湖北生物科技职业学院《舌尖上的安全》2023-2024学年第一学期期末试卷VIP

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2023-2024学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、公共卫生服务的公平性是保障公众健康的重要原则。以下关于影响公共卫生服务公平性的因素，不恰当的是（）A.地区经济发展水平B.个人的社会地位C.医疗机构的分布D.天气变化2、健康促进是公共卫生的重要策略之一，以下关于健康促进的核心策略，错误的是：（）A.倡导健康的生活方式B.强制人们改变不良行为C.创造支持性环境D.强化社区行动3、公共卫生中的卫生法学研究对于规范卫生领域的法律行为具有重要作用。以下关于卫生法学的研究对象，不准确的是（）A.卫生法律关系B.卫生法律规范C.卫生法律制度D.卫生法律条文的字体美观度4、精神卫生是公共卫生的重要内容之一。对于抑郁症患者，以下哪种治疗方法通常作为首选？（）A.药物治疗B.心理治疗C.电休克治疗D.中医治疗5、慢性非传染性疾病的防控是公共卫生的重点工作之一。以下哪种生活方式的改变对预防糖尿病最有效？（）A.增加睡眠时间B.减少饮酒量C.增加运动量D.减少使用电子设备时间6、公共卫生部门在进行食品安全风险评估时，需要考虑多个因素。以下哪个因素对于评估食品安全风险最为关键？（）A.食品的价格B.食品的口感C.食品的生产工艺D.食品中可能存在的有害物质7、在公共卫生领域，健康素养的提升对于个人和社会都具有重要意义。以下哪种途径最有助于提高公众的健康素养？（）A.普及健康教育课程B.开展健康宣传活动C.提供健康咨询服务D.建立健康促进场所8、在妇幼保健领域，为了降低孕产妇和儿童的死亡率，采取了一系列措施。以下不属于这些措施的是（）A.提供免费的产前检查B.推广母乳喂养C.限制生育数量D.加强新生儿护理9、在研究慢性病的发病机制时，发现生活方式因素如吸烟、饮酒、缺乏运动等与疾病的发生密切相关。以下哪种研究方法最适合用于评估这些生活方式因素与慢性病之间的因果关系？（）A.横断面研究B.病例对照研究C.队列研究D.随机对照试验10、在公共卫生应急物资储备管理中，以下哪种物资的储备量应根据疫情的规模和持续时间进行动态调整？（）A.防护用品B.医疗设备C.急救药品D.消毒用品11、学校卫生是公共卫生的重要环节。为预防学生近视，学校应采取以下哪种措施？（）A.增加课堂时长B.保证充足的教室照明C.减少体育课程D.统一使用电子教材12、在公共卫生领域，环境因素对健康有着重要的影响。某地区的工厂排放大量废气和废水，导致周边居民出现呼吸道疾病和皮肤病的发病率上升。以下哪个措施最能有效解决这个问题？（）A.要求工厂搬迁到其他地区B.对工厂征收高额的环境污染税C.加强对工厂的环境监管，要求其安装污染处理设备D.为居民提供免费的医疗服务13、在城市公共卫生管理中，垃圾处理是一个重要的问题。以下哪个措施对于减少垃圾对环境的污染最有效？（）A.提高垃圾处理费用B.鼓励居民自行焚烧垃圾C.推广垃圾分类和回收利用D.增加垃圾填埋场的数量14、在公共卫生领域，对于突发公共卫生事件的预警，以下说法错误的是：（）A.依靠单一的指标B.综合多方面的信息C.运用科学的方法D.及时发布预警信息15、公共卫生中的卫生监督工作需要具备专业知识和执法能力。以下哪种情况属于卫生监督的重点对象？（）A.无证经营的小餐馆B.社区公园C.学校图书馆D.居民住宅小区二、简答题（本大题共4个小题，共20分)1、（本题5分）论述公共卫生领域中的公共卫生服务风险管理，包括风险识别、风险评估和风险应对策略，以及如何建立风险管理体系。2、（本题5分）详细论述公共卫生领域中的公共卫生服务成本核算，包括成本构成、核算方法和成本控制策略，以及如何提高公共卫生资源的利用效率。3、（本题5分）详细阐述公共卫生中的公共卫生服务的服务质量改进的资源管理，包括人力资源、财务资源和物资资源管理。4、（本题5分）详细阐述公共卫生中的公共卫生伦理审查，包括审查的程序、内容、标准和伦理委员会的职责。三、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）详细论述公共卫生领域中的公共卫生服务的质量文化建设，包括质量文化的内涵、作用和培育方法，以及如何通过质量文化建设提升全员的质量意识和服务质量。2、（本题5分）详细分析公共卫生服务中的公平性和可及性问题，探讨如何消除地区、城乡和人群之间的差异，保障公众平等享受公共卫生服务。3、（本题5分）深入分析公共卫生领域中的公共卫生服务的项目质量管理，包括项目质量计划的制定、质量控制的方法和质量改进的措施，以及如何确保项目达到预期的质量目标。4、（本题5分）论述公共卫生领域科研创新的方向选择和资源配置策略，分析如何围绕重大公共卫生问题开展科研攻关，推动科研成果转化应用。5、（本题5分）论述公共卫生领域中科技发展的新趋势和应用前景，分析如何利用新技术创新公共卫生服务模式，提高疾病防控和健康管理水平。四、案例分析题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）一个食品加工厂的生产过程中存在食品添加剂超标的风险。请分析风险因素、预防措施及质量监管要点。2、（本题10分）在一家养老院，部分老人因长期卧床出现压疮。请分析压疮的形成原因，对老人健康的影响，以及养老院应如何加强护理和预防压疮的发生。3、（本题10分）某医院的病房内，部分患者对医院的环境不满意。请分