细胞中的元素和化合物(跟踪检测)-2024-2025学年高一生物教学同步备课资源

2.1细胞中的元素和化合物跟踪检测一、单选题1、下列属于构成细胞的大量元素的一组是()A.Ca、C、O、Mn B.H、O、K、MgC.C、P、N、C、Mo D.N、S、O、Fe【答案】B【解析】Ca、C、O、Mn中的Mn为微量元素，A错误；H、O、K、Mg均为大量元素，B正确；P、N、C、Mo中的Mo为微量元素，C错误；N、S、O、Fe中的Fe为微量元素，D错误。2、某些化学试剂能够使生物组织中的有机物产生特定的颜色反应。下列有关检测试剂与检测对象等对应正确的是()组别试剂检测有机物常用材料条件颜色反应A斐林试剂葡萄糖、蔗糖梨、苹果匀浆50~65℃水浴加热砖红色沉淀B苏丹Ⅳ脂肪花生种子匀浆制作临时装片红色C双缩脲试剂蛋白质、多肽豆浆、新鲜肝脏研磨液将双缩脲试剂A液、B液混合后加入紫色D碘液淀粉小麦种子匀浆直接加入蓝色A.A B.B C.C D.D【答案】D【解析】蔗糖是非还原糖，不与斐林试剂发生反应，A错误；检测脂肪时，若实验材料为花生种子匀浆，则不需要制作临时装片，B错误；用双缩脲试剂检测蛋白质时，先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液，C错误；淀粉遇碘液变蓝，小麦种子匀浆中富含淀粉，检测淀粉时，可向小麦种子匀浆中直接加入碘液，溶液呈蓝色，D正确。3、对于婴幼儿来说,婴幼儿奶粉的营养配方要满足其生长发育的能量需求和营养需求,每100g奶粉中蛋白质≥7g、乳清蛋白≥100μg、脂肪≤10g,还要含有人体所需要的多种维生素、矿物质钙、铁、锌、硒等,结合所学知识判断。下列说法错误的是()A.奶粉中的蛋白质可以作为婴幼儿合成体内蛋白质的原料B.可使用双缩脲试剂检测奶粉中的蛋白质C.奶粉中的钙、铁、锌、硒属于婴幼儿所需的微量元素D.奶粉中的铁可以作为婴幼儿合成血红蛋白的原料,防止贫血【答案】C【解析】A、组成蛋白质的基本单位是氨基酸，奶粉中的蛋白质进入婴幼儿体内可以先转化形成氨基酸，在合成相应的蛋白质，A正确;B、蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可使用双缩脲试剂检测奶粉中的蛋白质，B正确；C、钙属于大量元素，C错误；D、奶粉中的铁可以作为婴幼儿合成血红蛋白的原料，防止贫血，D正确。4、如图甲表示表示人体细胞中四种化合物含量的扇形图,图乙是细胞完全脱水后元素含量的柱状图,下列说法错误的是()A.若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是水和蛋白质B.若图乙表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比),则a、b、c依次是O、C、HC.若图甲表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物是蛋白质D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界和非生物界具有统一性【答案】D【解析】A、若图甲表示细胞鲜重，细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，故A、B化合物依次是水、蛋白质，A正确；

