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文档简介

高中《有机化学基础》知识点

一、重要的物理性质

1.有机物的溶解性

(1)难溶于水的有:各类烧、卤代燃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,

下同)醇、醛、竣酸等。

(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)W4]醇、(醛)、醛、(酮)、痰酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。(它们都

能与水形成氢键)。

二、重要的反应

1.能使淡水(Br2/H2O)褪色的物质

(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有工一:、一C^C一的不饱和化合物

②通过取代反应使之褪色:酚类注意:米酚溶液遇浓滨水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。③通过氧化反

应使之褪色:含有一CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有一CHO(醛基)的有机物不能使

溟的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烧、环烷烧、苯及其同系物、饱和卤代烧、饱和酯

(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br:+6OH==5Br+BrO3+3H2O或Br?+2OH==Br+BrO+H2O

222>

②与还原性物质发生氧化还原反应,如HzS、S\SO2、SO3\I\Fe

2.能使酸性高钵酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质

1)有机物:含有工=<、-C=C->-OH(较慢)、一CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物

(但苯不反应)

2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H?S、S2\SO2、SO32、Br\I\Fe2+

3.与Na反应的有机物:含有一OH、一COOH的有机物

与NaOH反应的有机物:常温下,易与一COOH的有机物反应加热时,能与卤代烧、酯反应(取代反应)

与Na2cOj反应的有机物:含有一COOH的有机物反应生成粉酸钠,并放出CO2气体;

与NaHC03反应的有机物:含有一COOH的有机物反应生成竣酸钠并放出等物质的量的CO?气体。

4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质

(1)氨基酸,如甘氨酸等

H2NCH2COOH+HC1THOOCCH2NH3C1

H2NCH2COOH+NaOH->H2NCH2COONa+H20

(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的一COOH和呈碱性的一NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。

5.银镜反应的有机物

(1)发生银镜反应的有机物:含有一CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)

(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:

向一定量2%的AgNCh溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。

(3)反应条件:碱性、水浴加热酸性条件下,则有Ag(NH3)2++OHr3H+==Ag++2NH4++H2O而被破坏。

(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出

(5)有关反应方程式:AgNO3+NH3H2O==AgOH|+NH4NO3AgOH+2NH3H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O

银镜反应的一般通式:RCHO+2Ag(NH3)2OH-^*2AgI+RCOONH4+3NH3+H2O

【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—果、3—氨

甲醛:相当于两个醛基):HCHO+4Ag(NH3)2OH-^*4Ag1+(NH4)2CO3+6NH3+2H2O

乙二醛:OHC-CHO+4Ag(NH3)2OH-^*4Agl+(NHD2C2O4+6NH3+2H2O

甲酸:HCOOH+2Ag(NH3)2OH-^*2AgI+(NHQ2CO3+2NH3+H20

葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH2AgI+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H20

(6)定量关系:一CHO〜2Ag(NH)20H〜2AgHCHO〜4Ag(NH)20H〜4Ag

6.与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应

(1)有机物:按酸(中和)、甲酸(先中和,但NaOH仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油

等多羟基化合物。

(2)斐林试剂的配制:向一定量10%的NaOH溶液中,滴加几滴2%的C11SO4溶液,得到蓝色絮状悬浊液(即斐林

试剂)。

(3)反应条件:喊过量、加热煮沸

(4)实验现象:

①若有机物只有官能团醛基(一CHO),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无变化,加热煮沸后有(砖)

红色沉淀生成:②若有机物为多羟基醛(如葡萄糖),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝

色溶液,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;

(5)有关反应方程式:2NaOH+CuSO4==Cu(OH)21+Na2SO4

RCHO+2CU(OH)2-^*RCOOH+Cu2O1+2H2O

HCHO+4CU(OH)2-^*CO2+2CU2O1+5H2O

OHC-CHO+4CU(OH)2-^*HOOC-COOH+2Cu2O|+4H2O

HCOOH+2CU(OH)2-^*CO2+Cu2Ol+3H2O

CH2OH(CHOH)4CHO+2CU(OH)2-^*CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O1+2H2O

