2024版餐饮业HACCP认证指导协议版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL2024版餐饮业HACCP认证指导协议版B版本合同目录一览1.协议背景与目的1.1定义1.2双方的权利与义务1.3协议的有效期2.HACCP认证的实施2.1认证的流程2.2认证所需的文件与资料2.3认证的时间表3.认证过程中的支持与配合3.1双方的沟通与协调3.2认证团队的进驻与工作3.3认证过程中的问题解决4.认证结果的判定与处理4.1认证通过的标准4.2认证未通过的处理方式4.3认证结果的公示与使用5.认证后的持续改进5.1持续改进的计划与目标5.2定期审查与评估5.3认证的重新申请6.合同的履行与违约6.1双方的履行责任6.2违约的行为与处理6.3合同的终止与解除7.保密条款7.1保密信息的定义与范围7.2保密责任的履行7.3保密信息的披露与保护8.法律适用与争议解决8.1合同适用的法律8.2争议解决的途径与方式8.3诉讼或仲裁的地点与管辖9.合同的修改与补充9.1修改与补充的条件9.2修改与补充的程序9.3修改与补充的效力10.合同的签署与生效10.1签署的程序与方式10.2合同的生效条件10.3生效后的通知与履行11.合同的终止与解除11.1合同终止的条件11.2合同解除的程序与方式11.3解除后的权利与义务处理12.双方的联系与沟通12.1联系方式的提供与更新12.2定期沟通与交流12.3紧急情况的联络与处理13.合同的附件13.1附件的说明与内容13.2附件的补充与修改13.3附件的生效与效力14.其他条款14.1不可抗力的定义与处理14.2合同的完整性与互斥性14.3合同的继承与转让第一部分：合同如下：第一条协议背景与目的1.1本协议旨在规定甲乙双方在餐饮业HACCP认证过程中的权利与义务，确保认证的顺利进行，提高食品安全管理水平。1.2甲方为餐饮企业，乙方为HACCP认证机构，双方自愿签订本协议，共同推进甲方餐饮业HACCP体系的建立与实施。1.3本协议有效期自签字之日起至认证通过之日止。第二条HACCP认证的实施2.1甲方应按照HACCP体系的要求，对食品生产过程中的潜在危害进行识别、评价和控制，确保食品安全。2.2甲方应向乙方提交认证所需的文件与资料，包括企业资质、食品生产流程、卫生管理措施等。2.3乙方应在甲方协助下进行现场审核，按照认证计划完成认证工作。第三条认证过程中的支持与配合3.1甲方应积极配合乙方进行现场审核，提供必要的人力、物力和技术支持。3.2乙方应在认证过程中保持与甲方的良好沟通，及时解决认证过程中出现的问题。3.3甲方应在认证过程中严格按照HACCP体系要求进行操作，确保认证的顺利进行。第四条认证结果的判定与处理4.1乙方根据现场审核结果，判断甲方是否符合HACCP认证标准。4.2若认证未通过，甲方应按照乙方的建议进行整改，并在规定时间内重新提交认证申请。4.3认证通过后，甲方应将认证结果用于宣传和提升企业形象，乙方应对认证结果保密。第五条认证后的持续改进5.1甲方应制定持续改进计划，对HACCP体系进行定期审查与评估，确保体系的有效性。5.2甲方应每年进行一次HACCP体系的内部审核，必要时进行管理评审。5.3若甲方发生重大食品安全事件，应立即通知乙方，并按照乙方要求进行整改。第六条合同的履行与违约6.1甲方应按照本协议约定的条款履行合同义务，确保认证工作的顺利进行。6.2若甲方违约，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付违约金。6.3本协议解除或终止后，甲方应继续履行合同中约定的保密义务。第七条保密条款7.1保密信息指本协议的签订过程、内容以及与认证相关的所有资料和信息。7.2甲方和乙方应对保密信息予以保密，未经对方同意不得向第三方披露。7.3若一方违反保密义务，另一方有权要求违约方赔偿损失。第八条法律适用与争议解决8.1本协议的签订、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律。8.2双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。8.3诉讼或仲裁的地点与管辖为合同签订地。