B、由题干信息可知，图乙是细胞完全脱水后的元素含量，若图乙表示组成小鼠细胞的元素含量（占细胞鲜重的百分比），则a、b、c依次是O、C、H，B正确；

C、若图甲表示细胞完全脱水后的化合物含量，此时细胞中含量最多的化合物是蛋白质，故A化合物为蛋白质，C正确；

D、组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，这是生物界与非生物界具有统一性的标志，D错误。

故选：D。5、下列是人体正常细胞中含有的部分元素和化合物：

①C、H、O、N、P、S

②K、Ca、Mg

③Fe、Mn、Zn、Cu

④H2O、无机盐。

下列有关说法正确的是()A.①②③均为细胞生命活动必需的元素，但③中的元素的重要性不如①②B.①②中的元素可以构成④，①中的C和④中的H2O在细胞中含量最多C.①②是大量元素，③是微量元素，无①中的C和④中的H2O就没有生命D.人体不含叶绿素但含血红蛋白，所以不含②中的Mg，但含有③中的Fe【答案】C【解析】大量元素和微量元素都是生命活动必需的元素，都很重要，A错误；①②中的H和O可以构成H2O，结合其他元素也可以构成无机盐，如磷酸盐，碳酸盐，但是在正常细胞中，O元素是占细胞鲜重百分比最多的元素，H2O是细胞中含量最多的化合物，B错误；①②是大量元素，③是微量元素，C是构成细胞的最基本的元素，没有C就没有生命，H2O是细胞中的良好溶剂，参与细胞内多种化学反应，构成多细胞生物体的生存环境，能运送营养物质和代谢废物，没有水细胞不能生存，也就没有生命，C正确；Mg并不是只能构成叶绿素，其在动物体内有许多功能，如参与多种酶的相关反应，激活一些酶等，D错误。6、茶叶生产在中国已有几千年的历史，下列关于茶叶的说法，错误的是()A.茶叶细胞中含有Ca、Mg、S、K、P等大量元素B.采摘的新鲜茶叶细胞中含量最多的有机物是蛋白质C.茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大D.地壳与新鲜茶叶细胞中含量最多的元素都是氧，说明生物界与无机自然界具有统一性【答案】D【解析】茶叶细胞中含有Ca、Mg、S、K、P等大量元素，A正确；细胞中含量最多的有机物是蛋白质，B正确；不同的细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大，C正确；组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是生物体所特有的，这说明生物界与无机自然界具有统一性，D错误。7、酸奶由于口味独特、营养丰富，越来越受到人们的欢迎。为检测市场上销售的不同品牌酸奶的营养价值，某兴趣小组同学对甲~戊五种品牌的原味酸奶进行还原糖、脂肪和蛋白质的含量测定，结果如图所示。下列叙述错误的是()

A.不同品牌原味酸奶的还原糖、脂肪和蛋白质含量各不相同B.可利用双缩脲试剂来鉴定不同品牌原味酸奶中是否含有蛋白质C.加入斐林试剂并水浴加热后，可发现乙种酸奶中的砖红色最浅D.加入苏丹Ⅲ染液后，丁种酸奶的红色较其他种类酸奶深【答案】D【解析】根据图示可知，不同品牌原味酸奶的还原糖、脂肪和蛋白质的含量各不相同，A正确；双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，故可利用双缩脲试剂来鉴定不同品牌原味酸奶中是否含有蛋白质，B正确；五个品牌中，乙种的还原糖含量最少，因此加入斐林试剂并水浴加热后，乙种酸奶中的砖红色最浅，C正确；丁种酸奶中脂肪含量最多，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，故加入苏丹Ⅲ染液后，丁种酸奶的橘黄色较其他种类酸奶深，D错误。8、研究组成细胞的分子，实际上就是在探寻生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。下列关于生物体内化学元素的叙述，正确的是()A.在人、动物与植物体内，各种化学元素的含量基本相同B.微量元素在生物体内含量很少，缺少时对人体影响不大C.生物体内的C是最基本的元素，也是生命的核心元素D.无机自然界的化学元素在生物体内都可以找到，说明生物界和无机自然界具有统一性【答案】C【解析】在人、动物与植物体内，各种化学元素的含量存在差异，A错误；微量元素在生物体内含量很少，却是维持生命活动不可或缺的，B错误；C是组成生物体的基本元素，被科学家称为“生命的核心元素”，C正确；构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，说明生物界和无机自然界具有统一性，D错误。9、下图为元素在生物体内的含量分布情况,下列说法不正确的是()A.Ⅰ的含量与这些元素在非生物界中的含量不同,体现了生物界与非生物界的差异性B.Ⅱ含量虽少,但却是生物体正常生命活动不可缺少的C.Ⅱ中的铁元素缺乏,人体会出现缺铁性贫血症D.Ⅲ中的C、H、O、N、P、S是基本元素【答案】D【解析】解析：A、组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，这些元素在生物解与非生物界中的含量不同，体现了生物界与非生物界的差异性，A正确；

B、微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，B正确；

C、铁是组成血红蛋白的元素，铁属于微量元素，人体会出现缺铁性贫血症，C正确；

D、大量元素中的

C、H、O、N是基本元素。D错误。

故选：D。10、人们经常食用的肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分可转化为人体的组成成分。对以上事实解释最合理的是()A.组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界不一定能找到B.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素含量大体相同C.组成各种生物体细胞的生物大分子结构都是一样的D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同【答案】D【解析】组成不同生物细胞的化学成分可以相互转化，说明在不同生物体内的化学元素种类大体相同，而不是说明生物界与无机自然界的组成元素大体相同，A错误，D正确；不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的种类基本相同，但含量存在较大差异，B错误；组成生物体细胞的生物大分子都以碳链作为基本骨架，但它们的结构并不相同，C错误。11、生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析，下列叙述错误的是()