(6)定量关系:一COOH〜%Cu(OH)2〜%CM+(酸使不溶性的碱溶解)

—CHO-2CU(OH)2-Cu2OHCHO〜4cli(OH)2〜2C112O

7.能发生水解反应的有机物是:卤代烧、酯、糖类(单糖除外)、肽类(包括蛋勺质)。

HX+NaOH==NaX+HO

..NaOH水溶液2

R-^X+七0H---------;----------►L0H+HX

oo

(H)R—C-rO—Rz+用-OH(H)R—c—0H+R,-0H

(H)RCOOH+NaOH==(H)RCOONa+H20____A

#

R—C-*-NH—R+H+CH-或碱或酶AR_g_oH+Rf为

+

RCOOH+NaOH==RCOONa+H20或R'一NH?+H*——►RNH3

8.能跟FeCh溶液发生显色反应的是:酚类化合物。

9.能跟L发生显色反应的是:淀粉。

10.能跟浓硝酸发生颜色反应的是:含苯环的天然蛋白质。

三、各类烧的代表物的结构、特性

类别烷烧烯烧块燃苯及同系物

CnH2n+2(1121)CnH2n-6(n26)

通式CnH2nm22)CnH2n-2(n^2)

HH

\/

代表物结构式H-C-HC-CH—C三C—H

/\

HH0

6个原子4个原子

分子形状正四面体12个原子共平面(正六边形)

共平面型同一直线型

光照下的卤跟X2、H2、HX、跟X2、H2、HX、

代;裂化;不凡0、HCN力口HCN加成;易跟比加成;FeX3催化下卤代;

主要化学性质

使酸性KMnO4成,易被氧化;被氧化;能加硝化、磺化反应

溶液褪色可加聚聚得导电塑料

四、烧的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质

类别通式官能团代表物分子结构结点主要化学性质

一卤代烧:

卤素原子直接与煌基1.与NaOH水溶液共热发生

R—X

卤代卤原子CHBr结合取代反应生成醇

多元饱和卤代25

烧—X(Mr:109)B-碳上要有氢原子才2.与NaOH醇溶液共热发生

燃:

能发生消去反应消去反应生成烯

CnH2n+2・mXm

跟活泼金属反应产生

羟基直接与链煌基结1.H:

2.跟卤化氢或浓氢卤酸反应

合,O—H及C—0生成卤代燃

均有极性。3脱.水反应:乙醇

一元醇:「40℃分子间脱水成酸

CH3OHB-碳上有氢原子才能J170C分子内脱水生成烯

R—OH醇羟基(Mr:32)发生消去反应。1.催化氧化为醛或酮

饱和多元醇:—OHC2H5OHa■碳上有氢原子才能h一般断O—H键与按酸及

无机含氧酸反应生成酯

CnH2n+2Om(Mr:46)被催化氧化,伯醇氧

化为醛,仲醇氧化为

酮,叔醇不能被催化

氧化。

醒键C2H5OC2H5性质稳定,一般不与酸、碱、

醯R—O—R'C—0键有极性

三c-o-cW(Mr:74)氧化剂反应

1.弱酸性

-OH直接与苯环上2.与浓滨水发生取代反应生

(or0H酚羟基

酚的碳相连,受苯环影成沉淀

—OH

(Mr:94)响能微弱电离。3.遇FeCb呈紫色

4易.被氧化

HCHOHCHO相当于两个

1.与Hz、HCN等加成为醇

醛基(Mr:30)—CHO

02.被氧化剂(02、多伦试剂、

醛/00」一有极性、能加

R—C—H//斐林试剂、酸性高锦酸钾

CH3-C—H

-C—H等)氧化为竣酸

(Mr:44)成。

谈基cd

?与H2、HCN加成为醇

酮R-?—R

X—有极性、能加成不能被氧化剂氧化为段酸

[Mr:58)

