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文档简介

《剥蒜》教学设计教学目标：一、知识目标：A类学生能学会剥蒜的基本步骤及方法；B类学生能在老师的指导下剥蒜。二、能力目标：通过剥蒜活动，培养学生的动手能力，体验劳动的乐趣。三、情感目标：培养学生的劳动意识和环保意识以及从小热爱劳动的思想感情。教学重点按照基本步骤和方法剥蒜。教学难点：掌握剥蒜的基本步骤和方法。教学准备：多媒体、大蒜、小框、小碗、垃圾盒教学过程：一、导入：播放剥蒜视频，问学生视频中是在干什么的，谈话导入：今天我们一起来学习新课《剥蒜》。师随机板书课题。二、导学：活动一：出示图片，让学生认识大蒜。新鲜的大蒜、干大蒜、发芽的大蒜、种植的蒜苗活动二：剥大蒜1.师：有谁剥过大蒜，请举手。2.说一说：哪位同学想上讲台说一说你是如何剥蒜的?指名叫同学示范。3.讲解剥蒜的步骤方法，示范剥蒜。（1）观看剥蒜图片，边看边讲解。（2）老师示范剥蒜，边示范边讲解。4.学生实践活动：（1）比一比：请同学们按照剥蒜的步骤和方法剥蒜，看看谁剥得又快又多(将蒜皮放入垃圾盒中)；A类学生自己进行，B类学生在教师指导下进行。老师进行个别指导。（2）闻一闻：请同学们闻一闻大蒜的气味；这种气味是辛辣味。（3）尝一尝：取一瓣大蒜，用牙咬一下尝尝是什么味道。5.大蒜的用途别看大蒜的个头小，但是它有很大的用处，它不仅是生活中常见的调味品，还具有杀菌消炎、提高免疫力的作用。三、知识拓展：（一）大蒜的繁殖大蒜还有根，还可以种植，能水培和土培。（二）剥大蒜的妙招播放视频，观看一些剥蒜的妙招。结课：归纳总结本节课学习的内容：同学们这节课的表现都很好，都学会了怎样剥蒜，我们还知道了大蒜是辛辣味的，它对我们有很好的用处。星期天回家，我们都给爸爸妈妈展示一下我们剥蒜的本领，好不好？板书

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