A.Ⅶ代表糖类和核酸，Ⅵ代表脂质B.细胞干重中含量最多的化合物是ⅣC.细胞中含量最多的有机物是ⅣD.医用生理盐水和葡萄糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ【答案】D【解析】根据组成细胞的主要化合物含量关系可知，I代表无机物，Ⅱ代表有机物，Ⅲ代表水，Ⅳ代表蛋白质，V代表无机盐，Ⅵ代表脂质，Ⅶ代表糖类和核酸，A正确；细胞干重中含量最多的化合物以及细胞中含量最多的有机物都是蛋白质，B、C正确；医用生理盐水为0.9%的NaCl溶液，其溶质属于V，葡萄糖溶液中的溶质是糖类，属于Ⅶ，D错误。12、国科温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，水温高达56℃，水质淡黄清澈，享有“一盆玉汤”的美誉，对治疗皮肤病、色斑、关节炎等有特殊的疗效。下列元素在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是()A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Mn、CaC.Zn、Cu、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、Mo【答案】C【解析】在生物体内含量极少，但对于维持生物体的正常生命活动必不可少元素是微量元素。细胞中的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，故本题正确答案为C。13、科学家对从月球带回的岩石样本进行了分析，发现其中包含许多小型含水“玻璃珠”，这为寻找外太空的生命提供了新的希望。除此之外，月壤中也含有很多无机盐。关于组成生物体的元素，以下说法正确的是()A.非生物界中存在的元素在生物体内都能找到B.微量元素在生物体内含量虽少，其作用却很重要C.因为水中没有碳元素，所以碳元素在细胞中的作用并不重要D.若月壤中缺乏某一种生物体必需的元素，其他元素可替代该元素的功能【答案】B【解析】A、生物界中的元素来自非生物界,但非生物界中的元素在生物体内不一定能找到,A项错误;B、微量元素在生物体内的含量虽然少,但其作用却很重要,B项正确;C、在地球生命系统中,组成细胞的最基本元素是碳元素,碳重要,C项错误;D、生物体所必需的每一种元素都是不可替代的,D项错误。故选B。14、2014年诺贝尔生理学或医学奖授予了发现构建大脑定位系统的细胞(GPS细胞)的三位科学家。在大脑的定位系统中，“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是()A.“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB.“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC.上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素【答案】C【解析】“位置细胞鲜重中质量百分比最高的元素是O；“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是C；上述两种细胞鲜重中含量最多的化合物是水，则原子数量最多的元素均是H；P与S均是“位置细胞”中的大量元素；故选C。15、学校小卖部售卖有某品牌牛奶，研究小组计划检测牛奶成分是否合格。下列关于检测项目、方法和现象的描述，正确的是()项目检测方法现象①滴加2滴碘液Ⅰ②滴加3滴苏丹Ⅲ染液Ⅱ③依次滴加0.1g/mLNaOH、0.01g/mLCuSO4Ⅲ④0.1g/mLNaOH、0.05g/mLCuSO4等量混合后加入牛奶，60℃水浴ⅣA．成分未标注“淀粉”，因此不需要项目①B．现象Ⅱ中显红色，说明牛奶含有脂肪C．如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色D．现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶不含糖类【答案】C【解析】A、成分中虽未标注“淀粉”，但为了检测是否含有淀粉，需要加入碘液，所以A错误。B、现象Ⅱ中显橘黄色，说明牛奶中含有脂质，所以B错误。C、如果牛奶中含有蛋白质，现象Ⅲ则显紫色，所以C正确。D、现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶中不含有还原糖，但不一定不含有非还原糖，所以D错误。二、不定项选择题（每题有一个或多个选项符合题目要求）16、“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果下图所示。下列分析错误的是()A.土壤中碳与氮的含量比值与鸡粪添加量呈负相关B.通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力C.氮是叶绿素的组成元素，缺氮会使叶片变黄且影响产量D.细胞与无机环境的元素种类相同体现了二者具有统一性【答案】D【解析】从题图中可以看出，随着鸡粪添加量的增加，土壤中C含量基本保持不变，而N含量呈上升趋势，因此土壤中碳与氮的含量比值与鸡粪添加量呈负相关；从题图中可以看出，随着鸡粪添加量的增加，土壤中N含量呈上升趋势，而N含量是土壤肥力的一个重要指标；叶绿素的元素组成包括C、H、O、N、Mg，若缺氮元素，则叶绿素不能正常合成，则叶片呈现类胡萝卜素的颜色，即黄色；组成细胞的元素在无机环境中都能找到，但无机环境的某些元素如放射性元素在细胞中无法找到；故选D。17、下列关于有机物鉴定实验的叙述中,正确的是()A.向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂加热煮沸,出现由无色到砖红色的变化B.向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液(0.1g/mLNaOH)、4滴双缩脲试剂B液(0.01g/mLCuSO4),会出现紫色。如果继续增加B液量,紫色会更加明显。C.如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作,则不会出现紫色D.用苏丹III染色处理的花生子叶徒手切片的装片,用低倍和高倍显微镜下观察,可以看到橘黄色的脂肪颗粒,有大有小,大多在细胞内,细胞外极少或没有【答案】BD【解析】A，向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂水浴加热，出现由无色到砖红色的变化，A错误;B、向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.012/mLCuSO4），会出现紫色。如果继续增加B液量，紫色会更加明显，B正确;C、如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，会出现紫色，因为高温会破坏蛋白质的空间结构，而不会破坏肽键，C错误D、用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用低倍和高倍显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂防颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有，D正确。故选BD。18、下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是()A.Fe和I分别参与构成叶绿素和甲状腺激素