第九条合同的修改与补充9.1本协议的修改或补充应采用书面形式，经双方代表签字后生效。9.2修改或补充的内容不得与本协议的原则和精神相抵触。9.3修改或补充的效力自双方代表签字之日起生效。第十条合同的签署与生效10.1本协议自双方代表签字并在甲方盖章、乙方盖章和授权代表签字后生效。10.2双方应在合同生效后七个工作日内，按照约定履行合同义务。10.3合同生效后，双方应按照本协议的约定履行各自的义务，确保认证工作的顺利进行。第十一条合同的终止与解除11.1.1双方协商一致解除本协议；11.1.2双方未履行本协议约定的义务，经协商一致解除；11.1.3双方发生违约行为，对方有权解除本协议。11.2合同解除后，双方应按照本协议的约定处理合同终止后的相关事项。第十二条双方的联系与沟通12.1双方应互相提供有效的联系方式，并保持沟通渠道畅通。12.2双方应定期进行沟通与交流，共同解决认证过程中出现的问题。12.3出现紧急情况时，双方应及时通过电话、电子邮件等方式通知对方，并采取相应措施。第十三条合同的附件13.1附件为本协议的组成部分，与协议具有同等法律效力。13.2附件的补充或修改应经双方代表签字确认，并与本协议一起生效。13.3附件的失效或变更不影响本协议其他部分的效力。第十四条其他条款14.1本协议未涉及的事宜，双方应本着公平、公正、合理的原则协商解决。14.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。14.3本协议自双方代表签字、盖章之日起生效，有效期为一年。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：认证申请表格详细要求和说明：甲方向乙方提交的认证申请表格，应包括企业基本信息、食品生产流程、卫生管理措施等内容。附件二：HACCP体系手册详细要求和说明：甲方根据乙方提供的HACCP体系要求编写的体系手册，应包括危害分析、控制措施、监控系统、验证程序等内容。附件三：食品安全政策详细要求和说明：甲方制定的食品安全政策，应包括食品安全目标、食品安全职责、食品安全管理等内容。附件四：食品安全操作规程详细要求和说明：甲方制定的食品安全操作规程，应包括食品加工操作、卫生操作、设备维护等内容。附件五：食品原料供应商评估表详细要求和说明：甲方对食品原料供应商进行的评估表格，应包括供应商资质、产品质量、供应能力等内容。附件六：食品原料进货检验记录详细要求和说明：甲方记录食品原料进货检验的表格，应包括进货日期、供应商名称、产品批次、检验结果等内容。附件七：食品生产过程记录详细要求和说明：甲方记录食品生产过程的表格，应包括生产日期、产品批次、生产数量、生产过程等内容。附件八：食品销售记录详细要求和说明：甲方记录食品销售情况的表格，应包括销售日期、销售数量、销售渠道、顾客反馈等内容。附件九：食品安全事故应急预案详细要求和说明：甲方制定的食品安全事故应急预案，应包括事故分类、应急措施、责任分配、演练计划等内容。附件十：内部审核记录详细要求和说明：甲方记录HACCP体系内部审核情况的表格，应包括审核日期、审核人员、审核发现、整改措施等内容。附件十一：管理评审记录详细要求和说明：甲方记录HACCP体系管理评审情况的表格，应包括评审日期、评审人员、评审结论、改进计划等内容。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：甲方未按照本协议约定履行合同义务，包括但不限于未按时提供文件资料、未配合乙方进行现场审核、未按照HACCP体系要求进行操作等。责任认定：甲方违反本协议的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付违约金。违约金的计算方式为合同金额的10%。示例说明：如果甲方未按照约定提供文件资料，乙方可以要求甲方在规定时间内补充提供，如果甲方仍不提供，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付违约金。说明三：法律名词及解释：1.HACCP：食品安全管理体系危害分析与关键控制点，是一种预防性的食品安全管理体系。2.认证机构：指具有独立法人资格，从事认证活动，对企业的产品、管理体系等进行评价、证明的机构。3.食品安全