受埃基影响,O-H能1.具有酸的通性

陵基0电离出田上受2.酯化反应时一般断段基中

0Z的碳氧单键,不能被出加

按酸Z0CH3—C—0H

R—C—0HZ成

—C—0H(Mr:60)羟基影响不能被加3.能与含一NH?物质缩去水

成。生成酰胺(肽键)

HCOOCH3

.发生水解反应生成竣酸和

酯基(Mr:60)1

0酯基中的碳氟单键易醇

酯II00

(H)R-C-O-RZZc/断裂2.也可发生静解反应生成新

CHj—C—OC2H$

—c—OR酯和新醉

:Mr:88)

gHaONCh

硝酸硝酸酯基

RONO2CHONCh不稳定易爆炸

酯—ONO

2iH2ONQ2

硝基©p

-•般不易被氧化剂氧化,但

化合R—NO2硝基一NO2一硝基化合物较稳定

多硝基化合物易爆炸

氨基—NHz—NH能以配位键结两性化合物

氨基RCH(NH)COH2NCH2COOH2

2竣基合H+;—COOH能部

酸OH(Mr:75)

—COOH分电离出H+能形成肽键—NH-

O1两.性

结构复杂肽键U—NH-2水.解

蛋白3变.性

不可用通式表酶多肽链间有四级结构

质氨基—NH24颜.色反应

示粉基(生物催化剂)

—COOH5的烧芬解

葡萄糖1氧.化反应

羟基一0H)(还原性糖)

多数可用下列CH2OH(CHOH4

醛基一CHOCHO多羟基醛或多羟基酮2加.氢还原

糖通式表示:

0淀粉GHioCMn或它们的缩合物3酯.化反应

Cn(HO)埃基一2—

2m纤维素4多.糖水解

.葡萄糖发酵分解生成乙醇

[C6H7O2(OH)3]n5

酯基

CfcCOOfJH^酯基中的碳氧单键易

。0水.解反应

RCO9H2Z断裂1

油脂RCOO,H一c-ORCJHJJCOO,(皂化反应)

史七加煌基中碳碳双键能加

00可能有碳碳2硬.化反应

CjfcCOOCHj成

双键

五、有机物的鉴别

鉴别有机物,必须熟悉有机物的性质(物理性质、化学性质),要抓住某些有机物的特征反应,选用合适的试剂,

一一鉴别它们。

1.常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象胃纳如下:

溪水

试剂酸性高镒银第新制FeCh酸碱

过成碘水NaHCO?

名称酸钾溶液少量溶液CU(OH)溶液指示剂

饱和2

被鉴别物含碳碳双含碳碳双苯酚含醛基含醛基化苯酚淀粉按酸拨酸

质种类键、三键的键、三键溶液化合物合物及葡溶液(酚不能

物质、烷基的物质。及葡萄萄糖、果使酸碱指

苯。但醇、但醛有干糖、果糖、麦芽示剂变

醛有干扰。扰。糖、麦糖色)

芽糖

酸性高钵出现使石蕊或

溟水褪色出现银出现红呈现呈现放出无色无味气

现象酸钾紫红白色甲基橙变

且分层镜色沉淀紫色蓝色体

色褪色沉淀红

2.卤代烧中卤素的检验取样,滴入NaOH溶液,加热至分层现象消失,冷却后加入稀硝酸酸化,再滴入AgNCh观

察沉淀的颜色,确定是何种卤素。

3.烯醛中碳碳双键的检验

(1)若是纯净的液态样品,则可向所取试样中加入溟的四氯化碳溶液,若褪色,则证明含有碳碳双键。

(2)若样品为水溶液,则先向样品中加入足量的新制Cu(OH”悬浊液,加热煮沸,充分反应后冷却过滤,向滤液中

加入稀硝酸酸化,再加入滨水,若褪色,则证明含有碳碳双键。

★若直接向样品水溶液中滴加溟水,则会有反应:一CHO+Br2+H2O-*—COOH+2HBr而使溟水褪色。

4.如何检验溶解在茶中的笨酚?

