迁居活动，迁徙是其生命本能的一部分，受到其内在生理因素的调节．由上可知，蜜蜂采蜜是动物的取食行为，乌贼喷墨是防御行为，家燕南飞是动物的迁徙行为，家鸽产卵是动物的繁殖行为．考点：从动物的行为所具有的适应性意义上来看，动物的行为分为：取食行为、繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等【解析】【答案】24、略

【分析】【解析】该题考的是传染病的类型，要识记常见的类型。【解析】【答案】BCDA25、CBAD【分析】【解答】解：A；侧柏用种子来繁殖后代；但种子是裸露的，没有果皮包被，属于裸子植物；

B；石松有根茎叶的分化；有输导组织和机械组织，属于蕨类植物；

C；地钱有茎叶的分化；没有真正的根，属于苔藓植物；

D；油菜用种子繁殖后代；而且有果实，属于被子植物．

故答案为：

【分析】（1）植物根据生殖细胞的不同可分为孢子植物和种子植物．孢子植物用孢子来繁殖后代，包括藻类植物、苔藓植物和蕨类植物，种子植物用种子来繁殖后代，包括裸子植物和被子植物．种子植物又包括裸子植物和被子植物；（2）藻类植物，结构简单，无根、茎、叶的分化；苔藓植物有茎和叶的分化，但没有真正的根；蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大；裸子植物，无花，种子裸露，不能形成果实，只有根、茎、叶、种子四种器官；被子植物，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官．五、其他(共3题，共30分)26、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)2