《存货管理相关概念界定及理论基础综述》2000字

存货管理相关概念界定及理论基础综述1.1概念界定1.1.1存货的含义与作用（1）存货的含义存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，在零售业企业中存货主要有商品、材料物资、低值易耗品、包装物等REF_Ref72665518\r\h[19]。企业里的存货种类繁多，其占的资金比例也非常大，一般可以达到企业资金总量的20%~30%。因此企业对这部分被存货占用的资金的利用效果与企业的收益成果紧密相关。（2）存货的作用在大型连锁超市中，存货是流动资产的重要组成部分，作为企业的流动资产，库存过多或过少都是一种不良现象REF_Ref72665611\r\h[20]。它可以满足企业日常的生产运作，同时也帮助企业实现经营目标，满足顾客要求。一般来说，存货有以下作用：（1）节约订货费用，减少采购成本。企业在每次订货时都不可避免的产生一定的订货费用，比如商品信息的收集费用，通讯费用、采购人员出差的差旅费等等。当企业的年需求量既定时，企业若采用大批量订货的方式不仅可以减少订货次数的同时为企业节约订货费用，而且还可以帮助企业在供应商那里取得价格折扣，减少了采购成本。（2）避免不确定因素影响生产经营，保证企业的生产经营过程能够顺利进行。企业的生产经营往往会受到诸多的不确定因素的影响，甚至会导致生产中断，使企业无法按时交货，在这种情况下存货可以帮助企业缓冲风险。（3）平滑生产需求。部分企业需要经历季节性需求，此类企业总是在淡季积累库存，满足在特定季节的过高需求，这种库存被称之为季节性库存。加工新鲜水蔬菜的公司和生产季节性商品的企业都会涉及季节性库存。（4）避免价格上涨等不利因素的影响。当企业预测到物价会在未来一段时间内上涨时，可以通过多购买存货来避免未来增加的采购成本。1.1.2存货管理的含义与作用（1）存货管理的含义存货管理类就是对企业的存货进行管理，主要包括存货信息管理和再次基础上的决策分析，最后进行有效控制，其最终目的是提高经济效益REF_Ref72641562\r\h[21]。（2）存货管理的作用企业对存货的管理涉及存货的采购、验收、仓储、配送等一系列环节，这每个环节都对企业的生产经营有着重要的作用。当企业大批量购货时可以帮助企业获得价格折扣，减少采购成本；当企业有足够的存货时，企业可以有效防止因存货不足而停工的现象，同时还可以满足客户多样的订货需求，使企业的生产经营更加顺利，更加具有机动性、灵活性。然而，存货的增加会占用企业更多的资金，存货的储存成本以及相关的管理费用也会随之增加，对企业的资金周转，经营成果也带了负面影响。1.2理论基础1.1.1适时制（JIT）系统管理适时制，又称需求拉动式，是一种主张生产由需求拉动的库存管理模式。在适时制的存货管理中，市场上顾客对产品的需求就是信号，是企业进行生产的命令，下一环节需要什么，上一环节就提供什么。因为整个生产过程被需求所拉动，所以企业的存货一般就不会有滞留，因此这种库存管理模式也被称为零存货管理。JIT能够帮助企业灵活的面对各种各样的情况变化，能够促进企业发展，提高竞争力。JIT系统想要实现高质量的存货管理就必须做好一下几个方面：（1）与供应商建立紧密联系与供应商建立亲密关系，与其签订长期合同，可以保证企业获得持续供给，同时也可以帮助企业减少订货次数，从而节约了订货成本。除此以外，签订长期合同还有以下好处。eq\o\ac(○,1)合同规定了产品价格以及可接受的质量水平。eq\o\ac(○,2)利用建立电子数据交换（electronicdatainter-change，EDI）系统的方式，给供应商提供进入自己的联机数据库的机会。供求双方通过EDI能够实现相互交流，信息共享。当供应商在EDI上了解到购货方的生产安排后，就可以将购货方需要的原材料准时的送达其生产部门。而且EDI通过电子数据交换信息，无纸化，在提高双方的工作效率的同时也节约了成本。（2）全面质量管理对从原材料的购进到完工产品的产出的整个过程实施全面质量管理，能够帮助企业保证产品的质量，有效防范因产品质量给企业的生产经营带来的风险。（3）缩短生产准备时间缩短生产准备时间可以直接缩短公司的生产周期，并最终降低存货成本。JIT系统依赖现代化的物流技术和管理手段能够有效缩短生产准备时间，体现了其无库存的库存管理优势。1.1.2供应商管理库存供应商管理库存（VendorManagedInventory，VMI）是一种基于供应链的库存管理模式，它通过一个企业与供应商的共同协议REF_Ref72642193\r\h[22]，让供货商管理企业的库存，及时的对企业的存货进行协调和补充，有效抑制长鞭效应，让双方都获得最低成本。供应商管理库存可以帮助企业科学的控制存货水平，实现了供应商和企业的实时交流，信息共享，也增加了双方合作的忠诚度。1.1.3传统的存货管理模式传统的库存管理是为了实现企业利益最大化，将不中断生产作为核心和目标，在每一环节里自行进行库存管理的模式