2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统-认识计算机和移动终端》说课稿

2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》说课稿科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》说课稿教学内容2023-2024学年沪科版（2019）高中信息技术必修二第二单元项目三《分析电子点餐信息系统——认识计算机和移动终端》的教学内容主要包括以下章节和内容：

1.计算机基础知识

-计算机的发展历程

-计算机的硬件与软件组成

2.移动终端概述

-移动终端的定义与分类

-移动终端的特点与应用

3.电子点餐信息系统的组成

-电子点餐信息系统的基本结构

-电子点餐信息系统的功能模块

4.电子点餐信息系统的操作与使用

-电子点餐系统的操作流程

-移动终端在电子点餐系统中的应用核心素养目标1.提升信息意识，能够认识到计算机和移动终端在电子点餐信息系统中的重要作用。

2.培养计算思维，通过分析电子点餐系统的操作流程，学会使用计算机和移动终端解决实际问题。

3.发展数字化学习与创新，学会利用信息技术工具进行信息的收集、处理和分享。

4.增强信息安全意识，了解计算机和移动终端的安全使用方法，保护个人隐私和系统安全。学情分析本节课面对的是高中二年级的学生，他们在信息技术方面的知识基础较为扎实，已经掌握了计算机的基本操作和简单的编程概念。在知识层面，学生对于计算机的硬件和软件有了初步的认识，但对于计算机和移动终端在具体应用系统中的作用和运作机制了解不足。

在能力方面，学生具备一定的信息检索和处理能力，但分析问题和解决问题的能力尚需提升。他们能够跟随指导进行操作，但独立思考和创造性应用的能力有待加强。

在素质方面，学生的逻辑思维和团队协作能力正在发展中，对于新技术的接受度高，但有时缺乏持续深入学习的耐心。

在行为习惯上，学生普遍习惯于通过电子设备获取信息，但对于电子点餐信息系统的具体应用可能较为陌生。他们对信息技术课程有较高的兴趣，但可能存在理论学习与实际操作脱节的情况，这可能会影响到他们对课程内容的理解和应用。

因此，在教学中需要结合学生的实际情况，采用案例分析和实操相结合的方式，激发学生的学习兴趣，提高他们的实践能力和问题解决能力。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过讲解电子点餐信息系统的基本概念和运作原理，为学生提供系统的知识框架。

2.案例分析法：结合实际案例，引导学生分析电子点餐系统中计算机和移动终端的应用，增强学生的实践感知。

3.小组讨论法：组织学生分组讨论，探究电子点餐信息系统的优势与不足，培养学生的团队协作和批判性思维。

教学手段：

1.多媒体演示：利用PPT展示电子点餐信息系统的操作流程和关键环节，直观传达信息。

2.教学软件应用：使用模拟软件让学生模拟操作电子点餐系统，提高操作的熟练度和理解度。

3.网络资源利用：引导学生通过互联网查找相关资料，拓宽知识视野，增强信息素养。教学过程1.导入新课

-（教师）同学们，我们已经学习了计算机的基础知识，那么大家有没有想过，这些知识是如何应用到我们的日常生活中的呢？今天，我们就来探讨一下计算机和移动终端在电子点餐信息系统中的应用。

-（学生）认真听讲，思考教师提出的问题。

2.计算机基础知识回顾

-（教师）在开始今天的课程之前，我们先来回顾一下计算机的发展历程和硬件与软件的组成。请大家简要介绍一下计算机的发展历程。

-（学生）回顾所学知识，积极回答教师的问题。

3.移动终端概述

-（教师）接下来，我们来了解一下移动终端。请大家阅读教材中关于移动终端的定义与分类的内容，并思考移动终端的特点与应用。

-（学生）阅读教材，思考移动终端的特点与应用。

4.电子点餐信息系统的组成

-（教师）现在，让我们来了解一下电子点餐信息系统的组成。请大家阅读教材中关于电子点餐信息系统的基本结构和功能模块的内容，并尝试描述电子点餐信息系统的组成。

-（学生）阅读教材，描述电子点餐信息系统的组成。

5.电子点餐信息系统的操作与使用

-（教师）了解了电子点餐信息系统的组成后，我们来学习一下它的操作与使用。请大家跟随我一起操作模拟电子点餐系统，体验一下整个操作流程。

-（学生）跟随教师操作模拟电子点餐系统，观察并学习操作流程。

6.电子点餐系统中计算机和移动终端的应用分析

-（教师）现在，我们已经了解了电子点餐信息系统的操作流程，那么请大家思考一下，在这个过程中，计算机和移动终端是如何发挥作用的呢？请大家分组讨论，并分享你们的观点。

-（学生）分组讨论，分析电子点餐系统中计算机和移动终端的应用，分享讨论成果。

7.总结与拓展

-（教师）通过今天的学习，我们知道了电子点餐信息系统中计算机和移动终端的重要作用。在实际应用中，我们还可以继续挖掘计算机和移动终端的潜力，为我们的生活带来更多便利。下面，请大家谈谈你们对本节课内容的收获，并思考如何将所学知识应用到实际生活中。

-（学生）分享学习收获，思考如何将所学知识应用到实际生活中。

8.课堂小结

-（教师）今天，我们学习了电子点餐信息系统中计算机和移动终端的应用，了解了它们在系统中的作用和操作流程。希望大家能够将所学知识运用到实际生活中，为我们的生活带来更多便利。

-（学生）总结课堂所学，思考如何运用到实际生活。

9.布置作业

-（教师）作为课后作业，请大家结合今天的学习内容，思考一下如何设计一个更加完善的电子点餐信息系统，并撰写一份设计方案。

-（学生）接受作业任务，思考并撰写设计方案。教学资源拓展1.拓展资源：

-电子点餐系统的技术原理：介绍电子点餐系统中使用的编程语言、数据库技术以及网络通信协议等，让学生了解电子点餐系统背后的技术支持。

-移动支付技术：讲解移动支付的发展历程、技术原理以及安全措施，如二维码支付、NFC支付等，帮助学生理解移动支付在电子点餐系统中的应用。

-人工智能在餐饮业的应用：介绍人工智能技术如何应用于餐饮业，如智能推荐菜品、语音识别点餐等，让学生了解餐饮业的科技创新趋势。

-信息安全与隐私保护：讲解信息安全的重要性，以及如何在电子点餐系统中保护用户隐私和数据安全，提高学生的信息安全意识。

2.拓展建议：

-阅读相关书籍：推荐学生阅读关于计算机科学、移动终端技术、网络安全等方面的书籍，如《计算机科学概论》、《移动计算技术》、《网络安全基础》等，以加深对相关知识的理解。

-参观餐饮企业：组织学生参观使用电子点餐系统的餐饮企业，实地了解电子点餐系统的运作过程，以及它在餐饮服务中的作用。

-开展小组研究项目：鼓励学生分组进行关于电子点餐系统的课题研究，如研究电子点餐系统的用户体验、安全性分析等，培养学生的研究能力和团队合作精神。

-参加信息技术竞赛：引导学生参加信息技术相关的竞赛，如编程比赛、移动应用开发比赛等，通过实践提高学生的技能水平和创新能力。

-观看教育视频：推荐学生观看关于电子点餐系统、移动支付技术、人工智能应用等方面的教育视频，如在线课程、科普视频等，以丰富学生的知识视野。

-实践操作练习：鼓励学生在课后使用电子点餐模拟软件进行操作练习，通过实际操作加深对电子点餐系统的理解，提高实际操作能力。

-开展主题讲座：邀请专业人士来校进行关于信息技术在餐饮业应用的讲座，让学