取样,向试样中加入NaOH溶液,振荡后静置、分液,向水溶液中加入盐酸酸化,再滴入几滴FeCb溶液(或

过量饱和滨水),若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成),则说明有苯酚。

★若向样3中直接滴入FeCb溶液,则由于苯酚仍溶解在苯中,不得进入水溶液中与Fe3+进行离子反应;若向

样品中直接加入饱和溟水,则生成的三溟苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉淀。

★若所用浪水太稀,则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一浪苯酚或二浪苯酚,另一方面可能生成的三浪

苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。

6.如何检验实验室制得的乙烯气体中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O?

将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和Fe2(SO4)3溶液、品红溶液、澄清石灰水、

(检验水)(检验SO2)(除去S02)(确认S02已除尽)(检验C02)

湿水或湿的四氯化碳溶液或酸性高钵酸钾溶液(检验CH2=CH2)O

六、混合物的分离或提纯(除杂)

混合物分离

除杂试剂化学方程式或离子方程式

(括号内为杂质)方法

浪水、NaOH溶液

CH2=CH2+Br-CH2BrCHBr

乙烷(乙烯)(除去挥发出的洗气22

Bn+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O

Brz蒸气)

SO2+2NaOH=Na2sCh+H2O

乙烯(S02、CO2)NaOH溶液洗气

CO2+2NaOH=Na2cO3+H20

H2S+CuSO=CuSj+H2SO4

乙快(H1S.PH3)饱和CuSO4溶液洗气4

HPH3+24CUSO4+12H2。=8CujPl+3HspCh+24H2sCh

提取白酒中的酒精—蒸储—

从95%的酒精中提

新制的生石灰蒸储CaO+HiO=Ca(OH)i

取无水酒精

从无水酒精中提取Mg+2C2H5OH-(C2H50)2Mg+H2T

镁粉蒸储

绝对酒精(C2H50)2Mg+2H2。-2c2HSOH+Mg(OH)"

汽油或苯或萃取

提取碘水中的碘

四氯化碳分液

蒸储

洗涤

溟化钠溶液溟的四氯化碳萃取

分液Bn+21==h+2Br

(碘化钠)溶液

NaOH溶液或洗涤C6H50H+NaOH-C6H5ONa+H2O

(禾的)饱和Na2cCh溶液分液C6H50H+NaiCO?一C6H5ONa+NaHCO?

CHaCOOH+NaOH-CHiCOONa+H0

乙醇NaOH、Na2CO.洗涤2

32CH3COOH+NaCO3f2cH3coONa+CO"+H2O

(乙酸)NaHCCh溶液均可蒸谭2

CHJCOOH+NaHCOs-CH3coONa+CO:t+H2O

乙酸NaOH溶液蒸发CHjCOOH+NaOH-*CH3COONa+H:O

(乙醉)稀H2s04蒸面2CH?COONa+H2SO4-Na2s04+2cH3coOH

洗涤

旗乙烷(溟)NaHSCh溶液Bn+NaHSCh+H0==2HBr+NaHSCh

分液2

洗涤

溟苯蒸馈水FeB门溶于水

分液

(FeBr3、Bn、苯)NaOH溶液Bn+2NaOH=NaBr+NaBrO+HO

蒸馆12

洗涤

硝基苯蒸储水先用水洗去大部分酸,再用NaOH溶液洗去少量溶解在有

分液

(苯、酸)NaOH溶液机层的酸H++OH=H0

蒸循2

而结

提纯去甲酸蒸斓水常温下,苯甲酸为固体,溶解度受温度影响变化较大。

蒸储水渗析—

提纯蛋白质

浓轻金属盐溶液盐析—

高级脂肪酸钠溶液

食盐盐析—

(甘油)

七、有机物的结构

牢牢记住:在有机物中H:一价、C:四价、0:二价、N(氨基中):三价、X(卤素):一价

(一)同系物的判断规律

1.一差(分子组成差若干个CH2)

2.两同(同通式,同结构)