B.C是构成细胞最基本的元素

C.甘蔗含有丰富的蔗糖，是检测生物组织中还原糖的良好材料

D.加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色沉淀，说明被鉴定的化合物中含有麦芽糖【答案】ACD【解析】A、血红蛋白是一种含Fe的蛋白质，甲状腺激素是一种含的激素，A错误；B、碳是构成细胞最基本的元素，因为碳链构成生物大分子的骨架，B正确；C、检测还原糖实验中，所选实验材料应该富含还原糖且颜色较浅，甘蔗含有丰富的蔗糖，蔗糖不属于还原糖，C错误；D、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明被鉴定的化合物中含有还原糖，但不能说明被鉴定的化合物中含有麦芽糖，因为还原糖包括麦芽糖、葡萄糖、果糖等，D错误。故选：ACD。19、如图是细胞内的主要元素及比例，下列相关叙述正确的是()

A.在活细胞中数量最多的是H原子 B.图中所示为各元素占细胞鲜重的比例C.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 D.O元素含量最多，所以O是最基本元素【答案】ABC【解析】A、细胞内含有大量的水及有机物,在活细胞中数量最多的是H原子,A正确;

B、氧元素含量最高,故图中数据是该元素占细胞鲜重百分比,B正确;

C、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在,C正确;

D、O元素含量最多,但C元素是构成有机物的基本骨架,是最基本元素,D错误。

故选:ABC。20、下表中关于食品检验的设计及结论对应不正确的是()选项探究主题检测试剂预期结果结论A某色拉油是否含有脂肪苏丹Ⅲ染液橘红色含有脂肪B某口服液中是否含有氨基酸双缩脲试剂紫色含有氨基酸C某奶片是否添加淀粉碘液蓝色含有淀粉，不含有蛋白质D某无糖饮料中是否含有葡萄糖斐林试剂砖红色含有还原糖，但不一定是葡萄糖A.A B.B C.C D.D【答案】ABC【解析】脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,因此实验结论为该“色拉油”含有脂肪,A错误;蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,B错误;淀粉遇碘液变蓝,某“奶片”用碘液检测后出现蓝色,说明该“奶片”含有淀粉,但不能说明该“奶片”不含蛋白质,C错误;葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂检测,在水浴加热的条件下,出现砖红色沉淀,D正确。三、读图填空题21、下图是人体中常见元素的含量柱形图，回答下列问题：

(1)组成人体的化学元素在元素周期表上都能找到，它们普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明

。(2)人体中的钙在骨和牙齿中以CaCO3和Ca3(PO4)2的形式存在，老年人缺少时会患

症。钙在血液中主要以

形式存在，如果血液中钙的含量太低会出现

现象。(3)铁在人体中是构成

的成分，人的食物中长时间缺铁会引起

症。(4)构成人体的化学元素中，H、O、C含量最多的原因是

(2分)。N含量也较多的原因是

(2分)。【答案】(1)生物界与非生物界具有统一性(2)碳酸钙

骨质疏松

离子

抽搐(3)血红蛋白

贫血(4)构成细胞的化合物中含量最多的是H2O；构成细胞的有机物共有的化学元素也是C、H、O；

蛋白质和核酸中都含N，而且蛋白质是占细胞干重最多的化合物【解析】（1）生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明生物界和非生物界具有统一性。

（2）人体中的钙在骨和牙齿中以碳酸钙的形式存在；成年人缺钙会患骨质疏松症；钙在血液中主要以离子形式存在，钙含量过低会