5 餐饮企业如何设计会员开卡礼_第1页
5 餐饮企业如何设计会员开卡礼_第2页
5 餐饮企业如何设计会员开卡礼_第3页
5 餐饮企业如何设计会员开卡礼_第4页
5 餐饮企业如何设计会员开卡礼_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐企如何设计会员开卡礼餐企建立起会员权益后，接下来就得开始招募会员了，可以在宣传物料和服务员推荐上引导顾客加入会员，更可以通过开卡礼，诱惑顾客从而提升开卡率。开卡礼的作用就是给予顾客一定优惠从而吸引顾客到门店来消费，并且制造条件吸引顾客连续到店消费，通过数次消费，将顾客转化为活跃会员。前言1星巴克的开卡礼目录CONTENTS2喜茶的开卡礼3弱势品牌的开卡礼4中餐、火锅或西餐的开卡礼1星巴克的开卡礼3张亲友邀请券（就是买一送一），一张早餐咖啡券（就是在早上去可以兑换一次咖啡）和一张升杯券（中升大，大升超大）。

星巴克会员卡是有门槛的，顾客需要花费88元购买星巴克的开卡礼有两个作用：

1星巴克的开卡礼锁定顾客接下来的5次消费01让顾客带上好友一起来02同样有门槛，需要付费38元，约是客单价的1.5倍。其开卡礼是三张买一赠一券（其中一张券限激活会员卡当天使用)，免排队。2喜茶的开卡礼星巴克、喜茶：他们都有强大的品牌势能和数量可观的粉丝，设置入会门槛照样会有很多顾客加入。品牌强，门店多，粉丝多，客单价低，消费频次高，利用付费门槛，提供比门槛成本还要高的价值，该价值分多次使用，锁定会员后几次消费。如果是弱势品牌，门店少，粉丝少，付费门槛只能吸引极少数忠诚顾客，而将大多数潜在会员拒之门外。弱势品牌，不宜设置开卡费用。3弱势品牌的开卡礼当然，弱势品牌开卡礼的价值不会太大，可以是一张买一赠一券，或两张第二杯半价券，当天不能使用，避免造成营销误伤，拉来了很多特地占当次便宜的一次性会员。这样，顾客觉得这家店合自己口味，下次还要来消费，就会有可能加入会员，同时利用开卡礼锁定了顾客的下一次或几次消费，同时商户给顾客的优惠也控制在一个范围内。如果是中餐、火锅或西餐，即使是知名品牌企业，连锁门店多，那能不能也使用这种方法呢?4中餐、火锅或西餐的开卡礼客单价高；顾客平均消费频次低；多人就餐；单次就餐会点多个菜品。首先分析下这类商户的消费特点：品牌势能高的如知名连锁品牌，餐企百强类的，顾客有信任感，因此可以设置开卡门槛，那多少开卡门槛合适?这得取决于餐厅的客单价，入会门槛费用不宜高出餐厅的客单价，否则会让顾客觉得入会门槛与实际消费相差太大，造成心理障碍。建议：中餐火锅类的客单价基本上在六七十到一百左右之间，为了锁定后几次消费，开卡礼可以赠送三张菜品券，每餐限用一张券，当餐不可用，总价值要高于开卡费用，同时配合于菜品会员价，会员日、生日券或免停车费等会员权益，彰显开卡费用的价值。4中餐、火锅或西餐的开卡礼品牌势能低的顾客愿意付费成为会员的意愿度不高，那么我们就要无门槛，顾客入会无须付费，开卡礼可以为一张菜品券或代金券，第二天可用，且有最低消费金额限制。4中餐、火锅或西餐的开卡礼如何有一

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 酒店餐饮

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论