3.三注意

(1)必为同一类物质;(2)结构相似(即有相似的原子连接方式或相同的官能团种类和数目);

(3)同系物间物性不同化性相似。因此,具有相同通式的有机物除烷烧外都不能确定是不是同系物。此外,要熟

悉习惯命名的有机物的组成,如油酸、亚油酸、软脂酸、谷氨酸等,以便于辨认他们的同系物。

(二)、同分异构体的种类

1.碳链异构2.位置异构3.官能团异构(类别异构)(详写下表)4.顺反异构5.对映异构(不作要求)

常见的类别异构

组成通式可能的类别典型实例

CH2=CHCH3与%A电

CnH2n烯短、环烷燃

CnHln-2块统、二烯垃CH三C—CH2cH3与CH2=CHCH=CH2

CnH2n+2O饱和一元醇、醛C2H50H与CH30cH3

CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH=CHCH2OH与

C„H2hO醛、酮、烯醇、环雄、环醇CH3—CH—CH2CH2—CH—OH

0CH2

GH2Q2竣酸、酯、羟基醛CH3coOH、HCOOCH3与HO—CH3—CHO

CnH2n6。酚、芳香醇、芳香酸HjC—OH、阻-0呜0-阻

CnH2n+NO2硝基烷、氨基酸CH3cH2—NO2与H2NCH2—COOH

葡萄糖与果糖(C6Hl2。6)、

Cn(HO)单糖或二糖

2m蔗糖与麦芽糖(G2H220")

(三)、同分异构体的书写规律

书写时,要尽量把主链写直,不要写得扭七歪八的,以免干扰自己的视觉;思维一定要有序,可按下列顺序考虑:

1.主链由长到短,支链由整到散,位置由心到边,排列邻、间、对。

2.按照碳链异构一位置异构T顺反异构一官能团异构的顺序书写,也可按官能团异构一碳链异构一位置异构一顺

反异构的顺序书写,不管按哪种方法书写都必须防止漏写和重写。

3.若他到苯环上有三个取代基时,可先定两个的位置关系是邻或间或对,然后再对第三个取代基依次进行定位,

同时要注意哪些是与前面重复的。

(四)、同分异构体数目的判断方法

1.记忆法记住已掌握的常见的异构体数。例如:

(1)凡只含一个碳原子的分子均无异构;

(2)丁烷、丁焕、丙基、丙醇有2种;

(3)戊烷、戊快有3种;

(4)丁基、丁烯(包括顺反异构)、C8HIO(芳燃)有4种;

(5)己烷、C7H8。(含苯环)有5种;

(6)C8H8。2的芳香酯有6种;

(7)戊基、C9H12(芳炫)有8种。

2.基元法例如:丁基有4种,丁醇、戊醛、戊酸都有4种

3.替代法例如:二氯苯C6H4ch有3种,四氯苯也为3种(将H替代CD;又如:CPU的一氯代物只有一种,

新戊烷C(CHs)4的一氯代物也只有一种。

4.对称法(又称等效氢法)等效氢法的判断可按下列三点进行:

(1)同一碳原子上的氢原子是等效的;

(2)同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的;

(3)处于镜面对称位置上的氢原子是等效的(相当于平面成像时,物与像的关系)。

(五)、不饱和度的计算方法

1.嫌及其含氧衍生物的不饱和度Q=2N(C);2-N(H)

2.卤代燃的不饱和度=2N(C)+2-N(H)-N(X)

2

3.含N有机物的不饱和度

2N(C)+2-N(H)+N(N)

(1)若是氨基一NH2,则。=

2

2N(C)+2-N(H)-N(N)

(2)若是硝基一N0?>则。

2

2N(C)+2-N(HJ+3N(N)

(3)若是钱离子NHJ,则。=

2

八、具有特定碳、氢比的常见有机物

牢牢记住:在垃及其含氧衍生物中,氢原子数目一定为偶数,若有机物中含有奇数个卤原子或氯原子,则氢原

子个数亦为奇数。

①当n(C):n(H)=1:1时,常见的有机物有:乙燃、苯、苯乙烯、苯酚、乙二醛、乙二酸。

②当n(C):n(H)=1:2时,常见的有机物有:单烯烧、环烷烧、饱和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。

③当n(C):n(H)=1:4时,常见的有机物有:甲烷、甲醇、尿素[COlNH?)”。

④当有机物中氢原子数超过其对应烷燃氢原子数时,其结构中可能有一NH二或NH«+,如甲胺CH3NH2、醋酸钱

CH3COONH4等。

⑤烷危所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而增大,介于75%~85.7%之间。在该同系物中,含

碳质量分数最低的是CH.

⑥单烯燃所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而不变,均为85.7%。

⑦单快烧、苯及其同系物所含碳的质量分数随着分子中所含碳原子数目的增加而减小,介于92.3%~85.7%之间,

在该系列物质中含碳质量分数最高的是C2H2和C6H6,均为92.3%。

⑧含氢质量分数最高的有机物是:CH4

⑨一定质量的有机物燃烧,耗氧量最大的是:CH4

⑩完全燃烧时生成等物质的量的C02和HzO的是:单烯烧、环烷烧、饱和一元醛、竣酸、酯、葡萄糖、果糖(通

式为CnH2nOx的物质,X=0,1,2,……)。

九、重要的有机反应及类型

1.取代反应00

50

酯化反应CHjC-0H+G-OH.侬,、CHj—OQHs+H20

OH1ON。'

/浓H2SO4

(GH’OJqOH+3nHONQ2-----*(QH702yoNOi+3nH2O

L0N02

OH.n

水解反应R:◎

他◎

C2H5CI+H2O--->C2H5OH+HCI

A

CH3coOC2H5+H2O—//酸里做.>CHaCOOH+C2H50H

2.加成反应

CH3—CH=CH2+HC1—►CH3—CH—CH,

Cl

◎+3也?0

CCl7H33coeI,H2CIHCOOC1

汞歌[HC=CH1/735

HgCH+%0至fII--CHj—CCnBijCOOCH+3"—>Cn^COOC

坨。如加热'加压

LHOH」,C17382Ci7Ffe5COOC

0

IINi

CH3—C—H+H2-^>CH3CH2OH

3.氧化反应

2c2H2+502->4CO2+2H2O

CH,C-OH

&+乳0]-6+为0

2cH3cH2OH+O2d幽》2CHSCHO+2H2O

550c0

II

电>

2cH3cHO+O22CH3-C—OH

65〜75c30

II

CH3—c—ONH4

CHCHO+2Ag(NH)OH-\

332+2Ag1+3NH3+H2O

4.还原反应

+^FeClj<-2H簿

5.消去反应

C2H50H」^C3CH2T+H2。

CHs—CH2—CH2Br+KOH次>CHs—CH=CH2+KBr+H2O

A

7.水解反应卤代烧、酯、多肽的水解都属于取代反应

Cl7H35co0,坨9H20H

Cu^COOCH+3NaOH-^*3Ci7^5COONa+CHOH

G混58O加

CH2OH

GHgQnHz。一^詈》田出5蛋白质+水.酸或碱或酶a多种氨基酸

淀粉葡萄糖

8.热裂化反应(很复杂)

Cl6H34-------->C8H]6+C8H16C16H34--------->C]4H3o+C2H4

AA

G6HM「G2H26+C4H8……

9.显色反应

CH2—0H

606H5。毋Fe3+—[Fe(C6Hs0)6广+6H+CH-OH+Cu(0H)2(新制)一>绛蓝色

(紫色)C4—0H

(QHioOs).(淀粉)+12—"蓝色

含有苯环的蛋白质与浓HNC>3作用而呈黄色

10.聚合反应

加聚:_忘条件下

nCH=CH-CH=CH+nCH=CH^^>

222tCH2-CH=CH-CH2-CH2-CHjn

血由

缩聚:

COOHQ0

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